彭文書，季愛兵，劉聰，曾胤，龔?fù)瘳?，?yán)亮

（普洱茶研究院，云南普洱 665000）

“生物肥皂”脂肪酸鹽防治茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬的田間藥效試驗(yàn)

彭文書，季愛兵，劉聰，曾胤，龔?fù)瘳?，?yán)亮*

（普洱茶研究院，云南普洱 665000）

進(jìn)行了生物肥皂防治茶黑毒蛾、茶小綠葉蟬和茶黃薊馬的田間藥效試驗(yàn)，以棉鈴蟲核型多角體病毒400倍液作為對(duì)照藥劑，“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液、200倍液和300倍液作為試驗(yàn)藥劑，清水作空白對(duì)照對(duì)大葉種茶樹進(jìn)行施藥。調(diào)查噴灑受試組和對(duì)照組的蟲口基數(shù)，計(jì)算出蟲口減退率和校正防效。結(jié)果表明：“生物肥皂”脂肪酸鹽稀釋濃度為100倍液，用量為1L/畝，用藥后7天對(duì)茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬的防治作用達(dá)到100%、63.66%和95.95%。同時(shí)，噴施過100倍液 “生物肥皂”脂肪酸鹽的鮮葉的百芽重和總游離氨基酸含量均有明顯增加。所制成的茶樣外形和滋味均較對(duì)照均有所改善。實(shí)驗(yàn)證明“生物肥皂”脂肪酸鹽表現(xiàn)出高效、廣譜、無殘留等優(yōu)勢(shì)，有助于從根本上解決茶葉生產(chǎn)農(nóng)藥殘留及有機(jī)茶園生態(tài)防控效果有限的問題。

“生物肥皂”脂肪酸鹽；大葉種茶園；防效；茶黑毒蛾；假眼小綠葉蟬；茶黃薊馬

Matsumura（Strand，1914）;Empoasca vitis（G觟the）;Scirtothrips dorsalis Hood

普洱是世界茶樹的發(fā)源地，是普洱茶的故鄉(xiāng)，更是云南省建設(shè)高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分。近年來，普洱茶區(qū)大葉種茶茶園遭受茶黑毒蛾 （Dasychira baibarana Matsμmura（Strand，1914））、假眼小綠葉蟬（E mpoasca vitis（G觟the））和茶黃薊馬（Scirtothrips dorsalis Hood）的危害較為嚴(yán)重，茶農(nóng)對(duì)防治用藥缺乏參考，茶葉質(zhì)量受到嚴(yán)重影響[1-3]。茶黑毒蛾又稱茶茸毒蛾，屬鱗翅目毒蛾科，是云南普洱茶區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，局部茶園危害猖獗的茶樹害蟲種類之一[4-5]。假眼小綠葉蟬是我國茶區(qū)茶樹葉蟬類的優(yōu)勢(shì)種，也是分布最廣的一種重要茶樹害蟲。該蟲以成蟲和若蟲剌吸茶樹新梢汁液危害茶樹，被害表現(xiàn)為嫩葉失綠、芽梢枯焦萎縮、質(zhì)地變脆，嚴(yán)重影響了茶葉的產(chǎn)量及品質(zhì)[6]。茶黃薊馬是有機(jī)茶園中的主要害蟲之一，主要為害茶樹幼嫩芽梢，對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)影響甚大[7]。三種害蟲在不同程度上影響茶葉的生長以及產(chǎn)量和質(zhì)量[8-9]。建立無公害生態(tài)茶園，防止茶葉農(nóng)藥污染，開發(fā)茶葉綠色食品，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展在普洱市尤顯緊迫[10]。

為探明“生物肥皂”脂肪酸鹽的使用濃度、對(duì)茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬的防治效果以及對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，進(jìn)行了田間藥效試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

“生物肥皂”脂肪酸鹽（北京中路大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司生產(chǎn)），主要成分為：49%脂肪酸鹽。

1.2 作物和栽培品種的選擇

云南省普洱茶樹良種場(chǎng)茶園中進(jìn)行小區(qū)試驗(yàn)茶樹，品種為大葉種長葉白毫，樹齡28年，單行單株，平均樹幅165 cm，茶地坡度小于15°，茶樹生長情況一致。

1.3 試驗(yàn)對(duì)象的選擇

茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬等主要害蟲種類。

1.4 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地設(shè)在云南省普洱茶樹良種場(chǎng)茶山分廠一號(hào)山。

