薛偉蓮 丁然 周風(fēng)

摘要：文章針對(duì)煙臺(tái)旅游業(yè)的發(fā)展問題，利用鉆石模型，從生產(chǎn)要素、需求條件、企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)的環(huán)境、政府及機(jī)會(huì)等六個(gè)方面層層剖析煙臺(tái)旅游業(yè)競爭力的狀況，并提出提升煙臺(tái)旅游業(yè)競爭力的策略。

關(guān)鍵詞：競爭力；鉆石模型；發(fā)展策略

一、 引言

濱海旅游業(yè)主要依靠自然資源，在海上所進(jìn)行的海濱游覽、鄉(xiāng)村度假、海邊療養(yǎng)、海上體育、海底探險(xiǎn)、娛樂等活動(dòng)。煙臺(tái)旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)是具有得天獨(dú)厚的地域條件，漁業(yè)資源豐富，自然景觀優(yōu)美，而且政府為提高其競爭優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品，發(fā)展休閑度假旅游、休閑漁業(yè)旅游等專項(xiàng)旅游項(xiàng)目，以滿足旅游度假休閑旅游者的需求，從而實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益的雙贏。

旅游競爭力是旅游服務(wù)或產(chǎn)品的提供者能夠保持并提高其相對(duì)于競爭對(duì)手的優(yōu)勢(shì)地位，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的能力。一個(gè)國家或地區(qū)通過整合資源、增加相關(guān)產(chǎn)品、提高吸引力和競爭力。旅游業(yè)競爭力代表該地區(qū)的旅游實(shí)力，一個(gè)國家或地區(qū)要充分利用有利的資源，不斷提高競爭力，提高人民生活水平，另一方面，競爭力的增強(qiáng)也可以更好地為消費(fèi)者提供服務(wù)，豐富娛樂生活。

二、波特的“鉆石模型”

邁克爾·波特（Michael Porter）被譽(yù)為“競爭戰(zhàn)略之父”。波特把他所構(gòu)建的競爭優(yōu)勢(shì)理論體系冠名為“鉆石體系”，如圖1，競爭優(yōu)勢(shì)取決于生產(chǎn)要素、需求條件、企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)的環(huán)境。生產(chǎn)要素是指有關(guān)生產(chǎn)方面的因素，如人力資源、勞工素質(zhì)和基礎(chǔ)建設(shè)。需求條件是指國內(nèi)外的消費(fèi)者對(duì)此行業(yè)的評(píng)價(jià)程度是否達(dá)到其需求的狀態(tài)。相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)是指該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的上游和下游產(chǎn)業(yè)是否具有其競爭優(yōu)勢(shì)。企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭是指一個(gè)國家或者行業(yè)的根基、環(huán)境及競爭對(duì)手的優(yōu)勢(shì)強(qiáng)度。在鉆石模型體系上，存在兩個(gè)變數(shù)就是“機(jī)會(huì)”和“政府”。

三、基于鉆石模型分析煙臺(tái)旅游業(yè)競爭力

（一）煙臺(tái)旅游業(yè)生產(chǎn)要素現(xiàn)狀分析

煙臺(tái)的自然資源比較豐富。煙臺(tái)市屬于海域面積比較大的地區(qū)，煙臺(tái)市的縣市區(qū)有12個(gè)，其中臨海的有11個(gè)，海岸線比較曲折，海灣較多，其中芝罘灣比較出名，景區(qū)主要有：芝罘島景區(qū)、養(yǎng)馬島景區(qū)、長島景區(qū)、崆峒島景區(qū)、第一海水浴場、第二海水浴場。其中，人文資源中最為出名的是八仙過海—蓬萊閣，具有悠久的歷史，當(dāng)然還有月亮灣、東炮臺(tái)、煙臺(tái)市博物館、張?jiān)＞莆幕┪镳^、牟氏莊園、毓璜頂公園。

近年來，政府加強(qiáng)對(duì)旅游業(yè)的規(guī)劃引導(dǎo)，逐步擴(kuò)大市場，增加投資，取得了十分顯著的成果。但是，煙臺(tái)旅游業(yè)的發(fā)展過程中，沒有著重提升旅游產(chǎn)品的文化檔次。煙臺(tái)的文化產(chǎn)品豐富，然而，煙臺(tái)濱海旅游產(chǎn)品單一的問題尚未解決，漁民旅游業(yè)和海濱度假村雖然已經(jīng)開始，但發(fā)展形勢(shì)不盡滿意；此外，一些受歡迎和推崇的濱海旅游產(chǎn)品，如休閑垂釣、游艇、潛水、帆船和其他海洋體育產(chǎn)品在煙臺(tái)濱海的發(fā)展速度比較緩慢。

