張嬋

（響水縣林業(yè)局，江蘇 響水 224600）

蘋(píng)果矮砧集約高效栽培技術(shù)

張嬋

（響水縣林業(yè)局，江蘇 響水 224600）

為探討矮砧集約高效栽培技術(shù)在蘋(píng)果種植中的應(yīng)用效果，歸納蘋(píng)果種植經(jīng)驗(yàn)。選擇某蘋(píng)果種植園中0.27 hm2田地作為試驗(yàn)種植田地，劃分為實(shí)驗(yàn)組（0.13 hm2）和對(duì)照組（0.13 hm2），試驗(yàn)組田地采用矮砧集約高效栽培技術(shù)，對(duì)照組采用常規(guī)蘋(píng)果栽培技術(shù)，然后觀察兩組實(shí)際的蘋(píng)果種植效益。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相較于對(duì)照組，試驗(yàn)組蘋(píng)果結(jié)實(shí)早，管理方便，實(shí)際產(chǎn)量更高?？傊?，通過(guò)在蘋(píng)果種植過(guò)程中引入矮砧集約高效栽培技術(shù)，可以大大增強(qiáng)蘋(píng)果種植管理的便捷性，節(jié)省人力成本，而且蘋(píng)果結(jié)實(shí)早、品質(zhì)好、產(chǎn)量更高，從而極大地增加了蘋(píng)果種植經(jīng)濟(jì)效益，值得在果園種植中推廣。

蘋(píng)果；矮砧集約栽培技術(shù)；種植效益

矮砧集約栽培技術(shù)是新時(shí)期蘋(píng)果栽培種植中的最新種植技術(shù)。該種植技術(shù)可以減緩蘋(píng)果生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)管理的便捷性，提高蘋(píng)果產(chǎn)量［1］。針對(duì)此，探討了矮砧集約高效栽培技術(shù)在蘋(píng)果種植中的應(yīng)用效益，取得了理想成效，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇某蘋(píng)果種植園中0.27 hm2田地作為試驗(yàn)種植田地，分別劃分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，每組0.13 hm2種植田地。

1.2 種植方法

對(duì)照組采用常規(guī)蘋(píng)果栽培技術(shù)，具體主要包括施肥、澆水、除蟲(chóng)和收獲等基本環(huán)節(jié)。試驗(yàn)組中的田地采用矮砧集約高效栽培技術(shù)，然后觀察兩組中蘋(píng)果種植過(guò)程中的生長(zhǎng)情況與經(jīng)濟(jì)效益。而就具體的栽培方法和流程而言，主要包括如下方面。

1.2.1 選用大苗建園。為了確保后續(xù)蘋(píng)果植株可以茁壯生長(zhǎng)，必須要確保所用苗木及種植管理工作，也就是大苗建園工作，具體主要包括如下幾個(gè)要點(diǎn)。

1.2.1.1 合理選擇蘋(píng)果苗木。一般選用二三年生，苗木直徑1.0～1.2 cm，苗高1.5 m及以上，帶有6～10個(gè)分枝，而且毛細(xì)根密集、側(cè)根多、主根茁壯，嫁接愈合口部位牢固的優(yōu)質(zhì)苗木。

1.2.1.2 植株定植準(zhǔn)備工作。在蘋(píng)果植株定植施工操作之前，需要先對(duì)種植地進(jìn)行深翻處理，一般深耕深度需要控制在70 cm左右，接著在其中添加一些有機(jī)肥料來(lái)增強(qiáng)土壤的肥力。用清水浸泡蘋(píng)果幼苗一段時(shí)間后（1 d左右），對(duì)雜亂枝進(jìn)行合理修剪后，采用多效靈100倍液蘸根處理。

1.2.1.3 苗木定植。在進(jìn)行苗木定植時(shí)，需要采用起壟栽培方式，壟寬需要控制在90 cm左右，壟高需要控制在25 cm左右，接著需要在起壟的壟背上栽植苗木，且要確保矮化中間砧高出地面5～10 cm；如果在貧瘠或者干旱區(qū)域的土地上進(jìn)行種植，那么要確保栽植時(shí)深耕深度適宜性；為了更好地保護(hù)砧段部位，水肥情況比較良好的土地栽植要盡量采用淺培土或者淺栽培；在苗木栽培之后周邊1 cm范圍內(nèi)，要定時(shí)進(jìn)行澆水處理，同時(shí)需要將出現(xiàn)歪斜問(wèn)題的蘋(píng)果苗木扶正［2］。

