譚淑瓊++衛(wèi)華++曾鈺婷++許娟妮

摘要 介紹蘆筍特來(lái)密的特征特性，總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括育苗、整地、溫度控制、施肥、病蟲(chóng)害防治及采收等內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 蘆筍；特來(lái)密；特征特性；栽培技術(shù)；西藏拉薩

中圖分類(lèi)號(hào) S644.6.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）15-0082-01

蘆筍俗稱石刁柏，屬百合科天門(mén)冬屬多年生雌雄異株宿根草本植物。蘆筍生長(zhǎng)在寒、溫帶地區(qū)，每年冬季地上部分枯死，地下部分進(jìn)入休眠越冬期，第2年春季再由地下莖萌發(fā)形成新的地上莖。新生嫩莖采收可食用，如果不采收即長(zhǎng)成地上莖桿、枝葉、花、果實(shí)和種子，但是雄株可成花，不形成果實(shí)和種子。筍株表面有較厚的蠟質(zhì)層，貯藏根具有較強(qiáng)的蓄水能力，筍株自身對(duì)水分的調(diào)節(jié)能力比較強(qiáng)，是一種比較耐干旱的作物。蘆筍不僅是高檔名貴蔬菜，而且還有較高的藥用價(jià)值。長(zhǎng)期食用蘆筍可以有效地防治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結(jié)石等疾病。同時(shí)，也可有效預(yù)防和治療高血壓、心臟病、腦溢血等引起的各種疾病。

近年來(lái)，各級(jí)政府對(duì)蘆筍生產(chǎn)非常重視，投入了大量的人力和物力使我國(guó)蘆筍栽培面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提高。西藏土壤介于砂壤土與壤土之間，土壤砂性程度適宜，孔隙度大，土壤疏松透氣，土質(zhì)肥沃，晝夜溫差大，氣候溫涼，光照充足，雨季集中。因此，在西藏種植蘆筍有著得天獨(dú)厚的自然條件和生產(chǎn)條件。本項(xiàng)目組于2008年從河南省先后引進(jìn)6個(gè)優(yōu)良品種，分別為特來(lái)蜜、加州800、澤西王子、格蘭德、阿特拉斯及阿波羅。通過(guò)品種篩選試驗(yàn)篩選出特來(lái)蜜品種適合當(dāng)?shù)胤N植。經(jīng)過(guò)6年的栽培試驗(yàn)，該品種各方面表現(xiàn)最為優(yōu)良，平均產(chǎn)量高達(dá)17.08 t/hm2。

1 特征特性

特來(lái)蜜是由新西蘭育種專家培育而成的雜交1代品種，屬于早熟品種。該品種株形比較高大，生長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛，適應(yīng)性強(qiáng)，嫩莖頭部呈圓錐形略帶紫色，嫩莖比較粗壯，大小均勻整齊，在高溫條件下也不易散頭，嫩莖質(zhì)地細(xì)膩、口感好，豐產(chǎn)性較強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適宜綠蘆筍栽培的優(yōu)育品種[1]。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

蘆筍生長(zhǎng)以富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為佳，要求土層深厚、土質(zhì)疏松、保水保肥力強(qiáng)。選用潔凈的盛水器皿倒入40～45 ℃的熱水浸種2～3 d，每天換水2～3次，每次換水時(shí)搓洗種子，以使種子受熱均勻，待種子20%～30%露白后即可播種[2]。

2.2 育苗及苗床管理

2月初選用苗床進(jìn)行育苗，苗床要求肥沃、疏松，既保水又透氣。營(yíng)養(yǎng)土用砂壤土+珍珠巖+羊糞（3∶1∶1）制備，播種前2 d用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液澆透營(yíng)養(yǎng)土。播后用藥土蓋1 cm左右，再覆蓋地膜和搭建小拱棚以保濕保溫。待20%幼苗出土后即可揭去地膜。白天溫度要控制在25～30 ℃，夜間不低于12 ℃。出苗70%后，小拱棚應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，增強(qiáng)光照，鍛煉壯苗，40 d左右移栽至營(yíng)養(yǎng)缽。

2.3 整地定植

定植前基施優(yōu)質(zhì)羊糞60 t/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2，深翻使土肥混勻。5月中旬根據(jù)土壤濕度帶土移栽定植，行距1.0 m，株距80 cm，約定植2.25萬(wàn)株/hm2，定植深度為20 cm，溝深30～40 cm，定植后立即澆透水[3-4]。

2.4 溫度控制

根據(jù)蘆筍的生長(zhǎng)發(fā)育情況，西藏晝夜溫差大，在11月至翌年的2月在溫室內(nèi)搭一弓棚，保持室內(nèi)地溫不低于7 ℃，防止翌年幼筍出土?xí)r受凍。4—5月當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到35 ℃以上時(shí)，一定要及時(shí)通風(fēng)，如遇寒流，要及時(shí)閉棚。當(dāng)氣溫穩(wěn)定后，可以去掉內(nèi)膜使其在自然環(huán)境中生長(zhǎng)。

2.5 肥水管理

第1次施肥應(yīng)在蘆筍成活后30 d左右進(jìn)行，在筍株兩側(cè)20 cm處開(kāi)溝追施尿素150～225 kg/hm2。進(jìn)入快速生長(zhǎng)期后，施有機(jī)肥30～45 t/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。第2次于夏季施復(fù)合肥750 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，并適當(dāng)松土以提高肥效。第3次于11月中下旬清園后施復(fù)合肥750 kg/hm2、餅肥7 500 kg/hm2或羊糞45 t/hm2。施肥后灌水越冬。定植第2年3月初解凍后施催芽肥，施人糞尿液肥75～300 t/hm2、復(fù)合肥375 kg/hm2，每月施肥1次。第3年進(jìn)入豐產(chǎn)期更要加強(qiáng)肥水管理，每10～15 d施肥1次。

2.6 病蟲(chóng)害防治

在西藏拉薩經(jīng)過(guò)6年的栽培管理都無(wú)病害，蟲(chóng)害很少，常見(jiàn)蟲(chóng)害有蛾類(lèi)、蚜蟲(chóng)和地老虎。一般采用煙霧劑熏煙或藥劑噴霧及人工捕殺進(jìn)行防治。

2.7 采收

蘆筍種植后第2年即可根據(jù)溫度及生長(zhǎng)情況分批采收。一般在10：00進(jìn)行采收，用竹筐或紙箱裝運(yùn)。當(dāng)?shù)厣锨o長(zhǎng)到20～25 cm時(shí)沿地面2 cm處割下嫩莖，采收時(shí)每窩需留母莖1～2株，讓母莖長(zhǎng)到70 cm時(shí)打頂，以利于通風(fēng)防倒。每3～5 d采收1次，采收期約為220 d，11月中下旬用剪刀剪除母莖，重施肥，并澆透越冬水進(jìn)行越冬。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 杜應(yīng)科.蘆筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培[M].北京：中國(guó)礦業(yè)大學(xué)出版社，2006.

[2] 張光明.綠色食品蔬菜農(nóng)藥使用手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000.

[3] 譚淑瓊，張艷，衛(wèi)華，等.特色蔬菜蘆筍的栽培技術(shù)[J].西藏農(nóng)業(yè)科技，2011（3）：24-26.

[4] 孫凱，趙國(guó)臣，李哲，等.蘆筍的發(fā)展現(xiàn)狀及其在吉林省開(kāi)發(fā)利用前景分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（11）：51-52.endprint