燕海平
(三門(mén)峽市陜州區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心,河南 三門(mén)峽 472100)
淺析畜禽排泄物資源化處理和利用措施
燕海平
(三門(mén)峽市陜州區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心,河南 三門(mén)峽472100)
采用以厭氧發(fā)酵為核心的能源環(huán)保工程,是畜禽糞便能源化利用的主要途徑。目前對(duì)于集約化養(yǎng)殖場(chǎng),大多是水沖式清除畜禽糞便的,糞便含水量高。對(duì)這種高濃度的有機(jī)廢水,采用厭氧消化法具有低成本、低能耗、占地少、負(fù)荷高等優(yōu)點(diǎn),是一種有效處理糞便和資源回收利用的技術(shù)。它不但提供清潔能源,解決中國(guó)廣大農(nóng)村燃料短缺和大量焚燒秸稈的矛盾,還能消除臭氣、殺死致病菌和致病蟲(chóng)卵,解決了大型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便污染問(wèn)題。
對(duì)畜禽糞便進(jìn)行去雜、殺菌、干燥等處理后,可作為質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料,按照一定比例添加在動(dòng)物飼料中喂養(yǎng),不僅利于生長(zhǎng),還可節(jié)省大量的飼料。目前將畜禽糞便飼料化有以下幾種方法。
2.1青貯處理
糞便中碳水化合物的含量低,不宜單獨(dú)青貯,常和一些禾本科青飼料一起青貯,調(diào)整好青飼料與糞的比例并掌握好適宜含水量,就可保證青貯質(zhì)量。青貯法不僅可防止糞便中粗蛋白損失過(guò)多,而且可將部分非蛋白氮轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),殺滅幾乎所有的有害微生物。用青貯法處理畜禽糞便時(shí),應(yīng)注意添加富含可溶性碳水化合物的原料,將青貯物料水分控制在40%~70%,保持青貯容器為厭氧環(huán)境。例如,用65%新鮮雞糞、25%青草(切短的青玉米秸)和15%麩皮混合青貯,經(jīng)過(guò)35d發(fā)酵,即可用作飼料。
2.2干燥法處理
干燥法是常用的處理方法。具體方法有日光自然干燥、塑料大棚干燥、高溫快速干燥、烘干膨化干燥及機(jī)械脫水干燥等。干燥處理法處理糞便的效率較高,并且能夠殺死蟲(chóng)卵。
2.3分解法處理
分解法是利用優(yōu)良品種的蠅、蚯蚓和蝸牛等低等動(dòng)物分解畜禽糞便,達(dá)到既提供動(dòng)物蛋白質(zhì)又能處理畜禽糞便的目的。這種方法比較經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益顯著。但由于前期對(duì)畜禽排泄物進(jìn)行收集、處理、滅菌,后期飼喂蠅、蚯蚓和蝸牛,技術(shù)難度大。
2.4發(fā)酵法處理
用微生物發(fā)酵法處理糞便,不僅能加快發(fā)酵過(guò)程,縮短發(fā)酵時(shí)間,提高糞便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生溫度,節(jié)省能耗,成本低廉,操作簡(jiǎn)單。發(fā)酵好的飼料,顏色有所改善,可以作為一些魚(yú)類(lèi)的飼料。另外,在厭氧發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸和乳酸等物質(zhì)也能起到抑制病菌繁殖的作用,提高魚(yú)類(lèi)的抗病能力。
3.1有機(jī)肥
有機(jī)肥料一般可分為傳統(tǒng)有機(jī)肥和精制有機(jī)肥。傳統(tǒng)有機(jī)肥就是通常的廄肥或普通堆肥。而精制有機(jī)肥是在傳統(tǒng)有機(jī)肥制備的基礎(chǔ)上,引入生物發(fā)酵技術(shù),通過(guò)工廠化的生產(chǎn)環(huán)境對(duì)糞尿進(jìn)行無(wú)害化、資源化處理的技術(shù)。對(duì)于縮短發(fā)酵時(shí)間,提高營(yíng)養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化率具有重要作用,它將是有機(jī)肥料發(fā)展的方向。
3.2生物有機(jī)肥
生物有機(jī)肥也叫生物肥料,是指將特定功能的微生物以畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈等為營(yíng)養(yǎng)源,并經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類(lèi)肥料。其最突出的特點(diǎn)就是微生物具有活性,給農(nóng)作物帶來(lái)特定的肥料效應(yīng)。
4.1養(yǎng)殖蚯蚓
蚯蚓處理畜禽糞便只要將土地平整成1m寬的長(zhǎng)條形,鋪平糞便后放入蚯蚓即可。經(jīng)處理過(guò)的糞便無(wú)臭味,糞便過(guò)篩后可作袋裝肥料,運(yùn)輸方便且肥效高。同時(shí)蚯蚓本身也具有其他價(jià)值,例如,可用作醫(yī)藥、釀酒和飼料等,進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽污染防治能源生態(tài)技術(shù)的研究推廣。
4.2種植蘑菇
人工種植蘑菇一般都以農(nóng)業(yè)廢棄物(包括畜禽糞便、秸稈、玉米芯、棉籽殼、鋸末等)為原料培養(yǎng)蘑菇,生產(chǎn)完蘑菇的培養(yǎng)廢料又可作為動(dòng)物飼料或有機(jī)肥來(lái)利用,從而實(shí)現(xiàn)了從畜禽糞便到蘑菇,從蘑菇到飼料或有機(jī)肥的良性循環(huán)過(guò)程。
S816.69文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
1004-5090201606-0042-01
2016-05-20)