1.2.1.4 采用寬行密植。在栽植蘋(píng)果苗木的時(shí)候，為了確保所種植苗木可以充分利用當(dāng)?shù)赝恋刭Y源來(lái)最大化獲得種植效益，必須要綜合考慮蘋(píng)果品種、立地條件和砧木長(zhǎng)勢(shì)等諸多因素，確保蘋(píng)果苗木均可以接受充足光照。據(jù)有關(guān)種植實(shí)踐可知，蘋(píng)果苗木的株行距一般需要控制在2 m×4 m，在平原地區(qū)可以適當(dāng)?shù)卦黾又晷袑挾?，山區(qū)或者丘陵地區(qū)的株行可以適當(dāng)縮減；株行距比例適宜控制在1∶2～1∶3，以充分實(shí)現(xiàn)寬行密植。

1.2.1.5 立架栽培?？紤]到矮化砧品種的蘋(píng)果根系通常不是非常發(fā)達(dá)，在實(shí)際的種植過(guò)程中很容易出現(xiàn)中干彎曲、倒伏、固定性和負(fù)載力差等問(wèn)題，所以實(shí)際種植過(guò)程中采用立架栽培方式。具體就是每間隔12 m設(shè)置2個(gè)高度控制在3.0～3.5 m的水泥樁，并在二者間合理拉設(shè)鐵絲來(lái)對(duì)蘋(píng)果下部結(jié)果枝進(jìn)行合理控制；而幼樹(shù)期可以將立柱替換為立竹竿來(lái)對(duì)蘋(píng)果中干進(jìn)行控制支撐。

1.2.1.6 定干和刻芽。本次研究中所種植的蘋(píng)果苗木為兩年生苗木，其在春季萌芽期間樹(shù)高可以達(dá)到1.0～1.2 m，此時(shí)如果栽植密度比較小，相應(yīng)的水肥條件越好，相應(yīng)的高度也越高，反之定干高度就偏低。但是，必須在定干完畢后在其上部采用愈合劑涂抹剪切口來(lái)確保切口部位加快愈合。但是需要注意的是，如果選用3 a及以上年齡的苗木，那么無(wú)需進(jìn)行定干處理。另外，在定干完畢之后，需要從距離地面80 cm處，每隔10 cm左右范圍刻一個(gè)芽，具體程度需要自上而下依次加重，數(shù)目需要控制在三四個(gè)；為了避免苗木在刻芽后出現(xiàn)水分蒸發(fā)或者蟲(chóng)害問(wèn)題，需要及時(shí)套上塑料膜袋，且在苗木正式發(fā)芽后將袋口剪開(kāi)，否則很容易因氣溫升高而灼傷苗芽。

1.2.2 栽后管理。為了確保所種植的蘋(píng)果植株健康生長(zhǎng)，必須要加強(qiáng)栽后管理工作，具體主要包括如下幾個(gè)方面。

1.2.2.1 土壤管理。本次研究中所用的管理模式為“雙溝起壟”和“行間生草”。其中，“雙溝起壟”土壤管理模式主要是以樹(shù)行為中心，在距離其1 m左右位置進(jìn)行起壟，借此來(lái)形成寬度約為2 m的樹(shù)盤(pán)；借助起壟做畦來(lái)使樹(shù)盤(pán)高出地面行間30 cm左右，且需要在畦中間沿著樹(shù)行做一個(gè)畦背。“行間生草”土地管理模式實(shí)際上就是地下覆草或者生草，種植過(guò)程中采用免耕處理。當(dāng)草長(zhǎng)高度超過(guò)30 cm后，需要及時(shí)加以割除，同時(shí)需要將割下的草覆蓋在樹(shù)冠下；行間生草可以對(duì)根際環(huán)境進(jìn)行很好的穩(wěn)定和平衡，確保蘋(píng)果果園生物群落的豐富性和穩(wěn)定性，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；在封凍之前，需要將苗木中間砧部分全部埋于土下來(lái)達(dá)到防寒的作用。

