黃強清

（永嘉縣南城街道辦事處，浙江溫州 325100）

永嘉稻田“湘云鯽”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

黃強清

（永嘉縣南城街道辦事處，浙江溫州 325100）

在稻田養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)鯽魚，可促進漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。通過永嘉縣“湘云鯽”生態(tài)養(yǎng)殖試驗，養(yǎng)魚稻田能夠取得較好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

湘云鯽魚 永嘉稻田 淡水養(yǎng)殖 安全防范

“湘云鯽”具有性腺不育、生長快、雜食性、成活率高、耐低氧低溫、體型美、肉質(zhì)細嫩等特點，是全國推廣的優(yōu)良品種。

1 養(yǎng)魚稻田選擇

要選擇水源充足、進排水方便、水質(zhì)無污染、土質(zhì)保水力強、旱澇保收的稻田。

2 養(yǎng)魚稻田的田間工程

（1）田埂標準。田埂高50 cm，頂寬25～30 cm，梯田形田埂內(nèi)側(cè)要用水泥混凝土護坡，厚8～10 cm，平坦田可建三面光水泥田埂，如果田埂沒有硬化，其內(nèi)側(cè)要用尼龍、網(wǎng)片等材料護坡，以防田魚覓食挖塌田埂。

（2）魚坑標準。魚坑面積占田面積3%～5%，深80～100 cm，位置設(shè)在稻田一角或進水口處，魚坑四壁堅固，底不漏水，坑頂要高出田面20 cm以上。魚坑形狀有長方形、三角、圓形等，具體視地形而定。

（3）魚溝標準。魚鉤以深50～60 cm或深80～100 cm為宜，魚鉤形式應(yīng)根據(jù)田塊形狀而定。溝型分直溝、“十”字溝、環(huán)型溝等。挖溝時間宜在插稻前進行。

（4）進出水口設(shè)置。進出水口宜對角設(shè)置，具體視實際情況而定。

（5）攔魚柵設(shè)置。進出水口要安裝攔魚柵。攔魚柵可用條編、鉛篩或網(wǎng)片均可。攔魚柵的孔隙或網(wǎng)眼大小，根據(jù)魚種規(guī)格而定，必須保證不阻水、不跑魚。攔魚柵的長度要大于進排水口寬度，成弧形安置于迎水面，安置時兩邊及下端插下泥中，攔魚柵設(shè)2層為好。如果進排水通過水泥管的管口要包扎堅固，防止雜草、贓物堵塞。

3 魚種放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)品種。以“湘云鯽”為主，搭養(yǎng)草魚、田魚。放養(yǎng)比例：鯽魚占80%，草魚、田魚占20%。

（2）放養(yǎng)數(shù)量。每667 m2凈產(chǎn)50㎏，放湘云鯽200尾、草魚40尾、田魚40尾；每667 m2凈產(chǎn)100㎏，放湘云鯽350尾、草魚80尾、田魚80尾。魚種規(guī)格：湘云鯽50 g/尾，草魚、田魚各30 g/尾左右。

4 飼養(yǎng)管理

（1）養(yǎng)魚飼料。配合飼料可選用鯉魚混合飼料或單一鯽魚配合飼料。農(nóng)家飼料為米糠、麥麩、酒糟、菜籽餅等。青飼料為浮萍、水草、旱草、茄兒葉、豆葉等。

（2）飼料投喂技術(shù)。投喂地點需固定在魚坑、魚溝內(nèi)。飼料每天投1～2次，上午6∶00～7∶00，下午4∶00～5∶00，日投餌率1%～4% 。青料應(yīng)新鮮，以當天吃完為宜。次日投草前，需將陳草撈出，浮萍覆蓋魚抗水面不超過35%左右，青精結(jié)合，不投變質(zhì)飼料。

（3）田水管理。水稻生育期的水位管理按水稻栽培技術(shù)要求，在不影響水稻生長情況下，盡量提高水位。如水稻收割后，繼續(xù)養(yǎng)魚的，要盡可能將田水加深。

（4）稻田施農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合農(nóng)藥安全使用標準。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品安全要求，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。施藥前，先疏通魚溝，加深田水至10 cm左右，粉劑在早上有露水時噴灑，水劑要求露水干后，把藥噴在稻禾上，盡可能避免藥物落入水中。用藥時要看懂說明書，不可隨便用藥。

（5）水稻施肥。施有機肥為主、化肥為輔；基肥為主、追肥為輔。施肥數(shù)量根據(jù)水稻需肥量和土質(zhì)情況，按配方施肥要求進行。施肥方法：在水溫28℃，水深6 cm以上，每667 m2每次施硫酸銨10～20㎏、尿素6～8㎏、硝酸鉀4～6㎏、過磷酸鈣5～10㎏。高溫天不施肥。

（6）魚病防治。堅持以防為主，防重于治方針。發(fā)生魚病時，要及時防治，對癥用藥，并投喂藥餌防治魚病。魚藥使用要參照N5071漁藥使用準則進行，提倡用中草藥防病、治病。

（7）安全防范。經(jīng)常檢查田間設(shè)施，防止通道游淤，田埂漏水。雷雨和臺風天，注意防止逃魚。平時要注意防范鳥害。

5 田魚收獲

水稻收割前放水捕魚，達到商品規(guī)格的要及時上市。規(guī)格小的可繼續(xù)留養(yǎng)或轉(zhuǎn)入其它水域養(yǎng)殖。

[1] 李玲玲．國際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)．北京農(nóng)業(yè)，2007，（28）

[2] 曾憲鋌．生長速度最快的鯽魚——湘云鯽．農(nóng)村百事通，2003，（02）

[3] 李毅．劉筠和湘云鯽（鯉）．湖南農(nóng)業(yè)，2002，（02）

[4] 文興．鯽魚新品種“湘云鯽2號”通過國家審定．農(nóng)村百事通，2012，（18）