鄧慧嫻，郝世綿，奚 雷

（安徽科技學(xué)院 管理學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100）

采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是課程建設(shè)發(fā)展的需求，更是培養(yǎng)綜合型人才的必然要求.當(dāng)前，在物流產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的大背景之下，采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的優(yōu)化與調(diào)整，構(gòu)建完善的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，對(duì)于推動(dòng)教育教學(xué)的改革發(fā)展起到重要的作用.本文從實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)建理念、構(gòu)建思路著手，就如何實(shí)現(xiàn)采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，提出了若干建議與看法.

1 采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)建理念

物流業(yè)的快速發(fā)展，強(qiáng)調(diào)了高校物流專業(yè)教育教學(xué)改革的重要性與緊迫性.物流專業(yè)具有理論與實(shí)踐并重的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的狠抓落實(shí)，構(gòu)建完備的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系.對(duì)于采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的構(gòu)建，首要任務(wù)就是明確構(gòu)建理念，形成明確的發(fā)展方向.首先，嚴(yán)格貫徹落實(shí)相關(guān)的文件精神，將實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)落到實(shí)處.實(shí)訓(xùn)教學(xué)以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為導(dǎo)向，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)理論學(xué)習(xí)的同事，夯實(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)；其次，堅(jiān)持以“職業(yè)能力”為核心的培養(yǎng)目標(biāo)，在緊扣專業(yè)特點(diǎn)的同事，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)特點(diǎn)；再次，采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，逐步形成開放性、實(shí)踐性的教學(xué)形態(tài)，確保人才培養(yǎng)的綜合性、有效性，堅(jiān)定不移的推進(jìn)教育教學(xué)的改革發(fā)展.

2 采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)建思路

2.1 目標(biāo)設(shè)計(jì)思路

實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)充分立足于課程教學(xué)內(nèi)容，以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，注重學(xué)生采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理能力的綜合培養(yǎng).針對(duì)相關(guān)崗位的職業(yè)要求，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)有突出、有建設(shè)性的構(gòu)建.首先，學(xué)生就業(yè)時(shí)，從實(shí)入庫(kù)管理員、采購(gòu)員或出庫(kù)管理員等，對(duì)于就業(yè)的崗位需求，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中有針對(duì)性的職業(yè)能力培養(yǎng)；其次，明確職業(yè)定位，在課程能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)以及素質(zhì)目標(biāo)的設(shè)計(jì)中，要通過(guò)完善的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)綜合型人才的培養(yǎng).

2.2 內(nèi)容設(shè)計(jì)思路

實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)強(qiáng)化采購(gòu)管理及倉(cāng)儲(chǔ)管理兩個(gè)方面的內(nèi)容，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中可以依據(jù)采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)流程，進(jìn)行多任務(wù)的實(shí)訓(xùn)劃分，確保教學(xué)的有效開展.并且，“校企合作”是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要平臺(tái)，在滿足企業(yè)崗位需求的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)學(xué)生更全面的實(shí)踐能力.因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容要遵循全面性、有效性原則，并依托校企合作平臺(tái)，深化并拓展實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容.

2.3 教學(xué)方法設(shè)計(jì)思路

實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)建立在開放性的教學(xué)形態(tài)之下，強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法的有效性.因此，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系中，教學(xué)方法應(yīng)堅(jiān)持“能力本位”為實(shí)訓(xùn)教學(xué)的主線，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、分組實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與理論一體化的教學(xué)設(shè)計(jì).

2.4 考評(píng)設(shè)計(jì)思路

實(shí)訓(xùn)教學(xué)考評(píng)是教學(xué)系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)考評(píng)方法的科學(xué)合理性，以確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)落到實(shí)處.如下表1所示，是實(shí)訓(xùn)考評(píng)方法.從中可以知道，實(shí)訓(xùn)考評(píng)強(qiáng)調(diào)全面性，旨在對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo).