1.5 試驗(yàn)時(shí)間

2015年11月12日~11月25日。

1.6 栽培條件

土壤為黃壤，肥力中等。該茶園茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬發(fā)生與其他區(qū)域無差異，具有代表性。施藥期間茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬、茶黃薊馬危害中度發(fā)生，符合防治要求。

1.7 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和安排

試驗(yàn)設(shè)五個(gè)處理：33.5億PIB棉鈴蟲核型多角體病毒作為對(duì)照藥劑，“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液、200倍液和300倍液作為試驗(yàn)藥劑，以清水作為對(duì)照對(duì)茶樹進(jìn)行噴藥，每公頃用水為15 L，采用機(jī)動(dòng)噴霧器噴施。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)置3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100m2，每行為一個(gè)處理，不同處理之間設(shè)置隔離行。

1.8 調(diào)查方法與防效計(jì)算

1.8.1 氣象情況

選擇晴到多云天氣，早上調(diào)查蟲口基數(shù)時(shí)天氣晴朗，下午17∶00~19∶00噴藥。

1.8.2 調(diào)查及噴藥的方法與次數(shù)

平行跳躍式振落法[11]施藥后取樣。噴藥2 d后清早取樣，調(diào)查茶黑毒蛾小區(qū)蟲口基數(shù)、假眼小綠葉蟬百葉蟲口基數(shù)、有茶黃薊馬危害的10個(gè)芽調(diào)查蟲口基數(shù)。對(duì)噴藥后3 d、5 d、7 d分別用相同方法調(diào)查記錄殘留蟲口數(shù)，調(diào)查于早晨露水未干前進(jìn)行，多次重復(fù)，保證調(diào)查數(shù)據(jù)相對(duì)準(zhǔn)確。

施藥5 d調(diào)查結(jié)果表明“生物肥皂”脂肪酸鹽組有假眼小綠葉蟬若蟲孵化，說明該藥不能殺滅卵。因此在當(dāng)天又對(duì)“生物肥皂”脂肪酸鹽組茶樹進(jìn)行了噴藥處理，用清水組作對(duì)照，棉鈴蟲核型多角體病毒組不作處理，噴藥后2 d、3 d、5 d再對(duì)“生物肥皂”脂肪酸鹽組和清水對(duì)照組進(jìn)行蟲口基數(shù)調(diào)查，調(diào)查方法同上。

1.8.3 藥效計(jì)算公式

蟲口減退率%=（藥前蟲口數(shù)－藥后蟲口數(shù)）／藥前蟲口數(shù)×100

校正防效%=（處理組蟲口減退率－CK蟲口減退率）／（1－CK蟲口減退率）×100

1.9 茶樣取樣和制作方法和安全性檢測(cè)

每個(gè)樣品分別采集三個(gè)處理，隨機(jī)摘取100個(gè)芽頭，用分析天平稱量百芽重。各從三個(gè)處理中采摘約500 g鮮葉，用微波爐殺青，制成蒸青樣約120 g，送到國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)中心檢測(cè)，對(duì)茶葉內(nèi)質(zhì)成分、農(nóng)殘等進(jìn)行檢測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間防治效果

2.1.1 “生物肥皂”脂肪酸鹽最佳防治效果濃度選擇實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，噴施“生物肥皂”脂肪酸鹽5 d，100倍液的“生物肥皂”脂肪酸鹽防治茶黑毒蛾和茶黃薊馬效果達(dá)到93.48%和89.10%（見表1）。對(duì)假眼小綠葉蟬的防治效果在噴施5 d防治效果為29.82%，考慮防治效果不佳加施第二次。隨著“生物肥皂”脂肪酸鹽濃度的減小，防治效果降低，從經(jīng)濟(jì)和效果的綜合考慮，濃度為100倍液的“生物肥皂”脂肪酸鹽防治效果最好。

表1 “生物肥皂”脂肪酸鹽最佳防治效果濃度（5 d）Table 1 The bestcontroleffectconcentration of“Biologicalsoap”fatty acid salt（5 d）

2.1.2 第一次噴藥后茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬、茶黃薊馬蟲口減退率和校正防效

