韓文格

眾所周知，肉種雞體重較大、限飼強(qiáng)度高、比較適合平養(yǎng)，若采用籠養(yǎng)的方式，在育雛育成期管理、飼料分配、人工授精等方面確實(shí)存在一定的難度，筆者根據(jù)十幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下幾個(gè)方面的管理要點(diǎn)，供同行參考。

一、籠養(yǎng)育雛

1. 籠內(nèi)墊紙最多用3天 ? 前3～4周采用育雛籠，每籠放15～16只雛雞并設(shè)有2個(gè)飲水乳頭。前三天在籠內(nèi)鋪上最少2/3的墊紙，考慮到雛雞找水方便可以在沒(méi)有墊紙的地方放真空飲水器（同時(shí)開(kāi)啟水線），僅在前三天在墊紙上撒料，以后應(yīng)使用自動(dòng)喂料器。墊紙一般在三天后失去作用，應(yīng)逐漸撤掉。如果墊紙使用時(shí)間超過(guò)三天，會(huì)因糞便堆積致使雛雞腳墊受到細(xì)菌感染，引起病變，為此必須引起足夠的重視。此外3～4周雛雞間會(huì)發(fā)生較大競(jìng)爭(zhēng)，有必要轉(zhuǎn)到育成籠。

2. 分群 ? 從第一周到轉(zhuǎn)到育成籠之前的分群與傳統(tǒng)的分群方式相同。從第七天開(kāi)始將體重低于平均體重85%的雞只單獨(dú)放到小雞籠，可先目測(cè)再稱重確定為小雞后才放進(jìn)小雞籠。小雞籠可在進(jìn)雞前空好，也可臨時(shí)騰出來(lái)，最好設(shè)在雞舍的前端，因?yàn)檫@里的溫度較高、通風(fēng)較好、利于觀察管理。第二至四周每日限飼，每周末上午稱重中午統(tǒng)計(jì)，下午使用上午的數(shù)據(jù)開(kāi)始挑小雞，不要挑大雞，具體做法同第七日齡。在轉(zhuǎn)群前做一次全群稱重，若均勻度高于70%，將雞群分成大、小兩個(gè)群體;若均勻度低于70%，就分成大、中、小三個(gè)群體。小雞體重比平均體重低67克時(shí)多加5克料，即比平均料量高10%～15%;大雞體重比平均體重高53克時(shí)少加料1克。飼料調(diào)整一般是40克體重相差1克料，這樣在過(guò)2～3周后即可達(dá)到效果。

二、籠養(yǎng)育成

1. 采用人工加料 ? 4～14周應(yīng)在育成籠內(nèi)飼養(yǎng)，每個(gè)籠內(nèi)放6只育成雞，最好采用乳頭飲水系統(tǒng)和人工加料。如果使用機(jī)械自動(dòng)上料，由于每周增加料量很少，一旦加料口調(diào)節(jié)不準(zhǔn)確，雞只之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，會(huì)發(fā)生先前剛加上飼料，飼料就已食盡的現(xiàn)象，這樣無(wú)法保證每只雞采食到相同的料量。所以建議此階段采用人工加料，先將飼料按照籠位一段一段分配好，然后分別均勻加入料槽并來(lái)回劃勻。這樣用工比自動(dòng)上料多些，大約每2萬(wàn)只雞需要2～3名工人。

2. 維持較高的均勻度 ? 為保持育成期的均勻度，建議在第四周全群稱重分群，以后每周挑雞比3～4次全群稱重效果好，否則12周分群后在24周很難使均勻度達(dá)到75%。如果均勻度能夠保持4周不下降，說(shuō)明管理工作做的比較到位，若均勻度無(wú)法維持應(yīng)分別在第8周和11周再做2次全群稱重分群。

三、飼料分配

1. 與平養(yǎng)雞的差異 ? 籠養(yǎng)最初的設(shè)計(jì)是用于飼養(yǎng)蛋雞而不是肉種雞，蛋雞采用自由采食不用限制飼喂。再加上籠養(yǎng)雞不能自由活動(dòng)，這樣在給料時(shí)更容易分配到每只雞，不必過(guò)于關(guān)注同時(shí)喂料。由于雞只活動(dòng)量減少，采食到相同能量的飼料量增加的體重較多，所以籠養(yǎng)肉種雞比平養(yǎng)雞的飼喂量應(yīng)相應(yīng)減少5%～8%，同時(shí)比平養(yǎng)雞群的飼料需要較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，或者可以考慮降低飼料中的能量。另外雖然籠養(yǎng)雞之間的競(jìng)爭(zhēng)比平養(yǎng)雞降低不少，但是如果出現(xiàn)病弱雞只不能及時(shí)撿出來(lái)，同籠的雞只采食到的料量會(huì)增加很多，這樣不僅會(huì)很快降低均勻度，還會(huì)影響雞群今后的生產(chǎn)性能，造成更嚴(yán)重的問(wèn)題。

