本刊編輯/張金輝

母豬淘汰知多少

本刊編輯/張金輝

母豬能否被合理的淘汰直接影響著豬場的經(jīng)濟(jì)效益，也是養(yǎng)豬生產(chǎn)者比較關(guān)心的話題之一。對于異常淘汰的母豬我們沒有選擇余地，常因疾病等原因無法繁育后代不得不淘汰；而為了提高豬場的經(jīng)濟(jì)效益和育種水平我們也必須要定期淘汰一些繁殖水平低下、利用年限較長、導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加的母豬。本文主要從豬場的管理和育種角度出發(fā)特別邀請到了行業(yè)內(nèi)特別是育種界的專家、精英針對及時(shí)、適時(shí)的淘汰母豬問題進(jìn)行討論，希望能對豬場科學(xué)合理淘汰母豬提高經(jīng)濟(jì)效益有所幫助。

特邀嘉賓：（排名不分先后）

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所王立賢研究員

廣東省中山市白石豬場有限公司技術(shù)總監(jiān)、陽東寶駿畜禽養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钣駡?jiān)

福建一春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理樓平兒博士

河北美神種豬育種有限公司總經(jīng)理陳鋒劍

河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司育種部經(jīng)理孫曉超

上海祥欣畜禽有限公司育種部張和軍經(jīng)理

王立賢研究員

楊玉堅(jiān)總經(jīng)理

樓平兒博士

陳鋒劍總經(jīng)理

孫曉超經(jīng)理

張和軍經(jīng)理

問題1母豬淘汰的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

楊玉堅(jiān)總經(jīng)理：我個(gè)人認(rèn)為有以下11個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，供大家參考。

1）后備母豬8月齡未發(fā)情，12月齡未配（這些后備母豬如不發(fā)情，要先經(jīng)過促發(fā)情治療，做夠療程后仍不發(fā)情）的可以淘汰；

2）斷奶、流產(chǎn)、妊檢陰性母豬2個(gè)情期不發(fā)情（這些母豬如不發(fā)情，要先經(jīng)過促發(fā)情治療，做夠療程后仍不發(fā)情）的可以淘汰；

3）母豬當(dāng)前胎次連配2個(gè)情期仍配不上的（不用再配第3情期）；

4）連續(xù)2次流產(chǎn)或累計(jì)3次流產(chǎn)的母豬；

5）連續(xù)2胎累計(jì)3胎次窩產(chǎn)活仔數(shù)7頭以下的；

6）7胎（含）以上窩產(chǎn)活仔數(shù)8頭以下的；

7）7胎以上（含）流產(chǎn)、妊檢陰性、空胎的母豬；

8）哺乳性能差的（累計(jì)2胎斷奶成活率低于60%的）；

9）有效奶頭10個(gè)以下。

10）核心場7胎以上、繁殖場8胎以上、商品場9胎以上的母豬；

11) 其他原因失去種用價(jià)值的母豬。

值得注意的是，上述淘汰原則需要建立在良好管理的基礎(chǔ)之上。

問題2為提高遺傳進(jìn)展如何對種豬場的母豬進(jìn)行淘汰與更新？

王立賢研究員：對于原種豬場，育種工作是在育種核心群開展的，為了縮短世代間隔，應(yīng)該是由1～3胎的母豬組成核心群，4～7胎的作為繁殖群，也就是后備豬的補(bǔ)充只來源于1～3胎的母豬后代，4～7胎母豬的后代可以測定，但不能給核心群選留。國外有的甚至主要由1～2胎的母豬后代組成核心群，這樣的話，保持豬群的正常生產(chǎn)淘汰就可以了，核心群動態(tài)變化。

因?yàn)槊刻ツ肛i主動和被動淘汰的比例大約在20%，如果3胎以后就轉(zhuǎn)成繁殖群，每年的更新率大約在90%～100%。

需要指出的是：高的淘汰率必須有經(jīng)過測定的足夠后備豬可供選擇，也就是選留的種性能必須優(yōu)于淘汰的豬，才能有進(jìn)展。否則，世代間隔雖然縮短了，但選擇強(qiáng)度降低了，遺傳進(jìn)展無法提高，這就需要大量測定豬，才能取得理想的進(jìn)展。

樓平兒博士：根據(jù)所生產(chǎn)的種豬產(chǎn)品，種豬場可分為GGP、GP場。

1）GGP場的母豬更新率會高于GP場，GGP場目前一般為40%或以上；GP場為30%～35%。淘汰方式按每周有計(jì)劃地淘汰為好，除非是大規(guī)模地替換和經(jīng)營需要，否則不建議大批量地淘汰母豬。

