田朝輝，李志萌，葛桂民，李建欣，張格寧(鄭州市蔬菜研究所，河南 鄭州450015)

大蔥新品種冬翠大蔥的選育及栽培技術(shù)

田朝輝，李志萌，葛桂民，李建欣*，張格寧
(鄭州市蔬菜研究所，河南 鄭州450015)

冬翠大蔥是以雄性不育系A(chǔ)304 為母本，自交系 06-3-9-7為父本，利用三系雜交育種技術(shù)培育出的耐寒大蔥雜交新品種。該品種整齊度高，蔥白堅(jiān)實(shí)，抗風(fēng)、抗倒伏；管狀葉 5～6枚，葉片直立，葉灰綠色，蠟粉層厚。平均株高100.51 cm，蔥白長40～50 cm，蔥白粗2.5～3.5 cm，單株質(zhì)量0.22～0.26 kg，辣味濃烈，風(fēng)味佳。品種比較試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量 63.61 t/hm2，較對照元藏大蔥平均增產(chǎn)19.05%；冬翠大蔥品質(zhì)優(yōu)，干物質(zhì)含量14.0%，維生素C含量0.218 mg/g，總糖含量7.08%，蛋白質(zhì)含量15.6 mg/g，纖維素含量0.9%；抗逆性試驗(yàn)結(jié)果顯示,冬翠大蔥抗寒力強(qiáng)，耐熱，高抗霜霉病、紫斑病和病毒病。一年四季均可栽培，適宜河南、河北、山東、安徽等地種植。

大蔥； 冬翠大蔥； 三系雜交育種

1 選育過程

冬翠大蔥是鄭州市蔬菜研究所利用大蔥三系雜交育種技術(shù)育成的耐寒大蔥新品種，母本為雄性不育系日本宏太郎A304，來源于日本宏太郎制種田自然變異的不育株。2003年從日本宏太郎制種田中選出雄性不育株12株，與本系育性正常、花粉充足、生長旺盛的單株進(jìn)行成對側(cè)交、連續(xù)4代回交、保持系自交，選育出穩(wěn)定純合的大蔥雄性不育系A(chǔ)304和相應(yīng)的保持系B304。A304株高91 cm，蔥白長38 cm、粗2.8 cm，管狀葉5枚，葉灰綠色，葉面蠟粉層厚，葉鞘抱合緊實(shí)，抗倒伏，高抗大蔥紫斑病、霜霉病、病毒病，辣味濃烈，耐寒性強(qiáng)。父本06-3-9-7是從山東壽光引進(jìn)的農(nóng)家大蔥品種壽光大蔥中選育出的高代自交系，平均株高107 cm，蔥白長45 cm，蔥白粗2.5 cm，葉粗管狀、6枚、濃綠色，葉面蠟粉較多，生長勢、抗病、抗逆性較強(qiáng)，辣味較濃，配合力高，遺傳力強(qiáng)。

2010 年利用育成的 8 對雄性不育系與父本試配組合，2011 年對所配制的雜交組合進(jìn)行田間鑒定，其中A304×06-3-9-7表現(xiàn)突出，整齊度高，抗倒伏，抗寒性強(qiáng)，抗病，產(chǎn)量高。2013—2015 年對該組合進(jìn)行品種比較試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，定名為冬翠大蔥。2015 年通過河南省種子管理站組織的專家鑒定委員會的品種鑒定(鑒定編號：豫品鑒菜2015032)。目前已在河南、河北、山東、安徽等地示范推廣。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 試驗(yàn)地點(diǎn)為鄭州市二七區(qū)張新莊。對照為元藏大蔥。2013年和2014年試驗(yàn)均為10月初育苗，翌年6月初定植。前茬為小麥田，地勢平坦，排灌方便。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為20 m2，行距70 cm，株距3～4 cm。2 a試驗(yàn)結(jié)果表明，冬翠大蔥株高、蔥白長和蔥白粗均高于對照，2 a平均產(chǎn)量為63.62 t/hm2，比元藏大蔥增產(chǎn)18.7%(表1)。

