胡長清， 歐陽碩龍, 陳永忠

(1.湖南省林業(yè)廳, 湖南 長沙 410004； 2.湖南省林業(yè)科學(xué)院， 湖南 長沙 410004；3.國家油茶工程技術(shù)研究中心, 湖南 長沙 410004)

油茶種植效益分析及不同經(jīng)營模式效益比較

胡長清1， 歐陽碩龍2,3, 陳永忠2，3

(1.湖南省林業(yè)廳, 湖南 長沙 410004； 2.湖南省林業(yè)科學(xué)院， 湖南 長沙 410004；3.國家油茶工程技術(shù)研究中心, 湖南 長沙 410004)

對湖南省內(nèi)40個油茶基地的經(jīng)營模式與種植效益進(jìn)行研究。結(jié)果表明： 40個樣本測算的財務(wù)內(nèi)部收益率在10.14%～16.88%之間，平均收益率為16.60%，新造林內(nèi)部平均收益率為12.68%，低改林財務(wù)內(nèi)部收益率為16.32%和16.88%。財務(wù)凈現(xiàn)值絕對值在12.44萬元和4 416.76萬元之間，財務(wù)凈現(xiàn)值在1.2萬元/hm2至5.1萬元/hm2之間。油茶種植平均投入產(chǎn)出比為1.64，分布區(qū)間在 1.17和1.87之間。油茶種植投資回收期較長，投資回收期在10～13年。從樣本測算得出各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較來看，“公司+農(nóng)戶”模式為最優(yōu)。最合適的經(jīng)營規(guī)模，取決于經(jīng)營主體的資金籌措能力。

油茶； 種植效益； 模式選擇

油茶(CamelliaoleiferaAbel.) 是我國特有的重要木本油料樹種[1-3]，其主要產(chǎn)品—茶油是純天然木本綠色食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的健康型高級食用植物油[4-9]，是國家大力發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，至2014年，全省油茶栽培面積達(dá)132.53萬hm2，茶油產(chǎn)量16. 1萬t，產(chǎn)值153億元，油茶林總面積、茶油產(chǎn)量、總產(chǎn)值均居全國首位。

油茶作為湖南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，油茶種植的效益好壞是吸引社會投資，調(diào)動投資者積極性的關(guān)鍵。油茶原料供給是油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源保障，而影響農(nóng)戶供給決策的關(guān)鍵因素是經(jīng)濟(jì)效益[10]。投入產(chǎn)出行為是農(nóng)戶做出任何經(jīng)濟(jì)決策的基礎(chǔ)，只有了解油茶栽植中的成本收益狀況才能解釋農(nóng)戶的油茶經(jīng)營行為[11]?？茖W(xué)地評估油茶在不同營造模式、不同經(jīng)營管理模式下經(jīng)濟(jì)效益，成為當(dāng)下急需解決的關(guān)鍵問題之一?，F(xiàn)有研究中有學(xué)者開始關(guān)注油茶生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益問題[12-18]。因此，本文從財務(wù)內(nèi)部收益率、現(xiàn)值指數(shù)、投入產(chǎn)出比、投資回收期等方面對油茶種植效益進(jìn)行科學(xué)地測算研究，為油茶種植投資決策提供參考。讓投資者充公分認(rèn)識油茶種植的利益前景和可能遇到和困難，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 研究方法

1.1 樣本選擇

主要就油茶投入產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評估。調(diào)研組對調(diào)查材料進(jìn)行了分析研究，在選取投入產(chǎn)出測算樣本的過程中，堅持研究對象為油茶種植且要有代表性，實(shí)行以下原則：

(1) 為避免投入成本、管理費(fèi)用劃分不清，油茶種植、加工、銷售一條龍的樣本不選。

(2) 為企業(yè)樹形象工程，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)配套設(shè)施(硬化路面、辦公管護(hù)用房投資過大)的樣本不選。

(3) 生產(chǎn)投入數(shù)據(jù)不全的樣本不選。

根據(jù)以上原則，課題組選取40個樣點(diǎn)(新造林38個，低改林2個)資料進(jìn)行效益測算。

1.2 投資成本估算

投資分別主體工程、附屬工程和其他費(fèi)用，匯總得到項目建設(shè)投資。匯總外購原輔材料費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)用和林地租金等，得到項目年經(jīng)營成本；再加上折舊費(fèi)、修理費(fèi)和攤銷費(fèi)，得到項目年總成本。