2）GGP場母豬淘汰的需要主要目的是為了加快遺傳進(jìn)展、加快基因更新速率和維持母豬群的正常性能，與GP場相比，大大增加主動淘汰的比率；在性能和外貌上的要求也會高一些。

3）具體的GGP場母豬淘汰依據(jù)的方面有：A、育種需要：子代的育種指數(shù)超過父母代，為了加快遺傳進(jìn)展，加快基因更新速率，需要淘汰父母代種豬；B、發(fā)情配種；C、繁殖性能；D、疾病因素（先天性的、后天性的）；E、體型和體況差；F、年齡大；G、母性差；H、其他原因?qū)е聸]有種用價(jià)值的母豬。

4）GP場使用母豬的主要出發(fā)點(diǎn)是盡可能地延長母豬的使用壽命，所以淘汰的主要方式是被動的淘汰。GP場淘汰母豬的主要依據(jù)有：A、母性差；B、發(fā)情配種；C、繁殖性能；D、疾病因素（先天性的、后天性的）；E、體型和體況差；F、年齡大； G、其他原因?qū)е聸]有種用價(jià)值的母豬。

張和軍經(jīng)理：1）首先對本場種母豬群進(jìn)行生產(chǎn)性能統(tǒng)計(jì)分析與評估，了解自家種豬群處于何種生產(chǎn)水平，從而決定對哪些性狀需要進(jìn)一步的選育提高。

2）根據(jù)市場需求來制定本場種豬的育種方向，按本場種豬群的各方面的生產(chǎn)性能優(yōu)劣來制定選育提高目標(biāo)和育種方案。

3）制定母豬淘汰更新計(jì)劃：一般核心群母豬的年淘汰更新率要求較高，如一年達(dá)一個(gè)世代的更新度（即為100%的更新率），擴(kuò)繁種豬群的更新率可適當(dāng)?shù)托?，一般?0%左右，商品豬場種豬一般在30%左右。原則上盡可能的加大母豬的淘汰更新力度。

4）按育種方案切實(shí)做好種豬性能的準(zhǔn)確測定、科學(xué)的遺傳評估與種豬選留選配等工作。

5）注意盡可能多測定種豬，條件允許的情況下可實(shí)施全群測定，以達(dá)到最大的測定量與最小的留種率，從而加快種豬遺傳進(jìn)展。

6）所選留的后備母豬個(gè)體的綜合育種指數(shù)一定要高于生產(chǎn)母豬的平均水平，這樣整個(gè)豬群性能才能得到逐步提高。

7）一般在母豬斷奶時(shí)進(jìn)行淘汰，對每批斷奶母豬采用末位淘汰制，即按綜合指數(shù)排名高低來淘汰生產(chǎn)性能差的母豬，并及時(shí)補(bǔ)充優(yōu)秀的后備母豬入群配種，以達(dá)到全年各月均衡生產(chǎn)。

8）另外還需要針對個(gè)體情況來淘汰母豬。如淘汰年齡和體重已達(dá)到配種標(biāo)準(zhǔn)，但繼續(xù)飼養(yǎng)2～3個(gè)情期后不發(fā)情的后備母豬；連續(xù)3次返情、或連續(xù)兩次流產(chǎn)的母豬； 連續(xù)二胎產(chǎn)仔數(shù)在7頭以下；斷奶后10 d內(nèi)不發(fā)情，經(jīng)藥物或其他方法處理21 d仍不發(fā)情的母豬；子宮炎經(jīng)一個(gè)療程治療無效的母豬；有效奶頭6對及以下，乳腺發(fā)育不良的母豬；淘汰母性不好、有惡癖、哺育率低的母豬。趾蹄不好或傷殘的母豬；產(chǎn)生畸形后代的母豬等等。

陳鋒劍總經(jīng)理：美方育種師在仔豬出生3 d內(nèi)會到分娩舍進(jìn)行選留后備仔豬，從生產(chǎn)系統(tǒng)里面將最近7 d分娩的母豬全部信息調(diào)出來，按照母豬育種值高低進(jìn)行排序，然后到現(xiàn)場對照母豬的分娩情況進(jìn)行選留后備母豬和公豬，將從育種值高（長白、大白參考MLI，杜洛克參考TSI）、產(chǎn)仔數(shù)高的窩數(shù)里面進(jìn)行挑選，將留種信息寫在繁殖卡片上面，然后對其他的公豬進(jìn)行閹割，在斷奶的時(shí)候按照育種師留的信息將計(jì)劃自留的公豬和母豬打上專門的耳標(biāo)，隨其他豬一起斷奶，當(dāng)這些小豬達(dá)到30 kg時(shí)候再進(jìn)行一次挑選，然后將合格的種豬放進(jìn)電子測定站進(jìn)行測定，當(dāng)種豬達(dá)到110 kg的時(shí)候進(jìn)行性能測定，根據(jù)性能測定的結(jié)果再結(jié)合體型外貌確定最終選留的后備種豬。