表1 2013年和2014年冬翠大蔥品種比較試驗(yàn)結(jié)果

2.1.2 生產(chǎn)試驗(yàn) 2014年和2015年分別在南陽、鄭州、安陽、新鄉(xiāng)和平頂山進(jìn)行了5點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，對照為元藏大蔥，小區(qū)面積200 m2,行距70 cm，株距3～4 cm，重復(fù)2次，隨機(jī)區(qū)組排列，冬翠大蔥在5個試點(diǎn)產(chǎn)量連續(xù)2 a超過對照，平均產(chǎn)量為63.59 t/hm2，較對照平均產(chǎn)量(53.26 t/hm2)增加19.4%(表2)。綜合2 a品種比較試驗(yàn)和2 a生產(chǎn)試驗(yàn)，冬翠大蔥平均產(chǎn)量為63.61 t/ha，較對照元藏大蔥平均增產(chǎn)19.05%。

表2 2014年和2015年冬翠大蔥生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果 t/hm2

2.2 品質(zhì)

冬翠大蔥于2014年12月25日送檢，檢測部門為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)，檢測結(jié)果顯示，冬翠大蔥干物質(zhì)含量14.0%，維生素C含量0.218 mg/g，總糖含量7.08%，蛋白質(zhì)含量15.6 mg/g，纖維素含量0.9%，β-胡蘿卜素含量0.42 mg/kg。

2.3 抗逆性

大蔥的抗逆性分為強(qiáng)、中、弱3級，分別用5、4、3表示?？鼓嫘詮?qiáng)表示在逆境下不減產(chǎn)，商品性不下降；抗逆性中等表示在逆境下減產(chǎn)低于10%，商品性略有下降；抗逆性弱表示減產(chǎn)10%及以上，商品性明顯下降。2014年和2015年大蔥抗逆性試驗(yàn)結(jié)果顯示，冬翠大蔥表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗逆性。如表3所示，冬翠大蔥耐寒性較強(qiáng)，耐熱性中等，耐旱性中等偏上，耐澇性中等，抗蟲性中等，與元藏大蔥(CK1)耐寒性持平，較CK1耐熱性、耐旱性、耐澇性強(qiáng)，抗蟲性持平；較章丘大蔥(CK2)耐寒性強(qiáng)，耐澇性強(qiáng)，抗蟲性強(qiáng)。

表3 2014年和2015年冬翠大蔥抗逆性試驗(yàn)結(jié)果

2.4 抗病性

冬翠大蔥在2 a生產(chǎn)試驗(yàn)中的發(fā)病情況表明，其抗病性較強(qiáng)，高抗大蔥紫斑病、霜霉病和病毒病。2014—2015年的田間試驗(yàn)病害調(diào)查結(jié)果：霜霉病平均發(fā)病率為21.99%，病情指數(shù)為5.84；紫斑病平均發(fā)病率為14.66%，病情指數(shù)為3.87；病毒病發(fā)病率為16.73%，病情指數(shù)為3.73，按照抗病性分級標(biāo)準(zhǔn)，該品種高抗霜霉病、紫斑病、病毒病。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對2014年和2015年冬翠大蔥田間多點(diǎn)試驗(yàn)病害情況調(diào)查，并作出抗病性評價(jià)，冬翠大蔥對霜霉病、紫斑病和病毒病均屬于高抗品種。

3 品種特征特性

冬翠大蔥耐寒性強(qiáng)，抗風(fēng)、抗倒伏，耐熱、耐旱、較耐澇、較抗蟲，葉灰綠色，葉面蠟粉多，商品性狀好，辣味濃，品質(zhì)好，株高100.51 cm，最大葉長71.00 cm，單株管狀葉5～6枚，蔥白長40～50 cm，蔥白粗2.5～3.5 cm，單株質(zhì)量0.22～0.26 kg。平均產(chǎn)量63.61 t/hm2。高抗霜霉病、紫斑病和病毒病?？梢荒晁募驹耘啵m宜河南、河北、山東、安徽等廣大地區(qū)栽培種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

