趙漢祥，明國強，蔣巧根(．江蘇省宜興市大賢嶺林場，江蘇宜興43;．江蘇省無錫市林業(yè)總站，江蘇無錫403)

2000年后無錫市翠冠梨栽培面積不斷擴大，目前已超過700 hm2，栽培樹形主要為主干疏層形、紡錘形和開心形。每年7月中旬后無錫市常遭臺風、暴雨陣風影響，此時翠冠梨正處成熟采摘期，常造成果實吹落，枝條折斷，嚴重時落果率超過30%，經(jīng)濟損失巨大。為此，江蘇省宜興市大賢嶺林場及無錫市林業(yè)總站工作人員根據(jù)翠冠梨生長習性和無錫市氣候特點總結出了翠冠梨大網(wǎng)格架栽培技術，并成功推廣超過100 hm2，使歷年翠冠梨落果率控制在3%以內。

1 建設大網(wǎng)格架

1．1 建設時間 疏層形、紡錘形樹形成年梨園改造成開心形樹形梨園后才能采用大網(wǎng)格架栽培技術，成年開心形梨園可直接采用大網(wǎng)格架栽培技術，在確定采用大網(wǎng)格架栽培技術后，于當年冬剪完成時建設大網(wǎng)架格。幼年樹準備采用大網(wǎng)格架技術，可在栽種第2年冬剪后建設大網(wǎng)格架。

1．2 建設方法 大網(wǎng)格架由地錨鉤、斜立桿、直立桿、周邊圍線、中間網(wǎng)格線組成，建成后在距地面1．9～2．0 m處形成一個水平網(wǎng)格架，所有梨樹結果枝都用布帶或塑料帶牽拉固定在網(wǎng)格架上，掛果部位控制在2．0 m以下。斜立桿、直立桿采用水泥預制樁，四周邊樁采用12 cm×12 cm的水泥樁，高度為2．7 m，埋土深55 cm，外斜25°，用地錨固定。中間樁采用10 cm×10 cm水泥樁，高度為2．5 m，埋土深50～55 cm，立在梨園行中間。樁株距2株梨樹立一樁，行距隔行立樁。如3 m(株距)×4 m(行距)的梨園，立柱株距為6 m，行距為8 m。田內立柱縱、橫對齊，柱頂高度一致，柱頂預留一小鐵環(huán)，固定拉線。拉線選用鋼絞線，邊線用7φ2．6的防銹鋼絞線，中線用7φ1．6防銹鋼絞線，園中所有鋼絞線交叉點以十字交叉法用防銹細鋼絲固定。鋼絞線全部拉好緊固后，整個梨園形成以梨樹為中心，梨樹四周邊都有鋼絞線的網(wǎng)格，如株距為3 m、行距為4 m的梨園網(wǎng)格就是3 m×4 m的網(wǎng)格，梨樹主干位于正中央。所有結果枝牽拉固定在周邊鋼鉸線上。

2 栽培技術

2．1 規(guī)劃建園 無錫市用于栽培翠冠梨的土地主要是丘陵山區(qū)緩坡地和平原地區(qū)水稻地，規(guī)劃建園時主要考慮環(huán)境條件對梨園生產(chǎn)銷售的影響和田內設施對日后農(nóng)事操作的影響。

2．1．1 周邊環(huán)境。建設翠冠梨園，應考慮周邊環(huán)境因素對生產(chǎn)銷售的影響，盡最大可能在綜合條件較好的地方建園。梨園歷年常年地下水位至少在1 m以上，遇澇時能及時排除漬水，干旱時有充足的水用于灌溉。梨園最好有現(xiàn)成的電力設施，可節(jié)約建設供電線路的投入。梨園最好建在交通方便的地方，便于生產(chǎn)管理和日后銷售。

2．1．2 園內規(guī)劃。園內規(guī)劃要方便梨園經(jīng)營管理，有利于梨樹生長結果。梨樹采用南北行種植。丘陵坡地梨園采用等高線種植，株行距以(2～3)m×(3～4)m。平原地區(qū)梨園以采用株行距3 m×4 m為宜。翠冠梨可用清香、黃花、園黃梨作授粉樹。主栽品種和授粉樹配置比例為3∶1，一行全部是翠冠，另一行翠冠與授粉樹隔株種植。為提高梨園生產(chǎn)效益，也可不配授粉樹，采用人工授粉坐果。梨園周邊用80 cm深的溝圍通，田中與行垂直方向每隔25 m開80 cm深的溝，確保排水通暢，及時降漬。與行垂直方向每隔100 m修簡易道路，簡易道路標準滿足車輛運送基肥和梨果的需要。

