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英國：水果或可治病

英國華威大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，將紅葡萄和甜橙籽中發(fā)現(xiàn)的兩種化合物結合起來，可以改善糖尿病患者健康，減少肥胖和心臟病發(fā)生。

華威醫(yī)學院的研究小組研究了在水果中通常不會同時存在的兩種化合物，即紅葡萄中的反式白藜蘆醇（tRES）和甜橙中的橙皮素（HESP）。當這兩種化合物適當混合使用時，能降低血糖，改善胰島素的功能并促進動脈血管健康。

盡管這兩種物質也存在于部分水果中，但僅僅依靠增加水果攝入并不能達到改善健康所需的數(shù)量和類型。對于肥胖、糖尿病和心臟病高風險的患者所需的這種混合物可以膠囊形式服用。該研究的受試者為32名18～80歲的超重人士，其BMI（身體質量指數(shù)）為25～40。當他們在維持原有飲食和運動習慣的同時，每日服用一粒上述膠囊達8周后，對于BMI超過27.5的受試者，其血清球蛋白活性增加，血糖降低，胰島素和動脈血管功能有所改善，血管炎癥減少。而用安慰劑作為對照的受試者并無變化。

目前，研究小組期待與感興趣的制藥商共同探索將這種混合物制作為藥品。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾本/摘譯）