李明明

（江蘇財(cái)會(huì)職業(yè)學(xué)院 體育教研室，江蘇 連云港 222000）

1 研究對(duì)象與研究方法

作為社會(huì)學(xué)研究范疇，生活方式的定義是指人們長(zhǎng)期受一定社會(huì)文化、經(jīng)濟(jì)、風(fēng)俗、家庭影響而形成的一系列的生活習(xí)慣、生活制度和生活意識(shí)的總和。在當(dāng)今社會(huì)，各種各樣的“現(xiàn)代文明病”發(fā)病群體年輕化趨勢(shì)愈發(fā)嚴(yán)重，調(diào)研中發(fā)現(xiàn)青年學(xué)生普遍出現(xiàn)體力差、免疫力差等不良現(xiàn)象，身高體重不達(dá)標(biāo)的比例也在逐年上升。不良的生活方式對(duì)年輕一代的健康程度產(chǎn)生消極影響。中國(guó)現(xiàn)階段青年學(xué)生中，不少人生活習(xí)慣存在著各種不良嗜好。如網(wǎng)絡(luò)成癮，有時(shí)甚至通宵上網(wǎng)；男生有吸煙酗酒，女生為了保持身材節(jié)食，飲食營(yíng)養(yǎng)搭配不合理等等各種不良現(xiàn)象。在當(dāng)前此類問(wèn)題越發(fā)嚴(yán)重的情況下，當(dāng)務(wù)之急是提高學(xué)生的健康意識(shí)，使其養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這對(duì)他們生活質(zhì)量和事業(yè)發(fā)展有著重要的作用。

本課題以連云港市高職學(xué)生為研究對(duì)象，對(duì)連云港市區(qū)內(nèi)三所高職院?！K財(cái)會(huì)職業(yè)學(xué)院、連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校和連云港工貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生身體素質(zhì)和生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查，并分析了他們的體質(zhì)狀況。

1.1 研究對(duì)象

體質(zhì)測(cè)試在三所高職校中采用隨機(jī)抽取12個(gè)班級(jí)，共584人，其中：男生274人，女生310人。

1.2 研究方法

本調(diào)查研究主要運(yùn)用了文獻(xiàn)法、調(diào)查法和統(tǒng)計(jì)分析法。

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)查閱相關(guān)“學(xué)生”、“體質(zhì)”與“生活方式”等方面的期刊文獻(xiàn)，通過(guò)研究分析，掌握研究對(duì)象的本質(zhì)屬性，明確研究思路。為了全面了解連云港市高職學(xué)生生活方式及體質(zhì)健康的現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)了《連云港市高職學(xué)生生活方式與體質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查表》。該問(wèn)卷主要從運(yùn)動(dòng)鍛煉、身高體重、飲食營(yíng)養(yǎng)、作息時(shí)間等幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查。其中發(fā)放問(wèn)卷584份，回收有效問(wèn)卷數(shù)582份，剔除無(wú)效問(wèn)卷2份，有效回收率99.7%。運(yùn)用統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)調(diào)查中得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析.本研究選取部分學(xué)生對(duì)生活方式對(duì)體質(zhì)健康的影響進(jìn)行了訪談?wù){(diào)查，以彌補(bǔ)問(wèn)卷調(diào)查的不足。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 連云港市高職學(xué)生體質(zhì)健康達(dá)標(biāo)現(xiàn)狀分析

課題組通過(guò)被調(diào)查班級(jí)體育教師提供數(shù)據(jù)，對(duì)照《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，檢測(cè)出連云港市高職學(xué)生體質(zhì)達(dá)標(biāo)的狀況，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)自于三所學(xué)校體育教師提供的體育達(dá)標(biāo)測(cè)試結(jié)果。學(xué)生體質(zhì)達(dá)標(biāo)水平檢測(cè)與數(shù)理統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：連云港市高職學(xué)生體質(zhì)達(dá)標(biāo)總體處在及格水平（見(jiàn)圖1），學(xué)生達(dá)標(biāo)水平總平均分為69.2分，總合格率為近82.8%。其中：優(yōu)秀率8.9%、良好率23.9%、及格率50%。不合格率17.2%。從以上數(shù)據(jù)可以反映出總體上連云港市高職學(xué)生體能水平較低，從優(yōu)秀率和訪談中能夠看出，僅有少部分學(xué)生經(jīng)常參與體育鍛煉。

