周 飛（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 濟(jì)源 459000）

精細(xì)化管理在畜牧獸醫(yī)工作中的應(yīng)用

周 飛
（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 濟(jì)源 459000）

人民作為畜牧業(yè)的最終服務(wù)對(duì)象，其因食用畜牧產(chǎn)業(yè)的食用肉而關(guān)系到的身體健康問(wèn)題與畜牧業(yè)的獸醫(yī)工作息息相關(guān)。唯有更加有效的畜牧獸醫(yī)工作的順利開(kāi)展，才能保證動(dòng)物性食品的衛(wèi)生安全，也才能保證人民的身體健康。本文針對(duì)該問(wèn)題從多個(gè)角度出發(fā)做出相關(guān)思考和給出部分建議，下文詳述。

畜牧獸醫(yī)工作；精細(xì)化管理；畜牧業(yè)

順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，精細(xì)化管理作為一種科學(xué)發(fā)展的標(biāo)志已經(jīng)在許多行業(yè)中得到應(yīng)用，其中不乏畜牧業(yè)。這種管理方式在管理水平上比普通管理方式要高出許多，從多方面實(shí)現(xiàn)工作的具體化，能夠有效的推動(dòng)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的同時(shí)也促進(jìn)了我國(guó)社會(huì)更好的發(fā)展。對(duì)于畜牧業(yè)而言，精細(xì)化管理顯得更加重要，因?yàn)檫@不僅僅關(guān)系到畜牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，也關(guān)系到人民的身體健康。

1　動(dòng)物預(yù)防免疫和防疫監(jiān)督精細(xì)化

每年大大小小的免疫工作都不容輕視，除了要保證免疫本身要做到萬(wàn)無(wú)一失之外，其周邊工作也要要求規(guī)范。

（1）在疫苗的發(fā)放過(guò)程中必須要求在每一個(gè)發(fā)放點(diǎn)進(jìn)行發(fā)放的所有基本信息都記錄完善，工作人員對(duì)于疫苗的所有使用信息都必須了然于心，并且對(duì)領(lǐng)取人員進(jìn)行相關(guān)必要說(shuō)明及提醒。

（2）工作人員在進(jìn)行免疫工作時(shí)必須對(duì)規(guī)范操作有更高程度的要求，從嚴(yán)格保存疫苗，注射劑量，針頭的使用到注射的部位及免疫時(shí)間等。

（3）工作人員應(yīng)在合適的免疫周期提醒防疫員及時(shí)做好采血工作，根據(jù)相關(guān)下達(dá)要求在順利采血之后將血樣送至相關(guān)部門進(jìn)行后期處理工作。

（4）按時(shí)保質(zhì)保量的完成檢測(cè)任務(wù)并對(duì)之相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)的處理及上報(bào)，那些不符合要求的地區(qū)應(yīng)對(duì)自身所存在的問(wèn)題做深刻的思考并采取相關(guān)有效措施。

（5）嚴(yán)格杜絕在進(jìn)行動(dòng)物疫苗工作中的任何資源和資金浪費(fèi)，嚴(yán)格規(guī)范疫苗的采購(gòu)渠道，加強(qiáng)單位對(duì)疫苗庫(kù)存的有效管理，嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待疫苗的發(fā)放工作。

2　動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的精細(xì)化

嚴(yán)格要求屠宰企業(yè)對(duì)其負(fù)責(zé)販運(yùn)，收購(gòu)和屠宰工作的工作人員進(jìn)行有效的培訓(xùn)及管理，使之充分意識(shí)到做好宰前檢疫，宰后檢疫及檢驗(yàn)印章加蓋和相關(guān)添加劑的抽檢工作的重要性，從而能夠很好地配合檢疫人員進(jìn)行檢疫工作，達(dá)到絕對(duì)禁止偽證，無(wú)證，無(wú)耳標(biāo)等動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)從而保證食用肉的食品衛(wèi)生安全的最終目的。強(qiáng)化屠宰場(chǎng)在檢疫工作各方面的精細(xì)化管理可從屠宰免疫全面實(shí)施網(wǎng)上申報(bào)，嚴(yán)格入場(chǎng)檢疫，準(zhǔn)宰通知，檢疫責(zé)任管理及實(shí)驗(yàn)室抽檢和規(guī)范出證等方面著手。除此之外，提高檢疫技術(shù)水平和更加規(guī)范的檢疫收費(fèi)及加強(qiáng)對(duì)檢疫人員的管理也是極其有必要的，充分利用法律的權(quán)威性全面要求檢疫工作的正常進(jìn)行。