梨園應根據(jù)生產(chǎn)、銷售需要合理配備生活生產(chǎn)用房、冷庫等設施。

2．2 整形修剪 采用大網(wǎng)格架栽培技術，主干疏層形、紡錘形成年結果梨樹應整形修剪改造成開心形。開心形梨樹可直接采用該項技術。直接將幼樹培育成開心形更佳。

2．2．1 主干疏層形、紡錘形樹形改造，開心形樹形利用。主干疏層形、紡錘形樹形應進行樹形改造。主干疏層形改造成開心形，可在冬剪時將第2層主枝和第1層以上主干截除，保留第1層主枝，經(jīng)適當修枝、拉枝、整形，經(jīng)過2～3年過渡形成，以后修剪采用結果枝、更新枝、輔養(yǎng)枝三套枝更新技術。紡錘形改造成開心形，可保留主干基部3～5個主枝，主枝基部高度最好在1 m以下，其余主枝和主干截除，經(jīng)適當修枝、拉枝、整形，經(jīng)過3～4年過渡形成，以后采用結果枝、更新枝、輔養(yǎng)枝三套枝更新修剪技術。開心形樹形可直接采用大網(wǎng)格架技術。

2．2．2 幼樹培育。第1年栽種時60 cm定干，5月底6月上旬將新抽枝拉成45°腰角，并在空間合理分布，當年培養(yǎng)3～4個主枝，冬剪時主枝60 cm短截，主枝數(shù)量不夠的經(jīng)修剪后第2年繼續(xù)培養(yǎng)。第1年冬剪后，對主枝進行拉枝，使腰角為45°左右，并使枝條空間分布合理，第2年5月底6月上旬當主枝上抽發(fā)的新枝長度達50 cm以上時，進行摘心、拉枝成45°腰角，主枝頂部抽發(fā)的新枝作引導枝用，不摘心。對樹體內膛抽發(fā)的萌生枝，除需培養(yǎng)作主枝的枝條外，對其他枝條進行摘心控制生長。第2年冬剪時，每個主枝培留2個側枝，短截留50 cm，其他枝除具有花芽的視情況留作第3年結果外，背上枝等多余枝條一般疏除，生長弱的短枝可短截培養(yǎng)供內膛結果用。第2年冬剪后將主枝牽拉固定在周邊鋼鉸線上。第3、4年對抽發(fā)的新枝通過生長季抹芽、摘心、拉枝，冬剪時合理短截和疏除，可基本形成開心形結果樹形。第3年起，5月底6月上旬將需要培養(yǎng)成結果枝的新枝經(jīng)摘心后固定在鋼鉸線上。以后逐步過渡成結果枝、更新枝、輔養(yǎng)枝三套枝更新修剪。

2．3 土壤管理和施肥

2．3．1 土壤管理。土壤管理采用免耕法，利用每年施基肥在田內不同地方輪流開溝疏松土壤，4～5年田內輪流開溝1遍。

2．3．2 施足基肥。建園時，采用開設種植行或開大穴種植，666．7 m2施入牛羊豬等的廄肥5 000 kg、過磷酸鈣50～75 kg，以后每年9月中旬至采果后至落葉前，666．7 m2施入牛羊豬等的廄肥5 000 kg、過磷酸鈣50～75 kg、硫酸鉀20 kg、硫酸鎂15 kg，以條狀溝深施，溝深30～50 cm、寬20～40 cm，施肥后即覆土。

2．3．3 合理追肥。梨樹種植后，前2年以促進樹體營養(yǎng)生長為主。第1年成活后，每隔20 d左右至7月中旬，追施尿素肥1次，每株用量為100～150 g，雨前在離樹干60～100 cm范圍內撒施，切忌集中施肥造成傷苗。第2年3月下旬起，每隔30 d左右至7月中旬，追施尿素追肥1次，用量每株200 g，雨前在離樹干120 cm范圍內撒施。第3年起，第1次追肥在發(fā)芽前，每667 m2施入尿素15 kg;第2次于5月20日左右施果實膨大肥，每667 m2施復合肥(15-15-15型)30 kg;第3次在6月15日左右，每667 m2施復合肥(15-15-15型)50 kg;第4次在采收后，每667 m2施尿素15 kg。為節(jié)約施肥用工，施肥盡量在雨前全園均勻撒施。根外追肥，在開花初期和盛花末期各噴0．3%硼酸溶液1次;以后結合病蟲防治，視梨樹生長情況，在藥液中加入0．2% ～0．3%磷酸二氫鉀和0．2% ～0．3%尿素。

