陳根輝，黃艷霞，林子龍，郭其茂，楊立明

(福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 364000)

2015年國(guó)家特用甘薯新品種南方(龍巖)點(diǎn)試驗(yàn)初報(bào)

陳根輝，黃艷霞，林子龍，郭其茂，楊立明

(福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 364000)

對(duì)2015年國(guó)家甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)?zāi)戏教赜媒M龍巖點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，結(jié)果顯示：10個(gè)參試品種中，龍紫6號(hào)和福薯404的鮮薯產(chǎn)量比對(duì)照寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，且綜合性狀優(yōu)良，適宜在閩西地區(qū)種植；廣紫薯9號(hào)和龍紫6號(hào)的花青素含量達(dá)到高花青素型紫薯標(biāo)準(zhǔn)；福薯404、廣紫薯9號(hào)和廣薯161室內(nèi)薯瘟病和蔓割病鑒定為雙抗。

特用甘薯；新品種；區(qū)域試驗(yàn)

甘薯是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣的糧食作物。隨著人民生活水平的提高，甘薯的營(yíng)養(yǎng)保健功能得到廣泛關(guān)注[1-2]。紫色甘薯因富含花青素，其特殊的營(yíng)養(yǎng)和保健功能倍受人們青睞。近年來(lái)，我國(guó)南方薯區(qū)特用型甘薯品種的培育、生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)以食用型紫色甘薯發(fā)展較快，新品種不斷涌現(xiàn)[3]。龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所多年來(lái)一直承擔(dān)國(guó)家南方特用甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)任務(wù)，并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，為特用甘薯新品種的鑒定和推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及地點(diǎn)

參試品種共10個(gè)，以寧紫薯1號(hào)為對(duì)照品種(CK)。各品種的親本組合、選育單位見(jiàn)表1。試驗(yàn)在龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大池試驗(yàn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，為砂壤土，肥力中等，前作為水稻。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)按區(qū)域試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)方案，3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)方形，面積20.00 m2，4行區(qū)，畦寬(帶溝)100 cm，株距20 cm，每小區(qū)插100株，四周均設(shè)有保護(hù)行。薯苗于2015年6月29日扦插，扦插后連續(xù)澆水2 d，保證扦插成活；7月18日開(kāi)畦，兩邊曬白，并施夾邊肥，每667 m2施國(guó)產(chǎn)復(fù)合肥20 kg，結(jié)合進(jìn)行中耕除草；12月4日收獲，全生育期157 d。其他栽培管理均按當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 8.01版本軟件進(jìn)行分析，采用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較分析。

表1 參試特用甘薯品種親本組合及選育單位

2 結(jié)果與分析

2.1 鮮薯產(chǎn)量

由表2可知，龍紫6號(hào)、福薯404、龍津薯1號(hào)和泉薯9-6等4個(gè)參試品種的鮮薯產(chǎn)量均高于對(duì)照品種寧紫薯1號(hào)(CK)，其中：龍紫6號(hào)、福薯404和龍津薯1號(hào)每667 m2(下同)產(chǎn)量分別為1925.41 kg、1894.28 kg和1707.52 kg，比CK增產(chǎn)25.69%、23.66%和11.47%，差異達(dá)極顯著或顯著水平；泉薯9-6比CK增產(chǎn)5.22%，差異不顯著。其余6個(gè)品種均比CK減產(chǎn)，其中金薯13號(hào)為1282.86 kg，比CK減產(chǎn)16.26%，差異達(dá)極顯著水平；桂薯131、廣薯161、廣紫薯9號(hào)、渝紫7號(hào)和湛紫薯1號(hào)分別比CK減產(chǎn)0.65%、0.94%、4.93%、6.02%和6.24%，差異均不顯著。

表2 參試特用甘薯品種產(chǎn)量表現(xiàn)

