文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 馬艷菲

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豬場(chǎng)季節(jié)性管理技術(shù)措施

文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 馬艷菲

隨著現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式的日趨完善，以及科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，催生了豬場(chǎng)管理的一些新理念。精細(xì)化養(yǎng)豬、快樂養(yǎng)豬、數(shù)字化養(yǎng)豬，這些新鮮名詞對(duì)于我們養(yǎng)豬人不再陌生，而且從中受益。這些養(yǎng)豬理念是養(yǎng)豬人智慧的結(jié)晶，是養(yǎng)豬實(shí)踐的成果總結(jié)，是養(yǎng)豬發(fā)展之路的必然。根據(jù)養(yǎng)豬的實(shí)際情況，結(jié)合這些養(yǎng)豬新理念，通過精細(xì)化管理提高豬場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)，力爭效益最大化。北方豬場(chǎng)受季節(jié)影響最為明顯，凸顯出不少養(yǎng)豬實(shí)際問題，如何通過管理解決這些問題，是養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須關(guān)注的問題。

1 春季豬場(chǎng)的管理要點(diǎn)

1.1 做好春季季節(jié)性免疫

豬群在保證常規(guī)免疫的基礎(chǔ)上，應(yīng)做好春季季節(jié)性免疫。按照豬只生長日齡進(jìn)行免疫接種已經(jīng)被從業(yè)者所接受，但有些疫病還需要根據(jù)季節(jié)發(fā)病規(guī)律去強(qiáng)化免疫。根據(jù)自己所處區(qū)域疾病發(fā)生規(guī)律，有針對(duì)性地加強(qiáng)有些疫苗的接種，如有豬場(chǎng)所處區(qū)域春季是口蹄疫的多發(fā)季節(jié)或是傳染性胃腸炎和流行性腹瀉的高發(fā)期，就應(yīng)該強(qiáng)化相應(yīng)疫苗的免疫，蚊子出現(xiàn)前1個(gè)月要做好乙腦疫苗的免疫接種。

1.2 加強(qiáng)消毒和防疫

春季是疾病的多發(fā)季節(jié)，注意疾病預(yù)防，減少場(chǎng)區(qū)內(nèi)外人員車輛流動(dòng)。適當(dāng)調(diào)整消毒程序，增加消毒頻率，尤其是場(chǎng)區(qū)的消毒。舍內(nèi)消毒選擇低毒高效消毒液，1～2次/周，場(chǎng)區(qū)1～2 次/月。減少人員流動(dòng)，內(nèi)部員工集中休假并回場(chǎng)隔離，場(chǎng)區(qū)外轉(zhuǎn)豬車、運(yùn)料車進(jìn)入場(chǎng)區(qū)需嚴(yán)格有效消毒。

1.3 注意防寒保暖和通風(fēng)換氣

春季是冷熱過渡期，北方大多豬場(chǎng)是自然通風(fēng)，冬季為了保溫，窗戶、天窗等通風(fēng)口封閉，經(jīng)過一個(gè)冬季舍內(nèi)空氣質(zhì)量差、濕度大，急需改善。但春季氣候不穩(wěn)定，需根據(jù)當(dāng)?shù)匕滋鞖夂驙顩r，適度開放通風(fēng)口，改善舍內(nèi)環(huán)境，減輕豬群負(fù)荷，減少呼吸道疾病的發(fā)生。

2 夏季豬場(chǎng)的管理要點(diǎn)

2.1 防暑降溫

防暑降溫是夏季管理的重中之重，豬只本身汗腺不發(fā)達(dá)，對(duì)高溫耐受力差，所以熱應(yīng)激對(duì)豬群的危害相當(dāng)大，容易引起日射病。通風(fēng)口24h開放，白天氣溫高的時(shí)段，有條件的可采取強(qiáng)制通風(fēng)或安裝滴水降溫系統(tǒng)。保證充足飲水，很多豬場(chǎng)都是飲水器自由式飲水，往往會(huì)忽略飲水的問題，飲水管路老化、水質(zhì)差泥沙等雜質(zhì)多，飲水器本身已壞，都將造成飲水器不出水或出水少，因此有必要定期檢修。

在哺乳期內(nèi)保證母豬的飲水至關(guān)重要。在熱環(huán)境和限位欄的情況下，母豬的活動(dòng)減少了，會(huì)導(dǎo)致飲水量的減少。飲水減少的后果之一是糞便中的干物質(zhì)增加，引起便秘，便秘又可以使母豬患子宮炎、乳腺炎、無乳綜合征、哺乳期奶量下降。如果讓母豬從飲水器中飲水，供水1.5L/min，觀察到母豬飲水量只有5.2L/d，但將水加入到飼槽中，夏季中午將水槽加滿水，每頭母豬每天的飲水量增加到27.8L，比靠飲水器飲水增加了5倍多。在實(shí)際生產(chǎn)中，哺乳母豬除了使用濕拌料外，在每次飼喂后，飼槽內(nèi)都要注滿水，供給母豬充足飲水，從而最大限度提高母豬采食量和產(chǎn)奶量，減少母豬產(chǎn)后失重。