2．3．4 適時排灌。翠冠梨生長的土壤適宜相對濕度最好為65% ～85%，在無錫地區(qū)，生長季節(jié)連續(xù)晴天超過7 d，應該進行灌水(或滴灌)，尤其5月出現(xiàn)連續(xù)7 d無雨時要進行灌水(滴灌)，5月土壤含水量低是以后裂果的主要原因。遇雨要及時排除田內漬水。

2．4 花果管理

2．4．1 促進花芽形成。適量高質量的花芽是翠冠梨優(yōu)質高產(chǎn)的基礎。翠冠梨大網(wǎng)格架栽培技術采用的樹型是開心形，結果枝牽拉固定在鋼鉸線上，既可防止大風吹落果實，又利于拉枝利用光照，促進花芽形成。

2．4．1．1 合理修剪。修剪分為冬季修剪和生長期修剪。

(1)冬季修剪。首先要確定主枝，使主枝空間分布合理，主枝數(shù)量以3～4個為宜，過多的主枝應疏除，然后再確定副主枝及其余各級分枝。翠冠梨結果枝連續(xù)結果后，成花能力會下降，結果后大小果現(xiàn)象會加重，冬剪時要注意結果枝更新，更新比例控制在三分之一為宜，盡可能減少結果3年以上的枝條用于結果。冬剪時，結果主枝(老枝)上的花芽最好能區(qū)分質量進行取舍，當年留果部位形成的花芽、基部葉片不足5片的短果枝花芽第2年結果時小果比例較高，這樣的花芽最好抹除，既可減少來年疏果的工作量，又可減少樹體養(yǎng)分消耗。當年生枝根據(jù)枝條分布、花芽著生部位和數(shù)量，在冬剪時決定枝條的取舍和短截部位。進入盛果期前的果園，以梨樹基部直徑平方(cm)確定產(chǎn)量(kg)，參照平均單果300 g推算定果量，冬剪時以定果量的3～4倍確定保留花芽的數(shù)量。進入盛果期的果園冬剪時保留花芽37．5萬個/hm2左右(采用人工授粉的可降至22．5萬個/hm2左右)?；ㄑ刻?，不僅開花消耗大量養(yǎng)分，疏果還浪費大量人工。不管果園是否進入盛果期，保留花芽要做到空間分布均勻。

(2)生長期修剪。生長期修剪從早春萌芽開始持續(xù)到定稍(嫩梢停止抽發(fā)新葉)為止。主要工作為4月10日前抹芽及定梢前的摘心和拉枝。抹芽可減少抽枝后疏枝消耗的養(yǎng)分，對留芽生長和幼果膨大有促進作用。抹芽主要是抹掉過多的、生長角度不理想的剪口芽以及內膛萌發(fā)過多的不定芽(樹干內膛新枝應控制在7～15根/m2)。通過抹芽，可使抽生新枝密度、分布更合理，促使當年生枝粗度合理，有利于分化出高質量的花芽。除抹芽外，4月下旬內膛枝達50 cm時摘心到30 cm，外圍除每主枝保留1個新枝作引導枝外，其余在30 cm時進行摘心。至5月下旬內膛枝長到70 cm時再次進行摘心，此時內膛往往再次長出新枝，這些枝條應盡量疏除，切忌把內膛枝全部疏掉，否則會造成老枝上的花芽抽發(fā)成枝。5月下旬如外圍枝條生長過旺，對超過60 cm的進行摘心。有些年份生長過旺的果園，6月下旬前還需疏枝摘心1次。

2．4．1．2 拉枝噴硼酸溶液。5月25日至6月5日正值花芽分化盛期，為促進花芽分化，應對預備第2年結果的當年枝進行拉枝，拉枝最好與水平呈45°，同時結合根外追肥和病蟲防治，噴施0．3%尿素+0．3%磷酸二氫鉀+0．3%硼酸溶液2次(隔7 d一次)，促使花芽形成。

