王田利

紅富士蘋果樹修剪技術(shù)

王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)局743400）

1 修剪目的

1.1 幼樹期以培養(yǎng)樹形為主，通過枝條的合理配置，為樹體搭好骨架。

1.2 初果期應(yīng)以規(guī)范樹形、促進(jìn)早果為重點(diǎn)，提高前期產(chǎn)量。

1.3 盛果期應(yīng)以提高產(chǎn)量和品質(zhì)為重點(diǎn)，促使果實(shí)商品性提高，提升生產(chǎn)效益。

1.4 衰老期應(yīng)以延長結(jié)果年限為重點(diǎn)，促使蘋果樹整體生產(chǎn)效益的提升。

2 主要樹形及其培養(yǎng)過程

2.1 自由紡錘形主干高70～90 cm，樹高3.0～4.0 m。中干直立，其上按照間距15～20 cm成層錯(cuò)落有致的排列10～15個(gè)小枝軸，枝干比例在1∶3以上，各枝軸向四周延伸，同一側(cè)相鄰枝軸上下垂直距離應(yīng)該超過60 cm，枝軸基角80～90°，下層枝軸長1～1.5 m，向上依次縮短，樹冠成紡錘形。枝軸上直接著結(jié)果枝。這種樹形適應(yīng)667 m2栽植56～83株的中密度果園。

該樹形培養(yǎng)過程如下：

定植后，在離地面80～100 cm處定干。定干后，剪口涂抹愈合劑，防風(fēng)干。摳去剪口下第2、3、4芽，防止所萌發(fā)枝與中心干出現(xiàn)競爭現(xiàn)象。剪口下當(dāng)年可抽生3～5條新梢。9月中旬除主干延長枝外，其余枝全部拉枝開角，開角角度在70～80°之間。

第2年，主干延長枝自然延伸，并對(duì)主干上的芽每隔15～20 cm進(jìn)行刻芽，對(duì)主干上的1年生枝留基部2～3芽重短截，剪留長度5～10 cm，剪口朝上，在短橛下方重新發(fā)枝，保持中干優(yōu)勢。生長季延長頭上可發(fā)出3～4個(gè)長枝；主干上可以發(fā)出3～5個(gè)平均長度為90 cm左右的長枝。9月中下旬除主干延長枝外，其余枝全部拉枝，開角70～80°，以緩和樹勢，促進(jìn)成花。這樣就可培養(yǎng)出6～10個(gè)主枝。

第3年，萌芽前，先對(duì)主枝延長枝及主干上的芽同第2年方法一樣進(jìn)行修剪（短截和刻芽），對(duì)主干上的1年生枝同第2年一樣留2～3芽重短截，疏除密生枝、并生的長枝，選留輔養(yǎng)枝。7-8月，新梢停長后，將當(dāng)年生枝拉枝，保持枝條以70～80°角度延伸，這樣全樹可培養(yǎng)出12～20個(gè)主枝。樹體基本成形。

在以后的管理上，重點(diǎn)為控制樹勢，防止出現(xiàn)上強(qiáng)下弱現(xiàn)象，通過刻芽、摘心、拉枝措施的綜合應(yīng)用，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組，保持結(jié)果部位的相對(duì)穩(wěn)定，以利于豐產(chǎn)早產(chǎn)。

2.2 細(xì)長紡錘形主干80～100 cm，樹高2.5～3.0 m。中干直立，其上著生20～30個(gè)生長中庸、單軸延伸的中小枝組，枝干比在1∶5以上，各枝軸向四周延伸，同一側(cè)相鄰枝軸上下垂直距離應(yīng)超過60 cm，枝軸基角90～100°，下層枝組略長，向上依次縮短，全樹瘦高，樹冠呈現(xiàn)細(xì)長紡錘形。枝軸上直接著生花束狀果枝。這種樹形適應(yīng)667 m2栽植83株以上的密植果園。

該樹形培養(yǎng)過程如下：

栽植后在離地面100 cm處定干，留40 cm整形帶，在新梢長到30 cm左右時(shí)開張枝條角度，使枝條基角達(dá)到80～90°。

第2年，萌芽前，中干長勢旺時(shí)，延長頭刻芽促枝，疏除下部密生枝、重疊枝和角度小的直立枝；對(duì)于長勢弱的中干延長頭要適當(dāng)重截，可截留50～60 cm；如果延長頭太強(qiáng)，可用下部競爭枝換頭。對(duì)主干上的1年生枝留基部2～3芽重短截，萌芽后留背下芽，同時(shí)注意抹除中干上間距太近的萌芽，9月中下旬秋梢停長后，將主干上的1年生枝全部拉平，以緩和長勢。

