王書(shū)生

品德與社會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）指出：充分開(kāi)發(fā)、有效利用課程資源，對(duì)于豐富品德與社會(huì)課程內(nèi)容，增強(qiáng)課程的開(kāi)放性、生成性和教學(xué)活力具有重要意義。

在我國(guó)，茶文化具有五千多年的發(fā)展歷史，也因此成為中華文明的重要組成部分。而福建安溪更是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，形成了獨(dú)具特色的茶文化?；诖?，我們嘗試讓安溪茶文化走進(jìn)品德與社會(huì)課堂，用“茶香”滋養(yǎng)孩子的健康成長(zhǎng)。

一、認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)名茶，喚醒愛(ài)鄉(xiāng)情懷

一方水土養(yǎng)一方人。安溪以茶業(yè)聞名全國(guó)，擁有中國(guó)茶都之美譽(yù)。學(xué)生們生于斯長(zhǎng)于斯，烏龍茶、鐵觀音等物產(chǎn)對(duì)他們而言可親可感，已有一定的生活認(rèn)知，但這種認(rèn)知比較零碎?！耙圆枳饕?，從認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)名茶開(kāi)始，將身邊的茶文化資源引入品德課堂，定能觸動(dòng)學(xué)生的愛(ài)鄉(xiāng)情感，喚醒其鄉(xiāng)土情懷，收到良好的教學(xué)效果。

例如，在教學(xué)《富饒的物產(chǎn)》（教科版《品德與社會(huì)》五年級(jí)上冊(cè)）一課時(shí)，教師布置了課前作業(yè)，請(qǐng)學(xué)生了解鐵觀音和烏龍茶的歷史淵源和現(xiàn)狀。孩子們或上網(wǎng)查閱資料，或請(qǐng)教父母親友，課堂上各小組爭(zhēng)相匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。有小組介紹道：鐵觀音是福建安溪漢族茶農(nóng)發(fā)明于1725-1735年間，發(fā)源地位于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓，是中國(guó)十大名茶之一，是烏龍茶類(lèi)的代表;有小組則研究了鐵觀音的外形，如純種鐵觀音葉形橢圓，葉面呈波浪狀隆起，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱;還有小組匯報(bào)了鐵觀音的功效，如它屬半發(fā)酵茶類(lèi)，除了具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效，2010年安溪鐵觀音以“十大名茶之首”亮相上海世博會(huì)……孩子們不禁感慨，安溪無(wú)愧于中國(guó)茶都之稱，熱愛(ài)家鄉(xiāng)、為家鄉(xiāng)自豪之情溢于言表。

課堂結(jié)束前，教師設(shè)置了為家鄉(xiāng)的鐵觀音設(shè)計(jì)名片這一環(huán)節(jié)。有了調(diào)查過(guò)程的認(rèn)知和感受，有了聽(tīng)取匯報(bào)時(shí)的感悟和體驗(yàn)，孩子們展開(kāi)了豐富的想象，或?qū)⒚O(shè)計(jì)成茶葉或茶樹(shù)的形狀，或選用安溪地圖的形狀作為名片背景;介紹詞更是洋溢著愛(ài)鄉(xiāng)愛(ài)茶之情：“安溪鐵觀音——好茶與您共享”“品鐵觀音就是品優(yōu)質(zhì)生活”“一杯鐵觀音在手，滿懷幸福在心”……家鄉(xiāng)茶文化的引入，架起了品德課堂與學(xué)生生活的橋梁，自然喚醒了學(xué)生的愛(ài)鄉(xiāng)情懷。

二、走近茶人茶事，激發(fā)愛(ài)鄉(xiāng)情感

安溪產(chǎn)茶始于唐末，距今已有一千多年歷史。從采茶、制茶到泡飲技藝，從茶歌茶舞到茶詩(shī)茶謠，平凡的茶人茶事凝結(jié)著安溪人的生活智慧，更蘊(yùn)涵著雋永的愛(ài)鄉(xiāng)情懷。讓家鄉(xiāng)茶人的感人事跡和優(yōu)秀品質(zhì)走進(jìn)品德課堂，我們的品德課堂學(xué)習(xí)便成為了師生感受茶香、學(xué)習(xí)茶人品格的精神之旅。