2．4．1．3 采果及采果后管理。7月下旬翠冠梨果實成熟，為避免采果后嚴重落葉，影響花芽生長，采果分3次進行，每次每樹采三分之一，隔3 d采下一次。采果后，立即噴75%多菌靈500倍稀釋液(或甲基托布津、百菌清等)+0．3%尿素+0．3%磷酸二氫鉀+2．5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍稀釋液。如遇連續(xù)7 d以上無雨，需進行灌溉(滴灌)，以防落葉。

2．4．2 促進坐果。

2．4．2．1 花前管理。2月下旬至3月25日，根據(jù)天氣預報，當日最低溫度10℃以上，最高溫度20℃以上時，可提前全園灌水(隔夜放掉)或進行滴灌(滴灌水量要大)，隔10 d遇到相同天氣再灌1次，最多2次，可推遲2～3 d開花，避免過早開花引起霜凍，影響產(chǎn)量;3月15日左右，梨芽萌動時，全園噴3波美度石硫合劑清園，減少病蟲害發(fā)生。

2．4．2．2 花期管理。開花早期噴0．3%硼肥，可提高坐果率，加入0．2%蔗糖效果更佳;為確保足量坐果，授粉樹沒配置或配置不當情況下，花期應進行人工授粉;授粉樹配置良好情況下，于3月底始花前3 d開始放蜂，謝花后結束，放蜂量1．5箱/hm2。如花期溫度太低(或盛花期遇暴雨)，蜜蜂等昆蟲活動差，即使授粉樹配置良好，仍需人工授粉，或用雞毛撣拍打花朵進行授粉。不管是依靠昆蟲授粉還是人工授粉，花粉到達柱頭后必須形成花粉管進行授精才能結果。低溫會造成媒介昆蟲活動差、自然授粉率低，會造成花粉到達花柱后無法萌發(fā)，如再遇暴雨因花粉被沖走而不坐果。

2．4．2．3 放煙保溫。準備好籠糠、不太干的稻草等物。從開花露白開始至4月10日，晚上有霜凍時全晚放煙至日出為止，要求平均每公頃設3個放煙點。放煙點在上風口，使煙霧籠罩在果園上方，可減輕幼果凍害，日出前如停止放煙會造成比不放煙更壞的結果。

2．4．3 合理疏果。翠冠梨一般疏果2次。第1次以4月15～25日為宜，太早難區(qū)分幼果好壞，太晚大量幼果在樹上消耗不必要的養(yǎng)分，嚴重時影響梨樹抽枝展葉。留果以一束花中的二位或三位果為佳，其他果發(fā)育成大規(guī)格高質量果的比例不如二、三位果。保留縱徑大的果為好，一般一束花留1個果，果量不足時，頂部一束花可留2個果。對于老枝上的果，保留短果枝粗壯、其上抽生枝條有力的果，但只留1個果。該次疏果以定果量的1．3倍留果，盛果期梨園12．0萬個/hm2左右。5月10日前進行2次疏果，繼續(xù)保留大個縱徑長的果，該次疏果后即可定果，進入盛果期前的梨園以定果數(shù)量留果，盛果期梨園9．0萬個/hm2左右。留果太多，大小果現(xiàn)象加重，減少大個高質量果數(shù)量，影響效益，嚴重時造成采果后落葉開花，影響來年結果，造成大小年。

2．4．4 套袋。套袋時間以5月中下旬為宜，青皮果套透明紙袋，套內黑的2層袋果實為乳白色。套袋前結合病蟲防治進行噴藥。

2．5 病蟲草害防治

2．5．1 病蟲害防治。無錫地區(qū)，翠冠梨病害主要是梨銹病、梨黑星病、梨黑斑病和梨灰斑病。蟲害主要是蚜蟲、梨木虱、梨癭蚊、蝽象、食心蟲、刺蛾、螨類等。根據(jù)發(fā)生發(fā)展規(guī)律，重點抓好以下幾個時期的防治工作:①3月中旬梨樹萌芽前用3～5波美度石硫合劑全園噴灑1次。②4月10日至5月上旬，每隔7～10 d用15%粉銹寧1 500～2 000倍+10%吡蟲啉2 000倍連續(xù)噴2～3次，防治蚜蟲和梨銹病危害(沒有蚜蟲危害時可不加吡蟲啉)。③5月15～30日每隔7 d噴一次50%多菌靈1 000倍+52%農(nóng)地綠乳油1 000倍稀釋液，對梨黑星病、黑斑病、灰斑病及蚜蟲、梨木虱、蝽象、食心蟲等進行綜合防治。④6月下旬、采果后至落葉前用75%百菌清1 000倍+5%高效氯氰菊酯2 000倍+1．8%阿維菌素2 000倍藥噴2～3次，對梨黑星病、黑斑病、灰斑病、刺蛾、梨毛蟲、螨蟲進行綜合防治，延長梨樹葉片壽命。

