尚迪等

摘 要：目的 從山東口岸進出口食品監(jiān)測結(jié)果來反映日本核泄露事故對我國食品放射性安全的影響。方法 對山東口岸近一年半來的樣品進行檢測、統(tǒng)計、分析。結(jié)果 陽性樣品檢出率達到8.9%，但核素活度均處于低值。結(jié)論 日本核泄漏事故對我國的食品放射性安全產(chǎn)生了一定的影響，但是未超相關(guān)限制。

關(guān)鍵詞：日本核泄漏 食品安全 放射性 山東口岸

中圖分類號：D92 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）07（c）-0204-02

日本核電站核泄漏事例發(fā)生距今已有一年零六個月，跨境放射性污染食品轉(zhuǎn)嫁多見報端，國內(nèi)民眾對于食用水產(chǎn)品是否安全的強烈疑問仍然存在。針對這一情況，煙臺出入境檢驗檢疫技術(shù)中心放射性檢測實驗室對山東口岸部分進出口商品進行放射性檢測分析，力求用數(shù)據(jù)作支撐，形成客觀的數(shù)據(jù)分析和報告。

自然界中的放射性核素有兩種，一種是天然放射性核素，包括鈾系、釷系、40K等，另一種是人工放射性核素，包括核武器實驗、同位素生產(chǎn)、核反應(yīng)堆裂變等人為產(chǎn)生的131I、137Cs、110mAg等。天然放射性核素廣泛分布在空氣、土壤和水中，參與自然環(huán)境與動植物之間的物質(zhì)自然交換，從而轉(zhuǎn)移到動植物體內(nèi)。人為產(chǎn)生的大量放射性核素有可能使局部地區(qū)放射性水平明顯高于該地區(qū)水平，加上食物鏈的轉(zhuǎn)移富集作用，最終儲留在人體內(nèi)形成長期內(nèi)照射，對人體的組織器官產(chǎn)生危害，嚴重的可導(dǎo)致細胞染色體變異，形成惡性病變，危害人體健康[1]。

日本核泄漏事故發(fā)生后，放射性核素可能通過大氣沉降或受污染的水體進入海洋，通過海洋食物鏈在魚體內(nèi)積累到一定的濃度，通過漁業(yè)等作業(yè)生產(chǎn)進入大眾餐桌，進而影響人們健康。

1 材料與方法

從日本核泄漏事例發(fā)生的2011年3月份至今，煙臺出入境檢驗檢疫技術(shù)中心放射性檢測實驗室對包括法定檢測、省局監(jiān)控和社會委托等各種渠道的樣品共檢測1127例，均為水產(chǎn)類樣品，其中社會委托樣品包括山東各口岸檢驗檢疫局委托樣品和各企業(yè)自行委托樣品。由于該實驗室權(quán)限有限，未能對所有樣品來源歸類匯總。由于人工放射性核素的特殊性，結(jié)合近期只有日本發(fā)生嚴重核泄漏事故，姑且認為陽性樣品為日本核泄漏事故的影響。

該實驗室樣品檢測采用兩臺高純鍺γ譜儀，儀器分辨率分別為2.0KeV和1.8KeV，測量時間均大于10000s。

2 結(jié)果與分析

在對1127例樣品的檢測結(jié)果中，陽性樣品數(shù)為100例，檢出率為8.9%。樣品檢測率排在前三位的分別是凍魷魚31例、凍鱈魚27例、凍鮐魚13例，占所有陽性樣品數(shù)的71%，其他陽性樣品及數(shù)量見圖1。

在100例樣品樣品中檢測出137 Cs、134 Cs、110 mAg三種核素，其中含137 Cs核素樣品數(shù)為70例，活度范圍為（0.5～16.1）Bq/kg；含134 Cs核素樣品數(shù)為58例，活度范圍為（0.4～10.8）Bq/kg；含 110 mAg核素樣品數(shù)為31例，活度范圍為（0.8～17.2） Bq/kg，陽性樣品核素分布圖見圖2。由圖可知，除1例樣品特殊外，檢出137 Cs、134 Cs的樣品沒有檢出110 mAg，檢出110 mAg的樣品沒有檢出137 Cs、134 Cs，兩者檢出事例近乎獨立。在同時檢測出137 Cs、134 Cs的58例陽性樣品中，有51例樣品中134 Cs放射性活度處于（0.4～1）倍的137 Cs的放射性活度區(qū)間內(nèi)，這可以用134 Cs的半衰期（2.06年）小于 137 Cs的半衰期（30.17年）來解釋。

3 結(jié)語

日本核泄漏事故發(fā)生之前，該實驗室在對山東口岸進出口水產(chǎn)品中一直未有陽性樣品檢出。而對該事故發(fā)生后的近一年半時間的檢測結(jié)果顯示，陽性樣品檢出率為8.9%，說明日本核泄漏事故對我國食品放射性安全造成了一定的影響。

但是陽性樣品核素最大活度也僅為17.2 Bq/Kg，遠低于國內(nèi)外相關(guān)組織的指導(dǎo)水平[2，3]，由檢測所得數(shù)據(jù)粗略估算，該劑量貢獻率遠小于1 mSv的公眾吸收劑量管理限制[4，5]。這些食品應(yīng)視為安全的和可接受的， 毋需對國際貿(mào)易加以限制。但是我國作為該事故影響國，為篩查而進行的例行監(jiān)測還是十分必要的。

參考文獻

[1] 任天山.環(huán)境與輻射[M].北京：原子能出版社，2007.

[2] FAO/WHO.Codex Alimentarius General Requirements， Section 6.1，Guideline levels for radio nuclides in foods following accidental nuclear contamination[S].joint FAO/WHO Food Standards Programme Rome，1991.

[3] Codex A limentarius Commission. Codex general standard for contaminants and toxins in foods， CODEX STAN 193- 1995，adopted 1995， rev ised 1997，2006，2008[S]. http：//www.codexalimentarius.net/input/download/standards/17/CXS_193e.pdf

[4] 電離輻射防護與輻射源安全基本標準[S].核工業(yè)標準化研究所，2002（10）：08.

[5] FAO，IAEA，ILO，OCED/NEA，PAHO，WHO.International basic safety standards for protection against ionizing radiation and for the safety of radiation sources， Safety Series No.115[S].IAEA，Vienna，1996.