潘麗敏　楊爽　張曉

【摘要】 目的 分析品管圈活動在提高腦出血鼻飼患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度中的應用效果。方法 160例腦出血鼻飼患者家屬， 按照1：1比例分為參照組（未開展品管圈活動）和觀察組（開展品管圈活動）， 各80例。比較兩組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率。結(jié)果 觀察組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率為97.5%高于參照組的77.5%， 差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。結(jié)論 品管圈活動可顯著提高腦出血鼻飼患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度， 值得臨床選擇和全面普及。

【關(guān)鍵詞】 腦出血鼻飼患者；腸內(nèi)營養(yǎng)；品管圈；安全認知度

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2016.07.205

鼻飼營養(yǎng)是臨床常用的一種營養(yǎng)支持方式， 外科術(shù)后比較腸外營養(yǎng)和腸內(nèi)營養(yǎng)兩種方式， 腸內(nèi)營養(yǎng)的效果尤為顯著， 但其安全問題令人堪憂， 其中最主要的原因在于患者及其家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全知識掌握有限。開展品管圈活動可顯著提高患者腸內(nèi)營養(yǎng)治療效果， 改善預后[1]。本文選取本院收治的160例腦出血鼻飼患者家屬作為觀察目標， 現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1. 1 一般資料 選取2013年10月～2015年7月本院收治的160例腦出血鼻飼患者家屬作為觀察目標， 選擇標準：①患者年齡≥18歲；②完成外科術(shù)后應用鼻飼腸內(nèi)營養(yǎng)治療者；③知曉研究目的， 簽署知情同意書。排除標準：①認知和精神障礙嚴重者；②病情危重、神志模糊、難以清楚表述病情和感受者。其中男90例， 女70例， 年齡25～75歲， 平均年齡（52.2±7.6）歲。按照1∶1比例分為參照組和觀察組， 各80例。兩組患者家屬年齡、性別等一般資料比較差異無統(tǒng)計學意義（P>0.05）， 具有可比性。

1. 2 方法 參照組未開展品管圈活動， 觀察組開展品管圈活動， 具體如下。

1. 2. 1 組建品管圈 通過自愿報名的形式， 組織不同級別護士成立品管圈， 由教學科研組長擔任圈長， 由護士長擔任輔導員， 圈內(nèi)定員6人， 每個步驟實施過程中都要參與其中。應用頭腦風暴法將品管圈活動主題確定為“提高腦出血鼻飼患者家屬腸內(nèi)應用安全認知”。使用《腸內(nèi)營養(yǎng)安全健康教育項目及評分標準》進行問卷調(diào)查， ≥90分表示合格。

1. 2. 2 具體實施對策 ①本科護理人員要接受2 d專家授課， 使其對腸內(nèi)營養(yǎng)安全問題認知程度得到顯著提升。課后需要測試講課內(nèi)容， 如本科護理人員對腸內(nèi)營養(yǎng)安全護理認知度達到99%表示考核合格。通過集體健康宣教和個體化指導相互結(jié)合的教育模式對患者及其家屬進行宣教， 教育前后需要開展測試， 對患者掌握腸內(nèi)營養(yǎng)安全知識的情況進行了解， 針對患者不同情況， 由責任護士對其進行腸內(nèi)營養(yǎng)安全知識宣教。做好腸內(nèi)營養(yǎng)安全護理質(zhì)量管理工作， 建立健全科室管理質(zhì)量控制系統(tǒng)， 每月召開1次質(zhì)量討論會， 尋找質(zhì)量檢查中存在的問題和原因， 制定應對策略， 加強學習， 針對反復出現(xiàn)的重要問題要落實到責任人。②不斷增強護理人員對腸內(nèi)營養(yǎng)安全健康教育能力， 針對不同層級護理人員對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度存在的問題制定相應的解決對策， 明確系統(tǒng)全面、科學合理的培訓計劃；幫助全科護理人員鞏固腸內(nèi)營養(yǎng)安全的觀念和思想， 對腸內(nèi)營養(yǎng)安全問題認知度培訓結(jié)果進行檢查評價， 分析個例和風險案例， 切實提高護理人員對腸內(nèi)營養(yǎng)安全問題的認知程度。通過科室講課和自學的方式幫助護理人員掌握腸內(nèi)營養(yǎng)安全知識， 向其發(fā)放《臨床營養(yǎng)護理指南-腸內(nèi)營養(yǎng)部分》等相關(guān)教材， 進行理論知識培訓和考核， 以此使護理人員的現(xiàn)場健康教育能力得到顯著提升。

1. 3 統(tǒng)計學方法 采用SPSS18.0統(tǒng)計學軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。計量資料以均數(shù)±標準差（ x-±s）表示， 采用t檢驗；計數(shù)資料以率（%）表示， 采用χ2檢驗。P<0.05表示差異具有統(tǒng)計學意義。

2 結(jié)果

參照組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率為77.5%（62/80）， 觀察組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率為97.5%（78/80）， 兩組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率比較， 觀察組明顯高于參照組， 差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。

3 討論

腦出血患者因為常伴隨意識障礙， 無法正常進食， 表現(xiàn)出高代謝和高分解的狀態(tài)， 并發(fā)癥發(fā)生率較高， 對患者進行早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持至關(guān)重要， 胃腸內(nèi)營養(yǎng)供給是目前臨床常用的一種營養(yǎng)供給方式， 多采用鼻胃管插管方式， 但實際實施過程中存在的諸多問題增加了護理難度， 成為臨床護理工作中比較棘手的問題[2]。

品管圈活動小組針對腦出血患者及其家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度存在的問題， 制定出相應的解決對策， 有利于提高護理人員健康教育的能力和實施效果， 大大提高了患者及其家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全知識的認知程度， 確保腸內(nèi)營養(yǎng)更加安全有效。除此之外， 實施品管圈活動， 還能提高護理人員的團隊合作意識和綜合服務水平， 改善護理服務質(zhì)量， 提高患者滿意度[3]。

本組實驗結(jié)果顯示， 觀察組患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度合格率為97.5%， 高于參照組的77.5%（P<0.05）。這充分說明， 開展品管圈活動之后， 對提高外科術(shù)后鼻飼營養(yǎng)患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度具有非常重要的意義。品管圈活動小組可以及時發(fā)現(xiàn)存在的問題， 在明確主題之后對原因進行分析， 進而開展相關(guān)活動， 積極促進和落實各項改進之后的措施， 幫助患者及其家屬改變錯誤的態(tài)度和行為， 以達到腸內(nèi)營養(yǎng)安全健康教育的效果及快速康復的目標。

綜上所述， 品管圈活動可顯著提高腦出血鼻飼患者家屬對腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知度， 值得臨床選擇和全面普及。

參考文獻

[1] 羅梨芳， 鄭曉燕， 蘇香花， 等.品管圈在提高腦出血患者腸內(nèi)營養(yǎng)安全認知中的應用.齊齊哈爾醫(yī)學院學報， 2015， 10（4）： 565-566.

[2] 陳曉明， 單玉萍， 魯金花， 等.應用品管圈提高腦出血患者健康知識知曉率效果分析.承德醫(yī)學院學報， 2014， 9（6）：506-507.

[3] 黃璐， 熊永芳， 朱立珍.開展品管圈活動提高NICU護理卡書寫質(zhì)量.護理學雜志， 2011（7）：55.

[收稿日期：2015-10-14]