林文輝，曾春華

（福建平和縣農(nóng)業(yè)局，363700）

苦瓜（Momordica charantia）又名涼瓜等，是漳州市平和縣發(fā)展的特色蔬菜之一，平和地區(qū)常年苦瓜種植面積達2 000 hm2，其中冬季大棚早春苦瓜種植面積1 333 hm2左右。由于冬季大棚種植面積大，菜農(nóng)盲目選擇，品種比較混雜，出現(xiàn)產(chǎn)量低、效益差，甚至連大棚成本都無法回收的現(xiàn)象，因此，優(yōu)良設(shè)施栽培品種的選擇是菜農(nóng)的迫切需求。我們于2014年春季對在平和縣山格鎮(zhèn)蔬菜基地種植的6個苦瓜品種進行了對比試驗，對各品種的熟性、生長勢和產(chǎn)量進行對比，以期篩選出適合平和縣栽培的苦瓜品種，為平和縣苦瓜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供強有力的科技支撐，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地海拔33 m，土壤肥沃，水源豐富，排灌方便。

1.2 供試品種

參試苦瓜品種為翠玉、新翠（福建省農(nóng)科院選育），玉云（汕頭市金韓種業(yè)有限公司選育），春曉1號（福州春曉種苗有限公司選育），翡玉（廈門圣地斯種苗科技有限公司選育），雅秀（中田金品種苗公司選育），以玉云為對照（CK）。

1.3 試驗設(shè)計

試驗在漳州市平和縣山格鎮(zhèn)蔬菜基地設(shè)施大棚進行，棚寬6.5 m，棚高 3 m，肩高 2 m，拱間距1.40 m；采用隨機區(qū)組排列，6個處理，3次重復，小區(qū)面積22 m2，株行距0.55 m×4 m，每小區(qū)種植10株。

1.4 栽培管理

2013年12月5日播種，采用抗枯萎病的雙依絲瓜作砧木，2014年1月10日定植，整地前667 m2施發(fā)酵農(nóng)家肥 500 kg、三元復合肥（15-15-15）50 kg，盛果期每隔10 d追肥一次，每次667 m2施三元復合肥25 kg。生產(chǎn)管理方法一致，栽培管理水平相同。

試驗主要記載各品種生育期；對各品種的植物學性狀和果實性狀進行詳細觀察與記載，重點記載各品種在當?shù)氐漠a(chǎn)量表現(xiàn)，利用DPS軟件進行差異顯著性分析。

表1 不同苦瓜品種生育期比較

表2 不同苦瓜品種植物學性狀調(diào)查

表3 不同苦瓜品種的果實性狀比較

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及植物學性狀比較

①生育期 由表1可知，在同時播種、同時定植的條件下，6個苦瓜品種的始收期有一定的差異。新翠從播種至始收所需時間最短，為78 d，翡玉和春曉1號所需時間最長，為83 d。

②植物學性狀 從表2可見，翠玉、新翠、玉云和雅秀4個品種的生長勢和分枝性都很強，主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜，結(jié)果能力也強；翡玉和春曉1號的生長勢和分枝性中等，結(jié)果力一般；參試品種的第1雌花節(jié)位都在10節(jié)以上，相差不大，雌花節(jié)位最低的為新翠（12.4節(jié)），節(jié)位最高的為春曉1號（15.3節(jié)）。

2.2 果實性狀比較

從表3可以看出，各參試品種的果實以圓錐形為主，翠玉和玉云的為短棒狀，翡玉的為圓柱形；新翠和翡玉的果皮為淡綠色，翠玉、玉云和春曉1號的果皮為白綠色，雅秀的為淡綠白色；新翠瓜最長、最細，果形指數(shù)為 5.08，春曉1號為4.29，翠玉為4.00，玉云為3.84，翡玉和雅秀均為 3.75；新翠、翠玉、玉云和春曉1號果面的瘤均為尖瘤，翡玉的瘤為圓瘤，瘤尖凸起，雅秀的為圓粒狀瘤與短縱瘤相間；新翠單瓜質(zhì)量最小，為400 g，但其整個采收期果實商品性優(yōu)良，翠玉、玉云和春曉1號單瓜質(zhì)量接近，為500 g，翡玉的單瓜質(zhì)量最大，達到765 g。

2.3 產(chǎn)量比較

以采收前10 d的產(chǎn)量作為前期產(chǎn)量。從表4可看出，各苦瓜品種的667 m2前期產(chǎn)量為 882.1～1 208.4 kg，其中，新翠最高，比CK增產(chǎn)22.6%，與CK存在顯著差異；其余5個品種的前期產(chǎn)量均與CK無顯著差異。

各苦瓜品種667 m2總產(chǎn)量為4 280.0～5 394.3 kg，比CK增產(chǎn)的有3個品種，分別為翠玉、新翠和雅秀，其中新翠667 m2產(chǎn)量最高，增產(chǎn)率達14.9%，其次為翠玉，增產(chǎn)4.0%，這2個品種的總產(chǎn)量與CK均存在極顯著差異，且新翠與翠玉之間存在顯著差異；比CK減產(chǎn)的有2個品種，分別為翡玉和春曉1號，減幅分別為8.8%和2.1%。

表4 各參試苦瓜品種產(chǎn)量比較

3 小結(jié)

本試驗結(jié)果表明，新翠苦瓜和翠玉苦瓜在早熟性、商品性、生長勢和產(chǎn)量等方面均優(yōu)于其他4個品種。蔬菜的前期產(chǎn)量是蔬菜產(chǎn)值的重要因素，“早市菜如金”，在本試驗中，前期產(chǎn)量最高的是新翠，其與對照品種玉云相比達顯著差異，總產(chǎn)量高達5 394.3 kg/667 m2，與對照相比增產(chǎn)14.9%，達極顯著差異，該品種是平和地區(qū)早春設(shè)施大棚栽培的首選品種，可以取得較好的經(jīng)濟效益。

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