注：鮮薯產(chǎn)量和薯干產(chǎn)量均按每667 m2面積計(jì)算。

2.2 薯干產(chǎn)量

由表2可知，福薯404、龍紫6號(hào)、廣薯161、桂薯131、泉薯9-6、廣紫薯9號(hào)、湛紫薯1號(hào)、渝紫7號(hào)和龍津薯1號(hào)的薯干產(chǎn)量均高于CK，其中福薯404和龍紫6號(hào)的薯干產(chǎn)量分別為547.45和537.00 kg，分別比CK增產(chǎn)33.90%和31.34%，差異達(dá)極顯著水平；廣薯161、桂薯131和泉薯9-6分別比CK增產(chǎn)15.50%、14.50%和13.62%，差異達(dá)顯著水平；廣紫薯9號(hào)、湛紫薯1號(hào)、渝紫7號(hào)和龍津薯1號(hào)分別比CK增產(chǎn)11.24%、7.46%、3.80%和3.49%，差異均不顯著；金薯13號(hào)比CK減產(chǎn)6.97%，差異也不顯著。

2.3 食味和品質(zhì)分析

從表3可知，參試新品種的干物率比CK高的有9個(gè)。10個(gè)參試新品種干物率從高到低依次為廣紫薯9號(hào)、廣薯161、桂薯131、湛紫薯1號(hào)、金薯13號(hào)、渝紫7號(hào)、福薯404、泉薯9-6和龍紫6號(hào)和龍津薯1號(hào)，最高31.23%、最低24.78%。

參試新品種的食味評(píng)分比CK高的有4個(gè)，分別為金薯13號(hào)、龍紫6號(hào)、渝紫7號(hào)和廣薯161。10個(gè)參試新品種的花青素含量均大于5 mg/hg，達(dá)到食用型紫薯標(biāo)準(zhǔn)。其中，廣紫薯9號(hào)和龍紫6號(hào)的花青素含量分別為58.94 mg/hg和41.69 mg/hg，達(dá)到高花青素型紫薯標(biāo)準(zhǔn)。

表3 參試特用甘薯品種主要性狀比較

注：品質(zhì)分析由徐州甘薯研究中心測(cè)定；淀粉、還原糖、可溶性糖和粗蛋白均為干基含量(%)；花青素含量采用檸檬酸—磷酸氫二鈉緩沖液提取比色法(pH值3.0)測(cè)定；食味評(píng)分以對(duì)照為70分，分值越高代表品質(zhì)越好。

2.4 抗病性鑒定

參試新品種的室內(nèi)蔓割病及薯瘟病抗性由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所鑒定。從表4可見(jiàn)，廣紫薯9號(hào)、福薯404和廣薯161的室內(nèi)薯瘟病(Ⅰ型)鑒定在廣東和福建兩地均達(dá)到中抗(MR)以上。泉薯9-6、龍津薯1號(hào)、桂薯131和湛紫薯1號(hào)的室內(nèi)薯瘟病鑒定在廣東和福建兩地的抗病、感病結(jié)果不同。廣紫薯9號(hào)、泉薯9-6、金薯13號(hào)、龍紫6號(hào)、龍津薯1號(hào)、福薯404、廣薯161和寧紫薯1號(hào)的室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為中抗以上。

3 品種評(píng)述

3.1 龍紫6號(hào)

株型半直立，中蔓分枝多，頂葉、成葉綠色，葉尖心形，葉脈綠色，莖綠帶紫色。薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯塊均勻；每667 m2鮮薯產(chǎn)量最高，為1925.41 kg，比寧紫薯1號(hào)(對(duì)照品種)增產(chǎn)25.69%，差異達(dá)極顯著水平；薯干產(chǎn)量為537.00 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)31.34%，差異達(dá)極顯著水平，排名第2。花青素含量41.69 mg/hg，食味評(píng)分75分，比對(duì)照品種高5分。室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為高抗。達(dá)到食用型和高花青素型紫薯品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已進(jìn)入國(guó)家生產(chǎn)試驗(yàn)，適宜在閩西地區(qū)種植。

3.2 福薯404

株型半直立，中蔓分枝多，頂葉、成葉綠色，葉尖心齒形，葉脈淺紫色，莖綠帶紫色。薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯塊均勻。鮮薯產(chǎn)量為1894.28 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)23.66%，差異達(dá)極顯著水平，排名第2；薯干產(chǎn)量為547.45 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)33.90%，差異達(dá)極顯著水平，排名第1?；ㄇ嗨睾?2.17 mg/hg，食味評(píng)分70分。室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為高抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中抗。達(dá)到食用型紫薯品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已進(jìn)入國(guó)家生產(chǎn)試驗(yàn)，適宜在閩西地區(qū)種植。