(1) 外購原輔材料費(fèi)和勞務(wù)費(fèi)： 根據(jù)油茶項目建設(shè)單位提供的建設(shè)規(guī)模和單位成本指標(biāo)計算。

(2) 茶籽銷售費(fèi)用： 目前茶籽銷售是賣方市場，加工企業(yè)大都上門收購。個別企業(yè)甚至派人上山采摘，基本無銷售費(fèi)用。

(3) 管理費(fèi)用： 根據(jù)管理人員的數(shù)量和當(dāng)?shù)氐娜司旯べY額及近年建設(shè)單位的年均辦公費(fèi)用估算。

(4) 林地租金： 根據(jù)建設(shè)單位與林地出租者簽訂的林地租賃合同的規(guī)定計算林地租金。

(5) 固定資產(chǎn)折舊與攤銷： 建設(shè)期內(nèi)不計折舊與攤銷。經(jīng)營期內(nèi)采用直線法折舊，營林工程和建筑物折舊年限為20年，殘值率為5%。無形資產(chǎn)攤銷年限為10年，不計殘值。其他遞延資產(chǎn)攤銷年限為5年。維修費(fèi)以作業(yè)道、管護(hù)棚及設(shè)備折舊費(fèi)的20%計算。

(6) 其他各項勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、管理費(fèi)、土地租金等均以各樣點(diǎn)調(diào)查數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

1.3 經(jīng)營收入估算

(1) 產(chǎn)品產(chǎn)量： 以產(chǎn)油茶籽1800kg/hm2作為測算依據(jù)。

(2) 產(chǎn)品價格： 油茶籽測算單價為14元/kg。

1.4 數(shù)據(jù)分析

1.4.1 模型建立 根據(jù)國家發(fā)改委和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價與參數(shù)》(2006，第3版)設(shè)立仿真模型，湖南省大規(guī)模高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)油茶基地始于2008年，目前，大部分未進(jìn)入盛果期，效益測算模型為仿真。

1.4.2 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和參數(shù)選取

(1) 計算期，30年，其中：建設(shè)期7年(含造林和幼林撫育)，經(jīng)營期23年。依據(jù)是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)油茶種植承包經(jīng)營合同大部分為30年(僅衡陽市范圍有較大部分承包經(jīng)營合同為40年)。

(2) 基準(zhǔn)收益率為8%。

(3) 稅費(fèi)減免政策：財政部、國家稅務(wù)總局(財稅[2001]171號)文件精神，“自2001年1月1日起，對包括國有企事業(yè)單位在內(nèi)所有企事業(yè)單位種植林木、林木種子和苗木作物以及從事林木產(chǎn)品初加工取得的所得暫免征企業(yè)所得稅”。

1.4.3 種植效益分析 現(xiàn)金流入包括營業(yè)收入、補(bǔ)貼收入、回收固定資產(chǎn)余值和回收流動資金等；現(xiàn)金流出包括建設(shè)投資、流動資金、經(jīng)營成本、營業(yè)稅金及附加等。凈現(xiàn)金流量根據(jù)現(xiàn)金流入減去現(xiàn)金流出確定，累計凈現(xiàn)金流量根據(jù)上年累計凈現(xiàn)金流量加當(dāng)年凈現(xiàn)金流量確定?；鶞?zhǔn)收益率按8%計算。

根據(jù)凈現(xiàn)金流量計算項目投資財務(wù)凈現(xiàn)值和項目投資財務(wù)內(nèi)部收益率。根據(jù)現(xiàn)金流入和現(xiàn)金流出計算現(xiàn)值指數(shù)和投入產(chǎn)出比。根據(jù)累計凈現(xiàn)金流量計算項目投資回收期。

2 結(jié)果與分析

2.1 財務(wù)內(nèi)部收益率

40個樣本測算的財務(wù)內(nèi)部收益率在10.14%～16.88%之間，新造林內(nèi)部平均收益率為12.68%，低改林財務(wù)內(nèi)部收益率為16.32%和16.88%，平均收益率為16.60%，均高于基準(zhǔn)利率8%。以上說明油茶種植效益具有良好的收益。

