郝曉鵬

（河南新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

羊棉籽餅粕中毒病的診療及綜合防治措施

郝曉鵬

（河南新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

為了探討羊棉籽餅粕中毒病的診療和綜合防治措施，本文介紹了棉籽餅粕的由來、所含毒性成分和對動(dòng)物的危害，并從病因、臨床癥狀、剖檢癥狀和鑒別診斷上進(jìn)行了具體分析，重點(diǎn)對治療和預(yù)防進(jìn)行了詳述，目的是提高對羊棉籽餅粕中毒病的認(rèn)識(shí)和防范。

棉籽餅粕；游離棉酚；綜合防治

棉籽餅、粕是棉籽榨油后的副產(chǎn)物。壓榨取油后的稱餅，預(yù)榨浸提或直接浸提后的稱粕。棉籽餅粕營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在養(yǎng)殖業(yè)中常作為家畜的精料補(bǔ)充料來補(bǔ)飼牛羊。然而，棉籽中含有對動(dòng)物有害的棉酚及環(huán)丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。棉酚主要存在于棉仁色素腺體內(nèi)，是一種不溶于水而溶于有機(jī)溶劑的黃褐色聚酚色素。家畜過量采食以后可能引起中毒。非反芻動(dòng)物及犢牛、羊羔對棉籽餅的毒性敏感，成年動(dòng)物抵抗力較強(qiáng)。

1 病因分析

棉籽餅粕中含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸，是一種很好的蛋白質(zhì)飼料，含蛋白質(zhì)40%以上，可與豆餅媲美，常可以作為蛋白質(zhì)添加料應(yīng)用。但由于棉籽餅粕中含有有毒成分——棉酚，在榨油時(shí)多數(shù)棉酚與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成結(jié)合棉酚，不呈現(xiàn)毒性作用，但游離棉酚毒性強(qiáng)，可引起中毒。因此如長時(shí)間單一飼喂棉籽餅粕雞或未經(jīng)減毒或脫毒處理會(huì)引起中毒。

2 臨床癥狀

癥狀較輕者表現(xiàn)為食欲減退，低頭弓腰，發(fā)生消化不良或輕度的胃腸炎，糞便干硬呈黑色，體溫一般正常。重癥者體溫升高，精神沉郁，被毛粗亂，后肢無力，走路不穩(wěn)，眼睛怕光、流淚，瘤胃蠕動(dòng)減弱，糞球干硬呈棗核狀，外表帶有黑色的血液，尿量減少、色黃，可視黏膜充血并有多量的眼屎。

3 剖檢病變

羊急性中毒時(shí)，呈現(xiàn)全身性水腫變化，表現(xiàn)下頜間隙、頸部及胸腹部皮下組織有膠凍樣浸潤，胸腔和心包腔蓄積多量淡紅色透明液體。淋巴結(jié)腫大、出血。胃腸道，特別是真胃和小腸黏膜呈明顯的出血性壞死性炎。

4 鑒別診斷

本病應(yīng)與有鐮刀菌產(chǎn)生的真菌毒素中毒、具有心臟毒性的植物中毒、氨中毒以及硒缺乏癥、銅缺乏癥等相鑒別。

5 診斷

目前，檢測棉籽餅粕中游離棉酚的檢查方法主要有：間苯三酚法、氯化錫法和棉酚反應(yīng)法。

5.1 間苯三酚法

將棉籽和餅粕搗成粉，取5 g與20 mL試管中，加95%的乙醇10 mL，充分震蕩，取上清2 mL于試管、濾紙或白瓷板上，加間苯三酚與焦硫酸鉀（1：10）混合粉少許，混勻，在50 ℃恒溫水浴鍋中加熱片刻。如果含有棉酚存在，則與間苯三酚作用，呈現(xiàn)紅色。否則，則不含有。

5.2 氯化錫法

取上述上清液于白瓷板上，加氯化錫粉少許，攪勻。如有棉酚存在，則與氯化錫作用呈暗紅色。也可用氯化亞錫代替氯化錫，但反應(yīng)慢，可以加熱，提高反應(yīng)時(shí)間。

