李玉清 安英鳳 彭曉培 （北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 北京 房山 102442）任啟柱 （北京日昕養(yǎng)殖孵化場(chǎng)）

二種復(fù)合預(yù)混料添加劑對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

李玉清 安英鳳 彭曉培 （北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 北京 房山 102442）任啟柱 （北京日昕養(yǎng)殖孵化場(chǎng)）

本試驗(yàn)選用健康、體重均勻一致40周齡京紅商品代蛋雞4800只，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組2400只，每組分6個(gè)重復(fù)，每重復(fù)400只雞，分別飼喂自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑和市售5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑。試驗(yàn)期63d。結(jié)果表明：試驗(yàn)組雞只產(chǎn)蛋率、平均蛋重、料蛋比、存活率等生產(chǎn)性能都高于對(duì)照組(P>0.05)，試驗(yàn)組雞蛋次蛋率下降(P>0.05)、破損率顯著下降(P<0.05)；試驗(yàn)組比對(duì)照組減支增效多贏利584.64元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

5%蛋雞預(yù)混料 添加劑 生產(chǎn)性能 經(jīng)濟(jì)效益

預(yù)混料添加劑是配合飼料的核心和精華，決定著配合飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和成本，影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能和飼養(yǎng)效益。目前，正規(guī)廠家市售的預(yù)混料添加劑產(chǎn)品雖質(zhì)量良好，但售價(jià)偏高，為節(jié)約蛋雞飼料成本，提高養(yǎng)殖效益，本試驗(yàn)根據(jù)京紅蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要和多年的預(yù)混料生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，用篩選出的自配理想組合的5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑配方和市售5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑配方對(duì)比飼喂產(chǎn)蛋雞，旨在觀察自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑配方對(duì)京紅蛋雞飼喂效果，驗(yàn)證其在蛋雞生產(chǎn)中應(yīng)用的可行性，進(jìn)而在蛋雞生產(chǎn)中示范推廣。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑(含蛋雞復(fù)合酶制劑與微生態(tài)制劑)、市售5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物 4800只40周齡京紅商品代蛋雞由北京日昕養(yǎng)殖孵化場(chǎng)提供。

1.3 試驗(yàn)分組與設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選用健康、體重均勻一致40周齡京紅商品代蛋雞4800只，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組2400只，每組分6個(gè)重復(fù)，每重復(fù)400只雞。試驗(yàn)組和對(duì)照組分別飼喂基礎(chǔ)日糧+自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑和基礎(chǔ)日糧+市售5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑的全價(jià)日糧。試驗(yàn)全程70d，經(jīng)1周預(yù)試期后，進(jìn)入為期63d的正試期。

表1 產(chǎn)蛋雞飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平 試驗(yàn)組及對(duì)照組產(chǎn)蛋雞日糧均為玉米—豆粕型粉狀全價(jià)配合飼料，日糧組成除5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料不同，其余原料及日糧營(yíng)養(yǎng)水平相同。飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

1.5 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)蛋雞由專人飼養(yǎng)，在同一舍內(nèi)采用三層階梯式籠養(yǎng)，飼養(yǎng)密度3只/籠。飼糧為全價(jià)配合粉料，投料4次/d，自由采食；乳頭飲水器供水，自由飲水。每天機(jī)械自動(dòng)清糞1次，溫度、濕度、通風(fēng)、光照、遵照京紅蛋雞飼養(yǎng)管理指南進(jìn)行控制，雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量良好。試驗(yàn)期間每周帶雞消毒1次，每天定時(shí)巡視雞舍，觀察雞群，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施。

1.6 測(cè)定指標(biāo)及方法 （1）生產(chǎn)性能指標(biāo)：①產(chǎn)蛋率：以組為單位記錄各組產(chǎn)蛋數(shù)，產(chǎn)蛋率按每組試驗(yàn)雞只數(shù)進(jìn)行計(jì)算；②平均蛋重：每周連續(xù)3d，每天定時(shí)隨機(jī)抽樣稱取每組蛋重100枚并記錄，計(jì)算每組的平均蛋重和總蛋重；③料蛋比：記錄各組每天的耗料量，根據(jù)統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總蛋重和耗料量計(jì)算料蛋比；④破蛋率：記錄每組每天的破損蛋數(shù)，計(jì)算出統(tǒng)計(jì)期內(nèi)的破蛋率；⑤次蛋率（色素沉著不均勻及畸形蛋、薄殼蛋、沙皮蛋、軟殼蛋）：記錄每組每天的次蛋數(shù)，計(jì)算出統(tǒng)計(jì)期內(nèi)的次蛋率；⑥存活率：記錄每組統(tǒng)計(jì)期內(nèi)雞只的死淘數(shù)，計(jì)算存活率。每日觀察雞只的精神狀態(tài)、食欲和排糞情況。（2）生產(chǎn)性能指標(biāo)計(jì)算方法：存活率(%)=(試驗(yàn)起始母雞數(shù)-死淘數(shù))÷試驗(yàn)起始母雞數(shù)×100%，飼養(yǎng)只日產(chǎn)蛋率(%)=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)÷統(tǒng)計(jì)期內(nèi)飼養(yǎng)只日數(shù)×100%，平均蛋重(g)=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋重÷統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)，破損率(%)=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)破損蛋數(shù)÷產(chǎn)蛋總數(shù)×100%，次蛋率(%)=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)次蛋數(shù)÷產(chǎn)蛋總數(shù)×100%，料蛋比＝試驗(yàn)期總耗料總量(kg)/試驗(yàn)期總產(chǎn)蛋重量(kg)。