第3年，萌芽前，疏除重疊枝、密生枝及直立枝、過粗枝，控制枝干比在1∶5以上，對(duì)已拉平的枝條及中干延長頭進(jìn)行刻芽，主枝每芽刻一刀，中干延長頭在需抽生主枝部位實(shí)行定位刻芽，及時(shí)疏除競爭枝和徒長枝。

第4年與第3年基本相同。經(jīng)過3～4年，樹形就可基本定形。

2.3 改良紡錘形主干高50～90 cm，樹高3.0～3.5 m。樹體基部留三大主枝，主枝上保留3個(gè)左右的中小型結(jié)果枝組，中干直立，其上按照間距15～20 cm成層錯(cuò)落有致的排列8～10個(gè)小枝軸，枝干比在1∶3以上，各枝軸向四周延伸，同一側(cè)相鄰枝軸上下垂直距離應(yīng)超過60 cm，枝軸基角80～90°，下層枝軸較長，向上依次縮短，樹冠成紡錘形。枝軸上直接著生果枝。這種樹形成形快，骨干枝級(jí)次少，骨架牢固，樹勢穩(wěn)定，易更新和早結(jié)果，為紅富士蘋果生產(chǎn)中常用樹形之一，適應(yīng)667 m2栽植56株以下的果園。

整形過程基本同自由紡錘形，唯在栽后第2年萌芽前，注意選留基部三主枝，要適當(dāng)拉開枝間距，避免出現(xiàn)卡脖現(xiàn)象，控制枝干比在1∶3以上。

2.4 超細(xì)長紡錘形與細(xì)長紡錘形相似，但超細(xì)長紡錘形冠幅比細(xì)長紡錘形小，側(cè)生分枝顯著比細(xì)長紡錘形多，在中干上直接著生枝組，樹冠上下差別不大，各枝軸同中干粗度比在1∶7以上，適應(yīng)于667 m2栽植超過111株的高密度果園。

整形過程基本同細(xì)長紡錘形，注意控制枝干比在1∶7以上，對(duì)樹體中過粗、過長的枝梢應(yīng)及時(shí)疏除。

2.5 高干紡錘形干高80～100 cm，樹高3.0～3.5 m，冠幅僅0.8～1.2 m，適宜于株距1 m、行距3.5～4.5 m的果園。這種樹形在我國蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用較少。

2.6 松塔形松塔樹形為小冠樹形，既適合矮砧和短枝型，又適合喬砧密植栽培。喬砧普遍密植株行距2.5～3 m×4 m，短枝型株行距2～2.5 m×3 m栽培時(shí)均表現(xiàn)良好。

松塔樹形樹樹高3.5 m左右，干高0.8 m，中干上側(cè)生分枝18～25個(gè)，側(cè)生分枝與中干的夾角95～110°，下部枝枝展長度在80～120 cm之間，上部在40～60 cm之間，側(cè)生分枝間距20 cm左右，呈螺旋狀依次向上，不相重疊。枝干比1∶3以上。

該樹形培養(yǎng)過程如下：

定干及第1年修剪，定干高度1 m左右，剪口下20 cm內(nèi)進(jìn)行刻芽促發(fā)枝條。一般可發(fā)出4～5個(gè)枝條，選其中位置好、長勢旺的枝作中心干延長枝不截，其余枝留基部2～3芽重截。

第2年后修剪，將主干上的過強(qiáng)分枝（粗度大于中干粗1/3以上）剪光，以拉開枝干比，保持延長頭自然延伸，逐年留較細(xì)弱分枝，新抽生枝間隔5～10 cm，呈螺旋狀依次向上排列，疏除競爭枝、過密枝。保持枝條單軸延伸，對(duì)各枝軸要及時(shí)進(jìn)行拉枝，使其保持95～110°延伸。用4～6年時(shí)間，在中干上培養(yǎng)18～25個(gè)側(cè)生分枝。8年生以后重點(diǎn)調(diào)整枝組和小枝間的距離，應(yīng)逐年將主干上距地面較近的粗大分枝、輪生枝，有計(jì)劃地疏除，使采前果實(shí)距地面高度至少在30 cm以上。樹高超過4 m時(shí)，可將頭拉彎，對(duì)過多分枝應(yīng)疏除，保持樹冠稀疏狀態(tài)，防止重疊、交叉、輪生現(xiàn)象的出現(xiàn)。注意縮小冠徑，枝最長不能超過1.5 m，超過部分要適當(dāng)回縮，對(duì)枝干比大于1∶3的要疏除。對(duì)結(jié)果多年、枝齡在5年生以上的枝要及時(shí)進(jìn)行更新，以保持旺盛的結(jié)果能力。

