張義友 逄艷波

摘 要：隨著黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流的不斷發(fā)展，根據(jù)現(xiàn)實(shí)狀況，結(jié)合國家振興東北老工業(yè)基地的相關(guān)政策，協(xié)調(diào)制定了一些農(nóng)產(chǎn)品物流政策，做好物流規(guī)劃，農(nóng)產(chǎn)品物流是促進(jìn)黑龍江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必由之路，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展反過來又可以推動工業(yè)建設(shè)物流合理化的發(fā)展，對農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員的工作具有重要的指導(dǎo)意義，也為政府部門，特別是農(nóng)業(yè)部門，決策農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)政策提供了科學(xué)的研究理論依據(jù)。文章通過對黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的發(fā)展問題進(jìn)行深入研究，從而提出黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的改進(jìn)策略。

關(guān)鍵詞：黑龍江?。晦r(nóng)產(chǎn)品；綠色物流

中圖分類號：F326.6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-8937（2015）08-0115-02

二十世紀(jì)末以來，有很多國家提出并且同時了響應(yīng)了聯(lián)合國倡議，宣傳環(huán)境保護(hù)問題，對于環(huán)境影響非常大，自然資源保護(hù)”綠色革命”也逐步興起，在生產(chǎn)以及流通消費(fèi)方面并逐漸成為世界趨勢?，F(xiàn)代物流成為商品貿(mào)易發(fā)展的關(guān)鍵性因素，也是重要的組成部分，同時也有很多方面的問題，高效節(jié)能對于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是非常必要的，提出綠色物流對于企業(yè)是非常關(guān)鍵也是非常重要的。食品農(nóng)產(chǎn)品綠色物流不僅是環(huán)境污染問題，也是關(guān)系到人體健康食品的更重要的問題。

1 黑龍江省發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的意義

1.1 降低成本

提高物流效率在一定程度上能夠提高黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的物流的效率，從而能夠壓縮成本。綠色物流的本質(zhì)屬性——最有效地利用資源。面對日益上漲的原材料價(jià)格，利潤空間較小，循環(huán)物流是通過資源回收公司，能夠達(dá)到節(jié)省原材料成本的目的，從而能夠減少社會消費(fèi)；通過對物流過程的合理安排，實(shí)施先進(jìn)物流技術(shù)和現(xiàn)代物流管理，可以減少黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)成本，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，提高競爭力。綠色管理戰(zhàn)略的實(shí)施，黑龍江省綠色物流體系方面的建設(shè)，能夠提高黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的物流效率，及與其他相關(guān)供應(yīng)鏈的聯(lián)系，對整個供應(yīng)鏈物流優(yōu)化都是非常關(guān)鍵的，組織角度來看，綠色物流主要是通過不斷循環(huán)系統(tǒng)建立整個社會經(jīng)濟(jì)對于包括綠色、綠色制造、綠色營銷以及綠色消費(fèi)供應(yīng)在內(nèi)的循環(huán)系統(tǒng)，對整個經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都是非常關(guān)鍵，黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)需要不斷的降低生產(chǎn)成本、從而達(dá)到節(jié)約物流成本提高整體效率的目的。

1.2 簡化物流環(huán)節(jié)，提高效率

簡化物流環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)上縮短消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品，使其資本貨物流環(huán)節(jié)所耗時間縮短，這不僅有利于資金的回報(bào)，同時也降低了農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)在，提高黑龍江省綠色物流配送的效率，并合理計(jì)劃安排，選擇最佳方式，直接提高汽車的裝載率，降低運(yùn)輸次數(shù)，使黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)能夠簡化。

1.3 提升企業(yè)形象

綠色物流的實(shí)施將在短期內(nèi)增加成本，但從發(fā)展的角度看，由于黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展從農(nóng)產(chǎn)品的種植到最終消費(fèi)的整個過程進(jìn)行環(huán)境因素方面的分析，能夠贏得消費(fèi)者信任，提高黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品聲譽(yù)，增加品牌價(jià)值及延長壽命，從而提高黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)競爭力，由于正確使用逆向物流正確的使用，從而可以達(dá)到節(jié)省成本的目的。

