周文美

（響水縣老舍農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇 響水 224600）

反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)

周文美

（響水縣老舍農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇 響水 224600）

為探討反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)的種植效果，歸納、總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)。選擇2016年1—5月某蔬菜種植場(chǎng)的一個(gè)面積為0.27 hm2的西紅柿大棚為試驗(yàn)研究對(duì)象，對(duì)其實(shí)施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，然后對(duì)比其同其他常規(guī)大棚種植的產(chǎn)量。結(jié)果表明，經(jīng)過一段時(shí)期種植后，接受反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)的蔬菜產(chǎn)量相較于常規(guī)種植產(chǎn)量高出33.5%。由此表明，通過實(shí)施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植產(chǎn)量，值得在蔬菜種植中推廣和應(yīng)用。

大棚蔬菜；反季節(jié)；種植技術(shù)

所謂的反季蔬菜，實(shí)際上就是只能夠在特定時(shí)節(jié)才能成熟的蔬菜也可以在其他季節(jié)進(jìn)行種植，從而可以實(shí)現(xiàn)蔬菜的全年侯種植。大棚種植技術(shù)則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植技術(shù)。特別是隨著交通運(yùn)輸業(yè)的迅猛發(fā)展以及冷藏冷凍技術(shù)水平的提升，反季節(jié)蔬菜種植進(jìn)一步得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，甚至可以說反季節(jié)蔬菜已成為現(xiàn)代城市居民生活中必不可少的蔬菜類型［1］。因此，如何才能有效地提升反季蔬菜種植有效性值得深入探究。該試驗(yàn)探討了反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)在蔬菜大棚種植中的種植成效，取得了顯著成效，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 資料

選擇2016年1—5月某蔬菜種植場(chǎng)為研究對(duì)象，具體涵蓋黃瓜、豆角、西紅柿、茄子和西葫蘆等多種類型的反季節(jié)蔬菜。而此次試驗(yàn)研究中，主要選取其中一個(gè)面積為0.27 hm2的西紅柿大棚為試驗(yàn)研究對(duì)象，探討其種植情況。

2 方法

將所選的試驗(yàn)研究大棚和常規(guī)大棚做對(duì)比種植，其中對(duì)比大棚依舊采用該地常規(guī)的西紅柿大棚種植技術(shù)，對(duì)所選試驗(yàn)大棚實(shí)施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，然后對(duì)比其同其他常規(guī)大棚種植的產(chǎn)量，具體的反季節(jié)大棚種植技術(shù)主要包括如下方面。

2.1 合理選擇蔬菜品種

在計(jì)劃西紅柿種植之前，要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)于西紅柿的需求品種、需求量等來(lái)合理選擇西紅柿種植品種，盡量選擇具有高經(jīng)濟(jì)效益且市場(chǎng)需求量大的西紅柿品種；同時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)匚骷t柿種植過程中病蟲害發(fā)生的類型和規(guī)律，盡量選擇一些抗逆性強(qiáng)和抗病性強(qiáng)的西紅柿品種，一般選擇抗病毒性強(qiáng)和耐熱性好的品種作為夏秋季節(jié)的栽種品種。但是，鑒于本次主要在冬春季節(jié)種植西紅柿，所以需要盡量選擇具有高耐性和強(qiáng)抗寒性的品種進(jìn)行栽培。

2.2 計(jì)算施肥量

為了確保反季節(jié)大棚蔬菜種植的質(zhì)量，需要結(jié)合所選西紅柿品種的種植情況來(lái)合理選擇經(jīng)濟(jì)條件適宜的肥料品種及用量。同時(shí)，還要做好施肥的時(shí)間和方法管控，確保其可以滿足西紅柿種植過程中所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，具體需要結(jié)合土壤肥力和西紅柿出產(chǎn)量來(lái)合理計(jì)算出施肥量。比如，大棚中田地土壤中所包含的氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)成分需要滿足蔬西紅柿種植所需的肥料強(qiáng)度，一般需要按照西紅柿種植產(chǎn)量的20%～40%為計(jì)算施肥量，并要適當(dāng)?shù)厥┯靡恍┪⒘吭?。另外，在西紅柿種植的過程中，需要始終堅(jiān)持無(wú)害原則，不可采用含有氯的肥料類型，避免對(duì)西紅柿的種植產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響；在施肥的過程中，要結(jié)合西紅柿生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短及成熟部位來(lái)合理施用氮肥、鉀肥和磷肥等基肥；如果含鹽量在0.2%～3.0%，那么不適合選用化肥作為基肥，確保西紅柿種植產(chǎn)量最大化，增加西紅柿種植效益。

2.3 合理施肥

在施肥的過程中，要避免亞硝酸和氨等氣體引發(fā)西紅柿種植過程中的中毒問題，這就需要在施肥時(shí)要先進(jìn)行發(fā)酵處理，使其可以呈現(xiàn)腐熟狀態(tài)；尤其是在施用雞糞時(shí)，要保持其高度的腐熟狀態(tài)，切不可在蔬菜大棚種植過程中長(zhǎng)期將肥料堆放在大棚中；可以一起施用無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥來(lái)達(dá)到增加西紅柿種植產(chǎn)量的目的。為了確保所選基肥使用過程中所用有機(jī)肥的質(zhì)量，要將其提前30 d在大棚土壤中施用，且實(shí)際的施用量需要控制在大田施用量的1.0～1.5倍，每667 m2施用5 000～7 500 kg，且需要采用逐層深耕，確保大棚土壤有良好的理化性質(zhì)。考慮到反季節(jié)大棚蔬菜種植中沒有優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，此時(shí)可以使用復(fù)合肥，具體用量為667 m2施用75～100 kg；要將肥料充分添加到土壤中后方可進(jìn)行翻耕整地施工作業(yè)，確保土肥可以滿足西紅柿種植的生長(zhǎng)需求，同時(shí)結(jié)合不同的西紅柿生長(zhǎng)期，要適當(dāng)?shù)卣{(diào)配土壤中氮、磷、鉀3種主要元素的配比，確保西紅柿可以健康生長(zhǎng)。