3 主要修剪方法

3.1 冬剪方法

3.1.1 短截指將1年生枝剪掉一部分的方法。短截后可刺激剪口下芽子，促進(jìn)多發(fā)枝。短截的輕重程度不同，發(fā)枝情況不一樣，由于枝條上的芽飽滿程度各異，發(fā)枝能力各不相同。一般飽芽抽出的枝條強(qiáng)壯，非飽芽抽出的枝條細(xì)弱，修剪時(shí)可根據(jù)空間大小，確定短截的輕重。在現(xiàn)代蘋果樹修剪中，特別在紅富士蘋果修剪時(shí)很少應(yīng)用這一手法，僅在栽植后的第1、2年少量應(yīng)用，以后基本不再應(yīng)用，這主要是由于紅富士蘋果樹萌芽率高、成枝力強(qiáng)的特性所決定的。

3.1.2 回縮指將2年生以上枝剪到后部分杈處的方法。傳統(tǒng)修剪時(shí)多用于復(fù)壯枝組，通過去掉部分枝組，集中營養(yǎng)供給所留枝生長，促使所留枝旺長。這一手法在現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中也很少應(yīng)用，特別是在紅富士蘋果生產(chǎn)中基本不用。紅富士蘋果生產(chǎn)中枝組更新主要通過替換進(jìn)行，即枝組開始衰老、結(jié)果能力下降時(shí)，要及時(shí)培養(yǎng)新枝，當(dāng)新枝上出現(xiàn)花芽后將老化枝剪掉。

3.1.3 長放即枝條放任生長的方法。這是現(xiàn)代蘋果樹修剪的主要手法之一，枝條長放，有利于緩和各枝的長勢，增加枝條中養(yǎng)分積累，有利于成花結(jié)果。3.1.4疏枝即將枝條從基部剪除的方法。這也是現(xiàn)代蘋果樹修剪的主要手法之一，疏枝可控制園內(nèi)整體枝量，保持良好通風(fēng)透光性。

3.2 夏季修剪手法

3.2.1 抹芽在萌芽期將剪鋸口及枝條上多余的芽子抹除，定位留芽，可減少樹體養(yǎng)分的無效消耗，集中養(yǎng)分供給所留芽生長，有利于培養(yǎng)壯枝。

3.2.2 刻芽在缺枝部位，于萌芽前在芽前刻傷，可刺激所刻芽萌發(fā)抽枝，占領(lǐng)空間，保持樹體豐滿。

3.2.3 拉枝是調(diào)整枝勢、促進(jìn)成花的主要措施。通過拉枝開角，可緩和枝的長勢，增加枝條中光合產(chǎn)物積累，促進(jìn)花芽形成。這是高海拔地區(qū)紅富士蘋果樹夏剪應(yīng)用的主要方法之一。

3.2.4 環(huán)割（切）在低海拔地區(qū)，由于肥水充足，光熱資源豐富，樹體易旺長，僅靠拉枝控勢是不夠的，生產(chǎn)中可通過對(duì)旺長枝條環(huán)割（切），提高阻止光合產(chǎn)物下運(yùn)的能力，增加光合產(chǎn)物積累量，才能取得理想的控勢促花效果。

4 修剪原則

4.1 培養(yǎng)健壯主干主干在樹體中起領(lǐng)導(dǎo)作用，健壯的主干有利于抑制軸旺長，促進(jìn)成花結(jié)果，因而培養(yǎng)健壯主干是現(xiàn)代蘋果樹管理的核心。在生產(chǎn)中要保持主干直立、粗壯、均勻，粗度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其上分生的枝軸，最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該為其上著生枝軸粗度的2倍以上。當(dāng)然枝干比越大，越有利于結(jié)果，不同的樹體結(jié)構(gòu)對(duì)枝干比的要求是不一樣的，生產(chǎn)中應(yīng)注意中干的培養(yǎng)。培養(yǎng)健壯中干的方法主要有：1）扶干。紅富士蘋果樹中干易彎曲，生產(chǎn)中可通過設(shè)立支柱的方法，保持中干直立生長。2）重截分枝。通過對(duì)主干上的分枝重截的方法，拉開枝干比，通過連續(xù)2～3年將中干剪光，就可培養(yǎng)健壯的中干，有效拉開枝干比。3）疏除中干上的過粗枝。對(duì)于中干上分出的過粗枝，要分期分批疏除，以保持中干有絕對(duì)的生長優(yōu)勢。

