喬力盤·阿不力米提

哈密地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆哈密839000

哈密大棗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

喬力盤·阿不力米提

哈密地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆哈密839000

本文通過介紹哈密大棗種植的土壤選擇、水肥管理、整形修剪、病蟲害防治措施等技術(shù)要點(diǎn)，闡明了哈密大棗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，從而為大棗的種植和增收提供相應(yīng)的措施和依據(jù)。

哈密大棗；水肥管理；病蟲害防治

哈密地區(qū)氣候條件良好，光照充足，有利于大棗養(yǎng)分的積累，大棗含糖量高。哈密地區(qū)大棗種植面積已達(dá)21 800 hm2，主要品種有五堡棗（哈密大棗）、梨棗、駿棗等，其中五堡棗的種植較為普遍。通過多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出較為成熟的哈密大棗栽培管理措施，現(xiàn)介紹如下：

1 土壤選擇和管理

應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松的沙壤土、壤土，地勢(shì)平坦，地下水位4 m以下，土壤總鹽量不高于0.4%，pH值不超過8.2的地塊。棗樹對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，全年中耕除草5～6次，有利于增加土壤透氣性，吸水和保墑，提高地溫，有利于根系生長(zhǎng)，防止雜草與棗樹爭(zhēng)奪水份和營養(yǎng)。秋季棗果采收后至土地封凍前，行間耕翻20 cm左右，以改善土壤吸水和保水能力，降低土壤中越冬害蟲基數(shù)。

2 肥料管理

2.1 基肥的使用

棗樹施肥可進(jìn)行平衡或配方施肥，棗樹一年需多次供肥，一般于果實(shí)采收后至落葉前施基肥，一般（1～7年齡）以有機(jī)肥（腐熟的農(nóng)家肥）30～50 kg/株，油渣3～5 kg/株，并配磷鉀肥0.5～1 kg/株混合使用。對(duì)于成齡大樹，追肥主要分四次：（1）4月上旬，萌芽前施追肥尿素0.3～0.5 kg/株，過磷酸鈣0.4～0.5 kg/株；（2）5月下旬開花前磷酸二銨0.3～0.5 kg/株，硫酸鉀0.5～0.7 kg/株；（3）6月上旬至6月下旬，幼果生長(zhǎng)發(fā)育期施磷酸二銨0.5～1 kg/株，硫酸鉀0.5～0.7 kg/株；（4）7月中旬，果樹迅速膨大期施磷酸二銨0.8～1.2 kg/株，硫酸鉀0.75～0.8 kg/株。

2.2 追肥使用方法

2.2.1 穴施

在樹冠下開20～30 cm深的淺溝或挖20～30 cm的小坑，施入肥料后覆土，及澆水。

2.2.2 全面撒施

將肥料撒入園內(nèi)，翻入土中，深度20 cm左右，然后澆水，或邊撒邊澆水。

2.2.3 葉面追肥

主要以磷酸二氫鉀，配硼肥，氨基酸類，和其他微量元素類的分別在展葉開墩，果實(shí)膨大，始熟前進(jìn)行葉面噴灑。比如：

（1）從展葉開始，每隔10～15 d噴灑一次尿素250～300 g/666.7m2，磷酸二氫鉀100倍液150～200 g/666.7m2，均勻噴灑在葉面。

（2）在花期時(shí)，為避免發(fā)生落花現(xiàn)象，將1 g硼肥（0.3%）按1:1稀釋，均勻噴灑在葉面。

（3）花后，幼果膨大期為避免發(fā)生落果現(xiàn)象及促進(jìn)果實(shí)均勻膨大，?；ū９娛┖?、鋅、錳、鐵等微量元素的微肥500～600倍液，每隔7～10 d，無風(fēng)晴天噴灑在葉面。連續(xù)2～3次，以提高座果率。

3 水份管理

3.1 催芽水

早春萌芽前4月下旬結(jié)合追肥灌一次水，灌水定額60～70 m3/666.7m2，作用是促進(jìn)萌芽，加快樹葉和根系生長(zhǎng)。

3.2 助花水

5月下旬為初花期，6月上旬為盛花期，需10～12 d灌水一次，灌水定額70～80 m3/666.7m2，此期多干旱，易“焦花”降低座果率，要結(jié)合花前追肥灌水。

3.3 保果水

在幼果發(fā)育期，需水量較大，次期正值7月上旬，需要8～10 d灌水一次，灌水定額60～80 m3/ 666.7m2，灌水可結(jié)合追肥進(jìn)行。

3.4 膨大水

7月下旬至8月上旬，需8～10 d灌水一次，灌水定額70～80 m3/666.7m2，這次灌水對(duì)促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量，品質(zhì)意義重大，水、肥同時(shí)進(jìn)行。

3.5 控水

在9月中旬往后可適量控水，灌水定額30 m3/666.7m2左右，具體情況根據(jù)當(dāng)年氣候來確定，為越冬做好準(zhǔn)備。

3.6 封凍水

在10月下旬至11月初灌冬水，冬水必須澆透澆足，增強(qiáng)棗樹冬季的抗寒能力，可結(jié)合追肥進(jìn)行。

4 整形修剪

主要樹形有疏散形，開心形和自然紡錘形。

4.1 定干

密植園定干高度為40～50 cm；棗棉間做定干高度80～100 cm。

4.2 整形

（1）疏散分層形：主枝分2～3層著生在中心枝上，第一層3～4主枝，均勻向四周分散開，角度60～70°；第二層2～3主枝，伸展方向與第一層主枝錯(cuò)開；第三層1～2個(gè)主枝。（2）開心形：在主干上輪生或錯(cuò)落著生3～4個(gè)主枝，主枝角度40～50°，沒有中心枝，每個(gè)主枝上配置2～4個(gè)側(cè)枝，高干80～100 cm；（3）自然紡錘形：主枝7～10個(gè)，輪生排在主干上，不分層，主枝間距20～40 cm，主枝上不培養(yǎng)側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。枝下干高50～70 cm，此樹形樹冠小，適于密植。