孫曉超經(jīng)理：加快世代更新是提高遺傳進(jìn)展的有效措施。設(shè)置母豬更新率40%～50%；控制母豬胎次3～4胎后轉(zhuǎn)繁殖群（3～5胎是母豬最佳繁殖胎次，不同的豬場不同目的不同標(biāo)準(zhǔn)）；優(yōu)先選擇出生胎次低的后備豬；平衡血緣數(shù)量。

問題3對原種種豬場、擴(kuò)繁場和商品豬場來說，怎樣制定合理的母豬淘汰計(jì)劃？

王立賢研究員：原種場設(shè)定好核心群以后，母豬的淘汰只要按照正常的生產(chǎn)進(jìn)行就可以。

對于擴(kuò)繁場和商品場主要的目標(biāo)是維持母豬群的高產(chǎn)，及時(shí)淘汰繁殖效率低的母豬，目前一般的淘汰率在40%左右，除被動淘汰外，有的豬場設(shè)定連續(xù)2胎合計(jì)產(chǎn)活仔數(shù)低于15頭，也有的場執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，第一胎產(chǎn)仔性能差的就直接淘汰。具體的淘汰標(biāo)準(zhǔn)需要企業(yè)根據(jù)市場行情、后備豬的補(bǔ)充成本等進(jìn)行計(jì)算設(shè)定。

問題4生豬行情低迷時(shí)，是否應(yīng)該增加母豬的淘汰率？具體有哪些好的做法？

樓平兒博士：豬場經(jīng)營和管理人員對母豬應(yīng)有這樣的觀點(diǎn)，即母豬是生產(chǎn)的最大機(jī)器，而這機(jī)器的正常功能是一直需要用心去維護(hù)的。就像開車一樣，平時(shí)要經(jīng)常做保養(yǎng)，才能維持每次的開車安全。母豬也是一樣，需要平時(shí)的、經(jīng)常地用心去經(jīng)營其正常的繁殖和生產(chǎn)功能。有這樣的觀點(diǎn)后，就不會區(qū)分行情好時(shí)，盡情使用母豬；而行情差時(shí)，無情地淘汰出場。

反過來說，如果一直都有維護(hù)好母豬群的功能，那行情好時(shí)，良好性能的母豬群是你的加了油的“印鈔機(jī)”；行情不佳時(shí)，良好性能的母豬群也是你的提升經(jīng)營管理水平、減少虧損的最大翻本資本。

所以，應(yīng)經(jīng)常梳理母豬群，及時(shí)淘汰性能不佳的母豬；有計(jì)劃地引入后備母豬，維持母豬群的合理結(jié)構(gòu)，使母豬這“機(jī)器”一直性能良好地運(yùn)行。

孫曉超經(jīng)理：作為規(guī)模豬場，不應(yīng)該將行情好壞作為母豬淘汰率的指標(biāo)，而應(yīng)追求生產(chǎn)效率的提高以降低成本，增強(qiáng)競爭力。

1)保持母豬群體規(guī)模，利于生產(chǎn)均衡。

2)合適的豬群規(guī)模使設(shè)備最優(yōu)利用，否則會增加折舊分?jǐn)偂?/p>

3)豬生產(chǎn)周期較長，而豬價(jià)一年波動較大，不易掌控。

問題5您認(rèn)為應(yīng)該如何科學(xué)合理地淘汰母豬？

張和軍經(jīng)理：豬場母豬淘汰是豬場管理中極其重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。規(guī)模化種豬場的母豬淘汰主要分為：被動淘汰、主動淘汰、后備母豬淘汰。

1 被動淘汰。母豬被動淘汰是指由于飼養(yǎng)環(huán)境、疾病和管理等多方面的原因?qū)е履肛i無法再繼續(xù)使用而必須淘汰的情況，生產(chǎn)中的被動淘汰主要是由于如難產(chǎn)，斷奶后不發(fā)情等繁殖障礙和肢蹄疾病。

2 主動淘汰。主動淘汰是指母豬生產(chǎn)性能等各方面不再符合種用要求而進(jìn)行的淘汰，一個(gè)生產(chǎn)管理水平高的種豬場，大部分母豬淘汰應(yīng)當(dāng)是主動淘汰。主動淘汰按照如下原則進(jìn)行。

