龔驪

（國家統(tǒng)計局上海調(diào)查總隊，上海 200003）

對上海農(nóng)產(chǎn)品電子商務銷售現(xiàn)狀的調(diào)查分析

龔驪

（國家統(tǒng)計局上海調(diào)查總隊，上海 200003）

今年，中央一號文件提出，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務平臺建設，開展電子商務進農(nóng)村綜合示范。為了解上海市電子商務促進農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，上海調(diào)查總隊近期開展了“電子商務促進農(nóng)產(chǎn)品銷售情況”專題調(diào)查。調(diào)查顯示，上海市農(nóng)產(chǎn)品電商銷售呈現(xiàn)快速增長趨勢，銷售平臺多元化，銷售市場前景樂觀，但仍存在物流運輸不便、相關(guān)人才匱乏、同質(zhì)化競爭嚴重、政策扶持力度不大等制約因素。

農(nóng)產(chǎn)品；銷售；電子商務

隨著電子商務的迅速發(fā)展，農(nóng)村信息化建設的不斷推進，農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道不再局限于傳統(tǒng)的實體經(jīng)營,網(wǎng)絡交易平臺的出現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品銷售注入新活力。為及時了解上海電子商務促進農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，掌握農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社在通過電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品過程中的經(jīng)營銷售情況以及面臨的主要困難和需求，國家統(tǒng)計局上海調(diào)查總隊日前在上海市9個區(qū)縣中抽選297戶農(nóng)戶（種植蔬菜、水果）和379家蔬果專業(yè)合作社開展電子商務促進農(nóng)產(chǎn)品銷售情況調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品通過電子商務平臺銷售（下稱“涉電”）發(fā)展較快，但物流運輸、人才匱乏等成為制約因素。

一、調(diào)查對象基本情況

379家蔬果合作社中，土地經(jīng)營規(guī)模最小3.5畝，最大4200畝，半數(shù)以上規(guī)模都在100-500畝之間。其中，132家合作社種植蔬菜，102家合作社種植水果，145家兼種蔬菜和水果。調(diào)查顯示，受訪合作社銷售品種涵蓋了蔬菜、葡萄、桃子、草莓、西甜瓜等多個品種。其中，銷售蔬菜的合作社有270家，占合作社總數(shù)的71.2%；銷售葡萄的有108家，占比為28.5%；銷售桃子的有90家，占比為23.7%；銷售草莓的有86家，占比為22.7%；銷售西瓜的有82家，占比為21.6%（部分合作社有多個銷售品種）。

297戶種植蔬果的農(nóng)戶中，167家農(nóng)戶從事蔬菜種植，101戶農(nóng)戶種植水果，29家兼種蔬菜和水果。銷售的主要農(nóng)產(chǎn)品依次為蔬菜（占農(nóng)戶總數(shù)的65.3%）、葡萄（11.8%）、西瓜（10.1%）、甜瓜（9.1%）。

二、近三成農(nóng)民專業(yè)合作社“涉電”，農(nóng)戶“涉電”比例較低

1．農(nóng)民專業(yè)合作社通過電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重近三成

被調(diào)查的379家農(nóng)民專業(yè)合作社中，有98家合作社通過電子商務平臺銷售過農(nóng)產(chǎn)品，占全部合作社的比重為26%。調(diào)查結(jié)果顯示，規(guī)模相對較大的合作社更傾向于利用電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品。2014年全年營業(yè)收入在500-1000萬元的合作社“涉電”比例超過30%；營業(yè)收入在1000萬元及以上的合作社“涉電”比例接近50%（圖1）。

圖1 按2014年營業(yè)收入分利用電商銷售的合作社比例

2．農(nóng)戶通過電商銷售比重僅為6.4%

受種植規(guī)模、文化程度等因素局限，農(nóng)戶通過電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重較低。被調(diào)查的297戶農(nóng)戶中，通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶只有19戶，占全部被調(diào)查農(nóng)戶的比重僅為6.4%。農(nóng)戶出售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道仍集中在“自己到市場零售”（占全部調(diào)查農(nóng)戶比重的49.5%，下同）、“商戶上門收購”（45.1%）、“通過批發(fā)市場銷售”（39%）、“賣給銷售大戶”（33.3%）、“通過合作組織出售”（8.1%）等傳統(tǒng)渠道。