圖1 40個樣本單位財務(wù)內(nèi)部收益率Fig.1 The financial internal rate of return of 40 samples

2.2 項目投資財務(wù)凈現(xiàn)值

40個樣本測算的財務(wù)凈現(xiàn)值絕對值在12.44萬元和4416.76萬元之間，財務(wù)凈現(xiàn)值在1.2萬元/hm2至5.1萬元/hm2之間，其中新造林平均凈現(xiàn)值為3.45萬元/hm2，低改林平均凈現(xiàn)值為1.35萬元/hm2。該數(shù)據(jù)表明，在考慮資金時間成本的前提下，即使財務(wù)凈現(xiàn)值最低的樣本，財務(wù)凈現(xiàn)值也為正數(shù)，這說明： 油茶種植者即使所有的資金都來自貸款，且貸款利率為8%(等于基準(zhǔn)折現(xiàn)率)的情況下，仍可獲利，其中1hm2新造林可使投資者獲利3.45萬元，1hm2低改林可使投資者獲利1.35萬元。

圖2 40個樣本單位凈現(xiàn)值Fig.2 The financial net present value of 40 samples

2.3 投入產(chǎn)出比和現(xiàn)值指數(shù)

40個樣本測算的平均投入為37.95萬元/hm2，平均收入為62.10萬元/hm2，平均投入產(chǎn)出比為1.64，分布區(qū)間在 1.17和1.87之間。投入產(chǎn)出比均高于1，表明油茶產(chǎn)業(yè)投資項目可行，總收入大于總投資。

其中新造林平均產(chǎn)出為63.15萬元/hm2，平均投入為38.10萬元/hm2，平均投入產(chǎn)出比為 1.66。低改林產(chǎn)出分布區(qū)間為39.60～42.60萬元/hm2之間，平均產(chǎn)出為41.10萬元/hm2，投入分布區(qū)間為33.90～36.30萬元/hm2，平均投入為 35.10萬元/hm2，平均投入產(chǎn)出比為1.18。

40個樣本現(xiàn)值指數(shù)區(qū)間為1.09至1.37之間，平均現(xiàn)值指數(shù)為1.22，其中新造林現(xiàn)值指數(shù)為1.23，低改林現(xiàn)值指數(shù)為1.11。

40個樣本測算的現(xiàn)值指數(shù)均大于1，說明在考慮投資資金成本的前提下未來現(xiàn)金凈流量現(xiàn)值均大于原始投資額現(xiàn)值，投資回報率大于基準(zhǔn)折現(xiàn)率8%。

圖3 40個樣本單位現(xiàn)金指數(shù)與投入產(chǎn)出比Fig.3 The cash index and input-output ratio of 40 samples

2.4 投資回收期的評估

從40個樣本計算分析項目投資回收期較長，投資回收期在10～13年， 而且前7年時間主要是投入，相對于加工、貿(mào)易企業(yè)的周期來說確實(shí)長。

圖4 40個樣本單位投資回收期Fig.4 The payback period of 40 samples

低產(chǎn)林改造回收期較短，平均7.12年，即第8年可收回成本；新造林回收期稍長，樣點(diǎn)測算的回收期為9.62～12.36年，平均在第10.91年，即第11年，達(dá)到盛產(chǎn)期后3年內(nèi)可收回成本。(考慮油茶是一年一收，實(shí)際回收期應(yīng)該是在理論計算的數(shù)字 “整數(shù)+1”，如理論數(shù)字為9.2年，實(shí)際10年)。

不同經(jīng)營模式的勞務(wù)成本比例(見表1)有所不同，綜合平均79.22%，分布在80%左右，其中勞務(wù)在農(nóng)戶個體經(jīng)營模式中占77.98%，勞務(wù)在公司經(jīng)營模式中占80.48%，勞務(wù)在公司+農(nóng)戶經(jīng)營模式中占80.68%，勞務(wù)在合作社經(jīng)營模式中占77.69%，其他經(jīng)營模式(村集體)占83.81%。也就是說發(fā)展油茶種植業(yè)是安排農(nóng)村勞力的重要途徑，可以幫助農(nóng)戶增加收入，政府的政策扶持和財政扶助是必要的。