5.3 棉酚反應(yīng)法

取3 ml硫酸，向其中加入少量棉籽粉或棉籽餅粉，震蕩1～2 min，如呈現(xiàn)胭脂紅色，則表示有棉酚存在。

6 診療

棉籽餅粕中毒的治療原則是解除病因，排出毒物，脫水利尿，防止感染。

停止飼喂棉籽餅粕，改為其他蛋白質(zhì)飼料。

加速毒素排出：用3%碳酸氫鈉溶液反復(fù)洗胃，然后內(nèi)服硫酸鎂進(jìn)行導(dǎo)瀉。

脫水利尿：10%氯化鈣10～20 mL靜脈注射或用25%山梨醇300～500 mL靜脈滴注。利尿可用雙氫氯噻嗪0.05～0.2 g，內(nèi)服，一d兩次。

抗菌消炎，保護(hù)胃腸黏膜：用2%環(huán)丙沙星注射液按每千克體重0.1 mL肌內(nèi)注射，一d兩次。

7 綜合防控

7.1 限量飼喂棉籽餅粕

飼喂棉籽餅粕時(shí)，飼喂量不能超過日糧的20%，飼喂幾周后，應(yīng)停喂幾周，然后再喂。哺乳羊羔和哺乳母羊及懷孕羊不宜飼喂棉籽餅粕。

7.2 棉籽餅粕進(jìn)行脫毒處理后飼喂家畜

目前，棉籽餅粕脫毒的方法主要有：硫酸亞鐵石灰水混合液脫毒、硫酸亞鐵脫毒、尿素或碳酸氫銨脫毒、加熱脫毒、堿法脫毒和小蘇打脫毒等方法。

7.2.1 硫酸亞鐵石灰水混合液脫毒法 1 000 kg清水中放入新鮮生石灰2 kg，充分?jǐn)噭?dòng)，去除石灰殘?jiān)?，在石灰浸出液中加入硫酸亞鐵200 g，然后投入經(jīng)過粉碎的棉籽餅粕100 kg，浸泡3～4 h，即可起到脫毒的作用。

7.2.2 硫酸亞鐵脫毒法 可在粉碎的棉籽餅中直接混入硫酸亞鐵干粉，也可配成硫酸亞鐵水溶液浸泡棉籽餅。硫酸亞鐵加入量，可按棉籽餅中游離棉酚的5倍計(jì)算。一般占機(jī)榨餅重的0.2%～0.4%，浸出粕的0.15%～0.35%，土榨餅的1%～2%。

7.2.3 尿素或碳酸氫銨脫毒法 以1%的尿素水溶液或2%的碳酸氫銨水溶液與棉籽餅混拌后堆漚，去毒成本低，效果好。方法是：將粉碎過的100 kg棉籽餅與100 kg尿素溶液，或碳酸氫銨溶液在大缸內(nèi)充分?jǐn)嚢?，然后倒在地面上攤成厚度?0～30 cm的堆，地面應(yīng)鋪上薄膜，以防滲漏（水泥地面最好），堆周圍用塑料膜嚴(yán)密覆蓋。堆放一晝夜后，扒堆攤曬，并不斷翻動(dòng)，曬干即可。

7.2.4 加熱脫毒法 將粉碎過的棉籽餅，放入鍋內(nèi)加水煮沸2～3 h，可除去部分毒素。由于此法去毒不徹底，故在羊日糧中混入量不能過多，以占日糧5%～8%為宜。

7.2.5 堿法脫毒法 將2.5%濃度的氫氧化鈉水溶液，與粉碎過的棉籽餅按1：1重量混合，加熱至70～75 ℃，攪拌30分鐘，再按濕料重的15%加入30%濃度的鹽酸，繼續(xù)控制在75～80 ℃，過30 min取出干燥，此法去毒徹底，一般不含棉酚。

7.2.6 小蘇打脫毒法 以2%的小蘇打水溶液在缸內(nèi)浸泡粉碎后的棉籽餅24 h，取出后用清水沖洗2次，即可達(dá)到無毒的目的。

（編輯：張淑鳳）

S858.26

A

1006-799X（2016）10-0046-01

郝曉鵬（1984-），男，河南林州人，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物檢疫方面工作。