4.2 保持枝條單軸延伸現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中多采用小冠形樹形，中干上著生枝軸較多，要求枝軸單軸延伸，其上不能有大型分枝。如出現(xiàn)大型分枝，一方面易導(dǎo)致光照惡化，另一方面大型分枝會(huì)消耗大量樹體營養(yǎng)，不利于成花結(jié)果。一般可采用主干上著生枝軸，枝軸上著生結(jié)果枝組的三級(jí)結(jié)構(gòu)或在主干上直接著生結(jié)果枝組的二級(jí)結(jié)構(gòu)。

4.3 利用下垂枝結(jié)果下垂枝結(jié)果是現(xiàn)代蘋果樹體管理的關(guān)鍵，枝條下垂有利于增加枝條中光合產(chǎn)物的積累，成花能力高；下垂枝所結(jié)的果實(shí)由于受地球引力的作用，表現(xiàn)果形正，下垂枝所結(jié)果實(shí)浴光充分，著色好。下垂枝結(jié)果既有利于產(chǎn)量提高，又有利于品質(zhì)改善，對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量提高非常有利。

4.4 保持枝量適宜在一定范圍內(nèi)，蘋果的產(chǎn)量與667 m2枝量呈正相關(guān)，即隨著枝量增加，產(chǎn)量增加；當(dāng)超過一定范圍后，樹冠易郁閉，內(nèi)膛受光量減少，成花能力弱，會(huì)出現(xiàn)結(jié)果部位外移現(xiàn)象，導(dǎo)致結(jié)果量下降。因而保持適宜的枝量是現(xiàn)代蘋果樹體管理的重點(diǎn)之一。根據(jù)大量生產(chǎn)實(shí)踐，一般667 m2枝量在8萬條左右時(shí)，既有利于產(chǎn)量提高，又有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。特別是在進(jìn)入盛果期后，這項(xiàng)工作尤其重要。

4.5 枝的配置要合理，管理要科學(xué)在蘋果樹體中，大枝是骨架，小枝是肌肉，大枝主要起支撐作用，承擔(dān)產(chǎn)量的負(fù)荷，結(jié)果主要靠小枝，因而小枝多則肌肉豐滿，有利于產(chǎn)量的形成。結(jié)果枝組的管理是蘋果生產(chǎn)中管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

蘋果樹體中結(jié)果枝組是生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝的組合，有大、中、小之分。小的僅有1～2個(gè)分杈，大的分杈有12～13個(gè)，有的僅有結(jié)果枝，有的有結(jié)果枝和預(yù)備枝，有的生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝全有。小型枝組通常所占的空間范圍在30 cm以內(nèi)，中型枝組所占空間在30～60 cm之間，大型的所占空間在60 cm以上。小型枝組結(jié)構(gòu)簡單、形成容易，因而易成花，進(jìn)入結(jié)果期早；大型枝組結(jié)構(gòu)復(fù)雜，形成需要較長的時(shí)間，表現(xiàn)成花慢，進(jìn)入結(jié)果期遲；中型結(jié)果枝組介于二者之間。

在蘋果生產(chǎn)中，長、中、短枝均可形成花芽，有的品種有腋花芽結(jié)果能力，但結(jié)果性狀是各不相同的。短果枝及腋花芽所坐的果實(shí)由于供養(yǎng)葉片少，果實(shí)膨大生長在一定程度上受到限制；中、長果枝所結(jié)的果由于有足量的葉片保障果實(shí)生長的物質(zhì)所需，所結(jié)的果實(shí)一般表現(xiàn)較大。這在蘋果樹結(jié)果周期中表現(xiàn)是很明顯的，在初果期及盛果初期，由于主要以長、中果枝結(jié)果為主，所以果實(shí)表現(xiàn)大；在盛果末期及衰老期，長、中果枝數(shù)量減少，以短果枝結(jié)果為主，果實(shí)中大型果所占的比例普遍較低。因而保持一定的中、長果枝是提高果實(shí)品質(zhì)的基本要求。