1.2.2.2 水肥管理。一方面，需要做好蘋(píng)果種植過(guò)程中的施肥管理，主要采用農(nóng)家肥，輔之以化肥，且需要采用在樹(shù)冠外圍外設(shè)一圈環(huán)狀溝來(lái)進(jìn)行施肥；在實(shí)際的追肥施工中，需要本著“少量多次”的原則，一般需要7 d澆一次水，15 d施一次肥，避免出現(xiàn)“燒根”問(wèn)題；在春季和秋季，一般宜進(jìn)行2次追肥，且每次按照0.5～1.0 kg/株的施肥量來(lái)進(jìn)行施肥。另一方面，需要做好蘋(píng)果種植過(guò)程中的澆水管理，一般需要在每次施肥后進(jìn)行及時(shí)澆水，同時(shí)需要做好雨季排澇工作，避免過(guò)多積水對(duì)蘋(píng)果根系造成不利影響，一般宜在9月底進(jìn)行控水。

1.2.2.3 根部?jī)龊Ψ乐畏椒?。①?月以后，主要以氮肥施用為主，配合鉀肥、磷肥噴施來(lái)促進(jìn)植株枝條的成熟；②在晚秋時(shí)節(jié)，需要在大枝和主干中下部位置進(jìn)行涂白，具體按照20份水、1份食鹽、1份石硫合劑、6份生石灰和少許油脂的比例；③及時(shí)灌足封凍水；④在幼樹(shù)入冬之前，需要適當(dāng)?shù)貙?duì)根莖進(jìn)行埋土處理。

1.2.2.4 整形修剪。為了確保蘋(píng)果苗木可以保持中干直立，需要做好相應(yīng)的修剪工作，一般主要修剪成高紡錘形樹(shù)形，具體修剪要點(diǎn)主要包括如下幾點(diǎn)：①第1年要去除地面上高度低于60 cm的分枝，確保全園內(nèi)蘋(píng)果樹(shù)枝干高度保持一致，并嚴(yán)格控制側(cè)枝生長(zhǎng)，去掉主干上長(zhǎng)勢(shì)旺盛的枝干來(lái)促進(jìn)弱枝發(fā)育；②針對(duì)第2年種植期間的修剪工作而言，主要去除長(zhǎng)度超過(guò)90 cm的側(cè)枝、粗度大于1/3分支處干徑主枝、中心桿上同側(cè)上下間距過(guò)小的枝條以及競(jìng)爭(zhēng)枝，確保中心干延長(zhǎng)枝，適當(dāng)短截疏枝，從而確保果園全體植株均可以接受充足的陽(yáng)光照射。

2 結(jié)果

相較于對(duì)照組蘋(píng)果種植，試驗(yàn)組蘋(píng)果結(jié)實(shí)更早，施肥、澆水和修建等管理工作也更加方便，同時(shí)實(shí)際的管理成本也相對(duì)較低，相較于對(duì)照組5 000元/667 m2，試驗(yàn)組的管理成本為2 000元/667 m2。實(shí)際上，667 m2試驗(yàn)組蘋(píng)果產(chǎn)量也是同期對(duì)照組蘋(píng)果產(chǎn)量的1.8倍，增產(chǎn)效果顯著。

3 討論

自20世紀(jì)70年代以來(lái)，矮化密植栽培技術(shù)在世界各地得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，隨著種植技術(shù)的發(fā)展，矮化密植栽培技術(shù)也得到了不斷發(fā)展。而矮砧集約栽培技術(shù)則是新時(shí)期蘋(píng)果栽培種植中的最新種植技術(shù)。該種植技術(shù)可以減緩蘋(píng)果生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)，確保樹(shù)形緊湊、樹(shù)冠矮小，有助于更好地形成花芽，也可以大大增強(qiáng)管理的便捷性，提高蘋(píng)果產(chǎn)量［3］。通過(guò)本次研究可知，在蘋(píng)果種植過(guò)程中引入矮砧集約高效栽培技術(shù)，可以大大增強(qiáng)蘋(píng)果種植管理的便捷性，節(jié)省人力成本，而且蘋(píng)果結(jié)實(shí)早、品質(zhì)好、產(chǎn)量更高，從而極大地增加了蘋(píng)果種植的經(jīng)濟(jì)效益，值得在果園種植中進(jìn)行推廣。

［1］陳小迎，刁久新，賈秀平.蘋(píng)果矮砧集約栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：98-99.

［2］韓明玉.蘋(píng)果矮砧集約栽培技術(shù)模式芻議［J］.中國(guó)果樹(shù)，2015（3）：76-77.

［3］王金政，薛曉敏，高雨秋.山東省蘋(píng)果矮砧集約高效栽培模式關(guān)鍵技術(shù)［J］.落葉果樹(shù)，2015（1）：41-42.

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1674-7909（2016）29-03-2