(華南農(nóng)業(yè)大學(xué),廣東廣州 510642)
淺談種豬場育種人員須具備的素質(zhì)
(華南農(nóng)業(yè)大學(xué),廣東廣州 510642)
針對目前種豬場育種人員存在的不足,提出了應(yīng)具有的學(xué)歷、熱愛種豬選育工作、勤于深入生產(chǎn)一線、認真負責(zé)的工作態(tài)度、有恒心、甘于寂寞等素質(zhì),以期對現(xiàn)場育種人員有所幫助。
種豬場;育種人員;素質(zhì)
隨著我國養(yǎng)豬行業(yè)的不斷發(fā)展,大家對種豬的要求越來越高:以前購買種豬,只有大型豬場會索要種豬系譜、測定成績,一般擴繁為主的父母代豬場或小規(guī)模豬場,只要母豬具有良好的體型、生殖器官突出、乳頭數(shù)量多且排列整齊,公豬后軀豐滿、性欲旺盛就可以了,不會去了解所購買種豬的生產(chǎn)成績以及父母代的生產(chǎn)性能,眼見為實最主要;現(xiàn)在購買種豬,客戶會首先了解供種豬場全場的豬只生產(chǎn)性能,一頭母豬年出欄斷奶仔豬數(shù)(PSY)、豬只生長速度、飼料報酬、適應(yīng)性等都是大家關(guān)心的內(nèi)容,而種豬系譜、測定成績也必須具備,這就要求種豬生產(chǎn)企業(yè)在提供種豬的同時,也要將種豬選育、測定等育種方面的工作進一步完善,以適應(yīng)形勢的需要。特別是2000年,農(nóng)業(yè)部頒布了《全國種豬遺傳評估方案(試行)》,開始引導(dǎo)我國種豬企業(yè)開展規(guī)范化的種豬性能測定和遺傳評估等現(xiàn)代育種的基礎(chǔ)性工作,2009年又正式頒布了《全國生豬遺傳改良計劃(2009—2020年)》及其實施方案,并開始在全國范圍內(nèi)遴選國家級核心育種場;截至目前,已遴選出95家核心育種場,這些種豬場在品質(zhì)優(yōu)良的種豬方面引領(lǐng)中國養(yǎng)豬行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展,種豬育種工作也成為這些種豬企業(yè)的核心工作,地位愈發(fā)重要。目前,絕大部分種豬場都開展了場內(nèi)種豬育種工作,并取得了一定成績,但在育種技術(shù)人員的穩(wěn)定方面,因各方面的局限性(老板管理方式、福利待遇、社會大環(huán)境、個人追求目標)還存在一些問題,一定程度上影響了育種工作的開展及其連續(xù)性。本文就育種技術(shù)人員的一些素質(zhì)提出筆者的看法,以期能對從事育種工作的技術(shù)人員和種豬企業(yè)有所幫助,從而促進種豬育種工作的進一步完善和提高。
場內(nèi)種豬育種工作,一般包括選配、后備豬選留、生產(chǎn)性能測定等,都是一些實際工作,來不得半點虛假,對相關(guān)工作人員也有一定要求,從事這方面工作的人員應(yīng)該具有大專及以上學(xué)歷、熱愛種豬選育工作、勤于深入生產(chǎn)一線、具有認真負責(zé)的工作態(tài)度、有恒心、甘于寂寞等條件或素質(zhì),做起育種工作才能得心應(yīng)手,以下分別簡述。
