董永彬 吳連成 趙亞麗 李玉玲

摘要：《種子經(jīng)營(yíng)與管理》是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)一門重要的應(yīng)用課程。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)迅速發(fā)展，多媒體技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代教學(xué)領(lǐng)域，本文分析了《種子經(jīng)營(yíng)與管理》課程傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，探討了多媒體技術(shù)在該課程教學(xué)中的作用。

關(guān)鍵詞：多媒體技術(shù);種子經(jīng)營(yíng)與管理;教學(xué)效果

中圖分類號(hào)：G642.41 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2015）43-0240-02

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，而種子則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。改革開放以來，我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但種業(yè)發(fā)展較遲、起點(diǎn)較低、投入較少，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距，要使我國(guó)從種業(yè)大國(guó)成為種業(yè)強(qiáng)國(guó)，必須依靠農(nóng)業(yè)科技和人才的有力支撐。因此，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，滿足各層次不同的農(nóng)業(yè)院校學(xué)生及基層人員的教育需求，盡快培養(yǎng)出適應(yīng)我國(guó)種業(yè)需要的農(nóng)業(yè)科技人才，是高等農(nóng)業(yè)教育需要迫切解決的問題[1]?！斗N子經(jīng)營(yíng)與管理》作為一門研究種子經(jīng)營(yíng)管理的原理、方法和技術(shù)的交叉性應(yīng)用課程，是農(nóng)業(yè)高等院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)課，但傳統(tǒng)教學(xué)方式單一，教材內(nèi)容相對(duì)陳舊，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，教學(xué)效果普遍較差。近年來，隨著大學(xué)課程教學(xué)改革深入，信息科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，多媒體技術(shù)興起并逐漸進(jìn)入課堂，已成為現(xiàn)代化教學(xué)的輔助手段。在課堂上靈活運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，不僅可以豐富教學(xué)內(nèi)容和表現(xiàn)方式，而且可以擴(kuò)大教學(xué)信息量，拓寬學(xué)生知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果。本文針對(duì)目前《種子經(jīng)營(yíng)與管理》課程教學(xué)中存在的問題，探討了多媒體技術(shù)在教學(xué)中的作用，以期提高課堂教學(xué)效果。

一、多媒體技術(shù)教學(xué)概述

多媒體教學(xué)是指在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，合理選擇和運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)組合，共同參與教學(xué)全過程，以多種媒體信息作用于學(xué)生，形成合理的教學(xué)過程，以達(dá)到最佳的教學(xué)效果。多媒體技術(shù)利用現(xiàn)代化視聽手段，以圖文并茂、聲像搭配、動(dòng)靜結(jié)合的表現(xiàn)形式，更加全面地展示教學(xué)內(nèi)容，把抽象的概念更形象、更直觀地展示給學(xué)生，形成立體感，將課堂教學(xué)引入全新的境界，深受廣大師生歡迎[2]。

但制作多媒體課件需要投入一定的人力、物力，課件內(nèi)容上應(yīng)該選擇既能達(dá)到教學(xué)目的，又要生動(dòng)、形象，方能使抽象的理論具體化，枯燥乏味的課堂趣味化，靜止的文字動(dòng)態(tài)化，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，提高課堂學(xué)習(xí)效率。因此，合適的多媒體教學(xué)有利于培養(yǎng)懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理、高素質(zhì)的復(fù)合型農(nóng)業(yè)科技人才[3]。

二、課程傳統(tǒng)教學(xué)中的問題

（一）教材內(nèi)容陳舊，難以適應(yīng)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的需要

近年來，隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)政策的調(diào)整、相關(guān)法律法規(guī)的出臺(tái)以及國(guó)外種業(yè)巨頭對(duì)我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)的沖擊，我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)規(guī)模發(fā)生了巨大變化，種子市場(chǎng)價(jià)值從2000年的250億增加到目前的近1000億元。但由于《種子經(jīng)營(yíng)與管理》是近年才開設(shè)的新課程，可借鑒使用的教材和輔助教材較少，而且內(nèi)容也較陳舊，難以適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)日新月異的實(shí)際情況。2002年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)率先開辦“種子科學(xué)與工程”本科專業(yè)，此后，一些農(nóng)業(yè)高校相繼開設(shè)了相關(guān)專業(yè)，其人才培養(yǎng)模式還需要進(jìn)一步完善[4]。因此，需要對(duì)課程相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行不斷更新以緊跟種業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)，突出基礎(chǔ)性、綜合性、實(shí)踐性、先進(jìn)性的特點(diǎn)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的人才，這為該課程講授帶來新的挑戰(zhàn)。