2 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展存在的問題

2.1 信息不對稱

由于目前黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品自我成長以及自然環(huán)境條件不到位，農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)豐富、質(zhì)地、味道和其它質(zhì)量特性會表現(xiàn)出很大的差異，所以只有賣方知道農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量情況下，買方只能通過產(chǎn)品品牌、賣家信譽(yù)現(xiàn)場檢測分析產(chǎn)品質(zhì)量，因此產(chǎn)品質(zhì)量對于企業(yè)的發(fā)展是非常的必要的。黑龍江省主要通道，農(nóng)產(chǎn)品流通以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的自由市場，農(nóng)產(chǎn)品市場品牌、意識較低，值得信賴品牌不多；用小資本賣家的高流動性和企業(yè)難以建立一個可靠的品牌質(zhì)量，難以在消費(fèi)者心目中有非常好的信譽(yù)；質(zhì)量檢測技術(shù)領(lǐng)域，政府配套設(shè)置還是非常落后；在綠色產(chǎn)品認(rèn)證制度方面存在很多問題，從而使綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，生產(chǎn)者消費(fèi)者之間信息也會不對稱，在農(nóng)產(chǎn)品市場信息不對稱條件下，消費(fèi)者誤認(rèn)為市場價(jià)格反映黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的平均質(zhì)量，LE市場“逆向選擇發(fā)生”，綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差對于農(nóng)產(chǎn)品帶動市場是非常不利的，綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是很難在市場上站穩(wěn)腳跟。

2.2 技術(shù)落后

農(nóng)產(chǎn)品綠色物流在正常情況下不可能沒有綠色物流技術(shù)方面的支援，黑龍江省綠色物流技術(shù)與國外差距不少，主要表現(xiàn)在交通運(yùn)輸方面。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品使用開放卡車運(yùn)輸，或者封閉貨車，并配有機(jī)械制冷保溫箱冷藏車，缺乏對農(nóng)產(chǎn)品有效保護(hù)，損失率非常高；農(nóng)民在一定的程度上節(jié)省成本都是通過使用報(bào)廢車輛，在汽車排放及對環(huán)境汽車噪聲污染情況更嚴(yán)重。物流技術(shù)落后。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流仍以常溫物流或物流形成非常關(guān)鍵的形式，新鮮冷藏設(shè)備及技術(shù)缺乏，在物流發(fā)展過程中，使腐爛的綠色農(nóng)產(chǎn)品的，質(zhì)量下降。以2013為例，黑龍江省有總值高于640萬美元的腐爛食物交付。由于利益驅(qū)動，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商為避免腐爛，延長其有效性，在物流鏈中超劑量使用防腐劑，一般都有毒防腐劑使用。機(jī)械化水平也不高。如在黑龍江省過于依靠手工操作，速度非常緩慢，如果接觸產(chǎn)品次數(shù)很多，損耗不低。包裝可重用情況不容樂觀，生物降解及綠色物流的要求之間差距很大。先進(jìn)物流技術(shù)不能得到很好的應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)自動化情況不好，農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)劃不到位。物流規(guī)劃車輛增加運(yùn)輸數(shù)量以及分布不合理，交通堵塞現(xiàn)象嚴(yán)重，也使物流效率低，并使環(huán)境污染加劇。

2.3 信息化程度低

第一，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)較落后。缺乏一定的適用性，適用于農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)軟件不多。不能和農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)客戶信息系統(tǒng)兼容。導(dǎo)致應(yīng)多邊共贏企業(yè)之間缺乏必要的溝通，妨礙農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展。信息系統(tǒng)非常弱。物流企業(yè)信息系統(tǒng)只包括一些基本的模塊，不能在優(yōu)化過程以及運(yùn)行中發(fā)揮作用。然后，在物流企業(yè)信息意識的物流企業(yè)信息化建設(shè)過程中，既懂信息技術(shù)又了解物流的人才缺乏。配備非常有限信息設(shè)備，健全信息網(wǎng)絡(luò)尚未形成。由于黑龍江省的閉塞和有效信息缺乏，農(nóng)民不能根據(jù)市場信息來安排生產(chǎn)以及儲存，增產(chǎn)不增收現(xiàn)象是非常常見的，銷售存在很多困難，逆向物流建設(shè)不到位，形成農(nóng)產(chǎn)品成本環(huán)境污染，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自身素質(zhì)普遍較低，對農(nóng)產(chǎn)品流通信息進(jìn)行科學(xué)分析，導(dǎo)致生產(chǎn)和物流環(huán)節(jié)都存在諸多問題。

