王莉

前兩周蔬菜價格呈平緩溫和的趨勢，本周（3月16日—3月20日）繼續(xù)秉承前期的價格趨勢，現(xiàn)在本地蔬菜上市量逐漸加大，南方和北方蔬菜貨源不減，由于近日部分蔬菜進場量增多，貨物有滯銷狀況，加上本周多雨氣候不利于蔬菜的存放，造成近期部分蔬菜銷售價格出現(xiàn)波動，蔬菜價格下跌成為本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.64元/公斤，與上周均價2.7元/公斤相比略降2.22%，監(jiān)測的20個蔬菜品種是漲少跌多。

監(jiān)測20個蔬菜品種均價上漲較大的是四季豆、茄子、大白菜。

四季豆均價從4.82元/公斤上漲到5.87元/公斤，上漲幅度21.78%；茄子均價從3.28元/公斤上漲到3.65元/公斤，上漲幅度11.28%；大白菜均價從0.72元/公斤上漲到0.79元/公斤，上漲幅度9.72%；上漲原因：四季豆貨源主要來自省內(nèi)外廣東、云南、四川等地，四川四季豆屬新上市的，產(chǎn)地收價高，質(zhì)量也較其他產(chǎn)地四季豆要好，所以進場后售價較高，銷售價格在每公斤5.8元-6.8元左右，云南保山四季豆是泡沫箱裝，銷售價格在每公斤4.5元-5元左右，廣東四季豆進入尾期價格低于四川和云南，銷售價格在每公斤3元-4.5元左右；茄子經(jīng)歷了連續(xù)3周的價格下跌后本周價格有所回升，茄子貨源主要來自省外山東、云南等地，山東茄子產(chǎn)地主要是壽光，壽光茄子屬配車貨源，壽光茄子質(zhì)量好，并且在包裝運輸上成本較高，銷售價格在每公斤4.2元-4.8元左右，云南茄子質(zhì)量比壽光略次一些，在貨源減少的情況下云南茄子價格也略微上漲，銷售價格在每公斤3元-3.2元左右；大白菜貨源主要來自郊區(qū)東西湖、省內(nèi)嘉魚、襄樊，省外山東等地，目前省內(nèi)及郊區(qū)大白菜進入尾期少量貨源，由于貨源少，需求量增加，使大白菜價格連續(xù)兩周上漲，本地大白菜的銷售價格在每公斤0.8元-0.9元左右，山東蒼山大白菜是配車貨源，而且包裝和質(zhì)量比本地貨源要好，蒼山大白菜價格高，銷售價格在每公斤2元-2.2元左右；一周均價上漲的品種還有，瓠子上漲8.84%、油麥菜上漲3.45%。

本周長時間持續(xù)陰雨天氣，給蔬菜交易帶來不便，但由于貨物進場量較大，儲備充足，使本周菜價繼續(xù)呈下跌趨勢運行。與上周均價相比本周均價依次下跌的品種是，黃瓜下跌26.69%、萵筍下跌21.97%、白蘿卜下跌19.4%、西紅柿下跌18.89%、花菜下跌7.32%、冬瓜下跌6.94%、苦瓜下跌5.79%、青椒下跌5.53%、蓮藕下跌5.27%、小白菜下跌4.58%、土豆下跌4.12%、包菜下跌3.51%、蔥頭下跌2.58%、芹菜下跌2.26%、胡蘿卜下跌2.06%。

白沙洲水產(chǎn)市場貨源充足，整體價格保持穩(wěn)定，除鯽魚、黃顙魚價格上漲外，其他品種都呈小幅下跌的趨勢，本周監(jiān)測的10個大宗品種魚的均價是14.97元/公斤，與上周均價15.24元/公斤相比微降1.77%，監(jiān)測10個大宗品種的魚是漲少跌多，與上周均價相比價格上漲品種有，鯽魚上漲5.06%、黃顙魚上漲0.64%；本周均價下跌的品種有，鰱子魚下跌4.5%、草魚下跌3.89%、鯉魚下跌3.34%、鱖魚下跌3.25%、花鰱下跌1.91%、鳊魚下跌1.67%、黑魚下跌1.54%、青魚下跌0.25%。

白沙洲糧油市場本周面粉、食用油價格保持穩(wěn)定，東北大米價格上漲，雜糧單品有四個品種價格上漲，東北大米（一級）每市斤由2.4元漲至2.56元，上漲幅度6.67%；東北大米（二級）每市斤由2.35元漲至2.44元，上漲幅度3.83%；新年過后由于大專院校的開學和外來人員的增加，市場大米銷售日漸增多，上周省內(nèi)優(yōu)質(zhì)米價格微漲，本周東北大米價格也略有上揚，市場經(jīng)營戶介紹說價格上漲主要原因是稻谷原糧價格上漲造成的；雜糧方面本周上漲品種有四個，小薏仁米每市斤由7.1元漲至8元，上漲幅度12.67%；大薏仁米每市斤由4.7元漲至5.2元，上漲幅度10.64%；紅小豆每市斤由4.9元漲至5元，上漲幅度2.04%；黑米每市斤由2.9元漲至3.1元，上漲幅度6.89%。

（作者單位：武漢白沙洲市場）