圖1 學(xué)生體育達(dá)標(biāo)水平（%）

BMI指數(shù)（即身體質(zhì)量指數(shù)，簡(jiǎn)稱體質(zhì)指數(shù)，又稱體重指數(shù)，英文為Body Mass Index，簡(jiǎn)稱BMI），是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。BMI指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)為過(guò)輕：低于18、正常：18-23.99、偏胖：24-27.9、肥胖：高于28［1］。調(diào)查結(jié)果顯示，連云港市高職學(xué)生體質(zhì)狀況中BMI指數(shù)低于18者占36.4%、有54.6%的學(xué)生BMI指數(shù)處于正常區(qū)間、BMI指數(shù)處于24-28之間比例占6%、肥胖者3%（圖2）。尤其值得關(guān)注的是較輕體重和肥胖者。以上數(shù)據(jù)能夠反映出連云港市接近半數(shù)的高職學(xué)生體質(zhì)方面存在問(wèn)題。

圖2 BMI指數(shù)測(cè)量結(jié)果（%）

2.2 連云港市高職學(xué)生日常生活習(xí)慣分析

在調(diào)研訪談的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，連云港市高職學(xué)生中吸煙喝酒的人數(shù)有增加趨勢(shì)，甚至女生中也存在個(gè)別抽煙喝酒的現(xiàn)象；因早上不能按時(shí)起床，36.8%的學(xué)生存在不吃早餐的情況；午飯后不午休的學(xué)生比例占到65.9%。76.1%學(xué)生熄燈后在宿舍用電腦或手機(jī)上網(wǎng)或聊天，睡眠不足，不按時(shí)作息（表1）。這些不良的生活方式嚴(yán)重地影響著高職學(xué)生體質(zhì)健康水平。

表1 學(xué)生日常作息情況（%）

2.3 連云港市高職學(xué)生運(yùn)動(dòng)參與情況現(xiàn)狀分析

高職學(xué)生運(yùn)動(dòng)參與頻率情況，調(diào)查顯示：經(jīng)常參與的只有15.1%，47.9%的學(xué)生只在體育課上參與，36.9%的被調(diào)查學(xué)生每周運(yùn)動(dòng)3次以下（見(jiàn)表2）；在生活中短途路程盡可能以走路或騎自行車作為通行方式方面，僅28%的學(xué)生只是有這樣的想法而沒(méi)有付諸實(shí)踐，9.1%的學(xué)生能夠盡可能的采取簡(jiǎn)易的體育參與方式。在閑暇時(shí)間進(jìn)行體育鍛煉的意向調(diào)查項(xiàng)中，22%的學(xué)生幾乎沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題，經(jīng)常這樣做的僅占11.9%（見(jiàn)表3）。通過(guò)以上的數(shù)據(jù)可以反映出當(dāng)前學(xué)生運(yùn)動(dòng)參與情況較差，運(yùn)動(dòng)參與意識(shí)薄弱，這是影響高職學(xué)生生活方式的重要因素之一。體育參與不僅有益于身體健康，而且也有益于心理健康，通常是緩減壓力最有效的方法，還能陶冶情操，轉(zhuǎn)移注意力，是調(diào)整情緒的最佳方法［2］。也正因?yàn)閷?duì)體育鍛煉的缺乏與認(rèn)知不足，直接導(dǎo)致體質(zhì)測(cè)試中優(yōu)秀率非常低。

表2 連云港市高職學(xué)生運(yùn)動(dòng)參與情況調(diào)查（%）

表3 連云港市高職學(xué)生運(yùn)動(dòng)參與意識(shí)調(diào)查（%）

2.4 連云港市高職學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀分析

根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究，人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為7類，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（碳水化合物）、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）、水、維生素和膳食纖維。對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。合理營(yíng)養(yǎng)是維持身體健康的基礎(chǔ)，合理營(yíng)養(yǎng)可維持人體的正常生理功能，促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療。缺乏合理營(yíng)養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病。一個(gè)人的體質(zhì)，除遺傳因素外，與營(yíng)養(yǎng)的好壞關(guān)系極大.營(yíng)養(yǎng)還與智力發(fā)育、免疫功能、運(yùn)動(dòng)能力有密切關(guān)系［3］。