3 采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)

表1 實(shí)訓(xùn)教學(xué)考評(píng)設(shè)計(jì)

采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)，應(yīng)確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容及項(xiàng)目模塊化實(shí)踐應(yīng)用等的有效實(shí)現(xiàn).在筆者看來(lái)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)，是一個(gè)過(guò)程，強(qiáng)調(diào)各方內(nèi)容的落實(shí)，各方體制的不斷完善，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有效的實(shí)訓(xùn)教學(xué).具體而言，應(yīng)做到以下：

3.1 實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容

依據(jù)相關(guān)的專業(yè)教育培養(yǎng)要求及目標(biāo)導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)高素質(zhì)綜合型專業(yè)人才的有效培養(yǎng).因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)注重理論教學(xué)的夯實(shí)，并在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中完備教學(xué)內(nèi)容.因此，針對(duì)不同的崗位職責(zé)及要求，開展針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)教學(xué).如下表2、3所示，是基于崗位需求，為學(xué)生量身定制的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容.從中可以知道，針對(duì)不同的崗位，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的能力培養(yǎng)具有一定的差異性，強(qiáng)調(diào)崗位與人的能力相對(duì)應(yīng)，提高學(xué)生的就業(yè)能力.也就是說(shuō)，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的實(shí)現(xiàn)中，要注重崗位核心能力的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型實(shí)踐能力的培育.

表2 采購(gòu)實(shí)訓(xùn)崗位的能力培養(yǎng)

表3 倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)崗位的能力培養(yǎng)

3.2 實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)

實(shí)訓(xùn)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)就是如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綜合型人才的培育.因此，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系中，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)突出能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo).首先，實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)的相應(yīng)能力，能夠針對(duì)市場(chǎng)的需求，確保各能力的有效培養(yǎng)；其次，在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效培養(yǎng)，特別是實(shí)踐能力的素質(zhì)培養(yǎng)，有助于培育創(chuàng)新性發(fā)展的人才.

3.3 實(shí)踐應(yīng)用模塊教學(xué)

模塊化教學(xué)是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要途徑，也是采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的必然要求.（1）在采購(gòu)管理模塊方面，其能力訓(xùn)練的項(xiàng)目可以是：①校企合作的物流采購(gòu)部門的設(shè)置；②托盤供應(yīng)市場(chǎng)分析、采購(gòu)對(duì)象細(xì)分及物流企業(yè)周轉(zhuǎn)箱的規(guī)格說(shuō)明等；③校企合作的物流企業(yè)的供應(yīng)商開發(fā)及供應(yīng)商績(jī)效考核；④采購(gòu)方式應(yīng)用；（2）在倉(cāng)儲(chǔ)管理模塊方面，其能力訓(xùn)練的項(xiàng)目主要有：①校企合作企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)分區(qū)、5s法的應(yīng)用；②倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)員管理能力的訓(xùn)練，如物資的入庫(kù)操作、盤點(diǎn)操作、分揀與包裝操作等；③庫(kù)存管理方法應(yīng)用.如，ABC法、EOQ法、定量法等的應(yīng)用.

4 結(jié)束語(yǔ)

總之，采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)建，在打破傳統(tǒng)教學(xué)理念的基礎(chǔ)之上，要充分立足于專業(yè)的發(fā)展需求、市場(chǎng)的變化，實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)的戰(zhàn)略性發(fā)展.實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)建，強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的完備性、有效性，突顯實(shí)訓(xùn)教學(xué)中“學(xué)中做，做中學(xué)”的實(shí)訓(xùn)理念.

〔1〕姜愛月.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在高職倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，2013（01）.

〔2〕王化冰.基于W eb的計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].船舶科學(xué)技術(shù)，2009（07）.

〔3〕杜娟.高職物流專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的思考[J].商業(yè)文化（學(xué)術(shù)版），2008（10）.

〔4〕倪君海.技能大賽對(duì)提升倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的作用[J].天津市經(jīng)理學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（04）.

〔5〕方莉.《商品采購(gòu)》課改課程配套實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐探索[J].企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2014（03）.