表4 參試特用甘薯品種抗病性鑒定

注：病指分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：HR-高抗，MR-中抗，R-抗病，S-感病，MS-中感，HS-高感；福建室內(nèi)鑒定薯瘟?。?.0為HR，0.6～20.5為R，20.6～40.5為MR，40.6～60.5為MS，60.6～80.5為S，80.6～100.0為HS；室內(nèi)鑒定蔓割?。?.0～20.5為HR，20.6～40.5為R，40.6～60.5為MR，60.6～80.5為MS，80.6～90.5為S，90.6～100.0為HS；廣東室內(nèi)鑒定薯瘟病：0.0為HR，0.1～20.0為R，20.1～40.0為MR，40.1～60.0為MS，60.1～80.0為S，80.1～100.0為HS。

3.3 龍津薯1號(hào)和泉薯9-6

鮮薯產(chǎn)量分別為1707.52 kg和1611.92 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)11.47%和5.22%；薯干產(chǎn)量分別為423.12 kg和464.55 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)3.49%和13.62%?；ㄇ嗨睾糠謩e為25.00 mg/hg和25.15 mg/hg。室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為高抗和抗。均達(dá)到食用型紫薯品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，適宜在閩西地區(qū)種植。

3.4 廣薯161

鮮薯產(chǎn)量與對(duì)照品種相當(dāng)，薯干產(chǎn)量比對(duì)照品種增產(chǎn)達(dá)顯著水平。花青素含量29.86 mg/hg，食味評(píng)分75分。室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中抗。達(dá)到食用型紫薯品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，適宜鮮銷。

3.5 廣紫薯9號(hào)

鮮薯和薯干產(chǎn)量均與對(duì)照品種相當(dāng)?；ㄇ嗨睾?8.94 mg/hg，食味評(píng)分70分。室內(nèi)蔓割病抗性鑒定為抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中抗。達(dá)到高花青素型紫薯品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。建議進(jìn)一步試驗(yàn)。

3.6 渝紫7號(hào)、桂薯131和湛紫薯1號(hào)

鮮薯產(chǎn)量與對(duì)照品種相當(dāng)，但不抗甘薯蔓割病。建議進(jìn)一步試驗(yàn)。

3.7 金薯13號(hào)

鮮薯產(chǎn)量比對(duì)照品種減產(chǎn)達(dá)極顯著水平，不適宜在閩西地區(qū)種植。

[1]馬代夫,李強(qiáng),曹清河,等.中國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展與展望[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，28(5)：969-973.

[2]王建玲,劉學(xué)慶,林祖軍,等.特用甘薯的研究進(jìn)展及綜合開(kāi)發(fā)利用[J].雜糧作物,2000,20(3):43-49.

[3]鐘玉揚(yáng),中奕,崔紀(jì)超,等.特用薯新品種南方(莆田點(diǎn))區(qū)域試驗(yàn)初報(bào) [J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014，20(20)：32-33.

(責(zé)任編輯：林蕓青)

Preliminary report on trial performance of special new sweetpotato varieties in south area (Longyan)

CHEN Gen-hui, HUANG Yan-xia, LIN Zi-long, GUO Qi-mao, YANG Li-ming

(LongyanInstituteofAgriculturalSciences,FujianProvince364000)

Results of National Regional Test of Special Sweetpotato Varieties in the south China area (Longyan) in 2015 were analyzed. The results showed that fresh yield of “Longzi No.6” and “Fushu 404” of ten tested sweetpotato varieties were higher than the control with very significant difference, and the comprehensive performance were good, proving suitable for planting in west region of Fujian; anthocyanin content of “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” reached the standard of high anthocyanin content of purple sweetpotato; Fushu 404, “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” were identified resistant to both bacterial wilt and fusarium wilt under indoor condition.

Special sweetpotato; new variety; regional test

2016-06-16

陳根輝，男，1983年生，助理研究員。

國(guó)家現(xiàn)代甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-11-C-07)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.005