呂智超張?jiān)朴皡味Y良王大廣趙嶺樂(lè)*

（1.吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林四平 136100）

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關(guān)于畜禽糞便無(wú)害化處理與資源化利用的探討

呂智超1張?jiān)朴?呂禮良2王大廣2趙嶺樂(lè)2*

（1.吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林四平 136100）

［摘 要］隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，如何做好糞便的無(wú)害化處理，進(jìn)而將其轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢岳玫馁Y源，真正實(shí)現(xiàn) “變廢為寶”可以說(shuō)是擺在眾多養(yǎng)殖戶面前的首要難題。近些年來(lái)，圍繞著“畜禽糞便的無(wú)害化處理”也展開(kāi)了很多探討。基于這樣的現(xiàn)實(shí)背景，文章以“畜禽糞便無(wú)害化處理與資源化利用”為主要研究對(duì)象，展開(kāi)分析，希望能提出一些切實(shí)可行的建議與對(duì)策，以供大家依據(jù)和參考。

［關(guān)鍵詞］畜禽糞便 無(wú)害化處理 資源化利用 環(huán)境保護(hù)

1　前言

畜禽糞便的處理是畜禽養(yǎng)殖，尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖必須要面對(duì)的問(wèn)題，如果不能進(jìn)行妥善處理，不僅僅會(huì)導(dǎo)致資源的浪費(fèi)，甚至?xí)е鴺O為嚴(yán)重的環(huán)境污染。由此可見(jiàn)，關(guān)于糞便無(wú)害化處理與資源化利用的探討與分析顯得尤為重要。

2　畜禽糞便處理的現(xiàn)狀分析

從當(dāng)前的實(shí)際情況來(lái)看，畜禽糞便的處理雖然已經(jīng)開(kāi)始引起人們的廣泛注意，但是由于受到觀念、資金以及技術(shù)等相關(guān)因素的限制，還是面臨著諸多難題與困境。具體來(lái)說(shuō)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1畜禽糞便處理方式簡(jiǎn)單

當(dāng)前畜禽糞便處理方式相對(duì)單一，最為常見(jiàn)的方式就是堆放在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍，然后用作糞肥直接施到田里。這種方法看似好像合理，實(shí)則不然，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理的糞便直接用作肥料，不僅肥效受到嚴(yán)重影響，另外就是會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生極為嚴(yán)重的污染，因此，雖然當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖的規(guī)模擴(kuò)大了很多，但是糞便的利用率并不高，浪費(fèi)嚴(yán)重。

2.2畜禽養(yǎng)殖觀念不夠先進(jìn)

很多畜禽養(yǎng)殖戶尚且沒(méi)有意識(shí)到做好糞便處理工作的重要作用和積極意義，因此在很少花費(fèi)時(shí)間和精力去研究糞便處理的合理方式，花費(fèi)在這方面的資金就更是極為影響了。如果這種觀念不及時(shí)改變的話，勢(shì)必影響到畜禽糞便無(wú)害化處理工作進(jìn)程的推進(jìn)。

3　畜禽糞便無(wú)害化處理及資源化利用的途徑分析

要想真正實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的無(wú)害化處理及資源化利用，筆者建議可以從以下幾個(gè)方面著手努力：

3.1進(jìn)一步加大宣傳力度，使畜禽糞便無(wú)害化處理理念家喻戶曉

畜禽糞便的無(wú)害化處理與資源化利用不僅僅能夠有效緩解生態(tài)環(huán)境所面臨的巨大壓力，同時(shí)也能夠真正做到“變廢為寶”，科學(xué)、合理、有效利用資源。為此，相關(guān)部門一定要不斷加大宣傳的力度，可以通過(guò)定期培訓(xùn)或者講座的方式，讓畜禽養(yǎng)殖戶們明白糞便不是沒(méi)有用的，而是我們傳統(tǒng)的處理方式存在一定的問(wèn)題，如果能夠處理妥當(dāng)?shù)脑?，具有極好的利用價(jià)值。

3.2選擇恰當(dāng)?shù)男笄菁S便無(wú)害化處理及資源化利用方式

當(dāng)前已經(jīng)成熟的畜禽糞便無(wú)害化處理及資源化利用方式主要有以下幾種，筆者建議可以立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，選擇最為合適的，加以應(yīng)用。