由表2、續(xù)表2可知，第一次噴“生物肥皂”脂肪酸鹽2 d，假眼小綠葉蟬蟲口減退率高達(dá)99.17%，茶黑毒蛾蟲口減退率達(dá)78.26%，均高于多角體病毒的施藥效果，而茶黃薊馬的蟲口減退率低于多角體病毒；3 d多角體病毒防治茶黃薊馬的蟲口減退率高達(dá)95.51%；5 d“生物肥皂”脂肪酸對(duì)假眼小綠葉蟬的防治效果降至29.82%，而茶黑毒蛾、茶黃薊馬的蟲口減退率均為升高趨勢(shì)分別為94.48%、89.10%，多角體病毒對(duì)茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬、茶黃薊馬防治效果也比較顯著，分別為71.11%、77.62%、90.95%。

第二次噴“生物肥皂”脂肪酸鹽2 d后，對(duì)茶黑毒蛾的蟲口減退率達(dá)100%，3 d后有所下降為78.26%，用藥后5 d蟲口減退率達(dá)100%。對(duì)假眼小綠葉蟬的蟲口減退率在藥后2 d達(dá)52.71%，之后逐步上升為96.08%、96.99%。對(duì)茶黃薊馬的蟲口減退率在藥后2 d為93.59%，用后3 d下降為89.10%，用藥后5 d達(dá)到95.51%。試驗(yàn)結(jié)果表明：噴灑兩次即可實(shí)現(xiàn)對(duì)茶黑毒蛾的完全防治，對(duì)假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬的基本防治。由于假眼小綠葉蟬世代周期較短且當(dāng)?shù)貧夂驖駶櫢邷兀m合假眼小綠葉蟬的繁殖生長，造成世代重疊嚴(yán)重，噴灑兩次“生物肥皂”脂肪酸鹽后其有效防期為十天左右。

2.2 對(duì)茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)的影響

多角體病毒400倍液、“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液和對(duì)照組三個(gè)處理的茶樣理化指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果見表3。

對(duì)三個(gè)處理的百芽重進(jìn)行測(cè)定，棉鈴蟲核型多角體病毒400倍液百芽重為11.70 g，“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液百芽重為12.08 g，以清水作為對(duì)照百芽重為11.70 g。從表3可以看出，“生物肥皂”脂肪酸鹽起到了葉面肥的作用，“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液噴施后茶葉游離氨基酸總量為3.6%，比棉鈴蟲核型多角體病毒和對(duì)照組的游離氨基酸總量高。

表2 第一次噴藥后茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬、茶黃薊馬蟲口減退率和校正防效率（單位：%）Table 2 Population extinction rate and correction controleffectof Dasychira baibarana Matsum ara, Em poasca vitis and Scirtothrips dorsalis Hood after first time ofspraying(Unit:%)

續(xù)表2 “生物肥皂”脂肪酸鹽2 d,3 d and 5 d的蟲口減退率和校正防效率（單位：%）Continued Table 2 Population extinction rate and correction controleffectof the“biologicalsoap”fatty acid salton 2d,3 dand 5 d(Unit:%)

將噴施過“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液的鮮葉制成茶樣，經(jīng)普洱茶研究院評(píng)茶專家評(píng)定：認(rèn)為該茶外形條索緊結(jié)、顯白毫、光潤翠綠，湯色黃綠、明亮，栗香高長持久，滋味濃醇、鮮爽，葉底嫩綠、明亮，外形和滋味均較對(duì)照有所改善。

2.3 茶樣農(nóng)藥殘留結(jié)果

將茶樣送國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)中心進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，結(jié)果表明，氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、六六六、三氯殺螨醇、滴滴涕、敵敵畏、樂果、殺螟硫磷、喹硫磷、乙酰甲胺磷項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目均未檢出。各處理小區(qū)供試茶樹生長正常，無明顯藥害現(xiàn)象產(chǎn)生，同時(shí)各小區(qū)也未發(fā)現(xiàn)天敵昆蟲大量死亡。因此，供試藥劑棉鈴蟲核型多角體病毒和“生物肥皂”脂肪酸鹽防治茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬較安全。

表3 三個(gè)處理茶樣理化指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果Table 3 The results ofquality testswith three processing tea samp les

3 討論

通過本實(shí)驗(yàn)得知，100倍液的 “生物肥皂”脂肪酸鹽溶液對(duì)茶黑毒蛾、假眼小綠葉蟬和茶黃薊馬等軟體害蟲都有較好的殺滅作用?？紤]到云南大葉種茶的株型高大、枝繁葉茂，且行間距較小、噴灑人員較難行走等特點(diǎn)，本次試驗(yàn)實(shí)際每公頃“生物肥皂”脂肪酸鹽釋液用量在15 L左右。因此“生物肥皂”脂肪酸鹽在普洱大葉種茶園的建議稀釋比例為1∶100，每公頃用量為150mL。