2.5 不同經(jīng)營管理模式評估

從調(diào)查得到有關(guān)數(shù)據(jù)分析看，新造林按不同經(jīng)濟(jì)管理模式經(jīng)濟(jì)分析指標(biāo)測算結(jié)果有所差別，從高到低依次見表2。從測算的平均內(nèi)部收益率指標(biāo)看，“公司+農(nóng)戶”達(dá)到13.12%，處于最高值，農(nóng)戶次之，為13.01%，合作社為12.54%，公司為12.24%。從項目投資回收期測算指標(biāo)看，“公司+農(nóng)戶”為10.66年，最短，農(nóng)戶次之為10.79年、合作社為10.94年，公司為11.14年。從每畝財務(wù)凈現(xiàn)值測算指標(biāo)看，“公司+農(nóng)戶”、農(nóng)戶為3.60萬元/hm2.年，合作社次之，為3.30萬元/hm2.年；公司為3.15萬元/hm2.年。從現(xiàn)值指數(shù)測算指標(biāo)看，“公司+農(nóng)戶”為1.25，最高，農(nóng)戶為1.24，次之；合作社為1.22；公司為1.21。從投入產(chǎn)出比測算指標(biāo)看，“公司+農(nóng)戶”和農(nóng)戶為1.68，最高；合作社為1.67，次之；公司為1.63。

表1 不同經(jīng)營模式30年總投資勞務(wù)成本所占比例計算表 Tab.1 The30yearstotalinvestmentintheproportionoflaborcostsbydifferentbusinessmodels(元/hm2)經(jīng)營模式30年總投資土地租金農(nóng)藥肥料林地清理、整地、挖穴栽植苗木費(fèi)農(nóng)戶376027.8011925.0070884.0010740.001498.503651.15公司388844.2511860.5064034.1011317.501636.503208.50公司+農(nóng)戶377434.656750.0066187.5010971.451885.653311.85合作社381916.8017055.0068167.5010395.001536.003479.70其他372345.000.0060300.0012000.002250.002520.00平均381112.5011990.8567222.8010876.951635.753397.20輔助工程施肥防治管護(hù)、撫育30年茶果采收成本30年管理成本勞務(wù)成本小計勞務(wù)成本比例(%)2613.4556085.0033105.00171062.7014463.0293218.8077.983681.0060390.0028452.45171000.0033263.7312949.6580.483346.0564264.3527594.60171000.0022123.2304497.1580.686341.5557600.0030465.00171037.0515840.0296694.3077.694125.0067500.0038250.00171000.0014400.0312045.0083.814050.1559423.7030306.30171026.2521182.4301898.7079.22

表2 不同經(jīng)濟(jì)類型經(jīng)濟(jì)分析數(shù)據(jù)對比Tab.2 Comparisonofeconomicanalysisdata經(jīng)營模式項目投資財務(wù)內(nèi)部收益率(%)項目投資回收期(年)項目投資財務(wù)凈現(xiàn)值(萬元)財務(wù)凈現(xiàn)值(萬元/hm2)現(xiàn)值指數(shù)投入產(chǎn)出比公司+農(nóng)戶13.1210.661086.343.601.251.68農(nóng)戶13.0110.7968.813.601.241.68合作社12.5410.94416.563.301.221.67公司12.2411.14481.703.151.211.63

3 結(jié)論與討論

油茶種植產(chǎn)業(yè)有較好發(fā)展空間，并且是可持續(xù)的。種植業(yè)的發(fā)展可以帶動茶油加工、深加工及其副產(chǎn)品的開發(fā)，形成產(chǎn)業(yè)鏈。油茶種植業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，近80%的投入是勞務(wù)。其發(fā)展可以安排農(nóng)村剩余勞力，幫助農(nóng)戶脫貧致富，政府的政策扶持和財政扶助很有必要。油茶種植項目投資回收期較長，投資回收期分布在10—13年，而且前7年時間主要是投入，相對于加工、貿(mào)易企業(yè)的來說，投資者確實(shí)感覺投資回收期太長。

