◇文/鄧大才（中國農(nóng)村研究院執(zhí)行院長）

糧食安全：亟需重構(gòu)新型供給格局

◇文/鄧大才（中國農(nóng)村研究院執(zhí)行院長）

隨著“兼業(yè)化”、“非糧化”的趨勢日益明顯，糧食安全問題儼然已經(jīng)成為我國未來發(fā)展的一個重要問題。為此，華中師范大學(xué)中國農(nóng)村研究院調(diào)研組對全國31個省200多個村3000多農(nóng)戶進行隨機抽樣，就“新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與糧食安全”進行專題調(diào)研。

“誰在種糧”新型經(jīng)營主體糧食供給現(xiàn)狀

新型經(jīng)營主體糧食供給格局尚未建構(gòu)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一是以小戶為主的家庭經(jīng)營仍然是種糧主體。在全國3993個有效樣本中，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體僅占3.66%。二是新型經(jīng)營主體糧食供給格局尚未形成。其中，種植大戶占比為63.01%，農(nóng)業(yè)合作社成員占比為25.34%，家庭農(nóng)場和農(nóng)業(yè)企業(yè)的比重分別為8.90%和2.74%。

新型經(jīng)營主體糧食供給發(fā)展不足。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體出現(xiàn)“非糧化”傾向。在新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中主要種植糧食作物的比重為31.39%，主要種植經(jīng)濟作物的比重為32.85%。而進一步分析不同新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的主要種植作物發(fā)現(xiàn)，僅四分之一的農(nóng)業(yè)企業(yè)主要從事糧食種植。

新型經(jīng)營主體糧食供給發(fā)展失衡。一方面，種植大戶的種糧規(guī)模高于其他新型經(jīng)營主體。種植大戶的種糧面積為84.43畝，家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社成員的種糧面積分別為12.33畝和35.01畝；另一方面，種植大戶的戶均糧食產(chǎn)量遠高于其他新型經(jīng)營主體。家庭農(nóng)場的戶均糧食總產(chǎn)量為9953.79斤，農(nóng)民合作社成員為7155.95斤，而種植大戶的戶均產(chǎn)量達24170.09斤。

“為何不種糧”構(gòu)建新型糧食供給格局的障礙

土地約束日益嚴重。從土地流轉(zhuǎn)規(guī)模來看，66.9%的樣本農(nóng)戶參與了土地流轉(zhuǎn)，新型經(jīng)營主體戶均流轉(zhuǎn)43.49畝，占耕地面積的81.2%；從土地流轉(zhuǎn)集中度來看，農(nóng)戶土地規(guī)模經(jīng)營10畝以下的有73戶，占有效樣本的51.41%。可見，土地流轉(zhuǎn)規(guī)模不高，規(guī)模收益也將十分有限。

政策補貼效益不足。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體戶均農(nóng)業(yè)補貼金額為2555.58元，而戶均生產(chǎn)資金投入為31285.98元，農(nóng)業(yè)補貼僅占生產(chǎn)資金的8.17%。

糧食購銷費用高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，四成以上農(nóng)戶面臨的困難主要是“購銷費用高”。

種糧收益低。從2012年分析數(shù)據(jù)看，新型經(jīng)營主體戶均種糧收入占務(wù)農(nóng)收入的比重為24.33%，占家庭收入比重為14.35%。

“如何種糧”著力構(gòu)建新型糧食供給格局

以規(guī)模差異為突破，探索適度經(jīng)營的多樣化發(fā)展。以不同糧食作物為標準的規(guī)?；Ｕ{(diào)查中，新型糧食供給主體的水稻種植規(guī)模為53.72畝，玉米為41.16畝，小麥為24.25畝。以不同主體為標準的規(guī)模化。種植大戶的種糧規(guī)模為84.43畝，農(nóng)民合作社成員為35.01畝，家庭農(nóng)場為12.33畝。以經(jīng)濟收益為標準的規(guī)?；?。新型糧食供給主體種植7.66畝糧食作物才能帶來1畝經(jīng)濟作物產(chǎn)生的收益。

以農(nóng)民意愿為前提，堅持家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)性地位。對于愿意留在農(nóng)業(yè)的農(nóng)民，引導(dǎo)農(nóng)民采用多種規(guī)模經(jīng)營方式，同時政府提供完善的硬件設(shè)施和軟件服務(wù)，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高效化。當資本進入農(nóng)業(yè)時，一要保障農(nóng)地使用性質(zhì)，二要保障農(nóng)民權(quán)益。

以推進土地流轉(zhuǎn)為關(guān)鍵，推進生產(chǎn)要素的集約使用。明晰農(nóng)民土地權(quán)益，完善利益分配機制，加強土地流轉(zhuǎn)服務(wù)和管理。

以農(nóng)村金融改革為依托，增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的御險能力。加快發(fā)展農(nóng)村中小金融體系。創(chuàng)新農(nóng)村信貸擔保方式，支持規(guī)模經(jīng)營主體參加農(nóng)業(yè)保險。提高財政對新型經(jīng)營主體購買農(nóng)業(yè)保險的保費補貼比例，加快開展設(shè)施農(nóng)業(yè)保險的試點工作。

以政策支持為保障，加大對新型經(jīng)營主體的扶持力度。一是建立土地流轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)項目優(yōu)先制度。二是增加對新型經(jīng)營主體的直接補貼。三是強化國家糧食最低收購價政策和糧食收購質(zhì)量標準。

多措并舉，加強新型經(jīng)營主體人才隊伍建設(shè)。一是加強農(nóng)村內(nèi)部從業(yè)人員培養(yǎng)。發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，主要針對農(nóng)村能人。二是外部人才引進。制定優(yōu)惠政策，吸引各類人才扎根農(nóng)村、投身農(nóng)業(yè)。