（二）教學(xué)方式單一，教學(xué)效果較差

傳統(tǒng)教學(xué)方式注重知識(shí)的灌輸，采取“填鴨式”教學(xué)方法，在教學(xué)手段上比較單調(diào)，課堂氛圍沉悶，枯燥乏味，學(xué)生缺乏積極性和主動(dòng)性，極易產(chǎn)生疲勞和厭倦感，學(xué)習(xí)興趣受到很大影響，學(xué)習(xí)效果難以得到保障。學(xué)生作為教育的主體，如何提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性;如何實(shí)現(xiàn)教學(xué)和實(shí)踐的統(tǒng)一;如何提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生既牢固掌握《種子經(jīng)營(yíng)與管理》相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，又增強(qiáng)他們的分析問題和解決問題能力，這是該課程迫切需要解決的重要問題。

（三）課程知識(shí)面廣、內(nèi)容多，教與學(xué)的難度大

《種子經(jīng)營(yíng)與管理》作為一門交叉性應(yīng)用課程，涉及多門課程知識(shí)（種子生產(chǎn)、種子加工與貯藏、種子檢驗(yàn)檢疫、種子法律法規(guī)等），內(nèi)容多、知識(shí)面廣、信息量大。而傳統(tǒng)教學(xué)方式的課堂上板書時(shí)間長(zhǎng)、課程單一、信息量小、知識(shí)面窄，不利于全面系統(tǒng)地講授知識(shí)，要讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)大量課堂知識(shí)十分困難，給教與學(xué)均增加了難度，不利于農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

三、多媒體技術(shù)在種子經(jīng)營(yíng)與管理教學(xué)中的應(yīng)用

多媒體技術(shù)是傳統(tǒng)教學(xué)方法的一種有效補(bǔ)充，可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)方式方法的不足。在信息大爆炸的當(dāng)代，課堂教學(xué)不僅要重質(zhì)量，也需要有足夠的信息量。借助多媒體可以節(jié)省大量的板書時(shí)間，又提供了包括圖文聲在內(nèi)的大量信息，讓學(xué)生從視聽立體的方式獲取知識(shí)。多媒體教學(xué)可以在有限的時(shí)間內(nèi)傳遞更多的信息，促進(jìn)師生教學(xué)互動(dòng)，提高教學(xué)時(shí)效性。

（一）多媒體教學(xué)適應(yīng)種業(yè)發(fā)展需要，彌補(bǔ)教材內(nèi)容滯后現(xiàn)狀

自從2001年我國(guó)加入WTO之后，由于具有巨大的種業(yè)市場(chǎng)和商業(yè)潛力，外國(guó)種業(yè)公司大舉涌入中國(guó)種業(yè)市場(chǎng)，憑借其先進(jìn)的科技、雄厚的資金、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。在這種形勢(shì)下，國(guó)內(nèi)種業(yè)發(fā)展對(duì)課程內(nèi)容提出了更高的要求，多媒體技術(shù)可以很好地彌補(bǔ)教材內(nèi)容滯后的缺陷，在原有理論的基礎(chǔ)上，隨時(shí)可將最新的種業(yè)信息和經(jīng)營(yíng)管理理念進(jìn)行講解，緊跟時(shí)代步伐，適應(yīng)種業(yè)市場(chǎng)需求。例如及時(shí)將2011年國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》（國(guó)發(fā)[2011]8號(hào)）以及農(nóng)業(yè)部修訂的《農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》進(jìn)行詳細(xì)解讀。通過列舉國(guó)內(nèi)外大型種子企業(yè)的成功要素，國(guó)外的如美國(guó)先鋒良種公司和孟山都公司、瑞士先正達(dá)種子公司、法國(guó)利馬格蘭等;國(guó)內(nèi)的如北京奧瑞金種業(yè)、北京聯(lián)創(chuàng)種業(yè)、河南秋樂種業(yè)等公司，使學(xué)生全面了解我國(guó)民族種業(yè)現(xiàn)狀，與國(guó)外發(fā)達(dá)種業(yè)的差距，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，開闊視野，啟發(fā)思維，把所學(xué)知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

（二）多媒體教學(xué)有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，提高學(xué)習(xí)興趣