場內(nèi)育種工作不是簡單地喂豬、打掃衛(wèi)生、打針的飼養(yǎng)員工作,而是一個技術(shù)工種,正規(guī)的家畜繁育員,須經(jīng)過職業(yè)技能培訓(xùn),考試合格后獲頒國家職業(yè)資格證書。育種技術(shù)人員除了需要根據(jù)血緣關(guān)系對種豬進行選配、出生種豬從小進行選留、生產(chǎn)性能測定、生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、結(jié)合豬只體型外貌狀況進行選留再選配外,還要結(jié)合生產(chǎn)實際淘汰年老的種豬,補充后備種豬到生產(chǎn)線;銷售種豬時,要先對待售種豬進行預(yù)選,把一些不能作為種用的豬只如公豬包皮大、睪丸不對稱、雜毛,母豬陰戶明顯偏小、乳頭不突出或假乳多的先行淘汰,要為客戶解釋其需要了解的種豬相關(guān)問題;另外,育種人員有時需根據(jù)老板的安排,寫簡單的項目報告或總結(jié)。以上這些工作,都要求育種員具有一定的學(xué)歷,一般要求大專及以上學(xué)歷,最好是畜牧或獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的,這樣專業(yè)基礎(chǔ)比較扎實。
專業(yè)出身的大專及以上學(xué)歷的人員(但并非學(xué)歷越高越好,現(xiàn)場育種員如果是博士,可能就屈才了;但育種總監(jiān)學(xué)歷以高一些為好),容易接受新觀念、新事物,上手快,只要熱愛育種工作,做起來肯定能得心應(yīng)手。
無論從事哪一行工作,如果以混碗飯吃為目的,想要做得比較出色是非常困難的,有相當(dāng)一部分人就是這樣,只愿做分內(nèi)事,多一點或不愿做,或講條件才做,因各種原因缺乏工作的積極性和主動性,可做可不做的不做,甚至能做的也不做,如有的測定員只測定背膘,其他體尺都不測量,有的只負責(zé)測定,選豬的事理都懶得理,這對工作很不利。但如果自己的興趣在這里,熱愛育種工作,工作就會積極、主動,也會激情四射,常有創(chuàng)新,深受老板喜歡,如有的育種員測定完豬只之后,不光觀察受測豬只的生產(chǎn)性狀,連個別少量的不同毛色、蹄的顏色等,都觀察得認真、細致,這樣選出來的豬,都符合品種特征,深受歡迎。
育種員雖然不是飼養(yǎng)員,但也和飼養(yǎng)員一樣,長期在豬場內(nèi)生活,生活相對單調(diào),只有熱愛自己的工作,才能從相對枯燥的生活中找到或多或少的樂趣,才能持之以恒地堅持下去。
有的豬場的育種員,只在保育豬出欄選留和測定的時候,才進入生產(chǎn)線進行相關(guān)操作,其他時間多呆在辦公室里,很少深入生產(chǎn)一線了解種豬情況,從未關(guān)心自己測定、選留出來的豬進入生產(chǎn)線或銷售到客戶豬場后適應(yīng)性如何、生產(chǎn)性能如何、體型受不受歡迎等,所做的育種工作沒有明確的“為生產(chǎn)服務(wù)”的目的,只是測定出來一些數(shù)據(jù),很難對生產(chǎn)起到指導(dǎo)或輔助作用,時間長了,就會影響種豬的生產(chǎn)性能和生產(chǎn)的順利進行。
育種員在完成本職工作的前提下,一定要勤于深入生產(chǎn)一線。只有深入生產(chǎn),才能看到自己選留、培育出來的種豬生產(chǎn)性能如何、適應(yīng)性強不強、銷售后受客戶歡迎的程度,才能聽到外界對自己培育種豬或好或差的評價,也才能根據(jù)了解到的情況調(diào)整或完善自己的種豬選育方案,使育種朝著有利于生產(chǎn)、銷售的方向發(fā)展,這樣育種工作才能顯示出它的意義和重要性。另外,對于生產(chǎn)一線反映的問題,光聽別人說不會有太深的印象,自己沒見過很難與生產(chǎn)聯(lián)系起來,也很難進行改進,故育種人員要經(jīng)常深入生產(chǎn)一線,多傾聽“民意”。