4.3 棗樹修剪

包括冬季和夏季修剪，以夏為主，冬剪為輔。

4.3.1 季修剪方法和時(shí)期

棗樹冬季修剪即在落葉后至萌芽前進(jìn)行，以2～3月份為好，修剪的目的是保持樹冠內(nèi)通風(fēng)透光的結(jié)構(gòu)，疏去過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝等，使枝條分布均勻，并有計(jì)劃地進(jìn)行結(jié)果枝條更新復(fù)壯，使每枝組維持較長(zhǎng)的結(jié)果年限，長(zhǎng)期保持較高的結(jié)果能力，有助于高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、便于管理。修剪的方法主要是：著重修剪樹冠過大結(jié)果枝，由于結(jié)果枝多集在頭上部，落頭過快，會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成明顯的影響，因此應(yīng)分2～3年完成，第一次修剪應(yīng)在距地面3.5 m處進(jìn)行，以后樹高逐步控制3 m內(nèi)，達(dá)到控制干高和改善冠內(nèi)光照的目的。

4.3.2 棗樹夏季修剪的時(shí)期和方法

夏季修剪在棗樹生長(zhǎng)期進(jìn)行，5～7月進(jìn)行為宜，可改善大棗受光條件，夏季修剪有助于早成形、早成花、早結(jié)果、早豐產(chǎn)，同時(shí)抑制棗頭過旺生長(zhǎng)的作用。這樣能減少營養(yǎng)消耗，提高座果率，提高棗果的產(chǎn)量和品質(zhì)。棗樹夏季修剪包括摘心、抹芽、疏枝、扭梢、環(huán)割等。

（1）抹芽（5月中旬開始），棗樹萌芽后，在新梢生長(zhǎng)初期，當(dāng)新梢長(zhǎng)5 cm左右時(shí)，去除過密或無用芽，以節(jié)約養(yǎng)分；

（2）摘心扭梢：（6月份～8月份）定植當(dāng)年要多次摘心，在新梢長(zhǎng)至50～60 cm時(shí)第一次摘心，當(dāng)年萌發(fā)出的二次梢長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)第二次摘心，以增加分枝級(jí)次，培養(yǎng)結(jié)果枝。在新梢長(zhǎng)到30 cm未木質(zhì)化時(shí)，適當(dāng)扭梢，使新梢水平或下垂生長(zhǎng)，促形成結(jié)果枝；

（3）疏枝：可改善光照、打通光路，主要疏去內(nèi)膛過密枝、強(qiáng)旺枝、背上直立枝、病蟲枝、纖弱枝。

5 病蟲害的防治

5.1 紅蜘蛛

危害葉片，引起葉片枯黃，造成提早落葉、落果，對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量影響很大。6～8月份危害最嚴(yán)重，于6月初至7月底，應(yīng)用1.8%阿維菌素乳油2000倍液，20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液，或5%尼索朗2000倍液，或20%噠螨靈2000倍液防治，噴2～3次。

5.2 棗粉蚧

棗粉蚧危害棗芽、樹葉片和枝條，引起葉片枯黃、棗果萎蔫、樹勢(shì)衰弱。（1）秋翻冬灌，冬季徹底刮除樹干上的翹裂樹皮，集中燒毀。（2）4月中旬，下月噴灑3～5波美度的石硫合劑或25～30倍的松脂合劑，6月上旬，7月下旬，可選用40%速補(bǔ)殺乳油1000倍液，或40%速甲殼乳油1000倍液噴霧。

5.3 棗癭蚊

棗癭蚊危害芽、葉、花，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)或絕收。4月下旬至8月下旬，傍晚在樹上噴灑菊酯類農(nóng)藥2 000倍液、48%樂斯本乳油2 000倍液，或10%吡蟲啉乳油3000倍噴霧2～3次。

5.4 葉斑點(diǎn)病

4月下旬噴灑3～5波美度的石硫合劑。5～7月份，噴多菌靈800倍液、甲基托布津800倍液或農(nóng)用鏈霉素1500倍液，噴2～3次每隔7～10 d噴一次。

5.5 棗樹腐爛病

哈密大棗病害主要為腐爛病，主要由春寒，土壤堿害引起，表現(xiàn)為棗樹主干1 m以下皮層組織變軟，以至樹皮干裂脫落，樹木死亡。防治方法是加強(qiáng)栽培管理，增施水肥，多用有機(jī)肥，改善土壤理化性質(zhì)。初冬用石硫合劑樹干涂白方法。主要用樹干涂白法。涂白劑配方：水，生石灰，硫磺粉，食鹽，按20:5:1:1比列配制而成。根據(jù)樹木實(shí)際情況還可添加殺蟲劑（例如：敵殺死等），但要注意殺蟲劑的選擇，避免酸堿中和、降低藥效。涂白劑抹在樹干基部，涂白高度自地徑以上1.0～1.5 m處為宜。貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律?？茖W(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。每年春，秋用樹干涂白法涂白樹干，殺滅越冬病蟲害。

［1］阿不力米提·沙吾提，再吐尼古力.紅棗高產(chǎn)栽培［J］.新疆農(nóng)業(yè)科技，2014（1）:26.

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喬力盤·阿不力米提（1971年4月—），本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，主要從事植物保護(hù)研究工作。

2016-06-12