多媒體課件綜合利用多種表現(xiàn)形式，內(nèi)容豐富多彩，形象生動(dòng)，可在有限的時(shí)間內(nèi)展現(xiàn)大量信息。多媒體教學(xué)改變了傳統(tǒng)的滿堂灌、照本宣科、一言堂等不適應(yīng)現(xiàn)代教育教學(xué)的方式方法，使得教學(xué)方式多樣化，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。利用多媒體技術(shù)可詳細(xì)講解成功案例，如孟山都公司在我國(guó)推廣轉(zhuǎn)基因棉花取得成功及其失敗的原因;先鋒種業(yè)公司在我國(guó)推廣玉米品種“先玉335”所采取的經(jīng)營(yíng)模式和理念以及單粒播種技術(shù);玉米品種“鄭單958”由少數(shù)種業(yè)公司壟斷經(jīng)營(yíng)的成功案例，既使學(xué)生認(rèn)識(shí)到種子經(jīng)營(yíng)管理課程的重要性，又激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。通過多媒體播放種子企業(yè)發(fā)展歷程，明白品種的時(shí)效性、企業(yè)發(fā)展的與時(shí)俱進(jìn)性，了解隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，種子企業(yè)已由傳統(tǒng)育種變成傳統(tǒng)育種與生物技術(shù)育種相結(jié)合的現(xiàn)代企業(yè)并不斷發(fā)展變化，了解整個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景。

（三）多媒體教學(xué)有助于突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，均衡發(fā)展

多媒體教學(xué)可以強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，加速學(xué)生的感知過程，加深理解難點(diǎn)知識(shí)，增強(qiáng)記憶力和提高應(yīng)用能力?！斗N子經(jīng)營(yíng)與管理》課程教學(xué)目的是通過系統(tǒng)地介紹國(guó)內(nèi)外種子產(chǎn)業(yè)概況、種子經(jīng)營(yíng)與管理的基本原理和方法，使學(xué)生系統(tǒng)掌握種子經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，初步具備從事作物種子經(jīng)營(yíng)與管理的能力。利用多媒體教學(xué)詳細(xì)介紹當(dāng)前種子企業(yè)良種研發(fā)、生產(chǎn)、加工、貯藏、營(yíng)銷以及信息反饋的全程圖片，使學(xué)生更加直觀地了解種子企業(yè)。結(jié)合種子市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)信息，可以詳細(xì)講解信息數(shù)據(jù)加工和處理方法，市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法，經(jīng)營(yíng)決策方法以及制訂種子經(jīng)營(yíng)計(jì)劃方法，使學(xué)生理解種子企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的過程，達(dá)到“學(xué)以致用”的效果。

（四）多媒體教學(xué)有助于課堂和實(shí)踐內(nèi)容統(tǒng)一，提高實(shí)踐效果

《種子經(jīng)營(yíng)與管理》作為一門重要的實(shí)用性課程，在重視課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，也需要提高學(xué)生的實(shí)踐能力。課堂上利用多媒體詳細(xì)講解種子企業(yè)的制度和組織結(jié)構(gòu)、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)管理理念，然后組織學(xué)生參觀河南農(nóng)業(yè)大學(xué)與本地影響較大企業(yè)合作建立的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，如河南省農(nóng)科院秋樂種業(yè)公司、北京奧瑞金種業(yè)鄭州分公司、北京聯(lián)創(chuàng)種業(yè)河南分公司等。實(shí)現(xiàn)“課堂到課外”的統(tǒng)一，使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)其綜合素質(zhì)，推動(dòng)課程教學(xué)質(zhì)量的全面提升。

總之，多媒體技術(shù)改變了單一的教學(xué)方式，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)該課程的理解和興趣，提高了教學(xué)效果，有利于對(duì)學(xué)生的觀察能力、分析能力、判斷能力、應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

四、展望

眾所周知，圖文并茂、聲形結(jié)合的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于單調(diào)的聲音，但在學(xué)生課堂學(xué)習(xí)過程中，信息過量、展示速度過快以及太多的感官刺激等反而會(huì)影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲得，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果，只有將多媒體技術(shù)與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合，才能達(dá)到最佳效果，并且避免或消除它的消極作用[2]。因此，在課堂教學(xué)方式方法的探索上，任重而道遠(yuǎn)，既要適應(yīng)時(shí)代的需要而不斷探索和改進(jìn)，又要下功夫把握好多媒體教學(xué)的度。要堅(jiān)持以“提高教學(xué)效果和質(zhì)量”為根本出發(fā)點(diǎn)，巧妙地利用多媒體技術(shù)提高《種子經(jīng)營(yíng)與管理》課程教學(xué)效果，使學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，以適應(yīng)我國(guó)對(duì)種業(yè)人才的需求。

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