在實際種豬選育、測定過程中,由于育種人員的不認真負責(zé),曾造成一些不良后果,如記錄的測定數(shù)據(jù)亂七八糟,出現(xiàn)高的離譜或低的離譜的情況,日增重或高達2 000 g/天,或低于100 g/天;或達100 kg體重日齡300多天,或50天以下;因登記錯誤,導(dǎo)致長白種豬的父母是杜洛克豬或大白種豬的父母是長白豬,拿給認真的內(nèi)行人看,貽笑大方。還有的育種技術(shù)員,進到測定舍后不知道該測定那一批豬,也不知道上一批豬是何時選到生產(chǎn)線的,這種不負責(zé)任的工作態(tài)度,不可能選育、培育出合格的種豬。
和其他行業(yè)一樣,認真負責(zé)的工作態(tài)度是一個育種員最起碼的素質(zhì)。只有認真負責(zé),才能不會將測定、選育過程中的數(shù)據(jù)弄錯,才能經(jīng)常深入保育舍、后備豬測定舍及生產(chǎn)一線觀察豬只,才能在測定過程中將有毛病、有問題甚至存在遺傳缺陷的豬只挑出來,才能將生長速度快、體型標準、性欲旺盛(公豬)、繁殖能力強(母豬)的優(yōu)良基因豬只選留下來,也才能不斷促進種豬繁殖性能和整個場生產(chǎn)成績的提高,選育工作也才能有進展,種豬銷售業(yè)績也才能比同行的其他豬場好。
由于很多性狀的遺傳力都比較低,導(dǎo)致種豬選育工作是一個相對漫長的時間累加過程,不像生產(chǎn)一線的獸醫(yī)那樣容易見到成績,以選育為例,以一年為一世代選育,至少選育五世代才能見到初步效果,很多老一輩的科技工作者,幾十年做種豬育種工作,有的一輩子也很難拿出一兩個有成就的成果,更別說培育出一個新的品系了。因此,“偷工減料”、“急于求成”等思想在育種工作上是行不通的,必須老老實實地慢慢干才能見到效果。
恒心是一名育種工作者必須具備的素質(zhì),否則時斷時續(xù)地選育,也就是測定一些數(shù)據(jù)而已,不可能有種豬生產(chǎn)性能提高的突破。有了恒心,才能有素材的不斷積累,也才能根據(jù)目標不斷改善種豬的相關(guān)性能,從而實現(xiàn)育種目標。
在豬場工作,最不缺少的就是寂寞,特別是未成家的年輕人,多因耐受不住寂寞而跳槽,寧愿找工資少一點但在城市的工作,也不在豬場呆?,F(xiàn)在相對好了一些,很多豬場老板為留住人才,在吃、住、行、娛樂等方面想盡辦法進行改進,特別是網(wǎng)絡(luò)方面,不惜代價為員工拉網(wǎng)線甚至光纖,目的就是讓員工能及時了解外面的世界。
豬場條件再好,關(guān)鍵還是得自己慢慢培養(yǎng)甘于寂寞的習(xí)慣,這樣才能在豬場做得久、做得開心,人開心了,工作就相對順利、簡單了,種豬選育工作也就容易見到成績。
“好記性不如爛筆頭”的道理,放之四海而皆準,很多東西,當(dāng)時可以記得,或短期內(nèi)(一兩周)不會忘記,但再過一段時間,說不定就忘了。種豬選育工作也一樣,很多數(shù)據(jù)要記下來,以后需要時可以及時查到;對個人來說,積累的素材多了,可以發(fā)表一些“小文章”,對以后晉升職稱等都有好處。
育種人員的工作,看起來不簡單,有興趣、做熟了之后就容易了,從事這項工作的人,相信一定能從中找到自己的樂趣,也相信經(jīng)過自己的努力,能夠取得優(yōu)良的成績。
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1673-4645(2016)09-0024-03
2016-07-11