尤宇霞

（山西省忻州市果業(yè)工作站，忻州034000）

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忻州市中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對策

尤宇霞

（山西省忻州市果業(yè)工作站，忻州034000）

摘 要：近年來，忻州市在東部恒山、西部管涔山中藥材種植基地的基礎(chǔ)上，快速推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為了開拓山區(qū)群眾增收的新途徑，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：忻州市 中藥材產(chǎn)業(yè) 現(xiàn)狀 對策

忻州市境內(nèi)恒山、五臺(tái)山系和管涔山系巒壑分明，溫差懸殊，與中藥材本身的生物學(xué)特性相吻合，遍布400余種藥用野生植物，近年來中藥材人工種植發(fā)展迅速，拓寬了山區(qū)群眾增收的新路徑。

1 忻州市中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 中藥材種植資源

忻州市具有豐富的野生藥材資源和地理資源，宜藥面積豐富。目前種植種類40余種，種植面積從2003年的266.7 hm2發(fā)展到現(xiàn)在的1.2萬hm2左右。種植面積最大的是黃芪，占全市中藥材總面積的46.5%，所產(chǎn)的黨參（也稱臺(tái)參）、穿地龍、秦艽、豬苓等中藥材因其優(yōu)良的藥材品質(zhì)而享譽(yù)全國各大藥市。2012年起，隨著山西省中藥材產(chǎn)業(yè)崛起工程實(shí)施，種植面積以每年增加2 000 hm2的速度發(fā)展，形成東部恒山、五臺(tái)山，西部管涔山兩大區(qū)域的中藥材種植基地?；匾渣S芪、黃芩、黨參、柴胡、款冬花、穿地龍、大黃、金銀花、秦艽、遠(yuǎn)志等道地中藥材的產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)特性為亮點(diǎn)，輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域。

1.2 種植區(qū)域分布范圍

經(jīng)10余年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成東部以繁峙縣為中心的恒山、五臺(tái)山區(qū)域；西部以五寨縣為中心的管涔山區(qū)域；南部靜樂縣近年飛速發(fā)展連片種植，人工種植中藥材勢頭強(qiáng)勁；北部黃河沿岸以河曲縣、保德縣山區(qū)呈點(diǎn)狀種植。

1.3 中藥材產(chǎn)銷模式

目前，基地建設(shè)、產(chǎn)銷模式基本銜接成型，以合作社+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)格局運(yùn)行。隨著轉(zhuǎn)型跨越，社會(huì)資金投入加快了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他們與原有的種植大戶聯(lián)合，集中連片規(guī)模種植，扶持本地鄉(xiāng)土人才，招商引資，拓展訂單種植，推廣種植經(jīng)驗(yàn)，興辦加工企業(yè)，在調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、規(guī)模發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)中起到主導(dǎo)力量。

1.4 宜地實(shí)施野生撫育技術(shù)

作為中藥材資源大市，目前密度不等的野生中藥材面積7.13萬hm2。在實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)利用的原則上，從2002年大力推行人工種植中藥材以來，同時(shí)大力推廣道地中藥材野生半野生撫育技術(shù)，經(jīng)過十余年努力，在可控范圍內(nèi)逐漸實(shí)現(xiàn)了野生、半野生撫育面積6 000 hm2。特別是道地黃芪，品質(zhì)優(yōu)良，連片種植，已形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。

1.5 產(chǎn)業(yè)制約的重要因素

一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部不協(xié)調(diào)。在產(chǎn)品研發(fā)、品牌創(chuàng)建等方面存在著很大不足，中藥材大都以原料出賣，易被市場風(fēng)險(xiǎn)左右。二是中藥材育苗基地與中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)。苗源混雜、良莠不齊已影響藥材種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

三是依靠優(yōu)越生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢出產(chǎn)的高質(zhì)量的道地藥材，保護(hù)力度和擴(kuò)大生產(chǎn)不夠。四是產(chǎn)業(yè)回收期長，導(dǎo)致山區(qū)群眾無力投資。

2 忻州市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

忻州市中藥材人工種植規(guī)模擴(kuò)張速度較快，雖然取得一定成績，但與先進(jìn)省區(qū)相比，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍有較大差距，結(jié)合地緣特征和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，今后仍需在以下方面加強(qiáng)。