（二）需求條件

旅游競爭力主要表現(xiàn)在游客的需求滿足上，旅游需求設(shè)備越領(lǐng)先，旅游競爭力就會(huì)越強(qiáng)。隨著居民可支配收入的提高，對(duì)旅游要求就會(huì)不斷增多，尤其是那些成熟的旅游業(yè)者會(huì)給企業(yè)帶來更大的壓力，只有通過不斷提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量和休閑水平，才能迎合更多居民的高層次要求。所以，旅游產(chǎn)品競爭力的大小直接反映在旅游業(yè)所提供的產(chǎn)品能否滿足居民的高層次需求，進(jìn)而反映旅游業(yè)競爭力的強(qiáng)弱。然而，煙臺(tái)海內(nèi)外游客達(dá)3000萬人左右，絕大部分是以國內(nèi)游客為主，國際游客只占少量部分，當(dāng)然旅游收入創(chuàng)造主要來源于國內(nèi)旅游者。

煙臺(tái)的海外游客主要是韓國和日本，有待于進(jìn)一步開發(fā)偏遠(yuǎn)國家進(jìn)行觀光旅游。從旅游目的看，國際游客到煙臺(tái)的目的主要是商業(yè)活動(dòng)和純觀光游覽兩種，其中前者占60%以上，后者約為20%。煙臺(tái)旅游業(yè)還需進(jìn)行國際方面的規(guī)劃。

（三）相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)

相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)的重要組成部分，它可以為旅游業(yè)提供信息、資本、技術(shù)、人力支持，不斷提高城市的容納能力，增加其競爭能力。其中，旅游業(yè)的增長與餐飲業(yè)、住宿業(yè)、交通業(yè)、郵電業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、商貿(mào)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)的增長緊密相關(guān)。

經(jīng)調(diào)查，煙臺(tái)的餐飲業(yè)沒有特色，海鮮產(chǎn)品沒有優(yōu)勢(shì)，具體景點(diǎn)附近沒有吸引游客的食品。廉價(jià)酒店及滿足市民的需要的普通酒店嚴(yán)重不足，對(duì)于學(xué)生旅游的旅館以及駕車族的旅館甚是缺乏，滿足不同層次的旅游需求有待于加強(qiáng)。

（四）企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭

地區(qū)的環(huán)境與企業(yè)規(guī)劃、激勵(lì)機(jī)制和管理策略有關(guān)聯(lián)，而其企業(yè)對(duì)它們科學(xué)、合理的搭配和選擇是它們產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)的來源。只有對(duì)煙臺(tái)旅游進(jìn)行合理有效的規(guī)劃，才能提高旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)，立于不敗之地。隨著對(duì)濱海旅游的不斷關(guān)注，競爭也會(huì)不斷加劇。煙臺(tái)、青島、威海三地的濱海旅游幾乎同時(shí)開展，濱海旅游產(chǎn)品絕大部分相似，從而降低了煙臺(tái)濱海旅游的競爭強(qiáng)度。

（五）政府

政府可以輔助企業(yè)發(fā)展，政府的政策可以使企業(yè)的發(fā)展道路更加順暢。煙臺(tái)市旅游局通過開展煙臺(tái)國民休閑活動(dòng)來發(fā)展旅游業(yè)，其中包括文化休閑系列、旅游休閑系列、藍(lán)色休閑系列等等，并開展與旅游有關(guān)的“煙臺(tái)品質(zhì)旅游線路惠民周”、“中華名果采摘周”?？v觀煙臺(tái)市對(duì)旅游的政策及活動(dòng)，煙臺(tái)對(duì)濱海旅游業(yè)的完善及發(fā)展相當(dāng)支持。

（六）機(jī)會(huì)

機(jī)會(huì)同政府的作用一樣，起到輔助性的而非決定性的作用。抓住機(jī)會(huì)可以扭轉(zhuǎn)形勢(shì)，變不利因素為有利因素，從而更加適用環(huán)境的發(fā)展，對(duì)一個(gè)企業(yè)的地位具有決定性的作用。

四、提升煙臺(tái)旅游業(yè)競爭力的發(fā)展策略

煙臺(tái)旅游業(yè)的發(fā)展需要從旅游行業(yè)監(jiān)管、產(chǎn)品創(chuàng)新、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化及層次提高等方面入手提高其整體競爭力。所以根據(jù)波特“鉆石模型”的四個(gè)因素對(duì)煙臺(tái)旅游業(yè)進(jìn)行的分析，提出如下策略。

（一）增強(qiáng)有吸引力的產(chǎn)品，提高煙臺(tái)的競爭優(yōu)勢(shì)