三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務銷售平臺多元化

目前，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展已進入成長期，各類農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺呈現(xiàn)“百花齊放”的局面。通過電商銷售過農(nóng)產(chǎn)品的98家合作社中，超過5成的合作社主要通過淘寶、1號店、各類APP等現(xiàn)有電子商務平臺出售農(nóng)產(chǎn)品。如金山區(qū)農(nóng)聯(lián)會下屬上海金惠澤農(nóng)產(chǎn)品營銷服務專業(yè)合作社分別在上海“1號店”、“菜管家”兩大電子商務平臺開設“金山館”，銷售“鑫品美”草莓、“金山島”大米、“聯(lián)中1號”蘑菇、“胖鴿鴿”鴿子等金山品牌農(nóng)產(chǎn)品,有效地將市場與合作社基地連接起來，使優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品更快地流向市場。其次是通過企業(yè)自營網(wǎng)站出售農(nóng)產(chǎn)品，約有49%的合作社在企業(yè)自營網(wǎng)站上展示銷售農(nóng)產(chǎn)品。如閔行區(qū)上海正義園藝有限公司通過引入現(xiàn)代企業(yè)管理制度，建立商務營銷系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)及OA系統(tǒng)等，并建立了企業(yè)自營的電子商務網(wǎng)站，采取線上聯(lián)系、線下交易、在線支付、委托第三方銷售等方式輔以團購、秒殺等新興手段，銷售生鮮和加工農(nóng)產(chǎn)品。通過政府搭建網(wǎng)絡平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的合作社比重為24.5%。如嘉定的馬陸葡萄網(wǎng)，是由嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)合作總社發(fā)起，馬陸鎮(zhèn)出資組建，共有18家葡萄合作社參與，售后由農(nóng)業(yè)服務中心監(jiān)管，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；浦東新區(qū)建立的“浦東農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)”目前已經(jīng)擁有果蔬、禽蛋、水產(chǎn)品等幾十個品種和企業(yè)入駐。另有13.3%合作社通過農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易中介、代理銷售農(nóng)產(chǎn)品（圖2）。

圖2 合作社通過各種電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重

四、農(nóng)產(chǎn)品電子商務銷售市場前景樂觀

調(diào)查顯示，在通過電子商務平臺銷售過農(nóng)產(chǎn)品的98家合作社中，合作社負責人對農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺的發(fā)展前景表示“樂觀”和“較為樂觀”的比重達到79.6%（圖3）。

圖3 合作社對農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺發(fā)展前景的主觀感受

在合作社看來，目前通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品帶來最大的好處依次是“打響品牌知名度”（占98家合作社的比重為81.6%，下同）、“提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量”（74.5%）、“擴大市場范圍”（74.5%）、“降低銷售成本”（32.7%）和“縮短農(nóng)產(chǎn)品銷售周期”（28.6%）。隨著農(nóng)村信息化的普及、電子商務新型流通業(yè)態(tài)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｕ{(diào)查中，超過半數(shù)的合作社表示將在今后兩年內(nèi)打算或繼續(xù)通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品。

五、農(nóng)產(chǎn)品“涉電”面臨眾多難題

1．物流運輸是最大瓶頸

農(nóng)產(chǎn)品物流成本高、效率低、損耗大一直是阻礙農(nóng)產(chǎn)品銷售“走出去”的重要原因之一。接受調(diào)查的“涉電”農(nóng)民專業(yè)合作社中，50%的合作社主要通過自營的物流體系配送農(nóng)產(chǎn)品；37.8%的合作社通過第三方快遞公司；客戶自提的為12.2%。農(nóng)產(chǎn)品對物流的時間、服務質(zhì)量要求相對較高。一

方面，自營的物流配送體系運營成本相對較高，而第三方快遞公司的服務又很難滿足農(nóng)產(chǎn)品配送的要求。調(diào)查顯示，在被問及通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品中碰到的主要困難，“物流成本高、損耗大”位列第一，占“涉電”合作社的比重達62.2%。82.7%的合作社認為通過電商銷售農(nóng)產(chǎn)品物流運輸成本偏高，近6成合作社物流成本占通過電商銷售農(nóng)產(chǎn)品銷售額的比重超過10%，這不僅限制了農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)、跨市銷售，更大幅增加了運營成本。

2017年8—12月間選取某高職院校共2 342名學生入組調(diào)查。參與調(diào)查學生均為擁有本校學籍，年齡14～20歲，認知和理解能力正常。剔除標準：未全程參與艾滋病知識主題班會者；中途退學者；問卷填寫無效或問卷殘損者。有效參與人數(shù)共1 045名，其中2015級346名，2016級353名，2017級 346名；男性 517名，女性 528名，年齡（17.5±1.3）歲，最小14歲，最大20歲。

