李扎林

（瀾滄縣富幫鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，云南 瀾滄 665604）

瀾滄縣富邦鄉(xiāng)養(yǎng)牛業(yè)存在的問題及對策

李扎林

（瀾滄縣富幫鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，云南 瀾滄 665604）

結合多年來的實踐經(jīng)驗，本文介紹云南省瀾滄縣富邦鄉(xiāng)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出發(fā)展中存在的問題，并提出具體的發(fā)展對策，以期促進瀾滄縣富邦鄉(xiāng)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。

養(yǎng)牛業(yè)；現(xiàn)狀；存在問題；對策

1 養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)性發(fā)展，示范戶、規(guī)模養(yǎng)殖增加

2015年末，云南省瀾滄縣富邦鄉(xiāng)大牲畜存欄達1.087 0萬頭，比2010末增加0.188 1萬頭，增加17.0%；大牲畜出欄0.097 8萬頭，比2010末增長0.010 3萬頭，增長10.5%；2010年建立了在富邦鄉(xiāng)佧朗村150戶的中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)示范戶和1個生態(tài)肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

1.2 加大各項扶持，推動養(yǎng)牛業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展

一是草原生態(tài)保護補助獎勵政策涉及8個村（居）民委員會、83個自然村126個村民小組，草原獎補面積為0.732萬hm2，涉及農(nóng)戶3 652戶，草原生態(tài)保護補助獎勵資金兌付19.485萬元。二是中央基礎母牛擴群項目的扶持，此項目于2014年10月組織實施，項目實施以來富邦鄉(xiāng)共有20戶能繁母牛10頭以上的養(yǎng)牛戶和專業(yè)合作社，并且在逐年增加。三是“直過民族”產(chǎn)業(yè)的扶持，因富邦鄉(xiāng)84%以上農(nóng)戶都為拉祜族。

1.3 重大動物疫病防控及畜產(chǎn)品質量監(jiān)管措施到位

歷年來富邦鄉(xiāng)采取成立免疫小分隊，分片包干，集中免疫、整村推進的防疫模式進行免疫。大牲畜口蹄疫苗的注射達應免數(shù)的100%，同時還注射氣腫疽、牛出敗等常規(guī)苗。自2005年以來，無重大動物疫情發(fā)生。搞好防疫注射的同時還應加強產(chǎn)地檢疫，杜絕病害肉上市，對檢出不合格肉嚴格按照“四不準一處理”的要求進行現(xiàn)場無害化銷毀處理，保證消費者吃上放心肉。對富邦鄉(xiāng)境內的獸藥、飼料經(jīng)營戶進行定期不定期的質量安全監(jiān)管，堅決查處假劣、過期獸藥和飼料。

2 存在問題

富邦鄉(xiāng)84%的人口都是拉祜族，文化素質低下，防疫意識淡薄，許多農(nóng)戶牲畜不病不打預防針的思想依然存在。富邦鄉(xiāng)地理位置特殊，東與東河鄉(xiāng)交界，南與南嶺鄉(xiāng)為鄰，西與竹塘鄉(xiāng)接壤，北與上允鎮(zhèn)、木戛鄉(xiāng)相連，國道214線從南至北貫穿轄區(qū)5個村34 km。因此傳播途徑多，動物疫病復雜，防控難度大。畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管難度大，私拉病畜、死畜，私屠濫宰、逃避檢疫違法行為依然存在。規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖覆蓋面不廣，龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社組織生產(chǎn)經(jīng)營的帶動作用發(fā)揮不夠。風險防范機制不夠健全，在應對自然風險方面，保險品種較少。

3 發(fā)展對策

3.1 大力推廣畜禽品種改良工作

品種改良工作是提高畜禽品質的重要手段。改良后的生豬、大牲畜個體大、肉質好，飼料利用率高，生產(chǎn)效率提高。特別要加快資源開發(fā)利用，面向高端市場，生產(chǎn)高檔牛肉，以滿足消費市場需求，快速提高養(yǎng)牛經(jīng)濟效益［1］。繼續(xù)實施黃牛、生豬三元雜交改良模式。

3.2 合力打造名優(yōu)品牌

以佧朗村國家級的生態(tài)肉牛養(yǎng)殖為依托，做大做強龍頭企業(yè)，創(chuàng)名牌占市場，應在畜禽產(chǎn)品加工業(yè)上做文章，延伸產(chǎn)品鏈，增加畜產(chǎn)品的附加值，可采取生產(chǎn)企業(yè)和加工企業(yè)的有效對接，靠龍頭企業(yè)帶動，優(yōu)勢互補，專業(yè)合作，利益共享，打造畜產(chǎn)品名優(yōu)品牌，實現(xiàn)畜牧經(jīng)濟快速良性發(fā)展［2］。在利用本地畜牧資源的同時，還應保護好地方優(yōu)良品種，如本地黑山羊、滇南小耳朵豬、本地小黃牛等，進一步提高生態(tài)肉牛養(yǎng)殖的品牌效應。

3.3 做好重大動物疫病防控，加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度

加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度，堅持春秋兩季集中免疫和日常補免相結合。堅持綜合防控原則，加強基層防疫人員的管理，努力提高防疫員的技術水平和工作責任心，保證免疫質量和效果。加強疫病監(jiān)測，創(chuàng)新動物防疫新機制，確保不發(fā)生重大動物疫情［3］。

［1］吳限.我國畜牧業(yè)調整的目標與保證措施［J］.中國新技術新產(chǎn)品，2009（24）：224.

［2］楊紅先.新時期濟源畜牧業(yè)的發(fā)展思路［J］.中國牧業(yè)通訊，2009（23）：23-24.

［3］韓步蓮，時興偉，李世臣.建設畜牧養(yǎng)殖示范小區(qū)存在的問題及對策［J］.養(yǎng)殖與飼料，2009（12）：84-85.

F326.3

A

1674-7909（2016）32-24-1