石興彬

在高中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)概念教學(xué)固然重要，但是方法一定要對(duì)路，否則學(xué)生也不能100%掌握化學(xué)概念.學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)概念時(shí)存在著多種多樣的疑點(diǎn)和盲點(diǎn).因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)積極尋找有效教學(xué)策略，利用科學(xué)合理、趣味盎然、恰當(dāng)充分的問題情境激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)概念的學(xué)習(xí)積極性，科學(xué)高效地培養(yǎng)學(xué)生分析問題的和解決問題的能力.

一、創(chuàng)設(shè)問題情境的前提：實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ)

在高中化學(xué)教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)問題情境，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ).影響高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的因素有很多，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也比較復(fù)雜.在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要設(shè)置問題情境，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件，以最簡(jiǎn)潔的提問以及科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方式展現(xiàn)出化學(xué)問題，使學(xué)生通過(guò)思考、探究解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)所呈現(xiàn)出的問題.

例如，在講“乙炔”時(shí)，我增設(shè)了“魔棒點(diǎn)燈”趣味實(shí)驗(yàn).在實(shí)驗(yàn)之初，我及時(shí)創(chuàng)設(shè)了問題情境，對(duì)學(xué)生提問：誰(shuí)能不用火柴，而是只用一根玻璃棒就將熄滅的酒精燈點(diǎn)燃？同學(xué)們都躍躍欲試，但是大家都感覺沒有太大把握.實(shí)驗(yàn)：沾取少量“高錳酸鉀晶體”放在玻片上；隨后用吸管取2～3滴濃硫酸滴在高錳酸鉀晶體上；用玻璃棒蘸取后，去接觸靜態(tài)的酒精燈芯，這時(shí)原本熄滅的酒精燈很快被點(diǎn)燃.此時(shí)，班級(jí)內(nèi)的學(xué)生都睜大了好奇的眼睛，大家都很想知道這種現(xiàn)象到底是怎么產(chǎn)生的.隨后，我組織大家進(jìn)一步進(jìn)行班級(jí)討論：玻璃棒為什么能點(diǎn)火？乙炔的主要成分是什么？酒精燈芯本身并不能燃燒，又是什么促使它燃燒呢？通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境，使學(xué)生對(duì)化學(xué)概念、化學(xué)現(xiàn)象產(chǎn)生了濃厚的興趣，帶著問題疑問，自然就過(guò)渡到了乙炔、過(guò)氧化鈉性質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容上，從而取得了理想的教學(xué)效果.

教學(xué)策略分析：該化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例是在化學(xué)教學(xué)新課導(dǎo)入時(shí)，針對(duì)乙炔的可燃性，遵循問題性、實(shí)驗(yàn)性、趣味性的原則，設(shè)計(jì)了用“高錳酸鉀加濃硫酸并點(diǎn)燃酒精燈芯”的趣味實(shí)驗(yàn)，采用問題法、激趣法和班級(jí)討論法來(lái)創(chuàng)設(shè)豐富的問題情境.

二、創(chuàng)設(shè)問題情境的關(guān)鍵：新舊知識(shí)聯(lián)系

例如，“電解質(zhì)相關(guān)概念”在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中處于重要位置，它涉及化學(xué)平衡、元素化合物的分類、離子反應(yīng)方程式、溶液酸堿性、質(zhì)量守恒、電化學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)計(jì)算等諸多方面相關(guān)概念知識(shí)內(nèi)容.因此，化學(xué)教師需要將電解質(zhì)相關(guān)概念的新舊知識(shí)進(jìn)行緊密聯(lián)系，讓學(xué)生在頭腦中構(gòu)建完整系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò).比如，在講“離子反應(yīng)”之前，我及時(shí)進(jìn)行了導(dǎo)課設(shè)計(jì).復(fù)習(xí)提問：（1）根據(jù)已學(xué)知識(shí)，如何給化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類？（2）什么是電解質(zhì)？什么是非電解質(zhì)？（3）電解質(zhì)為什么能導(dǎo)電？（4）相同條件下，電解質(zhì)導(dǎo)電能力是否完全相同？演示實(shí)驗(yàn)：CH₃COOH溶液、NH₃·H₂O、鹽酸溶液、NaOH溶液、NaCl溶液導(dǎo)電質(zhì)性比較.進(jìn)一步引入：電解質(zhì)可分為強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)；根據(jù)本節(jié)所學(xué)知識(shí)對(duì)物質(zhì)再分類.

教學(xué)策略分析：本課教學(xué)案例遵循了問題性、啟發(fā)性以及層次遞進(jìn)性原則，從學(xué)生已學(xué)化學(xué)知識(shí)，即物質(zhì)簡(jiǎn)單分類著手，層層設(shè)問、逐步遞進(jìn)，隨后通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示讓學(xué)生對(duì)物質(zhì)分類的概念進(jìn)行深化和完善，不僅幫助學(xué)生找到了新舊知識(shí)結(jié)合點(diǎn)，而且滲透了電解質(zhì)相關(guān)概念的循序遞進(jìn)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新思想.

三、創(chuàng)設(shè)問題情境的重點(diǎn)：化解習(xí)慣和科學(xué)矛盾

例如，在講“酯化反應(yīng)”前，我提出問題：有人認(rèn)為，飲酒過(guò)量后，飲用大量食醋能達(dá)到解酒效果；這種觀點(diǎn)有科學(xué)依據(jù)嗎？食醋中的乙酸和酒中的乙醇能發(fā)生酯化反應(yīng)嗎？聯(lián)想到自己的家長(zhǎng)、親戚平時(shí)都有這些習(xí)慣，學(xué)生都對(duì)這個(gè)問題很感興趣.我指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行了“乙醇和乙酸、酯化反應(yīng)”的演示實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我繼續(xù)提出問題：（1）本實(shí)驗(yàn)所用到的試劑都有哪些？（2）這些實(shí)驗(yàn)試劑各自都起到了什么作用？（3）這次實(shí)驗(yàn)的必要充分條件是什么？（4）“飲酒過(guò)量，食醋解酒”的習(xí)慣是否科學(xué)？為什么？根據(jù)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生得出正確答案：上述習(xí)慣和觀念是不科學(xué)的，因?yàn)轷セ磻?yīng)的必要充分條件是需要濃硫酸加熱，而這個(gè)條件是人體達(dá)不到的.

教學(xué)策略分析：該案例遵循問題性、啟發(fā)性、適度性原則，利用生活中不科學(xué)的習(xí)慣創(chuàng)設(shè)合理的問題情境.此外，教師還可利用生活實(shí)際問題、化學(xué)史實(shí)、奇聞趣事等創(chuàng)設(shè)問題情境.

綜上所述，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要立足新課標(biāo)，以教材為基礎(chǔ)并結(jié)合所任教班級(jí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)、知識(shí)水平、學(xué)習(xí)能力特點(diǎn)來(lái)創(chuàng)設(shè)科學(xué)恰當(dāng)?shù)膯栴}情境，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)積極性.