賈素文　劉麗

虹鱒魚（Salmogairdneri Richardson）是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的冷水性魚類，同時(shí)虹鱒魚也屬于廣鹽性魚類，必須在淡水中繁育，可在淡水、半咸水或海水中生長(zhǎng)，在海水中養(yǎng)殖的虹鱒魚比在淡水中生長(zhǎng)快，疾病少，肉味更加鮮美。葫蘆島地區(qū)有豐富的地下井鹽水資源，井鹽水的水溫常年在10～18 ℃，鹽度在25‰左右，水溫和鹽度均適合虹鱒魚養(yǎng)殖。為了探索不同規(guī)格虹鱒魚苗對(duì)鹽度梯度變化的適應(yīng)能力，提高魚苗鹽化馴化的成活率，我們進(jìn)行了如下試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 材料

不同規(guī)格的虹鱒魚苗來自建昌縣文臣冷水魚養(yǎng)殖合作社，用活魚地車運(yùn)到海邊鹽化馴化池，鹽化池的長(zhǎng)、寬、高為2 m×2 m×1 m，充氣、進(jìn)排水設(shè)施齊全。

1.2 方法

試驗(yàn)魚苗分為平均體重10 g、30 g、70 g、100 g 4個(gè)對(duì)照組，每組按24 h鹽度梯度變化5‰、10‰、15‰設(shè)3個(gè)對(duì)照池，共計(jì)12個(gè)對(duì)照池。平均體重10 g的魚苗每池放800尾，200尾/m2；平均體重30 g的魚苗每池放400尾，100尾/m2；平均體重70 g的魚苗每池放200尾，50尾/m2；平均體重100 g的魚苗每池放100尾，25尾/m2；池中加0.5 m深的淡水，連續(xù)充氧，溶解氧含量在6 mg/L以上，水溫控制在15 ℃。

2 結(jié)果

表1為不同規(guī)格虹鱒魚苗對(duì)鹽度梯度變化適應(yīng)情況。

3 討論

從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，10～100 g的虹鱒魚苗對(duì)24 h鹽度變化5‰無不良反應(yīng)，可正常攝食，因此是適應(yīng)的。

魚苗隨著體重的增加，對(duì)適應(yīng)鹽度梯度變化范圍變窄，10～30 g的魚苗對(duì)24 h鹽度變化10‰無不良反應(yīng)，但70～100 g的魚苗就產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng)，100 g的魚苗出現(xiàn)死亡。

10～100 g的虹鱒魚苗從淡水向井鹽水鹽化馴化，日升鹽度5‰是安全合理的，在此規(guī)格范圍內(nèi)魚苗越小適應(yīng)鹽度梯度變化范圍越廣，所以把10～100 g的虹鱒魚苗從淡水馴化到25‰的井鹽水中，需要5天的時(shí)間，不能操之過急，以免造成魚苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而出現(xiàn)損失。

在鹽化馴化期間，即使魚苗攝食，也應(yīng)減少投餌量或不投餌，確保鹽化馴化期間減少代謝物、保持水質(zhì)清潔，減少魚和代謝物對(duì)溶解氧的消耗，這樣可保證鹽化馴化的效果，等鹽化馴化結(jié)束后再正常投餌。

（收稿日期：2015-12-25；修回日期：2016-02-03）