表4 連云港市高職學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方面的調(diào)查（%）

由表4可以看出，大部分學(xué)生就餐時(shí)還是以口味為標(biāo)準(zhǔn)選擇食物，許多學(xué)生熱衷于麻辣燙和酸辣粉等各種小吃。每天食物營(yíng)養(yǎng)搭配選項(xiàng)中，45%的學(xué)生幾乎不注重早餐的營(yíng)養(yǎng)，55%的學(xué)生能夠有意識(shí)地注重營(yíng)養(yǎng)搭配；每天吃足夠水果蔬菜選項(xiàng)中，56%的學(xué)生可能出現(xiàn)每天蔬菜水果攝入量不足的情況；有偏食習(xí)慣的選項(xiàng)中，48.9%的學(xué)生偶爾或不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況；吃飯定時(shí)定量習(xí)慣選項(xiàng)中，經(jīng)常能做到這樣的占73.8%，還有26.8%的學(xué)生不能保證每天按時(shí)定量就餐。以上數(shù)據(jù)反映出許多高職學(xué)生不能夠保證每天在飲食中均衡地?cái)z入各類營(yíng)養(yǎng)，在選擇食物的時(shí)候首先考慮口味而沒(méi)有按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低去衡量。以上調(diào)查內(nèi)容反映出高職學(xué)生平時(shí)不注重膳食與營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。

3 對(duì)策與建議

3.1 加強(qiáng)健康的人生觀教育，形成學(xué)生終身健康的意識(shí)和生活方式

意識(shí)決定行為，要改變行為，必須先改變意識(shí)。所以，學(xué)校應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)健康教育，提高學(xué)生對(duì)健康的認(rèn)知水平，樹(shù)立“健康第一”的思想觀念，形成健康生活的正確意識(shí)。如學(xué)?？梢岳酶鞣N媒體進(jìn)行宣傳教育，營(yíng)造校園健康生活的氛圍，使學(xué)生能夠確立正確的生活態(tài)度，形成“每天鍛煉一小時(shí)，健康工作50年，幸福生活一輩子”的理念。教師應(yīng)從自身做起，在健康生活方面對(duì)學(xué)生言傳身教，這樣做會(huì)起到強(qiáng)有力的感染和帶動(dòng)作用。

3.2 開(kāi)展健康教育，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建健康的生活方式

學(xué)校通過(guò)課堂教學(xué)或舉辦課外講座，使學(xué)生系統(tǒng)掌握有關(guān)健康生活方式的相關(guān)知識(shí)。如了解合理飲食的重要性、吸煙酗酒的危害、合理作息的必要性等等，引導(dǎo)學(xué)生逐步改掉生活中影響身心健康的壞習(xí)慣，從而建立健康的生活方式。

3.3 加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成堅(jiān)持鍛煉的生活習(xí)慣

要想身心健康離不開(kāi)體育鍛煉。因此，學(xué)校利用課內(nèi)外一起資源引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成體育鍛煉的好習(xí)慣。通過(guò)體育課上的教學(xué)和組織課外體育活動(dòng)使學(xué)生能發(fā)展一兩項(xiàng)自己喜愛(ài)的體育項(xiàng)目作為鍛煉內(nèi)容并養(yǎng)成終身鍛煉的習(xí)慣。

3.4 社會(huì)、家庭應(yīng)加強(qiáng)與學(xué)校必要的協(xié)同教育

在學(xué)校通過(guò)各種手段和方法培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式的同時(shí)，通過(guò)社會(huì)輿論的宣傳、正確引導(dǎo)和家庭的熏陶，三位一體地努力為學(xué)生營(yíng)造健康的生活環(huán)境。

［1］范黨珍，范 紅.體檢人群體質(zhì)量指數(shù)調(diào)查分析［J］.山西醫(yī)藥雜志，2012（21）：1102-1103.

［2］鐘大玉.內(nèi)江市大學(xué)生生活方式與體質(zhì)健康現(xiàn)狀分析［J］.內(nèi)江師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（6）：117-120.

［3］王 萌.合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康的重要性［J］.食品工程，2012（4）：60-61.