2.1 有效利用資源，發(fā)展道地中藥材。

根據(jù)忻州市氣候類型、生態(tài)條件和中藥材生產(chǎn)實(shí)際，按照東、西兩大基地的宜藥栽培格局，重點(diǎn)發(fā)展道地藥材建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)基地，在已成規(guī)模的基礎(chǔ)上帶動(dòng)周邊宜藥地區(qū)。恒山北芪、穿地龍、五臺(tái)山黨參、靜樂冬花等是我市的道地藥材，其產(chǎn)品好、質(zhì)量高，市場競爭力強(qiáng)。因此，大力推廣中藥材野生撫育技術(shù)，在廣闊的宜藥山坡荒地適藥栽培，不僅實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)要素與自然資源及環(huán)境條件的最佳配置，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展利用的目的，而且能使具有地域優(yōu)勢的中藥材品質(zhì)更具市場競爭力。

2.2 基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合

在抓好東西兩大基地建設(shè)的同時(shí)，加快加工業(yè)、流通業(yè)、文化業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以現(xiàn)有產(chǎn)區(qū)市場為基礎(chǔ)，發(fā)展壯大一批主導(dǎo)忻州中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向的龍頭企業(yè)，并且發(fā)揮營銷大戶的機(jī)動(dòng)力，有效幫助以家庭為單位種植戶靈活掌握市場風(fēng)向，形成與各藥材購銷點(diǎn)、制藥企業(yè)購銷網(wǎng)互補(bǔ)的中藥商貿(mào)體系；加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和中藥材集散基地建設(shè)，引進(jìn)技術(shù)先進(jìn)、資金雄厚的中藥集團(tuán)，建立原料生產(chǎn)基地；通過招商引資等各種渠道，建立藥材加工企業(yè)；重點(diǎn)加大中藥材加工項(xiàng)目建設(shè)力度，推進(jìn)重點(diǎn)中藥材精深加工，產(chǎn)生較高的產(chǎn)后附加值。

2.3 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)市場競爭力。

挖掘忻藥文化內(nèi)涵，確立道地品牌形成。重點(diǎn)培育晉北芪、臺(tái)參、冬花、秦艽等知名產(chǎn)品的二次開發(fā)、工藝改造；加強(qiáng)道地藥材地理標(biāo)志保護(hù)和商標(biāo)保護(hù)工作；制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一包裝銷售。

2.4 推進(jìn)科技興藥的建設(shè)

（1）加強(qiáng)中藥產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍建設(shè)。注重技能型人才及復(fù)合型人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，造就一支具有創(chuàng)新意識(shí)和較強(qiáng)競爭力的中藥產(chǎn)業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)對中藥材生產(chǎn)進(jìn)行行業(yè)規(guī)劃、政策引領(lǐng)和組織協(xié)調(diào)，規(guī)范中藥材生產(chǎn)經(jīng)營行為，提供種植技術(shù)、質(zhì)量管理、供求信息、風(fēng)險(xiǎn)評估、專業(yè)培訓(xùn)、科技咨詢等服務(wù)。為忻州市中藥材產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

（2）注重中藥材的道地品質(zhì)。進(jìn)行高效栽培技術(shù)的組裝配套，以良種良苗保證高產(chǎn)高效；建立中藥材種植登記備案制度，便于全面掌握全市中藥材生產(chǎn)狀況；建立科學(xué)合理的采收加工制度，從栽植過程、生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝等實(shí)行全方位質(zhì)量跟蹤監(jiān)控，確保中藥材產(chǎn)品達(dá)到綠色、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；在道地藥材的基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)良品種并在宜藥地域?qū)嵤┮吧鷵嵊?，確保中藥材的原生藥效，增強(qiáng)競爭力。

2.5 保護(hù)中藥材資源

隨著工業(yè)化的發(fā)展，中藥材需求量的迅猛擴(kuò)大，各種中藥材的無序?yàn)E采，導(dǎo)致好多名貴中藥材野生資源的瀕臨滅絕。開展全區(qū)中藥材資源普查，制定忻州市中藥材資源名錄，建立野生中藥材自然保護(hù)區(qū)、資源庫。加大珍稀瀕危野生中藥材馴化、繁育研究力度。

2.6 加強(qiáng)協(xié)作、形成合力

將土地出讓金、煤炭返還金、扶貧等資金向中藥材發(fā)展傾斜，充分利用退耕還林項(xiàng)目資金，同時(shí)積極爭取國家、省級(jí)項(xiàng)目資金的支持，各縣區(qū)政府每年也以一定的資金扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面積極爭取企業(yè)家的投資。其次強(qiáng)化宣傳，引導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，幫助山區(qū)農(nóng)民從傳統(tǒng)種植模式中走出來，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。