1.7 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS10.0軟件進(jìn)行獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，P<0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響試驗(yàn)結(jié)果 見(jiàn)表2。表2結(jié)果表明，整個(gè)試驗(yàn)期，試驗(yàn)組與對(duì)照組雞群健康狀況穩(wěn)

定，存活率高，分別為99.92%和99.83%。預(yù)試期試驗(yàn)組和對(duì)照組產(chǎn)蛋率分別為91.78%和91.79%。試驗(yàn)期試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率91.23%、蛋重62.78g/枚均比對(duì)照組產(chǎn)蛋率91.15%、蛋重62.67g/枚有所提高，差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組只雞日耗料119.43g、次蛋率1.26%比對(duì)照組只雞日耗料119.50g、次蛋率1.31%都有所下降，差異不顯著(P>0.05)；但試驗(yàn)組破損率0.80%比對(duì)照組1.97%下降，差異顯著(P<0.05)。

表2 兩種預(yù)混料添加劑對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析 試驗(yàn)組與對(duì)照組經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果見(jiàn)表3。從表3結(jié)果可以看出，試驗(yàn)全程60d，試驗(yàn)組2400只蛋雞耗料支出比對(duì)照組2400只蛋雞耗料支出少投入367.95元，試驗(yàn)組2400只蛋雞比對(duì)照組2400只蛋雞產(chǎn)蛋多收入216.69元，試驗(yàn)組減支增效累計(jì)多贏利584.64元，試驗(yàn)組1只蛋雞在試驗(yàn)期60d內(nèi)比對(duì)照組1只蛋雞多獲利0.2436元，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

表3 經(jīng)濟(jì)效益比較分析

3 討論

3.1 兩種預(yù)混料添加劑對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響 本試驗(yàn)結(jié)果表明，自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料提高了試驗(yàn)雞的產(chǎn)蛋率和平均蛋重(P>0.05)，降低了試驗(yàn)雞的只雞日耗料(P>0.05）。這可能是由于自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料中酶制劑提高蛋雞飼料轉(zhuǎn)化率，微生態(tài)制劑進(jìn)入家禽腸道后，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性排斥抑制腸道有害微生物的繁殖，增強(qiáng)有益菌數(shù)量，使腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而改善家禽腸道健康，改善飼料利用率，從而提高了家禽生產(chǎn)性能。有研究報(bào)道，酶制劑、微生態(tài)制劑可提高飼料利用率[1,2,3,4,5]，提高蛋雞產(chǎn)蛋率[1,2,3,4,7]和總產(chǎn)蛋量[8]。試驗(yàn)結(jié)果與上述研究報(bào)道一致，這充分說(shuō)明了含有蛋雞復(fù)合酶制劑、微生態(tài)制劑的自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料可改善蛋雞產(chǎn)蛋性能。本試驗(yàn)結(jié)果表明，自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料降低了試驗(yàn)蛋雞的次蛋率(P>0.05)；使試驗(yàn)組破損率0.80%比對(duì)照組1.97%顯著下降(P<0.05)。與益生素可降低雞蛋的破蛋率和次蛋率[7][9]報(bào)道一致。這可能是由于酶制劑、微生態(tài)制劑提高了日糧中鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，滿足了蛋雞產(chǎn)蛋對(duì)鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理需要，進(jìn)而提高了蛋殼質(zhì)量，減少了蛋的破損。夲試驗(yàn)說(shuō)明含有蛋雞復(fù)合酶制劑、微生態(tài)制劑的自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料可改善蛋殼質(zhì)量。

綜上所述，含有蛋雞復(fù)合酶制劑、微生態(tài)制劑的自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料可提高蛋雞產(chǎn)蛋量和飼料轉(zhuǎn)化率，改善蛋雞的產(chǎn)蛋性能和蛋殼質(zhì)量。

3.2 兩種預(yù)混料添加劑對(duì)產(chǎn)蛋雞經(jīng)濟(jì)效益的影響 本試驗(yàn)表明，在試驗(yàn)期60d內(nèi)，每只試驗(yàn)組蛋雞比每只對(duì)照組蛋雞多獲利0.2436元，收入提高了0.47%。按1個(gè)產(chǎn)蛋年365天計(jì)，則每只雞年產(chǎn)蛋可多獲利1.4819元。北京日昕養(yǎng)殖孵化場(chǎng)每年飼養(yǎng)蛋雞3萬(wàn)只，則3萬(wàn)只蛋雞年可多增效4.4457萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。大量研究報(bào)道酶制劑、微生態(tài)制劑在蛋雞、蛋種雞生產(chǎn)中應(yīng)用可提高蛋雞經(jīng)濟(jì)效益[1, 3, 10]。

4 小結(jié)

自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑可提高京紅蛋雞生產(chǎn)性能，改善蛋殼品質(zhì)；可降低飼料成本，增加產(chǎn)蛋收入，減支增效明顯；自配5%蛋雞復(fù)合預(yù)混料添加劑可以在蛋雞生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

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