通過對(duì)生產(chǎn)要素的分析及透析煙臺(tái)濱海旅游產(chǎn)品可以看出：新興的旅游項(xiàng)目的發(fā)展緩慢，產(chǎn)品仍是傳統(tǒng)觀光旅游。所以，煙臺(tái)濱海旅游業(yè)要通過增加有吸引力的產(chǎn)品來增加其競爭力。首先，政府或企業(yè)要加強(qiáng)一些新興的海濱旅游產(chǎn)品，例如海邊風(fēng)情體驗(yàn)、海上游艇、休閑垂釣、海濱劃船、海底探險(xiǎn)等等項(xiàng)目，逐漸形成一定的規(guī)模，并將加強(qiáng)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)成熟的市場環(huán)境。其次，政府要通過舉辦有特色的活動(dòng)帶動(dòng)濱海旅游業(yè)的發(fā)展，例如舉辦中華名果采摘周、煙臺(tái)品質(zhì)旅游線路惠民周、比賽活動(dòng)等項(xiàng)目，從而不斷發(fā)展煙臺(tái)的旅游業(yè)的范圍。

（二）跟蹤需求模式的變化，增強(qiáng)創(chuàng)新能力

需求決定著旅游業(yè)的未來，跟蹤需求模式的變化尤為重要。當(dāng)今，影響出游的動(dòng)機(jī)和地方選擇的因素在不斷發(fā)生變化。以前的游客關(guān)注的是觀看大海以及海水洗浴，而現(xiàn)在旅游者則注重旅游過程中的個(gè)人體驗(yàn)和感受，從而應(yīng)該發(fā)展相應(yīng)項(xiàng)目，更好的滿足旅游者。通過對(duì)最近旅游者的調(diào)查，海洋求知性旅游的需求不斷增多，同時(shí)漁村旅游也在呈上揚(yáng)式發(fā)展。提供服務(wù)質(zhì)量好和層次更高的旅游產(chǎn)品已迫在眉睫。而且需求與創(chuàng)新能力密不可分，旅游業(yè)創(chuàng)新能力關(guān)系到消費(fèi)者的滿意度，創(chuàng)新能力的高低是衡量競爭力的重要指標(biāo)。因此，增設(shè)網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新平臺(tái)尤為關(guān)鍵，它可以提升旅游業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的升級(jí)。

（三）整合旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同作用

波特（2003）認(rèn)為：“產(chǎn)業(yè)集群在競爭日趨復(fù)雜、知識(shí)導(dǎo)向和動(dòng)態(tài)的經(jīng)濟(jì)體中，其角色也愈來愈重要?！庇捎诼糜萎a(chǎn)業(yè)相關(guān)性較強(qiáng)，涉及到經(jīng)濟(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)和行業(yè)，整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力的發(fā)展取決于旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而任何一個(gè)相關(guān)行業(yè)的落后都會(huì)影響整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。旅游業(yè)與餐飲業(yè)、郵電業(yè)、商貿(mào)業(yè)、住宿業(yè)等息息相關(guān)，其中，住宿業(yè)和餐飲業(yè)緊緊相關(guān)，任何一個(gè)行業(yè)的滯后，將會(huì)導(dǎo)致煙臺(tái)旅游業(yè)的落后。

（四）發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控功能，制定旅游業(yè)的戰(zhàn)略部署

政府應(yīng)不斷轉(zhuǎn)變觀念，汲取新興思想，提高戰(zhàn)略部署，提高旅游業(yè)在煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位，不斷支持和扶植旅游業(yè)，并逐漸把旅游業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。旅游協(xié)調(diào)管理部門要提高自身業(yè)務(wù)管理水平并發(fā)揮工作的帶動(dòng)性。

（五）提升度假村的層次，開拓國際旅游市場

旅游度假村指休閑度假的娛樂場所，依山傍水，為了更好地使游客充分達(dá)到享受的過程，通常條件設(shè)備齊全，如休閑、健身、健康等，能夠滿足旅游者的品位檔次。所以，要不斷開拓度假村的建設(shè)，提升度假村的層次才是關(guān)鍵。只有通過不斷改進(jìn)，統(tǒng)一規(guī)劃，調(diào)整發(fā)展策略，并選取某些地方作為代表，以其促進(jìn)旅游業(yè)更好更快的發(fā)展，才能為不斷開拓國際旅游市場奠定基礎(chǔ)。

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*基金項(xiàng)目：教育部人文社會(huì)科學(xué)規(guī)劃基金，課題名稱：中小規(guī)模高校出版社發(fā)展路徑研究，基金編號(hào)：14YJA860019。

（作者單位：遼寧師范大學(xué)）