3 黑龍江省發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的策略

3.1 加強(qiáng)對信息不對稱現(xiàn)象的控制

在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)體系下進(jìn)行分析，黑龍江省加強(qiáng)硬件軟件市場建設(shè)非常關(guān)鍵的，具有食品衛(wèi)生質(zhì)量保證，美化環(huán)境功能完善銷售網(wǎng)絡(luò)。與標(biāo)準(zhǔn)以及環(huán)境保護(hù)要求都是非常符合的，按照黑龍江省統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析和加工，實(shí)現(xiàn)物流設(shè)施現(xiàn)代化。在黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場特別是肉類批發(fā)市場或大型零售商店的儲存設(shè)施建設(shè)不是非常的完善?，F(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，不斷的加大質(zhì)量管理，從而能夠提升黑龍江省食品采購制度堅(jiān)強(qiáng)性，不符合要求就不能銷售。大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及零售市場要配備簡單的有害殘留物檢測設(shè)備，檢測是根據(jù)進(jìn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范，有害物質(zhì)形成超過食品市場。保證無公害食品安全，完善綠色食品，完善銷售方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營，完善的銷售新鮮食品。建立農(nóng)產(chǎn)品大型批發(fā)市場，鼓勵銷售包裝食品，精制食品。

3.2 加強(qiáng)對技術(shù)方面的提升

黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工工藝相對復(fù)雜，未經(jīng)加工的農(nóng)產(chǎn)品不適應(yīng)長距離流轉(zhuǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多，增值加工環(huán)節(jié)多，價(jià)值是隨著提高加工環(huán)節(jié)逐漸增加。在黑龍江省的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，和水產(chǎn)品應(yīng)采取冷凍處理，大量不符規(guī)格和質(zhì)量參差不齊的農(nóng)產(chǎn)品必須實(shí)現(xiàn)手動或機(jī)械分類處理，大量的水果和蔬菜需要分割，清洗，包裝和加工銷售。

因此，增強(qiáng)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工，良好的運(yùn)輸保護(hù)工作能延長農(nóng)產(chǎn)品的儲存時間，拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍，農(nóng)產(chǎn)品的最終價(jià)值將得到很大的改善。目前，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工主要集中在初加工，規(guī)模小，水平低，能耗高，較低的發(fā)展階段，未來應(yīng)向深加工、精細(xì)的方向發(fā)展。

3.3 建立和完善技術(shù)保障體系

3.3.1 應(yīng)用科學(xué)并且建立技術(shù)體系

加大畜禽病防治力度，技術(shù)研究以及應(yīng)用開發(fā)產(chǎn)品保鮮加工強(qiáng)度都是非常必要的，特別要注重良種繁育，無公害栽培，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及加工實(shí)施；主張以生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)道路的建設(shè)；應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)分析理論，對“好農(nóng)業(yè)實(shí)踐逐步實(shí)施”，“良好食品生產(chǎn)規(guī)范”以及“危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)傷害”。

3.3.2 衛(wèi)生質(zhì)量認(rèn)證體系方面的加強(qiáng)，不斷規(guī)范市場主體

通過分析無公害食品，綠色食品以及有機(jī)食品，爭創(chuàng)綠色市場以及綠色通道，通過分析和建設(shè)綠色基地，達(dá)到綠色生產(chǎn)的目的，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)的識別措施，并實(shí)行動態(tài)管理。

3.3.3 食品衛(wèi)生質(zhì)量檢測體系的建立

大中型城市建立綠色產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量以及多層次的市場檢測站點(diǎn)監(jiān)控中心的完善，發(fā)展成為衛(wèi)生質(zhì)量檢測網(wǎng)絡(luò)遍布，并建立完善有害物質(zhì)殘留超標(biāo)食品的退出市場機(jī)構(gòu)的機(jī)制，建立食品質(zhì)量檢測體系。

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