在結(jié)果枝組中，生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝三者的比例最理想的值分別應(yīng)占總枝量的30%、40%、30%。通常667 m2留枝量8萬條左右的情況下，有3.2萬條左右的結(jié)果枝即可保證產(chǎn)量的足夠形成。如果在3.2萬條結(jié)果枝中，20 cm以下的短果枝、20～30 cm的中果枝、30 cm以上的長果枝能各占1/3左右時(shí)，平均每果枝結(jié)1.5個(gè)果，則可保證667 m2結(jié)果個(gè)數(shù)在4.8萬個(gè)左右，按6個(gè)果1 kg計(jì)，667 m2產(chǎn)量在8 000 kg左右。但實(shí)際產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，充分說明蘋果枝組管理中，枝類組成缺乏合理性，生產(chǎn)中突出表現(xiàn)為結(jié)果枝所占比例過高，中、長果枝所占比例較小。由于蘋果枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，一個(gè)果枝形成后，可連續(xù)結(jié)果5～7年，因而生產(chǎn)中對(duì)結(jié)果枝組的更新常重視不夠，這是導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)難以提高的原因。生產(chǎn)實(shí)踐也證明了這一點(diǎn)，山東果農(nóng)采用垂柳枝整枝技術(shù)，改變了結(jié)果枝的組成，大幅度提高了中、長果枝的比例，將667 m2產(chǎn)量提高到了17 000多kg，是很好的典型。

結(jié)果枝組的配備，要綜合考慮品種特性、樹形特征、空間大小、枝組所處的位置等因素。易形成花芽的品種應(yīng)多留大、中型枝，充分利用中、長果枝結(jié)果；難以成花的品種則應(yīng)利用小型枝組促進(jìn)產(chǎn)量提高。疏層形枝組著生在主枝上，紡錘形枝組著生在枝軸上，主干形枝組著生在主干上?？臻g大處宜著生大型枝組，空間小處宜著生小型枝組?？偟脑瓌t以能充分受光、不相互遮陰為主。一般背上應(yīng)以小型枝組為主，大、中型枝組應(yīng)盡量配置在枝的兩側(cè)。

在枝組培養(yǎng)上，傳統(tǒng)的方法有兩種，即先放后截的方法和先截后放的方法。前者應(yīng)用于成枝力強(qiáng)、成花較難的品種，后者主要應(yīng)用于成枝力弱、成花容易的品種。但自從拉枝和刻芽措施在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用以來，枝組培養(yǎng)方法趨于簡單化，主要依據(jù)空間的大小和有無決定，有空間處留，無空間處疏除，空間大處留大型枝組，空間小處留小型枝組，所留枝要進(jìn)行拉枝改造，以促使成花。在枝組上缺枝部位實(shí)行刻芽，刺激發(fā)枝，以培養(yǎng)豐滿枝組。

傳統(tǒng)的枝條管理方法是去強(qiáng)留弱、去直留斜、去斜留平，以抑制枝條旺長，促進(jìn)成花。生產(chǎn)實(shí)踐證明，這一做法得不償失，一般強(qiáng)枝、直立枝、斜生枝較弱枝、平枝有優(yōu)勢，只要利用好，可促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。近年來生產(chǎn)中通過對(duì)強(qiáng)旺枝拉枝改造，優(yōu)化了結(jié)果枝的組成，特別是利用下垂枝結(jié)果徹底顛覆了傳統(tǒng)做法，實(shí)現(xiàn)了枝類管理的革新。