自2008年以來，油茶種植蓬勃發(fā)展，創(chuàng)新經(jīng)營模式不斷涌現(xiàn)。現(xiàn)有經(jīng)營模式主要有4種，即公司、“公司+農(nóng)戶”、合作社和農(nóng)戶。各種經(jīng)營模式各有優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中既要有公司起“龍頭”帶動作用，也要有合作社的中農(nóng)戶互助的發(fā)展，還要有農(nóng)戶(家庭農(nóng)場)的互補(bǔ)?！肮?農(nóng)戶”模式是融合了“公司”和“農(nóng)戶”模式的優(yōu)點(diǎn)。其實(shí)質(zhì)是公司和農(nóng)戶利益一體化，融資能力、抗風(fēng)險能力加強(qiáng)，農(nóng)戶勞動力投入的靈活性、對油茶種植的積極性得到發(fā)揮。在目前“林權(quán)抵押”不成熟，農(nóng)戶“資產(chǎn)抵押”缺資產(chǎn)的情況下，企業(yè)在銀行貸款比農(nóng)戶、合作社要容易得多。農(nóng)戶個體經(jīng)營模式經(jīng)營管理靈活，輔助工程投入少，管理成本低。但受到投融資能力的限制，規(guī)模小，抗風(fēng)險能力差。合作社是多個農(nóng)戶力量的結(jié)合，互助合作，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)，其經(jīng)營機(jī)制靈活，增強(qiáng)了抗風(fēng)險能力。但其投融資能力在當(dāng)前財政政策環(huán)境下，未得到根本改變?！肮?農(nóng)戶”經(jīng)營模式是管理創(chuàng)新模式，是近年在油茶種植領(lǐng)域發(fā)展起來的，它融合了公司化經(jīng)營模式和農(nóng)戶個體經(jīng)營模式的優(yōu)點(diǎn)，關(guān)鍵在于處理好公司和農(nóng)戶間的利益關(guān)系。

不同生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模會獲取不同的規(guī)模效益。油茶種植規(guī)模(面積)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系是正相關(guān)關(guān)系，即規(guī)模(面積)越大，凈現(xiàn)值額越大，但不成正比例關(guān)系。各個經(jīng)營主體的決策機(jī)制是各自獨(dú)立的，經(jīng)營理念和投入政策不同，從而各個經(jīng)營主體間的量 — 本 — 利關(guān)系也是不一致，只是方向相同。本次測算“新造林”產(chǎn)出，統(tǒng)一按1800kg/hm2計算也未體現(xiàn)“高投入與高產(chǎn)出”的實(shí)際關(guān)系。不同經(jīng)營規(guī)模需要投入的資金量不等。最合適的經(jīng)營規(guī)模，取決于經(jīng)營主體的資金籌措能力。

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PlantingbenefitanalysisandmodeldelectionofCamelliaOleiferaAbel

HU Changqing1, OUYANG Suolong2,3, CHEN Yongzhong2,3

(1.Forestry Department of Hunan Province, Changsha 410004, China;2.Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004, China;3.National Engineering Research Center for Oil-tea Camellia, Changsha 410004, China)

The operations mode and planting benefit of 40 Camellia bases in Hunan Province were studied. The results showed that: the financial internal rate of return was between 10.14% and 16.88%, average yield rate was 16.60%, the average yield rate of new afforestation was 12.68%, the FIRR of low-yield stands was 16.32% and 16.88%. The absolute financial net present value was between 124.4 thousand yuan and 44.167 6 million yuan,and financial net present value was between 12 thousand yuan and 51 thousand yuan per hectare. The average input-output ratio of Camellia planting was 1.64, and its distribution was between 1.17 and 1.87. The investment payback period is longer and recovered in 10 to 13 years. Compared the comparison sample figures of various economic indicators, "company+peasant household" model was the optimal, the most appropriate scale of operation depends on the business financing ability.

CamelliaOleiferaAbel; Planting benefit; model selection

2015-09-16

湖南林業(yè)科技創(chuàng)新專項(XLK-201469)。

胡長清(1964-)男，漢族，湖南省湘潭縣人，經(jīng)濟(jì)學(xué)教授。研究方向： 生態(tài)與經(jīng)濟(jì)。

S 794.4.06

A

1003 — 5710(2015)06 — 0001 — 06

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2015. 06. 001

(文字編校：楊 駿)