根據(jù)本場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件和種豬價(jià)值，安裝畜禽水簾式降溫系統(tǒng)或空調(diào)，費(fèi)用與熱應(yīng)激造成的損失相比，尤其是對(duì)種公豬來講，利大于弊。

2.2 降低豬群飼養(yǎng)密度、加強(qiáng)通風(fēng)

合理減少飼養(yǎng)密度，是夏季健康養(yǎng)豬行之有效的措施。夏季適當(dāng)增加豬只的生存空間，將有利于降低熱應(yīng)激，更有利于豬只的休息、活動(dòng)、采食。保育階段豬只密度在秋冬豬床飼養(yǎng)量基礎(chǔ)上減少2頭為宜，育成階段應(yīng)根據(jù)體重適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，50kg以下：1.1～1.3頭/m2；60～70kg：0.9～1.1頭/m2；70～90kg：0.7～0.9 頭/m2。

加強(qiáng)通風(fēng)，增加豬只體表散熱速度，達(dá)到豬體降溫的目的。自然通風(fēng)：充分利用前、后窗戶的空氣對(duì)流，降低豬舍溫度。自然通風(fēng)是最基本的降溫方式。機(jī)械通風(fēng)：利用風(fēng)扇、吊扇，進(jìn)行通風(fēng)換氣，如果安裝排風(fēng)扇，除進(jìn)氣口外，所有窗戶要全部關(guān)閉，采取縱向通風(fēng)。

2.3 調(diào)整部分車間工作流程

配種時(shí)間放在早晚，避開熱的時(shí)間段。母豬群采用濕拌料，產(chǎn)房哺乳母豬早晚喂料量加大，中午少量飼喂。轉(zhuǎn)群盡量選擇涼爽時(shí)間，減少豬只熱應(yīng)激。

2.4 重視夏季豬群藥物保健

2.4.1 飼料中添加霉菌毒素吸附劑，防止發(fā)霉飼料對(duì)豬群的危害。

2.4.2 母豬產(chǎn)前產(chǎn)后飼料中添加100mg/kg泰妙菌素+300mg/kg金霉素，或40％利高霉素1,000g凈化母豬疾病，并切斷疾病從母豬到仔豬的水平傳播。

2.4.3 母豬產(chǎn)后1針保健，產(chǎn)后注射長效土霉素，預(yù)防母豬產(chǎn)后不吃、無乳、乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病。

2.4.4 斷奶階段飲水添加多維，飼料添加枝原凈、氟苯尼考等。

2.4.5 為了降低熱應(yīng)激對(duì)生產(chǎn)母豬的影響，可以采取產(chǎn)前注射氯前列烯醇，使母豬能夠在涼爽的時(shí)間分娩，縮短產(chǎn)程，減少弱仔的比例，并可減少母豬子宮炎、乳房炎等疾病的發(fā)生。

2.5 加強(qiáng)衛(wèi)生管理，驅(qū)除蚊蠅

夏季氣溫高，豬群的排泄物及生活垃圾很容易腐敗，是細(xì)菌等微生物很好的滋生地，所以必須定期對(duì)豬舍及場(chǎng)區(qū)進(jìn)行清理，同時(shí)結(jié)合消毒程序定期消毒，減少病原微生物的數(shù)量，保持本場(chǎng)的菌群平衡體系。夏季是蚊蠅肆虐的季節(jié)，對(duì)豬場(chǎng)的管理尤為不利，消除蚊蠅是非常迫切和必要的，蚊蠅不僅是很多疾病的攜帶者傳播者，而且對(duì)豬群的持續(xù)騷擾，造成飼料報(bào)酬降低，日增重減少。

3 秋季豬場(chǎng)的管理要點(diǎn)

3.1 重視秋季季節(jié)性免疫驅(qū)蟲工作

除常規(guī)免疫外還應(yīng)加強(qiáng)秋季免疫，秋季是有些疾病的高發(fā)期，增加傳染性胃腸炎和流行性腹瀉的免疫接種，根據(jù)本場(chǎng)的呼吸道實(shí)際情況和冬季發(fā)病情況，可以考慮接種喘氣病疫苗。

3.2 注意豬舍溫度的調(diào)節(jié)

氣溫由熱變冷晝夜溫差大，注意豬舍溫度的控制。哺乳仔豬對(duì)溫度敏感，產(chǎn)房保暖就尤為重要，注意關(guān)閉門窗，合理使用產(chǎn)仔箱保溫?zé)?，產(chǎn)后7d內(nèi)用150W的燈，7d后用100W的紅外燈，隨著氣候變冷適度延長使用保溫?zé)簟１Ｓ韶i舍結(jié)合天氣狀況開關(guān)門窗，使豬群逐漸適應(yīng)由通風(fēng)口開放到完全關(guān)閉的變化過程。

