李烈柳+余立斌

絕大多數(shù)飼料喂豬生熟皆宜，但也有不少飼料較特殊，有的宜生忌熟，有的則宜熟忌生。對(duì)于這些特殊飼料若不區(qū)別對(duì)待，合理使用，必會(huì)造成飼料浪費(fèi)，甚至?xí)?duì)豬只健康產(chǎn)生不利影響。因此，在日常飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖戶要對(duì)飼用飼料的生熟度有充分的了解。

一、宜熟忌生飼料及飼喂要點(diǎn)

1.豆類飼料

大豆、豆餅、豆渣等豆類飼料含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的分解。因此，此類飼料不能生喂，須經(jīng)高溫處理。

2.棉籽餅和菜籽餅

棉籽餅中含有游離棉酚，菜籽餅中含有硫代葡萄糖甙，這兩種物質(zhì)對(duì)豬均有毒害作用，必須經(jīng)高溫煮熟去毒后才能飼喂。

3.木薯和馬鈴薯

木薯中含有氫氰酸，馬鈴薯中含有龍葵素等有毒物質(zhì)，必須經(jīng)高溫煮熟去毒后才能喂豬。

4.水浮蓮、水浮萍、水葫蘆

水浮蓮、水浮萍、水葫蘆三種水生飼料中常帶有寄生蟲卵，均須煮熟投喂。

二、宜生忌熟飼料及飼喂要點(diǎn)

采用生飼料喂豬，不僅節(jié)省人力、財(cái)力，而且能增加豬的采食量，促進(jìn)增重，同時(shí)可減少飼料消耗，提高飼料的利用率。

1.生飼料的選擇

玉米、小麥和麥麩、米糠等加工副產(chǎn)品，這類飼料如煮熟后喂豬，其營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)損失13%以上。青綠飼料也應(yīng)生喂，如豬莧菜和甜菜葉肥汁多、維生素豐富、適口性好、營養(yǎng)高，煮熟后不僅大量營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，而且會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì);大蒜具有殺菌防病的作用，煮熟后會(huì)破壞其殺菌功能。

2.生飼料喂豬注意事項(xiàng)

①生飼料要清洗消毒。用新鮮青綠飼料喂豬要洗凈，以免感染寄生蟲病。用陳生飼料喂豬應(yīng)消毒，消毒方法可用生石灰或高錳酸鉀溶液浸泡。

②生飼料要切短粉碎。新鮮青綠飼料喂豬，應(yīng)切成0.5～1.2厘米長(zhǎng)放在食槽內(nèi)供食用。玉米喂豬應(yīng)粉碎，粉碎顆粒直徑以1.2～1.8毫米為宜，經(jīng)養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)踐證明，這種粒型豬吃起來爽口，采食量大，長(zhǎng)膘快。若直徑大于2毫米，粗糙、適口性差，豬不喜食。若直徑在1毫米以下，豬采食時(shí)易黏嘴，影響適口性，且易引發(fā)胃潰瘍。

③生飼料飼喂方式要適宜。生飼料可以干喂和濕喂。干喂是指把配好的生飼料直接喂豬，但用量要因豬而異，一般仔豬和育肥豬可任其自由采食，對(duì)種豬則要限量飼喂，否則會(huì)因采食過量造成脂肪沉積而影響繁殖。每日喂量控制在配種公豬2～2.5千克、孕母豬2～3.5千克、哺乳母豬4～5千克，并要供應(yīng)足夠的水分。喂干料時(shí)，豬飲水量冬季為干飼料量的2～3倍，春、秋季為4倍，夏季為5倍，特別是哺乳母豬和仔豬更不能缺水，不然會(huì)影響母豬的乳汁分泌。水質(zhì)要清潔，水溫要保持冬暖夏涼。濕喂是指在配合料里加入一定量的水，要求“手捏為團(tuán)，落地即散”，料水比為1∶1，能提高飼料利用率和豬的采食量。

④改喂生飼料要逐步過渡。由飼喂熟飼料改為生飼料時(shí)，要逐步過渡，一般第一周可將1/3的熟飼料改為生飼料，觀察豬的適應(yīng)情況，若未引起消化不良、腹瀉等現(xiàn)象，第二周可將2/3熟飼料改為生飼料，依此法逐步替換。

⑤精飼料和青飼料要分開喂。豬饑餓時(shí)分泌消化液最旺盛，精飼料營養(yǎng)豐富、體積小、粗纖維少、適口性好、易消化，故應(yīng)先喂。如精、青飼料混合喂，由于青飼料體積大、水分多，會(huì)降低豬對(duì)精飼料的消化率和吸收率。精飼料喂量要適當(dāng)，通常非配種期的種公豬日用量控制在2～2.5千克，哺乳期的母豬日用量控制在5～6千克。

（作者聯(lián)系地址：江西省南昌市江大南路132號(hào)東湖法院宿舍402室 ? ?郵編：330029）endprint