3　動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作精細(xì)化

嚴(yán)格遵守以日常監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合，違法懲戒與教育宣傳和誠(chéng)信建設(shè)相結(jié)合為要點(diǎn)的原則，規(guī)范及落實(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作上的責(zé)任追究制度，堅(jiān)決不不放過(guò)任何一種有礙動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理正常進(jìn)行的行為。同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理的工作人員也要及時(shí)調(diào)整，找尋科學(xué)適宜的管理方法以達(dá)到最佳的管理效果，比如積極推行全過(guò)程式監(jiān)管，風(fēng)險(xiǎn)的量化管理以簽訂雙方責(zé)任承諾書(shū)等管理模式，都可以達(dá)到想要的目的。除此之外，建立有層次，有系統(tǒng)的更加強(qiáng)力有效的監(jiān)督管理模式對(duì)于畜牧場(chǎng)監(jiān)督管理工作更好的進(jìn)行也發(fā)揮著不容小視的作用。將監(jiān)督管理確切地落實(shí)到每一個(gè)工作層次直至每一個(gè)工作人員，形成一個(gè)緊密由構(gòu)造的管理系統(tǒng)，這樣能夠更加清晰地了解到整個(gè)管理工作的流程和重點(diǎn)所在。工作記錄在監(jiān)督管理工作的進(jìn)行過(guò)程中是不可缺少的一部分，強(qiáng)化對(duì)工作痕跡的記錄有助于督查工作的順利完成，也可以保證在督查過(guò)程中做到有跡可循，而非空談。

4　重大病情應(yīng)急工作精細(xì)化

病疫是當(dāng)前的畜牧場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的最為棘手的問(wèn)題之一，因?yàn)閯?dòng)物的病疫類型繁雜多變，難以掌控，其中尤以一些重大的傳染性極強(qiáng)的病疫最為顯著。所以相關(guān)工作人員在進(jìn)行病情的處理過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)決貫徹落實(shí)“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切配合，依靠科學(xué)，依法治理，裙防群策，果斷處置”的24方針。除此之外，在經(jīng)費(fèi)方面也要密切注意，保證資金用在刀刃上，以及隨時(shí)準(zhǔn)備好針對(duì)突發(fā)重大病情處理方案，保證能夠在突發(fā)情況之下有序，理智，冷靜地處理突發(fā)事件。

在畜牧獸醫(yī)的管理工作中唯有每一個(gè)工作人員都提高自身的思想素質(zhì)和技術(shù)水平，用正確積極的工作態(tài)度去對(duì)待工作中的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)管理工作的絕對(duì)精細(xì)化，才有可能把獸醫(yī)的管理工作做到盡善盡美，也才能夠達(dá)到讓畜牧業(yè)更加長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的最終目的。

［1］況德海，況金云，曹榮生，等.芻議當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作［J］.江西畜牧獸醫(yī)雜志，2016，（02）.

［2］次仁卓瑪.畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作重點(diǎn)與存在的問(wèn)題［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016，（03）.

［3］杜潔茹，劉曉倩.心系使命狠抓防疫不放松——訪河北省保定市農(nóng)業(yè)局獸醫(yī)處處長(zhǎng)薛為民［J］.今日畜牧獸醫(yī)，2016，（04）.

［4］袁燕，馬衛(wèi)為，陳世軍，等.關(guān)于當(dāng)前新疆肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中獸醫(yī)工作的幾點(diǎn)建議［J］.新疆畜牧業(yè)，2016，（03）.

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X（2016）13-0033-02