“生物肥皂”脂肪酸鹽主要成分為49%的植物提取脂肪酸鹽，其通過窒息、脫水的物理作用去蟲，對(duì)全部的軟體害蟲有效，但是對(duì)蟲卵的去除效果有限，因此需要根據(jù)害蟲的世代周期及當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)選擇進(jìn)行第二次噴灑。從本次試驗(yàn)得知，10月份以后在普洱當(dāng)?shù)匦鑷姙纱渭纯蓪?shí)現(xiàn)對(duì)茶黑毒蛾及茶黃薊馬十天左右的有效防期。因此對(duì)于“生物肥皂”脂肪酸鹽防治假眼小綠葉蟬的使用方法有以下兩種，一是噴灑至少兩次以上，才能實(shí)現(xiàn)其對(duì)假眼小綠葉蟬的整個(gè)生長季節(jié)防治；二是可以作為茶葉上市前最后一次噴灑藥劑的選擇，在有效、快速去除害蟲的同時(shí)，其速效、無毒、無殘留的特點(diǎn)保證即將上市的茶葉的農(nóng)殘合格。

實(shí)驗(yàn)表明“生物肥皂”脂肪酸鹽對(duì)環(huán)境、益蟲具有友好的特點(diǎn)，保證其用于有機(jī)茶園殺滅害蟲而又不會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境；同時(shí)，噴施過“生物肥皂”脂肪酸鹽100倍液的鮮葉，百芽重和總游離氨基酸含量均有明顯增加，所制成的茶樣的外形和滋味較對(duì)照均有所改善?！吧锓试怼敝舅猁}表現(xiàn)出高效、廣譜、無殘留等優(yōu)勢(shì)，有助于從根本上解決茶葉生產(chǎn)農(nóng)藥殘留及有機(jī)茶園生態(tài)防控效果有限的問題。當(dāng)有機(jī)茶生產(chǎn)基地蟲害爆發(fā)無法使用傳統(tǒng)的生態(tài)方法防治時(shí)，“生物肥皂”脂肪酸鹽是一種很好的有機(jī)去蟲產(chǎn)品。

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The Effect Evaluation of“Biological Soap”Fatty Acid Salt for Preventing and Controlling the Dasychira baibarana M atsumura，Empoasca vitis and Scirtothrips dorsalis Hood in the Tea Plantation

PENG Wen-shu，JI Ai-bing，LIU Cong，ZENG Ying，GONG Wan-ying，YAN Liang*

（Pu'er Institute of Pu-erh Tea，Pu'er 665000，China）

The field efficacy tests have been carried out in order to control the Dasychira baibarana Matsumura，Empoasca vitis and Scirtothrips dorsalis Hood in the tea plantation.400 times liquid of HaNPV was used as control agents，biological soap with 100 times liquid，200 times liquid and 300 times liquid were test reagent and waterwas the blank control.This paper investigated two spraying test groups and the control group of the population number，calculated population extinction rate and correction control effect.And the tea sample components and pesticide residueswere detected and analyzed.The results showed that，for the“biological soap”salts of fatty acids in tea subjects，dilution ratio of 100 times and the amount of 1L permu was recommended.After 7 days of applying the biological soap solution，it had very good removal effect on Dasychira baibarana Matsumura，Empoasca vitis，Scirtothrips dorsalis Hood and the software pests，with the control effect of 100%，63.66%and 95.95%respectively. The tea samples from the shape and taste were improved in the control group.During the experiment，the biological soap demonstrated high efficiency，broad spectrum and no residue，which was helpful to solve the problem of pesticide residue in tea production and the ecological control effectof organic tea garden.

“Biological soap”fatty acid salt;Big leaf tea garden;Control effect;Dasychira baibarana

S435.711

A

2095-0306（2016）05-0045-05

中國茶葉加工 2016（5）:45-49

2016-10-10

云南省科學(xué)技術(shù)廳科技創(chuàng)新強(qiáng)省計(jì)劃（2011AB020）；普洱市現(xiàn)代茶園綜合效益科技示范工程

彭文書（1984-），女，云南普洱人，助理研究員，主要從事茶園病蟲害防治研究。

*通訊作者：PIPT2011@163.com。