2. 人工喂料 ? 人工喂料的優(yōu)勢(shì)取決于工人的飼喂技術(shù)。要按照科學(xué)的飼喂程序，稱取每個(gè)雞舍每天需要的總料量，將飼料均勻分配到雞籠的每條料線中，袋裝顆粒飼料比散裝粉料容易操作。根據(jù)飼喂量適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)工人會(huì)更準(zhǔn)確地將飼料分配均勻，同時(shí)要有高質(zhì)量的磅秤及時(shí)校對(duì)。具備這些要素后人喂料的雞群均勻度和生產(chǎn)性能會(huì)優(yōu)于自動(dòng)喂料系統(tǒng)。

3. 自動(dòng)喂料系統(tǒng)

①料箱移動(dòng)喂料系統(tǒng)。該喂料系統(tǒng)是根據(jù)料量飼喂而非根據(jù)重量飼喂，每天飼喂總量有變化，需要檢查每天剩余的料量，如果飼喂調(diào)整不適當(dāng)，3天下來(lái)每1萬(wàn)只雞的料量差異會(huì)高達(dá)1噸左右。料線移動(dòng)喂料在某一較短區(qū)域內(nèi)看起來(lái)飼料分配很均勻，但是會(huì)由飼料類型、細(xì)粉含量、電壓變化和馬達(dá)轉(zhuǎn)速這些因素的影響導(dǎo)致喂料不均勻。飼料類型中顆粒飼料和顆粒破碎料要好于粉料，如果飼料原料分離嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成有些雞只挑食玉米、有些雞只采食其他的原料。細(xì)粉比顆粒更容易傳送，致使飼料分配不均勻。如果電壓供應(yīng)不穩(wěn)定，電壓高時(shí)馬達(dá)轉(zhuǎn)速快，這樣會(huì)導(dǎo)致料線中料量時(shí)多時(shí)少很不均勻。除電壓變化外，馬達(dá)自身也會(huì)加快其轉(zhuǎn)速，當(dāng)馬達(dá)啟動(dòng)時(shí)其溫度與周圍環(huán)境相同，隨著馬達(dá)的轉(zhuǎn)動(dòng)自身會(huì)發(fā)熱，然后轉(zhuǎn)速會(huì)越來(lái)越快，從而出料量也隨之越來(lái)越多?？赏ㄟ^(guò)每天交替從雞舍前端和后端開(kāi)始喂料來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。由此可見(jiàn)每天的任何時(shí)候料量都會(huì)發(fā)生變化，調(diào)整馬達(dá)轉(zhuǎn)速和出料口大小是決定喂料是否均勻的關(guān)鍵所在。②鏈?zhǔn)?、攪龍式喂料器。?duì)籠養(yǎng)肉種雞來(lái)講，使用鏈?zhǔn)交驍圐埵轿沽掀鲿?huì)造成很大的損失。即使在非常好的遮黑情況下，籠內(nèi)的雞仍能知道哪邊有料，它們根據(jù)聲音伸出脖子就能找到飼料，這樣靠近出料口的雞只增重較快，遠(yuǎn)離出料口的雞只增重較為緩慢。采用該種喂料方式，很難保持雞群的均勻度。

四、水的供應(yīng)

1. 供水類型 ? 供水設(shè)施有水槽和乳頭飲水器兩種。水槽供水應(yīng)從前端到后端有一傾斜角度，否則飲水很難到達(dá)后端。同時(shí)水槽應(yīng)懸掛一致，避免溢水或水量分布不均勻。另外使用水槽時(shí)難以避免飲水受到污染的問(wèn)題，每天清潔水槽會(huì)給工人帶來(lái)繁雜的勞動(dòng)量。使用乳頭飲水系統(tǒng)比較理想，但水壓調(diào)節(jié)很重要。如果調(diào)整的水壓過(guò)高，容易引起前端乳頭漏水，水壓過(guò)小后端水線水流量不夠。每次限水開(kāi)啟水線后，一定記住放氣，否則后端會(huì)因氣柱堵塞致使飲水無(wú)法到達(dá)。