2．缺乏專業(yè)技術(shù)人才

調(diào)查顯示，在不打算通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的175家合作社中，有118家合作社表示主要原因是“缺乏專業(yè)網(wǎng)絡人才”，所占比重達到67.4%；在不打算通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的229戶農(nóng)戶中，選擇“缺乏專業(yè)網(wǎng)絡人才”的比重高達82.5%。農(nóng)產(chǎn)品電子商務行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，對技術(shù)人才、網(wǎng)絡營銷人才、運營人才的需求最為迫切。目前，既精通互聯(lián)網(wǎng)又了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)運營的人才嚴重匱乏。

3.同質(zhì)化競爭嚴重

調(diào)查顯示，41%的“涉電”合作社表示在通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品過程中碰到的主要困難是“銷售不如預期，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重”。農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營模式大多趨同，重復建設導致經(jīng)營虧損，建站和關(guān)站并存。同質(zhì)化競爭還會因合作社之間互為競爭對手導致分散化經(jīng)營，無法產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應，從而使規(guī)模較小的合作社在面對市場變化時無法及時適應調(diào)整，抗風險能力較差。

4.政策扶持力度不夠

調(diào)查顯示，近40%的農(nóng)民專業(yè)合作社認為目前政府對農(nóng)民通過電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品政策扶持的力度一般，近30%的合作社認為基本沒有相關(guān)扶持政策。從市級相關(guān)委辦了解，上海市目前沒有對農(nóng)戶或農(nóng)民專業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺相關(guān)的扶持政策。外省市如浙江省將擬建設集批發(fā)交易、網(wǎng)絡零售、實體銷售和社區(qū)配送“四位一體”的“浙江省農(nóng)產(chǎn)品電子商務交易大平臺”，政策扶持力度較大。本地農(nóng)產(chǎn)品的電商推廣和整合需要政府的進一步扶持。

六、推動農(nóng)產(chǎn)品通過電子商務平臺銷售的一些思考

1.整合本地資源，完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設

調(diào)查顯示，在不打算通過電子商務平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的175家合作社中，有96家合作社表示“缺乏農(nóng)產(chǎn)品保鮮設施”、76家合作社表示“缺乏完整的運輸體系”。社會化的物流隊伍，集約化、專業(yè)化的管理成為整個農(nóng)產(chǎn)品電商急需的資源。需盡快培育有利于農(nóng)產(chǎn)品電商交易的生態(tài)圈。重點解決好生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流條件，對從事冷藏、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)钠髽I(yè)給予政策優(yōu)惠。整合社區(qū)服務站、便利店等機構(gòu)資源，建立健全制度完備的生鮮電商物流統(tǒng)配中心，讓不具備倉儲配送能力的農(nóng)戶或合作社在輕松的完成線上銷售的同時，也能輕松完成所有的物流配送服務，讓整個買賣形成良性循環(huán)。

2.加強宣傳引導，組織開展相關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓

調(diào)查顯示，農(nóng)戶對于農(nóng)產(chǎn)品電商銷售最希望政府和相關(guān)行業(yè)協(xié)會能夠“組織開展專業(yè)技術(shù)培訓”，占所有農(nóng)戶比重的63%。農(nóng)戶和規(guī)模較小的合作社對農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的參與度較低，對電子商務概念比較模糊，迫切希望能夠參加此類培訓。政府部門應著手組織相關(guān)培訓，提高農(nóng)民的網(wǎng)絡操作水平，加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務的宣傳和引導。

3.制定扶持政策，組建官方農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺

調(diào)查顯示，農(nóng)戶和農(nóng)民專業(yè)合作社對“政府組建官方銷售平臺”呼聲較高，比重都超過60%。希望政府部門能整合網(wǎng)絡信息，組建一個全覆蓋、可追溯的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，可以廣泛應用于各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場及農(nóng)戶。同時建立完備的農(nóng)產(chǎn)品供求信息平臺，及時更新市場對產(chǎn)品需求的數(shù)據(jù)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務交易水平。

4.加大資金投入，營造農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的良好環(huán)境

調(diào)查顯示，75%的農(nóng)民專業(yè)合作社希望“對建立農(nóng)產(chǎn)品電商銷售平臺給予相關(guān)配套資金扶持”。政府部門應出臺相應政策，在資金、宣傳、流通等方面著手。建議根據(jù)上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺建設實際進展情況，通過現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展專項資金補助等給予相應政策支持，并幫助本地農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售企業(yè)進行網(wǎng)站的宣傳推廣。同時，加快發(fā)展適合農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)母咝锪?，使農(nóng)產(chǎn)品電子商務能真正服務于農(nóng)民，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題。

（責任編輯：曹家樂）