陳文軍

（黑龍江蘿北縣水產(chǎn)總站 黑龍江 蘿北 154200）

魚類干標(biāo)本制作技術(shù)報告

陳文軍

（黑龍江蘿北縣水產(chǎn)總站 黑龍江 蘿北 154200）

蘿北縣在名山鎮(zhèn)名山島建設(shè)一處黑龍江流域博物館，需要將黑龍江所有能捕撈到的魚類，都制作成浸泡標(biāo)本和干制標(biāo)本兩種供廣大游客參觀。魚類干制標(biāo)本的制作，對于我們來說是個全新的領(lǐng)域，既沒有資料可查，也沒有范例可借鑒，全省僅具有幾個制作標(biāo)本的技術(shù)人員，但對此技術(shù)都進(jìn)行封鎖，學(xué)習(xí)請教困難較大。為了完成此項任務(wù)，我們長期住在撫遠(yuǎn)縣，一邊收集所需要的特殊稀少魚類，一邊觀摩當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)人員的操作，憑借他們只言片語的介紹，回來后我們一邊實驗、一邊摸索，經(jīng)過多次的失敗，終于制作出了形象逼真，做工精細(xì)的魚類干制標(biāo)本。

據(jù)資料記載，黑龍江流域擁有各種魚類85種，常見魚類約65種，除了無法采集到的稀少品種和因個體太小制作困難的小型成魚，我們共制作了魚類干標(biāo)本42種76尾，圓滿完成了任務(wù)。魚類標(biāo)本在生物科研、教學(xué)以及展覽陳列中占有特別重要的地位，一個個栩栩如生的標(biāo)本，既展示了黑龍江流域豐富的魚類資源，又是很好的宣教題材，能給廣大群眾留下深刻的印象。

一、魚類的剝制標(biāo)本技術(shù)

1.材料的選擇和處理

一般只要選擇魚體新鮮、皮膚和鱗片完整無損傷的個體，就可以作為制作標(biāo)本的材料。鱗片較大和皮膚很薄的魚類要格外小心，可以放置1-2小時，等鱗片略為干燥后再行剝皮，避免鱗片脫落和皮膚破裂；在制作期間，要用濕毛巾裹住魚體兩側(cè)，防止皮膚過于干燥收縮，鱗片脫落。

2.魚類的皮膚剝離法

各種魚類的形態(tài)、大小、有無鱗片、鱗片的大小、松緊、皮膚的厚薄都不同，因此在剝皮的時候，應(yīng)根據(jù)各種不同的形態(tài)，采取不同的剖口線，在不影響皮膚剝離的情況下，力求減少和縮短剖口線。

魚類剝皮時，先在工作臺上鋪一塊濕毛巾，用來減少魚體與工作臺的摩擦，避免鱗片脫落。將魚體橫臥在毛巾上，用解剖刀由軀干部腹面（腹鰭前端）向后直線剖開，直至尾鰭基部。用剪刀絞斷腹面與頭的連接（盡量在鰓蓋內(nèi)側(cè)），取出內(nèi)臟，用水洗凈，避免血水污染臺面。繼續(xù)用解剖刀沿剖口兩側(cè)的皮膚與肌肉之間逐漸剖割分離個小縫，然后用較鈍的鏟刀，將魚皮貼近臺面分離肌肉和皮膚，寧可帶一些肌肉，也要力求避免割破皮膚。剝至腹鰭和臀鰭時，可在體內(nèi)把腹鰭和臀鰭的鰭棘基部剪斷，接著用解剖刀沿著軀體和尾炳的兩側(cè)剖割，直至尾的基部時，在尾錐的末端（尾鰭前端）切斷。這時尾部的皮膚與肌肉大部分已分離。接著由軀體兩側(cè)剖割至背鰭基部，也就是至魚體背脊部時，即用剪刀由尾部背脊向前逐漸把鰭棘剪斷，直至頭部后側(cè)肩帶位置時，再用解剖刀從頭的后側(cè)切斷頸椎，并把已剖離的肌肉割下。肩帶的鎖骨、鳥喙骨等因為與皮膚密切相連，不能切除，可將與皮膚不相連的部分骨骼以及附在上面的肌肉除去。寧可讓骨頭多留一些于皮上，而不可強(qiáng)取其骨，否則極易造成皮膚破裂。如果魚體過大，可以分段摘取肌肉。

