褚素喬

（石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊050000）

合理安排蛋雞生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖效益

褚素喬

（石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊050000）

蛋雞生產(chǎn)投資相對(duì)其他畜種要少，見效快，石家莊市作為糧食主產(chǎn)區(qū)飼料資源豐富，因此在上世紀(jì)石家莊市就成為了蛋雞養(yǎng)殖大市，雞蛋遠(yuǎn)銷全國各地。隨著現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)雞設(shè)備、技術(shù)的創(chuàng)新，以前不適宜蛋雞養(yǎng)殖的南方異軍突起，同時(shí)大市場大流通導(dǎo)致石家莊市雞蛋在全國市場所占份額逐步萎縮。同時(shí)，近年來雞蛋價(jià)格大起大落，也嚴(yán)重影響了蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心。但也應(yīng)看到，隨著收入水平的提高，蛋雞市場需求仍有較大潛力。

1 蛋雞養(yǎng)殖效益的構(gòu)成因素

雛雞自出殼后飼養(yǎng)150天左右，整群存欄蛋雞產(chǎn)蛋率達(dá)到50％為開產(chǎn)，經(jīng)產(chǎn)蛋300～360天的產(chǎn)蛋期后淘汰。產(chǎn)蛋期平均存欄產(chǎn)蛋率約85％左右。前期為純粹投入，5個(gè)月后逐日逐月見到經(jīng)濟(jì)效益，最后加上淘汰雞殘值收益，形成整體收益。影響蛋雞飼養(yǎng)效益的因素有以下幾個(gè)：雞蛋產(chǎn)量；雞蛋價(jià)格；雞蛋生產(chǎn)成本；淘汰雞價(jià)格；疫病風(fēng)險(xiǎn)。

蛋雞養(yǎng)殖的收益體現(xiàn)在雞蛋和淘汰雞上，在選擇良種、保證科學(xué)飼養(yǎng)管理的同時(shí)，蛋雞及其產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格決定了蛋雞養(yǎng)殖效益。雞蛋目前以鮮食為主，雞蛋價(jià)格波動(dòng)大。有明顯的價(jià)格規(guī)律。根據(jù)雞蛋價(jià)格走向科學(xué)制定養(yǎng)殖生產(chǎn)計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)少投入、多產(chǎn)出，降低養(yǎng)雞生產(chǎn)成本，提高蛋雞飼養(yǎng)周期效益的有效手段。

2 全年影響雞蛋價(jià)格因素

1月價(jià)格高，趨勢升高：元旦節(jié)前備貨需求旺盛，價(jià)格高；大棚蔬菜大量上市；年前7月份后新上雛雞少，無新開產(chǎn)母雞。疫病流行。

2月價(jià)格低，趨勢持平：節(jié)后需求不振，價(jià)格低；年前8月份上雛雞少，疫病流行。

3月價(jià)格低，趨勢持平：受庫存影響，價(jià)格低；年前9月份上新母雞開產(chǎn)。

4月價(jià)格低，有上漲趨勢：價(jià)格有所萌動(dòng)；五一節(jié)前稍有上漲。年前10月份上新母雞開產(chǎn)蛋。

5月價(jià)格中等，有上漲趨勢：中下旬端午節(jié)前影響，有上漲趨勢。露天開始蔬菜上市，部分水果上市。年前11月份上新母雞開產(chǎn)，小蛋增加，溫度升高，大蛋重變輕。

6月價(jià)格低，有下降趨勢：上旬高考學(xué)生、中旬中考學(xué)生、下旬大學(xué)開始放假，雞蛋價(jià)格低；露天蔬菜大量上市。桃、西瓜、早果上市；年前12月份上新母雞開產(chǎn)，小蛋增加。溫度升高，大蛋重變輕。

7月價(jià)格低，有上漲趨勢：學(xué)生放假，天氣炎熱，雞蛋生產(chǎn)減少，下旬價(jià)格開始萌動(dòng)。大田蔬菜大量上市，水果上市。1月份上新母雞開產(chǎn)，小蛋增多；天氣炎熱，老母雞產(chǎn)蛋下降。

8月價(jià)格高，趨勢上漲：月餅備貨，價(jià)格上漲。禮品小粉蛋需求大。下旬學(xué)校開學(xué)。菜果上市量大。水果上市。2月份新母雞開產(chǎn)，小蛋多。天氣悶熱，影響產(chǎn)蛋量。

9月價(jià)格高，有下滑的趨勢：中秋節(jié)，慣性價(jià)格高。節(jié)后價(jià)格下滑。各種水果上市。3月份新母雞開產(chǎn)；天氣轉(zhuǎn)涼。

10月價(jià)格中等，有下降的趨勢：價(jià)格下滑，大田蔬菜無，大棚蔬菜開始；4月份新母雞開產(chǎn)。

11月價(jià)格中等，趨勢下滑：價(jià)格低，大棚蔬菜多；5月份新母雞開產(chǎn)；有疫病開始流行，天氣寒冷。

12月價(jià)格高，有上漲的趨勢：準(zhǔn)備雙節(jié)，價(jià)格上漲。禮品小粉蛋需求大，大棚蔬菜。6月份新上母雞少，新開產(chǎn)少；疫病流行多，天氣寒冷。

3 尊重規(guī)律，科學(xué)安排生產(chǎn)

3.1 不同季節(jié)進(jìn)雛雞，其生產(chǎn)特點(diǎn)和效益不同。雞蛋價(jià)格因素可以保證成本的回收，淘汰雞的價(jià)值決定了蛋雞養(yǎng)殖效益。選擇合適的進(jìn)雛雞時(shí)間和適時(shí)淘汰產(chǎn)蛋雞，就能決定蛋雞養(yǎng)殖效益。春季進(jìn)雛，在次年雙節(jié)淘汰，淘汰雞價(jià)格高，效益較高。夏季進(jìn)雛，產(chǎn)蛋高峰期能趕上春節(jié)高價(jià)期，在春節(jié)前淘汰，淘汰雞價(jià)格有可能高。秋季進(jìn)雛，次年春天產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋量高，產(chǎn)蛋高峰價(jià)格低，淘汰雞價(jià)格低，且疫病風(fēng)險(xiǎn)高。冬季進(jìn)雛，產(chǎn)蛋量低，產(chǎn)蛋高峰雞蛋價(jià)格低，如選擇在端午節(jié)淘汰，淘汰雞價(jià)格可能高，會(huì)平衡部分養(yǎng)殖效益。同時(shí)要掌握蛋雞疫病流行規(guī)律，規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。從安全的角度考慮，應(yīng)該使蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期躲避開此危險(xiǎn)期。

3.2 以雛雞孵化量的變化來確定正確的進(jìn)雛時(shí)機(jī)會(huì)。在需求不變的情況下，雞蛋市場供應(yīng)量決定價(jià)格高低。在蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展道路上，不能有從眾跟風(fēng)心理，可以選擇其他養(yǎng)雞戶都不進(jìn)和不敢進(jìn)雛的時(shí)候進(jìn)雛，能夠取得較高的效益。