梨樹生長季節(jié)防治病蟲害可結合葉面追肥進行，在藥液中加入0．3%磷酸二氫鉀+0．3%尿素(或其他葉面肥)。5月底、6月上旬噴藥時，藥液中加入0．3%硼砂，可促進花芽分化。

2．5．2 除草。翠冠梨園除草一般采用化學除草，3月下旬至4月上旬、5月下旬、7月采果前5 d各噴一次20%百草枯500倍稀釋液進行除草(加入5%碳酸氫銨可顯著提高效果)，5月下旬噴過百草枯的雜草枯萎后，雨后地表潮濕時噴一次20%乙草胺500倍稀釋液，噴乙草胺時地面要全部噴濕。必要時對頑固性雜草要采用人工除草。

3 效益分析

3．1 效益分析 翠冠梨采用大網(wǎng)格架技術，突出優(yōu)點是便于拉枝整形，枝葉利用光照充分，有利于花芽分化。由于網(wǎng)格架的作用，結果部位控制在2 m以下，雖增加了牽拉結果枝的工作量，但大大方便了授粉、疏花、疏果、抹芽、摘心、拉枝、修剪、采果等各項農(nóng)事工作，綜合考慮比不采用該項技術的梨園節(jié)省人工至少在20%以上。由于結果枝全部得到了牽拉固定，樹體抵御強風的能力顯著提高，多年翠冠梨果落果率控制在3%以下，年均翠冠梨園減少大風造成的落果達7 500 kg/hm2左右，以無錫市場價計算，可減少損失6萬元/hm2左右。

采用該項技術，一般666．7 m2梨園大網(wǎng)格架水泥柱用量16根，計400元，防銹鋼鉸線600元，人工及其他費用500元，故大網(wǎng)格架建設費用為1 500元，可用10年，年均成本為150元?？紤]使用該項技術后節(jié)省了勞動力，采用該項技術實際不增加投入成本。

3．2 與其他梨樹棚架栽培技術比較 目前，生產(chǎn)中應用較多的梨樹棚架有水平架［1－4］和“Y”形架［3，5］。大網(wǎng)格架與水平架都能實現(xiàn)梨樹枝條在水平投影上的均勻分布，因整個梨園兩者都形成了穩(wěn)固的整體網(wǎng)架，抗風性能都很好，都能實現(xiàn)梨果免受強風危害。大網(wǎng)格架投入成本為水平架的40%以下。水平架將結果枝綁扎在水平網(wǎng)架上，背上易萌生直立枝。大網(wǎng)格架將結果枝牽拉在四周網(wǎng)格上，腰角為45°左右，結果枝上萌生枝比水平架少，更符合梨樹生長習性，有利于調節(jié)梨樹營養(yǎng)生長與結果的關系，促進花芽分化。水平網(wǎng)架枝條著生部位、結果部位較高，農(nóng)事操作比大網(wǎng)格架強度大、效率低;“Y”形架投入成本在水平架與大網(wǎng)格架中間，網(wǎng)架強度小于水平架和大網(wǎng)格架，枝條空間均勻分布不如另兩者，農(nóng)事管理強度與大網(wǎng)格架相似，結果枝萌生枝、生長情況與大網(wǎng)格架相似，搭架成本高于大網(wǎng)格架。

4 結論

無錫市翠冠梨園常受強風災害天氣影響，造成減產(chǎn)，將主干疏層形、紡錘形改為開心形，開心形直接利用，幼樹直接培育成開心形，采用大網(wǎng)格架栽培技術，可有效減輕強風對梨樹的損害，確保梨園產(chǎn)量穩(wěn)定，提高果實品質和效益。大網(wǎng)格架與其他棚架相比投入低、農(nóng)事勞動強度小、效率高、抵御強風能力強，值得推廣。該項技術適用于強風地區(qū)其他品種梨樹和蘋果的栽培。

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