3.3 調(diào)整飼料配比，增加日糧能量營養(yǎng)濃度

秋季新玉米上市，新舊玉米參差不齊，要注意日糧的全價(jià)性，不能藐視全價(jià)。新玉米水分大、雜質(zhì)多，應(yīng)嚴(yán)把好質(zhì)量關(guān)，剔除雜質(zhì)，折合成標(biāo)準(zhǔn)水分玉米，滿足能量供給。

4 冬季豬場(chǎng)的管理要點(diǎn)

4.1 防寒保暖

哺乳仔豬對(duì)溫度變化是最敏感的，低溫是仔豬高死亡率的一個(gè)重要原因；斷乳仔豬在寒冷環(huán)境中想取得與在最適宜溫度下相似的生長率，每下降1℃，每日需額外增加飼料13g；生長育成豬，從氣溫20℃開始，每下降1℃，每日增重減少15g。在臨界溫度25～15℃的下限溫度下，每下降1℃，豬每kg體重每日就要增加3g飼料的代謝能來維持豬的正常體溫。1頭20kg的豬要多耗料60g。

因此，冬季防寒保暖是首要任務(wù)，暖氣、空調(diào)充分利用，保證舍內(nèi)的溫度，產(chǎn)房產(chǎn)箱內(nèi)要24h使用150W紅外燈。母豬群、育成舍往往沒有供暖設(shè)施，所以要封死進(jìn)風(fēng)口，防止賊風(fēng)，適度增加飼養(yǎng)密度。

4.2 冬季加強(qiáng)豬群藥物保健

冬季豬舍通風(fēng)不良，舍內(nèi)空氣質(zhì)量差、濕度大，容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，需制定各階段豬群的保健方案?；A(chǔ)母豬飼料添加40％利高1,000g/t或土霉素1,000g/t，保育豬斷奶1周飲水添加多維，飼料添加枝源凈、強(qiáng)力霉素、阿莫西林，或“扶本康”500g/t，育成豬飼料添加泰樂菌素1,000g/t。同時(shí)兼顧弓形體、副豬嗜血桿菌、大腸桿菌等疾病的預(yù)防保健。

4.3 加強(qiáng)消毒

加強(qiáng)內(nèi)部消毒，合理選擇消毒藥品，每周消毒1～2次，舍內(nèi)用復(fù)合酚類、碘制劑、醛類等消毒藥進(jìn)行帶豬消毒，配比的質(zhì)量濃度要稍大于產(chǎn)品推薦用量，切不可對(duì)豬群造成負(fù)面影響；用2％～3％火堿溶液進(jìn)行場(chǎng)區(qū)消毒。最好選擇在10:30～15:00之間進(jìn)行，消毒要徹底，不留死角。

4.4 加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)出入口的消毒，落實(shí)生物安全

冬季疾病多發(fā)，對(duì)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的人員車輛進(jìn)行有效消毒，把外源疾病入侵風(fēng)險(xiǎn)降到最低。入口消毒池消毒液定期更換并加入食鹽防凍，保證消毒效果，車輛噴淋消毒；出口做到每出一批豬均要清掃消毒，外界有疫情壓力時(shí)用本場(chǎng)轉(zhuǎn)豬車轉(zhuǎn)豬；場(chǎng)內(nèi)員工集中休假并回場(chǎng)隔離更衣。

季節(jié)對(duì)豬的生長發(fā)育和飼料利用率有明顯的作用。在適宜的溫度條件下(15～27℃)，豬的生長速度最快。冬季氣溫低，仔豬成活率低，必須加強(qiáng)保溫防寒措施。生長育肥豬的最佳溫度是20℃。當(dāng)溫度降低，豬被迫多吃，飼料能量中的大部分將用于產(chǎn)熱，而不用于產(chǎn)肉。這意味著每下降1℃，每頭豬每天將要多消耗15～33g的飼料。如果對(duì)一個(gè)萬頭豬場(chǎng)來說，隨著時(shí)間的推移，消耗的飼料量是相當(dāng)可觀的。季節(jié)環(huán)境對(duì)豬的影響，實(shí)際上牽涉很多、范圍甚大，因?yàn)槲⑸锃h(huán)境、營養(yǎng)環(huán)境也隨溫度、濕度而發(fā)生變化，這就要求我們?cè)谌粘９芾磉^程中因時(shí)而宜。

養(yǎng)豬行業(yè)低門檻、低投入、低風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)代早已一去不返，高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、低回報(bào)是當(dāng)今養(yǎng)豬的時(shí)代特征。只有嚴(yán)格按照養(yǎng)豬規(guī)律辦事，根據(jù)不同季節(jié)，在飼料、管理、生物安全及環(huán)境等方面精細(xì)化管理，才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。■