例如，在教學(xué)《家鄉(xiāng)人的智慧》（北師大版《品德與社會(huì)》四年級(jí)上冊(cè)）一課時(shí)，教師以一段視頻導(dǎo)入，用安溪美麗的茶園景觀，領(lǐng)著孩子們走進(jìn)茶鄉(xiāng);之后，請(qǐng)孩子們匯報(bào)課前搜集的家鄉(xiāng)茶歌和茶藝，并播放了安溪茶文化藝術(shù)團(tuán)表演的茶藝和茶歌對(duì)唱。動(dòng)人的茶歌茶舞、精湛的茶藝表演、樸實(shí)的茶歌韻味，讓孩子們深刻感受到安溪茶人的勞動(dòng)智慧和創(chuàng)新精神。此時(shí)，教師請(qǐng)孩子們介紹自己心目中的家鄉(xiāng)茶人。學(xué)生家長(zhǎng)中不乏優(yōu)秀人士，如有學(xué)生家長(zhǎng)是制茶高手，更有家長(zhǎng)做茶葉生意，擁有多家直營(yíng)店或連鎖店。孩子們自豪地向小伙伴們介紹自己父母的工作場(chǎng)景，父母的勞動(dòng)智慧和創(chuàng)新勇氣讓孩子們贊嘆不已。有學(xué)生在父母的幫助下，采訪了安溪縣八馬茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理王文禮，了解了他如何從一介書(shū)生變身商海名將，帶領(lǐng)八馬茶業(yè)實(shí)現(xiàn)家族企業(yè)到現(xiàn)代企業(yè)的轉(zhuǎn)型，開(kāi)創(chuàng)了八馬茶葉世界。孩子們感受到，家鄉(xiāng)有許多這樣的能人，他們就在我們身邊，只要努力，行行出狀元。

身邊的優(yōu)秀茶人可親可感可信，他們或擁有拼搏勇氣和創(chuàng)新精神，或擁有踏實(shí)工作的樸實(shí)品格，孩子們深受感動(dòng)，感懷家鄉(xiāng)人的勤奮與智慧，自然激發(fā)了孩子們建設(shè)家鄉(xiāng)，為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)的熱情。

三、感悟茶鄉(xiāng)演變，積蓄成長(zhǎng)力量

作為中國(guó)茶都，安溪人繼往開(kāi)來(lái)，在傳承與發(fā)展中不斷改進(jìn)制茶工藝，用科技的力量推動(dòng)著安溪的發(fā)展和進(jìn)步，書(shū)寫(xiě)著屬于安溪人的茶鄉(xiāng)演變歷史。其間閃耀的創(chuàng)新精神和科技之光，為品德與社會(huì)課堂教學(xué)提供了不竭的生活資源。

例如，在《走向現(xiàn)代化》（教科版《品德與社會(huì)》六年級(jí)上冊(cè)）一課教學(xué)中，如何讓學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)的重要性和工農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化給我們的勞動(dòng)帶來(lái)的便利，是教學(xué)的難點(diǎn)。學(xué)校地處安溪縣鳳城鎮(zhèn)，著名的安溪茶葉大觀園便位于縣城北郊的鳳冠山上。這里包括茶樹(shù)品種觀賞園、茶作坊、鳳苑三大部分，融科學(xué)性、趣味性為一體，可謂一部茶文化百科全書(shū)。于是，教師帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)茶葉大觀園，觀賞多樣的茶樹(shù)品種，親身體驗(yàn)制茶過(guò)程，并走進(jìn)茶農(nóng)家、茶科所、茶葉加工廠等地，深入了解茶業(yè)的歷史與今天。孩子們大開(kāi)眼界，了解到科技進(jìn)步為家鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)的變化：以前，茶鄉(xiāng)人制茶“靠天吃飯”，是純手工制作;現(xiàn)在則依靠恒溫除濕、空調(diào)做青?，F(xiàn)代化的智能茶業(yè)機(jī)械，讓茶鄉(xiāng)人擺脫了靠天吃飯的局面，提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，科學(xué)技術(shù)成為了脫貧致富的好幫手。

科技進(jìn)步對(duì)家鄉(xiāng)茶業(yè)的發(fā)展演變產(chǎn)生的巨大作用，讓孩子們切身感受到科學(xué)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)和生活的重要影響，體會(huì)到工農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化給人們的生活帶來(lái)的便利，而熱愛(ài)科學(xué)、努力學(xué)習(xí)的種子也開(kāi)始在孩子心中生根發(fā)芽。有了這樣的理想和信念，孩子們更加腳踏實(shí)地地學(xué)習(xí)，在生活中踐行道德認(rèn)知，為建設(shè)美好家鄉(xiāng)和祖國(guó)積蓄力量。

走進(jìn)品德課堂的家鄉(xiāng)茶文化，散發(fā)著濃郁的生活芬芳，滋養(yǎng)著每一個(gè)學(xué)生。身邊的茶人茶事，激活了學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在茶文化之旅中感受茶鄉(xiāng)之美，品味悠悠茶香，激揚(yáng)愛(ài)鄉(xiāng)情懷。這樣的品德課堂讓學(xué)生沐浴家鄉(xiāng)陽(yáng)光，充滿了人文關(guān)懷。

（作者單位：安溪縣第六小學(xué)

福建泉州 ? 362400）

責(zé)任編輯 ?毛偉娜