結(jié)果枝組存在形成、生長、老化的規(guī)律，在結(jié)果數(shù)年之后，也表現(xiàn)出結(jié)果能力下降、品質(zhì)降低的不足之處。一般在形成過程中生長枝所占的比例大，結(jié)果枝所占的比例小，結(jié)果能力低，枝組生長較旺，隨著生長，結(jié)果枝和預(yù)備枝數(shù)量增加，生長枝所占比例減少，長勢趨于中庸，結(jié)果能力較強(qiáng)；其后結(jié)果枝數(shù)量大幅上升，居主導(dǎo)地位，預(yù)備枝量不足，生長枝極少，長勢減弱，結(jié)果數(shù)量增多，但果實(shí)品質(zhì)的提高難度加大。生產(chǎn)中要順應(yīng)這一規(guī)律，采取多種措施，盡量縮短枝組形成期，延長生長期，延緩衰老期的出現(xiàn)，以提高結(jié)實(shí)能力，提高果實(shí)品質(zhì)。這就要求在枝組的管理上，要不停地進(jìn)行刺激，促使枝組內(nèi)每年都有一定量的新枝形成，以便能夠及時(shí)更新結(jié)果后的老化枝。生產(chǎn)中應(yīng)用的主要方法有兩種：一是充分利用枝組內(nèi)的自然分枝，將前端老化部分回縮剪掉，利用壯枝結(jié)果；二是應(yīng)用短截的方法，刺激產(chǎn)生新枝，對(duì)新枝進(jìn)行促花管理，形成新的結(jié)果群體。無論何種方法，最關(guān)健的是對(duì)新枝的利用，而要利用新枝的關(guān)健在于刺激新枝的形成。品種不同，結(jié)果枝的壽命是不一樣的，一般結(jié)果枝的壽命為2～7年，其中結(jié)果能力最強(qiáng)的為2～5年，因而結(jié)果枝的替換是枝組更新的重點(diǎn)。

結(jié)果枝組的管理主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容。一是控制枝組的長勢，防止旺長，防止早衰。主要通過枝組與著生母枝粗度比進(jìn)行控制，一般枝組的粗度應(yīng)小于著生母枝粗度的1/2較合理，如大于1/2則枝組長勢過旺，不易成花，進(jìn)入結(jié)果期遲；過于細(xì)弱的枝，結(jié)果能力較差，生產(chǎn)中應(yīng)注意疏除。二是枝組內(nèi)各類枝比例的調(diào)整，保持枝組內(nèi)生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝比例適當(dāng)，大體上三者的比值在3∶4∶3最理想，任何偏離這一比值的值均會(huì)導(dǎo)致枝勢失衡，不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。如果枝組內(nèi)生長枝比例過大，則表現(xiàn)產(chǎn)量低；結(jié)果枝比例過大，則產(chǎn)量高，影響成花，易引起大小年結(jié)果，且影響果實(shí)質(zhì)量；預(yù)備枝比例過大則來年花多，反之如果生長枝比例過小則枝組長勢衰弱，很難結(jié)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)；結(jié)果枝比例過小則產(chǎn)量難以提升，預(yù)備枝比例過小則成花能力差，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。在生產(chǎn)中應(yīng)將枝組的粗度控制在著生母枝粗度的1/3～1/2之間，將枝組內(nèi)生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝的比例控制在3∶4∶3之間。三是枝條盡可能是下垂枝。大量生產(chǎn)實(shí)踐證明，下垂枝具有成花容易，所結(jié)果實(shí)果形端正、果個(gè)大、著色優(yōu)良的特點(diǎn)，因而在生產(chǎn)中應(yīng)盡可能促使結(jié)果枝下垂生長，以提高結(jié)實(shí)能力和果實(shí)品質(zhì)。

結(jié)果枝組的修剪以回縮和疏枝為主，修剪時(shí)應(yīng)依據(jù)枝組的長勢進(jìn)行。對(duì)于長勢旺的枝組，應(yīng)側(cè)重通過夏季拉枝變向進(jìn)行控制，緩和枝的長勢，促進(jìn)成花。對(duì)于過密枝條適當(dāng)疏除，對(duì)于有空間處的盡量利用，以提高產(chǎn)量。對(duì)于長勢中庸的枝組，在修剪時(shí)應(yīng)去弱留強(qiáng)，充分利用強(qiáng)旺枝的優(yōu)勢，提高結(jié)實(shí)能力和所結(jié)果實(shí)品質(zhì)，合理調(diào)整生長枝、結(jié)果枝、預(yù)備枝的比例，均衡枝勢。衰老結(jié)果枝組修剪的主要任務(wù)是更新，促發(fā)新枝，以延長結(jié)果年限。

4.6 隨樹齡增加，變換樹形傳統(tǒng)的大冠形樹形，一種樹形應(yīng)用到底?，F(xiàn)代蘋果樹體管理中，樹形是動(dòng)態(tài)變化的，在幼樹期、初果期、盛果期不同時(shí)期所應(yīng)用的樹形是不一樣的。一般幼樹期采用紡錘形樹形，初果期向主干形過渡，到盛果期基本上就改造成開心形。

