鹿 彥

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

新生代酒店從業(yè)人員職業(yè)價(jià)值觀訴求探析

鹿 彥

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

本文主要探討我國(guó)酒店行業(yè)新生代從業(yè)人員的特性及其職業(yè)價(jià)值觀存在的問(wèn)題，進(jìn)一步分析新生代酒店從業(yè)人員的職業(yè)訴求。從而使酒店行業(yè)對(duì)新生代從業(yè)人員的職業(yè)訴求有更好的了解，從而推動(dòng)酒店業(yè)人力資源管理機(jī)制的改進(jìn)。

新生代；酒店從業(yè)人員；職業(yè)價(jià)值觀

一、職業(yè)價(jià)值觀概述

職業(yè)價(jià)值觀是指在人生目標(biāo)和人生態(tài)度的職業(yè)選擇方面的具體表現(xiàn)，也就是一個(gè)人對(duì)職業(yè)的認(rèn)知和態(tài)度，以及他對(duì)職業(yè)目標(biāo)的追求和向往。在著名的霍蘭德職業(yè)興趣理論中，有說(shuō)到個(gè)人的興趣是描述職業(yè)選擇的說(shuō)法，是在職生涯中選擇職業(yè)的一種較為普遍的概念。他的職業(yè)興趣理論仍舊是最具影響力的職業(yè)發(fā)展理論，可以從職業(yè)的多樣性和復(fù)雜性中反映出來(lái)。

二、新生代從業(yè)人員特性

(一)對(duì)成功的期望較為強(qiáng)烈

新生代的員工渴望有所成就，非常強(qiáng)烈期望得到社會(huì)的認(rèn)可，也更熱衷于去做那些具有挑戰(zhàn)性的工作，用一種樂趣、一種實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的方式去攻克難關(guān)。新生代們內(nèi)心都期望著得到一個(gè)更好的屬于自己的發(fā)展機(jī)會(huì)、獲得一個(gè)更高的待遇、能夠彈性化的去對(duì)待自己的工作崗位、獲得持續(xù)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。所以也就非常重視企業(yè)是否能夠公平地對(duì)待自己， 新生代們也希望在一定的時(shí)間和精力上投入的努力能夠立刻擁有成效。

(二)傾向于有挑戰(zhàn)性的工作

新生代員工討厭重復(fù)性的工作，希望從事有挑戰(zhàn)性、有趣味的工作。如果管理人員希望年輕員工嚴(yán)格按照工作說(shuō)明書履行職責(zé)，那通常是不太切合實(shí)際的，因?yàn)檫@些年輕員工可能每隔一段時(shí)間就希望改寫自己的工作說(shuō)明書。在很大程度上，他們是任務(wù)導(dǎo)向的，但前提是他們認(rèn)同企業(yè)所分配的任務(wù)，并認(rèn)為這些任務(wù)是重要的、有價(jià)值的。員工之所以愿意接受甚至追求挑戰(zhàn)性工作，與他們的多種心理需求有關(guān)。

(三)多變的職業(yè)觀念

傳統(tǒng)的職業(yè)觀念都會(huì)認(rèn)為員工應(yīng)該對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，企業(yè)也應(yīng)為員工提供工作保障。但是在新生代員工多變的職業(yè)觀念里面，他們都渴望去嘗試不同的職業(yè)領(lǐng)域，同時(shí)認(rèn)為企業(yè)的責(zé)任是為員工提供職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)規(guī)劃職業(yè)生涯，他們看重的是企業(yè)是否能培養(yǎng)員工在整個(gè)大環(huán)境中的競(jìng)爭(zhēng)力。他們通常具有較高的計(jì)算機(jī)水平和專業(yè)技術(shù)能力，而且通常對(duì)自己的能力較為自信。但是，他們?cè)诠ぷ魉嬖诘钠毡閱?wèn)題是缺乏耐心，缺乏與不同背景員工打交道的交際能力，缺乏溝通、傾聽、時(shí)間管理等方面。

三、新生代酒店從業(yè)人員職業(yè)價(jià)值觀存在的問(wèn)題

(一)新生代從業(yè)人員缺乏正確詳細(xì)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃

在企業(yè)傳統(tǒng)管理中，為完成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，需要人力資源管理部門將員工打造成為一群具有高度責(zé)任感和良好職業(yè)道德，講究協(xié)作與團(tuán)隊(duì)精神，愿意服從標(biāo)準(zhǔn)制度化管理的職工。然而新生代們卻更多的是講究個(gè)性張揚(yáng)我的地盤我做主，以自我為中心不愿負(fù)起責(zé)任。對(duì)自身的職業(yè)規(guī)劃沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，不清楚未來(lái)職業(yè)的發(fā)展方向，率性而為。當(dāng)然，雖然他們年輕活潑，有高學(xué)歷；樂于接受新生事物；思維敏捷，有開拓意識(shí)，同時(shí)也敢于創(chuàng)新。綜合起來(lái)，表現(xiàn)在職場(chǎng)上他們更需要的是一個(gè)詳細(xì)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