1) 按批次執(zhí)行淘汰，當(dāng)一棟產(chǎn)房仔豬日齡約10日齡時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)母豬的淘汰。計(jì)算在群母豬的平均指數(shù)值及標(biāo)準(zhǔn)差，淘汰低于平均值的母豬。

2）對于出現(xiàn)遺傳缺陷的母豬，如果它產(chǎn)的仔豬里出現(xiàn)一個(gè)有缺陷的小豬，如果產(chǎn)活仔大于11．5，平均斷奶數(shù)大于10．5，可以考慮再保留一胎次。如果她產(chǎn)活仔少于11．5，平均斷奶數(shù)少于10．5，則將其淘汰。任何一頭母豬產(chǎn)出2頭或2頭以上有遺傳缺陷的仔豬，應(yīng)被淘汰。

3）對于胎次高于5胎的種母豬，根據(jù)其生產(chǎn)成績決定是否需要淘汰。

4）斷奶后超過21天無發(fā)情跡象的母豬。

5）配種后經(jīng)過兩次妊檢已經(jīng)懷孕，而35天后空胎的母豬。

3 后備母豬淘汰。后備母豬一般指被選留后尚未參加配種的母豬。在多數(shù)種豬場后備母豬用于補(bǔ)充因性能差、老齡、死亡等淘汰的母豬。一般后備母豬最后一次選留大致在160-170日齡，初配日齡大約220-230日齡，后備母豬在這期間的管理將對其后續(xù)的生產(chǎn)性能的發(fā)揮等產(chǎn)生重要影響。而在此期間，由于種種原因（飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)、疾病等），大約有1%～10%的后備母豬被淘汰。為保持后備豬群優(yōu)秀的生產(chǎn)力儲備，應(yīng)適時(shí)淘汰不合格的后備母豬。淘汰主要參照以下原則進(jìn)行。

1）7月齡以后無自然發(fā)情癥狀的母豬。

2）連續(xù)配種2次沒有受胎的母豬。

3）因飼養(yǎng)管理等造成的后備母豬的被動淘汰。

問題6您的豬場在淘汰母豬方面有哪些成功的做法？

孫曉超經(jīng)理：保持高效母豬群最快的措施就是淘汰。采用定期淘汰與末位淘汰相結(jié)合的辦法將無效、低效、潛在低效母豬淘汰保持高效種群。

1)定期淘汰：淘汰比例35%。定期淘汰連續(xù)返情、空懷、流產(chǎn)、產(chǎn)仔少（兩胎低于8頭）內(nèi)科病、遺傳缺陷、肢體病、高胎齡的母豬（保持好胎齡結(jié)構(gòu)）。

2)末位淘汰：淘汰比例5%～10%。利用繁殖指數(shù)（產(chǎn)活仔、斷奶配種間隔、校正21日齡窩重）進(jìn)行高低排序，每季度淘汰一次，所選母豬為空懷狀態(tài)或待母豬斷奶后淘汰。

問題7國外在淘汰母豬方面有哪些值得我們學(xué)習(xí)的？

陳鋒劍總經(jīng)理：我到美國Whiteshire公司參加過2次生產(chǎn)管理培訓(xùn)，我覺得美國公司一些做法值得我們借鑒。每次斷奶前1天育種師會到分娩舍對所有斷奶母豬進(jìn)行評定，查看每頭母豬分娩歷史記錄，本次出生活仔數(shù)，斷奶活仔數(shù)，仔豬生長情況，斷奶前死亡

仔豬數(shù)，該母豬窩均產(chǎn)仔頭數(shù)，斷奶頭數(shù)，斷奶窩重，母系指數(shù)，PSY數(shù)，美方育種師會根據(jù)母豬的綜合情況進(jìn)行評定，對于肢體、疾病等原因直接淘汰，對于母系指數(shù)低于110，斷奶前仔豬死亡多，斷奶重輕的母豬也進(jìn)行淘汰，每次斷奶時(shí)會淘汰生產(chǎn)性能最差的15%母豬。剩余母豬再進(jìn)行評定打分，查找育種值制定配種計(jì)劃。這樣每次斷奶時(shí)育種師都對母豬進(jìn)行現(xiàn)場評定，對母豬非常熟悉，淘汰生產(chǎn)性能差的母豬補(bǔ)充新的后備母豬。另外有時(shí)育種師在評定母豬時(shí)，如果這頭母豬只是指數(shù)比較低，也可以讓這頭母豬生產(chǎn)二元種豬。