方式1：飼料化技術(shù)。

眾所周知，畜禽糞便中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是粗蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷等的含量極為豐富，但是同時(shí)也存有許多潛在的有害物質(zhì)，如重金屬、各種藥物殘留以及抗生素和激素等，因此只有在經(jīng)過(guò)無(wú)害化的處理之后方可用作飼料。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)高溫、膨化等常溫處理之后，糞便中的潛在病原菌可以被殺死，因此我們可以說(shuō)，用經(jīng)過(guò)處理之后的糞便作飼料來(lái)喂養(yǎng)畜禽是安全的，也是高效的。但是，在糞便飼料喂養(yǎng)時(shí)，一定要注意以下問(wèn)題：

首先，糞便必須在經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理之后，方可使用；其次，畜禽糞便的飼喂數(shù)量要嚴(yán)格控制，否則容易引起不同程度的重度現(xiàn)象；第三，如果畜禽感染某種疾病，正處于治療器，那么之一階段的糞便是不可用的。

方法2：肥料化技術(shù)。

肥料化技術(shù)，顧名思義，就是將處理過(guò)的畜禽糞便用作肥料。糞便中有機(jī)物以及N、P、K的含量極為豐富，可以說(shuō)是尤為寶貴的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展資源。在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，農(nóng)民也有將它們用作肥料，但是由于處理方法簡(jiǎn)單，其功效并未得到最大程度的發(fā)揮。事實(shí)上，肥料化技術(shù)主要可以采用以下幾種手段：

首先，就是堆肥處理，這是處理各種有機(jī)廢棄物的有效手段之一，具體來(lái)說(shuō)，就是收集糞便，根據(jù)糞便的數(shù)量，拌入適量的高效發(fā)酵微生物，以便有效調(diào)價(jià)糞便中的碳氮比，控制適當(dāng)?shù)乃?、溫度、酸堿度進(jìn)行發(fā)酵。這種方法處理糞便的優(yōu)點(diǎn)在于最終產(chǎn)物臭氣少，且較干燥，容易包裝、撒施，而且有利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育。但是，這種方式也有一定的缺點(diǎn)，就是無(wú)法完全控制住臭氣，而且對(duì)場(chǎng)地的要求也比較高，處理時(shí)間也長(zhǎng)。因此，如果能夠有效解決上述問(wèn)題的話，堆肥處理技術(shù)必將更加成熟。

目前，在一些畜禽有機(jī)肥生產(chǎn)廠，常采用的方法有厭氧發(fā)酵方法、快速烘干法、微波法、充氧動(dòng)態(tài)發(fā)酵法。隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有了更高的需求，而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也逐步對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境與社會(huì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展提出了更高的要求，對(duì)優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥料的需求也不斷擴(kuò)大，因此糞便有機(jī)肥可以說(shuō)市場(chǎng)前景極為廣闊。

方法3：能源化技術(shù)。

能源化技術(shù)就是指以厭氧發(fā)酵為核心的能源環(huán)保工程，也是畜禽糞便能源化利用的有效途徑。一些規(guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)，通常是采用水沖洗式的方法來(lái)處理糞便，這樣糞便中的含水量就非常高。如果對(duì)這種高濃度的有機(jī)廢水進(jìn)行有效處理的話，不僅僅能提供清潔能源，同時(shí)也可以緩解我國(guó)正面臨著的、嚴(yán)峻的資源短缺問(wèn)題。

4　結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我們不難看出，畜禽糞便有著很過(guò)良好的功用，只是在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，對(duì)于畜禽糞便處理的技術(shù)不夠成熟，沒(méi)有很好地將其利用起來(lái)。隨著社會(huì)的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種技術(shù)也得到了不同程度的發(fā)展，如果能夠?qū)π笄菁S便進(jìn)行恰當(dāng)處理的話，就可以真正做到“變廢為寶”，不僅僅可以有效解決糞便處理難的困境，同時(shí)也可以獲取豐富的資源，既有肥料的、也有能源的，真可謂是一舉多得。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：呂智超（1986-），女，博士研究生，主要從農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與檢測(cè)工作。

通訊作者：趙嶺樂(lè)（1960-），男，研究員，吉林省農(nóng)科院畜牧分院工程研究室；發(fā)表科技論文20多篇。