(二)多以自我為中心

獨(dú)生子女占據(jù)大多數(shù)的新生代，從小就缺乏合作意識(shí)的培養(yǎng)。他們?nèi)菀滓宰晕覟橹行倪^(guò)于注重自我，不大愿意主動(dòng)關(guān)心他人，也不愿意積極主動(dòng)地去適應(yīng)外部環(huán)境的變化，更多的希望外部環(huán)境來(lái)適應(yīng)他們。在傳統(tǒng)的職場(chǎng)文化中，尊重領(lǐng)導(dǎo)、尊重權(quán)威是職場(chǎng)中的一種傳統(tǒng)文化和規(guī)則。然而，這些文化卻往往被新生代員工置之不理。他們不會(huì)因?yàn)槁殑?wù)級(jí)別而尊重自己的上司或公司前輩，甚至有時(shí)會(huì)藐視權(quán)威。

(三)缺乏責(zé)任感

從成長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，新生代員工從小到大都是父母為他們負(fù)責(zé)到底，他們是被溺愛的群體，又從小學(xué)到中學(xué)都始終受應(yīng)試教育的影響，這些因素綜合作用下導(dǎo)致他們的社會(huì)責(zé)任感淡化，這是新生代們最受人詬病的方面。他們沒有接受過(guò)為自己負(fù)責(zé)的訓(xùn)練，因而新生代員工普遍缺乏責(zé)任感，吃苦耐勞的精神明顯不足。

四、新生代酒店從業(yè)人員職業(yè)訴求

(一)職業(yè)發(fā)展

酒店新生代基層員工在面對(duì)工作選擇時(shí)，更傾向于能夠有長(zhǎng)遠(yuǎn)職業(yè)規(guī)劃及發(fā)展前景的酒店，而單單對(duì)于老一派的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了算、酒店基層員工只用聽命執(zhí)行的做法，而沒有成長(zhǎng)空間的工作，對(duì)于新生代員工而言是沒辦法接受的，他們會(huì)認(rèn)為這種明顯的上下級(jí)關(guān)系是束縛自己的才華和潛能發(fā)揮的。新生代從業(yè)人群已經(jīng)成為推動(dòng)服務(wù)行業(yè)發(fā)展的新生力量，一個(gè)有利于其成長(zhǎng)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃措施將成為酒店吸引并留住員工的重要舉措，然而傳統(tǒng)的激勵(lì)方式已明顯落后于酒店新生代員工的需求。

(二)職業(yè)聲望

新生代從業(yè)人員在職業(yè)聲望上并不單單依靠薪酬的高低衡量，更在個(gè)人因素組織因素上得到滿足，只有滿足了員工的職業(yè)需求才能為企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)酒店的目標(biāo)，又讓其自身獲得成就感，以此留住人才。工作壓力主要來(lái)自于工作量大，輪班工作制，角色壓力，員工長(zhǎng)期的工作壓力得不到緩解，容易造成職業(yè)倦怠，影響職業(yè)發(fā)展和工作效率。員工的職業(yè)發(fā)展還依賴于合理的公平晉升制度和考核制度及有效的培訓(xùn)。

(三)職業(yè)安全保障

新生代員工的職業(yè)安全保障對(duì)其的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)也是極其重要的。在目前情況下， 我國(guó)勞動(dòng)力市場(chǎng)存在二元結(jié)構(gòu)，勞動(dòng)者受到的教育程度差別大，勞動(dòng)力之間存在異質(zhì)性。

一方面是受教育程度高和工作技能強(qiáng)的新生代勞動(dòng)者，工作選擇余地大，自我維護(hù)權(quán)益意識(shí)和能力均比較強(qiáng)。一旦發(fā)生職業(yè)傷害他們就會(huì)在加強(qiáng)維權(quán)的同時(shí)，重新選擇職業(yè)安全程度高的企業(yè)就業(yè)。另一方面是受教育程度低、工作技能差的新生代勞動(dòng)者，工作選擇面小，職業(yè)安全意識(shí)薄弱，維權(quán)能力差，即己知的職業(yè)安全受到威脅時(shí)，往往也無(wú)能為力，聽之任之。這樣出現(xiàn)了新生代酒店從業(yè)人員勞動(dòng)者不斷從職業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)高的崗位退出，造成了人才的流失。

[1]葉紅，提高酒店新生代員工的適應(yīng)能力有效改進(jìn)酒店管理策略[J]，商業(yè)經(jīng)濟(jì)2010

[2]孫明輝，新生代員工職業(yè)生涯規(guī)劃的現(xiàn)狀分析與對(duì)策研究[J]，商業(yè)經(jīng)濟(jì)2011

[3]王晶晶，酒店非物質(zhì)激勵(lì)與新生代員工忠誠(chéng)的關(guān)系研究[J]，人文科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2015

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年度科研基金課題：“代際轉(zhuǎn)向背景下酒店從業(yè)人員職業(yè)價(jià)值觀演變：職業(yè)保障、職業(yè)聲望與職業(yè)發(fā)展”