選擇土壤肥沃、排灌方便且3 a內(nèi)沒有種過蔥姜蒜類作物的地塊培育壯苗。河南省一般在秋季或春季育苗，秋季育苗在10月1—15日播種，春季育苗在3月初地膜覆蓋或3月末4月初露地播種，播量以3 g/m2為宜。秋播苗可以在3月底4月初移栽，也可以在麥?zhǔn)蘸笠圃?，春播苗在麥?zhǔn)涨昂笠圃??；蛘咴?月末4月初露地直播，播種量一般為15 kg/hm2。春季直播或移栽前需要施足基肥，施復(fù)合肥750 kg/hm2，腐熟雞糞60～75 t/hm2，開溝深度30～40 cm, 溝距70 cm，株距3～4 cm。生長期間培土3～4次，培土高度不宜超過外層功能葉葉孔處。結(jié)合培土進(jìn)行除草、追肥和澆水。除草可選用330 g/L 二甲戊樂靈495～1 485 g/hm2和30%辛酰溴苯腈375 g/hm2,除草效果較好[1]，二者結(jié)合使用對單子葉和雙子葉雜草均產(chǎn)生良好的控制效果，而且對蔥苗危害極小。追肥可分2次進(jìn)行，立秋至白露，追施磷酸氫二胺225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。白露至秋分，追施尿素300 kg/hm2,硫酸鉀225 kg/hm2。

大蔥生長期間潛葉蠅和薊馬的防治用阿維菌素和多殺霉素(菜喜)[2]配合使用，一般在緩苗后噴施1.8%阿維菌素乳油2 500～3 000倍液或者2.5%多殺霉素懸浮劑1 000倍液噴霧，隔7 d噴1次，交替噴霧2～3次。用50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍或50%腐霉利(速克靈)[3]可濕性粉劑1 500倍液或10%的多抗霉素[4]可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2防治大蔥灰霉病，隔10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。50%安克錳鋅可濕性粉劑1 000倍液或72.2%霜霉威水劑800倍液防治大蔥霜霉病，每隔5～7 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

適時(shí)收獲，根據(jù)市場的需要，可以隨時(shí)收獲上市。在河南省一般在10—11月鮮蔥上市，11—12月收獲可供越冬貯藏上市。冬翠大蔥適宜的采收期為土地即將封凍前，植株地上部生長明顯停滯，產(chǎn)品已長足，管狀葉內(nèi)水分減少。收獲后，及時(shí)銷售，若行情不好，可進(jìn)行貯藏待春節(jié)或來年春季再行銷售，銷售前進(jìn)行科學(xué)貯藏非常重要，一般選用溝藏法、埋藏法和假植貯藏法[5-9]。

[1] 吳仁海,職倩倩,蘇旺蒼,等.大蔥苗期除草劑初步篩選[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,43(7):93-97.

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[4] 趙彩霞,王春風(fēng).大蔥生理性干尖與灰霉病的發(fā)生及防治[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006(10):92-93.

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Breeding and Cultivation of New Welsh Onion Variety Dongcuidacong

TIAN Zhaohui，LI Zhimeng，GE Guimin，LI Jianxin*，ZHANG Gening
(Zhengzhou Vegetable Research Institute，Zhengzhou 450015，China)

Dongcuidacong is a three-line hybrid welsh onion variety,developed by crossing male sterile line A304 with inbred line 06-3-9-7.The variety grows with high uniformity.Its leaves are erect and gray-green in color.It has 5-6 tubular shaped leaves with thick wax powder layer on its surface.It has wind resistance and lodging resistance.The average plant height is 100.51 cm.The stalk is 40—50 cm in length and 2.5—3.5 cm in diameter.The single plant weight is 0.22—0.26 kg.The scallion stalk is strong spicy in texture,with good taste. In the tests,the average yield of Dongcuidacong is 63.61 t/ha,having an average increase of 19.05% compared with Yuanzangdacong.The dry matter content is 14.0%,the vitamin C content is 0.218 mg/g,the total sugar content is 7.08%,the protein content is 15.6 mg/g,the cellulose content is 0.9%.It has strong resistance to cold and tolerance to heat,and has high resistance to downy mildew,purple spot and virus disease.It can be cultivated all the year round and is suitable for Henan,Hebei,Shandong,Anhui and other places.

welsh onion； Dongcuidacong； three-line hybrid breeding

2016-04-22

鄭州市科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(096SYJH17093)；鄭州市重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目(X2013N1252)

田朝輝(1972-)，男，河南駐馬店人，副研究員，本科，主要從事大蔥、洋蔥育種及栽培技術(shù)研究。 E-mail:tzh92zb@163.com

*通訊作者：李建欣(1975-)，女，河南平頂山人，助理研究員，碩士，主要從事大蔥、洋蔥育種及栽培技術(shù)研究。 E-mail:lijianxin1007@163.com

S633.1

A

1004-3268(2016)08-0118-03