2. 限水 ? 雞只有時(shí)覺(jué)得無(wú)聊開(kāi)始玩水，尤其在限飼日更加明顯，所以進(jìn)行限水。建議限水程序?yàn)椋?∶00～8∶30、11∶30～11∶30、13∶00～13∶30、15∶00～15∶30，在這些時(shí)間段給水，其他時(shí)間停水。無(wú)論采用什么限水程序，均應(yīng)在給水后觸摸雞只嗉囊，直到嗉囊內(nèi)柔軟適中為宜。供水并同時(shí)給料，此時(shí)的飲水量為飼料量的1.5倍，到下午1時(shí)飲水量為飼料量的1.8～2倍（舍溫18～24℃），夏天可能達(dá)到2.3～2.6倍（舍溫25～32℃，縱向通風(fēng)風(fēng)速大于2.5米/秒）。

五、人工授精

1. 精子特征 ? 從籠內(nèi)抓出公雞通過(guò)按摩促使公雞射精，盡量避免采集剛開(kāi)始的透明水樣液體，它會(huì)稀釋精液減少精子數(shù)量。肉種雞的精子濃度約為57億個(gè)/毫升，每只公雞平均每次采集精液量為0.35毫升，質(zhì)量好精子濃度高的精液外觀呈珍珠白色，精子濃度低的精液呈灰白色或水樣。精液量通常受遺傳、生理狀態(tài)、心理狀態(tài)、季節(jié)和品種等影響。如果公雞在采精時(shí)持續(xù)出現(xiàn)排糞或排尿情況，建議通過(guò)檢查進(jìn)行淘汰。

2. 授精過(guò)程 ? ?一次人工授精后平均授精周期為12天。輸卵管環(huán)境是最有利于精子的，精子在母雞體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間生存的特殊部位是儲(chǔ)精窩，然后精子通過(guò)自身運(yùn)動(dòng)3～4小時(shí)到達(dá)子宮—陰道結(jié)合處，在精氨酸催生素的刺激下2～3分鐘從輸卵管逆蠕動(dòng)到卵帶部，最后到達(dá)喇叭口，在此授精過(guò)程少于10分鐘。當(dāng)輸卵管內(nèi)空時(shí)，每天進(jìn)行這樣的過(guò)程，單次人工授精后連續(xù)緩慢釋放少量精子，保持精子授精周期。在實(shí)際生產(chǎn)中為了保持較高的受精率往往4～5天授精1次。

3. 采精頻率 ? 每1～2天采集1次精液比較理想，實(shí)驗(yàn)證明每2天采1次精液數(shù)量和質(zhì)量均較好。生產(chǎn)中往往連續(xù)采2～3天休息1天，以采精1天休息1天最好，如配種任務(wù)大也可一周連續(xù)采精3～5天休息2天，但應(yīng)注意公雞的營(yíng)養(yǎng)狀況及體重變化。

4. 采精過(guò)程中的衛(wèi)生 ? 正常的精液在輸精管內(nèi)是無(wú)菌的，但精液通過(guò)泄殖腔會(huì)受到糞便和大量細(xì)菌的污染，需要謹(jǐn)慎小心。同時(shí)在輸精管中儲(chǔ)存的時(shí)間不能超過(guò)30分鐘，最好在20分鐘內(nèi)輸完精，因?yàn)殡S著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，精子的生存能力會(huì)越來(lái)越低。

六、通風(fēng)管理

一般情況下和平養(yǎng)雞群的通風(fēng)相同。由于同樣的雞舍面積飼養(yǎng)密度比平養(yǎng)可增加一倍，所以夏季必須使用縱向通風(fēng)，否則不能滿足雞群的需要。在春秋氣溫較溫和的季節(jié)，可以使用屋頂通風(fēng)、橫向通風(fēng)或管道通風(fēng)。在寒冷的冬季（低于-10℃）建議使用最小通風(fēng)、管道通風(fēng)或屋頂通風(fēng)。

（作者聯(lián)系地址：河北省石家莊市紅旗大街216號(hào)開(kāi)元大廈8樓 ? 郵編：050091）endprint