下一步的清理工作很關(guān)鍵，一是用刮刀刮凈皮膚上殘留的肌肉和脂肪；二是將頭部的腦髓和骨縫間的肌肉一點一點的全部清除干凈，尤其是兩頰部的肌肉，以及與體表無關(guān)的骨頭設(shè)法盡量除凈，挖去眼睛，用脫脂棉吸凈油脂。

3.魚類皮膚的防腐處理

我們主要采用的防腐方式是砒霜（三氧化二砷）處理的方法，砒霜易溶于堿性物質(zhì)，使用透明皂和砒霜混合，比例為10：1，用酒精燈加熱，充分?jǐn)嚢?，直至砒霜溶解，待涼透后，均勻涂抹在魚皮的內(nèi)側(cè)，注意頭部骨縫處一定要涂到，稍微晾干后，再涂抹第二次，稍微晾干后，就可以用脫脂棉填充。

二、制作魚類標(biāo)本的裝填和縫合

1.魚類標(biāo)本的填充

魚類標(biāo)本的填充根據(jù)個體的大小、有無鱗片等情況做法也不同。

（1）大個體魚類標(biāo)本的填充

50公斤以上的大個體魚類，應(yīng)該用角鐵做骨架，外面用干燥的稻草按魚的大概體型包裹在角鐵上，（注意：鐵骨架一定要伸到魚頭里，以免魚頭過重折斷）將剝制好的魚皮扣在支架上，有空隙的地方用醫(yī)用脫脂棉填充，直至飽滿。

（2）有鱗魚類標(biāo)本的填充

有鱗魚類的體表被不同形狀和大小的鱗片覆蓋，這對魚皮有支撐作用，可以直接填充脫脂棉。將魚皮平放在桌面，用棉花按魚體的形狀一層一層鋪起，不斷調(diào)試，直至充滿，切記不可等到縫合發(fā)現(xiàn)有空隙時再塞棉花，這樣制成的標(biāo)本，體表凸凹不平。

（3）無鱗魚標(biāo)本的制作

像鯰魚、懷頭、江鱈等無鱗魚，魚皮沒有任何支撐力，必須用硬紙殼做成魚形，兩邊填充脫脂棉直至豐滿，否則魚形不好固定，影響美觀。

2.縫合

用結(jié)實的棉線，從尾部開始縫合，針口由鱗片之間插入，這樣可以隱藏線痕跡，在不影響美觀的前提下，針腳越密越好，注意用力要適當(dāng)，不要拉破魚皮。每隔一針，要有一個結(jié)扣，防止松懈。到頭部時，要用線在魚頭腹面中部，將頭部與身體連接。

三、魚類姿態(tài)標(biāo)本的整形

1.固定

將縫合好的標(biāo)本，擺正按平，嘴和須都要按照魚類自然的形態(tài)擺好。為了使魚鰭條展開，而且不至于產(chǎn)生卷曲或凸凹不平現(xiàn)象，可用硬紙殼剪成各鰭條展開時形狀和大小，每鰭各兩塊，分別夾在鰭條的上下或左右，用夾子固定，然后用線繩懸掛在通風(fēng)背陰的地方，慢慢晾干，切忌在陽光下暴曬，防止鱗片卷曲翹起。

2.體表處理

待魚體晾干后，用稀清漆將魚體薄薄刷上，晾干后再刷，連續(xù)三遍。既可以保護(hù)皮膚和鱗片，又可以增加光澤，并顯示其生活時濕潤的自然形態(tài)。用石膏將預(yù)先購置的眼睛固定在眼眶內(nèi)，將紅綢子制成褶皺，固定在魚鰓處，即可。

四、存在的問題

1.在魚類剝皮時，最難的是象黑龍江茴魚、翹嘴鲌等，這樣的魚皮很薄，鱗片又松，不小心就會刮破和掉鱗，在幾次失敗后，我們采取了冷凍的方式，在魚體還沒有完全化透的時候，進(jìn)行剝制，效果很好。

2.一定要注意將魚皮內(nèi)的脂肪刮凈，把魚頭骨縫內(nèi)的肌肉全部剔除，否則以后會腐爛變質(zhì)。

3.在固定魚體時，為了美觀，不一定要嚴(yán)格按照魚類在自然環(huán)境時的形態(tài)固定，可以將魚鰭全部展開、尾部上翹、嘴略微張開效果很明顯。

4.由于購買高純度砒霜的審批手續(xù)很繁瑣，我們只好選擇購買低純度的砒霜，這樣融化就得要充分，防腐層涂抹的要多次，防止?jié)€。