5 有先有后，按序修剪

為了提高工作效率，在修剪時(shí)應(yīng)按照先下后上、先外圍后內(nèi)膛的順序進(jìn)行。這樣修剪可保持樹形清晰，防止修剪時(shí)手忙腳亂。

6 把握時(shí)機(jī)，適期修剪

傳統(tǒng)的蘋果樹修剪多提倡在12月底至元月初進(jìn)行，其主要目的是延長樹體養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，增加根系中養(yǎng)分積累。一般葉片制造的光合產(chǎn)物，在秋冬季落葉后，通過小枝、大枝、主干轉(zhuǎn)運(yùn)，絕大部分運(yùn)輸?shù)礁蒂A存，這一過程大體在12月底結(jié)束，因而傳統(tǒng)修剪時(shí)，認(rèn)為在12月底至元月初修剪可節(jié)省營養(yǎng)，使養(yǎng)分積累達(dá)到最大化。生產(chǎn)實(shí)踐證明，蘋果樹在12月底至元月初修剪弊大于利，寒冷季修剪，不利于傷口愈合，腐爛病發(fā)病率較高。因而現(xiàn)代蘋果樹修剪強(qiáng)調(diào)要避免“三九”天剪樹，提倡旺樹早剪（落葉后進(jìn)行），弱樹晚剪（2月后進(jìn)行），以控制腐爛病的發(fā)生。

7 按步進(jìn)行，細(xì)致周到

7.1 主干的修剪主干修剪分三步進(jìn)行。

7.1.1 清理過低枝在蘋果樹體中，過低枝由于與根系間距近，養(yǎng)分交流容易，易旺長，難成花，加之過低枝會(huì)影響樹體對(duì)地面反射光的利用，因而應(yīng)該分年度將過低枝逐步疏除，將最低枝提高到離地面80 cm以上。

7.1.2 疏除輪生枝和對(duì)生枝在主干上出現(xiàn)輪生枝或?qū)ι?，不利于中干健壯生長，輪生枝或?qū)ιΦ某霈F(xiàn)，會(huì)分流養(yǎng)分，導(dǎo)致中干變細(xì)。因而要分期分批的將主干上的輪生枝、對(duì)生枝進(jìn)行疏除，以利于主干健壯生長。

7.1.3 清理主干上過粗、過密枝主干上著生的過粗枝易與主干競爭營養(yǎng)，會(huì)嚴(yán)重影響著生部位上部樹冠的生長，在修剪中應(yīng)注意清理。在幼樹期為了輔養(yǎng)樹體，增加有效結(jié)果部位，在中干上留有部分臨時(shí)性枝，在進(jìn)入結(jié)果期后，隨著枝量的增加，臨時(shí)性枝會(huì)擾亂樹形，導(dǎo)致樹體光照惡化，要注意及時(shí)清理，保證樹體主從分明，通透性良好。

7.2 枝軸的修剪分四步進(jìn)行。

7.2.1 控制枝軸上的過粗枝對(duì)于枝軸上分生的粗度超過著生部位枝軸1/2的結(jié)果枝組及時(shí)疏除。

7.2.2 控制枝軸上結(jié)果枝組間距枝軸上結(jié)果枝組間距應(yīng)在20 cm以上，并要左、右擺布，以有效提高受光率。

7.2.3 培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組通過生長季拉枝，將結(jié)果枝組改造成下垂?fàn)?，以利于產(chǎn)量、質(zhì)量提高。

7.2.4 加強(qiáng)老化枝組更新一般下垂枝組培養(yǎng)成后，可連續(xù)結(jié)果5～7年，之后會(huì)出現(xiàn)老化現(xiàn)象，所結(jié)果變小，品質(zhì)變差，影響生產(chǎn)效益提升。要加強(qiáng)老化枝組的更新，以替換更新為主，要加強(qiáng)對(duì)后部萌生新枝的保護(hù)，為更新老化枝組創(chuàng)造條件。

8 保護(hù)傷口，防止腐爛

修剪造成的傷口是引發(fā)腐爛病的重要原因之一。生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)傷口保護(hù)，以有效減輕腐爛病的發(fā)生。重點(diǎn)應(yīng)把握以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是剪、鋸要鋒利，修剪后剪鋸口要光滑。二是修剪方法要正確，剪鋸口要平，不留樁。三是剪后傷口要涂抹愈合劑，防風(fēng)干。四是注意傷口包扎，在涂抹愈合劑后，可用果袋內(nèi)袋粘貼

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