2.4 合理灌溉

不同的蔬菜類型對(duì)于土壤濕度的要求不同，如西紅柿和絲瓜等具有較強(qiáng)耐旱性植物的根系需要深入較深的大棚土壤地層，此時(shí)可以適量地減少灌水次數(shù)及用量；而芹菜和花椰菜等根系深入較淺的植物，需要時(shí)刻保持土壤的濕潤(rùn)性，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)卦黾庸喔却螖?shù)及用量。同種植株在不同的生長(zhǎng)期對(duì)于土壤的濕度也有比較高的要求，一般西紅柿的苗期根系具有較弱的吸水能力，此時(shí)對(duì)大棚土壤濕度具有較高的要求。在西紅柿發(fā)棵期，為了促進(jìn)西紅柿根系的發(fā)展，需要注意控制用水量；在西紅柿結(jié)果期，不可施用過多的用水，確保表層土的濕度可以滿足西紅柿的生長(zhǎng)需求。另外，鑒于不同大棚的規(guī)模及種類各不相同，此時(shí)需要結(jié)合大棚的實(shí)際情況來(lái)合理確定灌水的溫度、用量、濕度和方法，盡量將其控制在20～25℃，否則如果灌溉水溫度高于28℃，會(huì)對(duì)西紅柿等植物的根系造成損傷，引發(fā)蔬菜病害問題［2］。

2.5 加強(qiáng)種植管理

首先，可以在西紅柿葉面噴灑一些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)進(jìn)行抗寒。鑒于冬季外界環(huán)境的氣溫比較低，光照強(qiáng)度也比較弱，西紅柿的根系吸收能力也比較差，此時(shí)可以在葉片上適當(dāng)?shù)貒姙⒁恍┕夂衔⒎蕘?lái)補(bǔ)充西紅柿根系營(yíng)養(yǎng)比較差所引發(fā)的缺素癥等問題；同時(shí)，也有利于驅(qū)除病蟲，提升西紅柿植株抗寒性，緩解堿性萎縮問題，此時(shí)可以借助100～300倍液來(lái)抵抗嚴(yán)寒。其次，要做好晴天的放風(fēng)煉苗處理，這需要在晴天上午棚內(nèi)溫度高于32℃時(shí)進(jìn)行放風(fēng)處理，以便縮小室內(nèi)外溫差來(lái)確保西紅柿植株茁壯生長(zhǎng)，避免出現(xiàn)凍害和閃苗等病害。再次，要及時(shí)在大棚中補(bǔ)充二氧化碳。有關(guān)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)表明，碳、氧對(duì)西紅柿等作物的增產(chǎn)作用比例為1∶1，此時(shí)作物對(duì)碳、氧比的需求比例為30∶1，但是當(dāng)前的許多大棚種植用戶常常忽視碳對(duì)于西紅柿等的種植作用。特別是冬季大棚中西紅柿的種植過程中容易出現(xiàn)黃花問題，此時(shí)需要在太陽(yáng)出現(xiàn)1 h后將土壤微生物所分解出的二氧化碳轉(zhuǎn)化成中午階段光合作用所需要的必需物質(zhì)，這樣將有利于增強(qiáng)作物的抗寒力，增加西紅柿種植的產(chǎn)量。最后，要及時(shí)遮蓋苫來(lái)進(jìn)行保溫施工作業(yè)。在反季節(jié)大棚中，白天可以吸收外界溫度進(jìn)行保溫，夜晚會(huì)釋放室內(nèi)溫度的50%～60%；土壤的吸熱和放熱比例可以達(dá)到20%～30%，剩余的空間占熱比例控制在20%～30%。在種植過程中，需要結(jié)合種植當(dāng)天的氣溫來(lái)加蓋苫1 h，室內(nèi)溫度如果超出18℃，那么需要稍微遲一些來(lái)加蓋苫，反之則需要早一些加蓋苫。與此同時(shí)，在選用苫的時(shí)候采用稻草苫，其具有比較好的護(hù)圍防寒性能和較低的導(dǎo)熱率，此時(shí)需要加蓋一些比較軟密的稻草苫來(lái)做好保溫工作。另外，必要的時(shí)候可以采用紫光膜來(lái)控制植株徒長(zhǎng)，加速積累養(yǎng)分，同時(shí)相應(yīng)的大棚室溫也比綠色膜高2～3℃。

3 結(jié)語(yǔ)

反季蔬菜實(shí)際上就是只能夠在特定時(shí)節(jié)才能成熟的蔬菜也可以在其他季節(jié)進(jìn)行種植，從而可以實(shí)現(xiàn)蔬菜的全年侯種植［3］。而大棚種植技術(shù)則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植基礎(chǔ)。通過此次試驗(yàn)研究可知，在經(jīng)過一段時(shí)期種植后，接受反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)的蔬菜產(chǎn)量相較于常規(guī)種植產(chǎn)量高出33.5%。由此可知，通過實(shí)施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植產(chǎn)量，值得在蔬菜種植中推廣和應(yīng)用。

［1］宋漢強(qiáng).大棚種植反季節(jié)蔬菜關(guān)鍵技術(shù)［J］.河南農(nóng)業(yè)，2015（21）：47-48.

［2］張顯奇.反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2013（12）：93-94.

［3］李江峰.針對(duì)反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)的研究［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2016（10）：116-117.

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1674-7909（2016）29-11-2