沁陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 郭軍勝

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淺談?wù)右吼B(yǎng)豬革新法的實踐與應(yīng)用

沁陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 郭軍勝

沼液養(yǎng)豬革新法是針對過去傳統(tǒng)養(yǎng)豬過程中，飼養(yǎng)成本高、飼養(yǎng)周期長、疾病多發(fā)等弊端，而采用的一種利用現(xiàn)代生物科技手段進行喂養(yǎng)的新方法。

一、沼液養(yǎng)豬的優(yōu)點

沼液養(yǎng)豬是在常規(guī)飼養(yǎng)的情況下，利用沼液作為添加劑促進生豬生長的一項技術(shù)措施。它不僅可以促進生物能的轉(zhuǎn)化，加快動物肌體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積存，快速促進生豬的旺盛生長，同時也提高了飼料轉(zhuǎn)化率，降低了飼料消耗，從而彌補了新的飼料來源，降低了生產(chǎn)成本。因此，沼液養(yǎng)豬是一項安全無害的實用新技術(shù)，深受廣大養(yǎng)豬農(nóng)戶的歡迎。

二、沼液養(yǎng)豬的效果

沼液養(yǎng)豬具有生豬食欲旺盛、皮毛油光發(fā)亮、膘肥體壯且不易生病或很少生病等特點，同時也具有生豬增重快，技術(shù)安全可靠，不需要額外增加新的投資的特點。與常規(guī)飼料配合，更為簡單、易學、易掌握，也可節(jié)約飼料，經(jīng)濟效益非常顯著。我們經(jīng)多家養(yǎng)殖農(nóng)戶的實踐與監(jiān)測，得出如下數(shù)據(jù)：

（一）監(jiān)測前

1.若用一般基礎(chǔ)性飼料喂養(yǎng)，按每頭120kg出欄計算，需要195d（含哺乳期），用料量為312～360kg。差距受豬品種、環(huán)境溫度和飼喂次數(shù)等因素的影響。折合料肉比為2.8：1，即2.6～3.0kg飼料出產(chǎn)1kg肉，平均為2.8kg飼料出產(chǎn)1kg肉。這樣，1頭生豬從出生到120kg出欄時平均用料量為2.8×120=336kg。

2.其常規(guī)日平均增重為120÷195=0.62kg。

（二）監(jiān)測后

1.若添加沼液喂養(yǎng)，一般可提前15～35d出欄，節(jié)約飼料在26～60kg，即336÷195×15=26kg，336÷195×35=60kg。平均每頭可節(jié)約飼料43kg左右。

2.其日增重在0.67～0.75kg，即120÷（195-15）=0.67kg，120÷（195-35）=0.75kg。比常規(guī)養(yǎng)豬日增重高0.05～0.13kg，即0.67-0.62= 0.05kg，0.75-0.62=0.13kg。

其肉質(zhì)與用常規(guī)飼料喂養(yǎng)的相對比，味鮮無異味，且色澤、彈性、營養(yǎng)等各項檢驗指標均符合正常標準。

三、沼液養(yǎng)豬的具體方法

（一）拌料

在正常使用的家用沼氣池中，從出料間取出適量中層沼液，放入飼料中拌勻即可。夏季飼料拌好后應(yīng)靜止放置10～15min，目的有兩個：一是讓沼液充分滲透到飼料里使其均勻，二是讓沼液中含有刺激呼吸系統(tǒng)的氨氣揮發(fā)掉，避免引發(fā)咳嗽和影響食欲。

（二）用量

由于生豬在不同的生長發(fā)育階段，其體重、采食量和采食習性等情況有所不同，因而，沼液添加量也要因豬制宜，不能簡單劃一，一般可分為3個階段：

1.子豬階段（體重在25kg以內(nèi)）。哺乳子豬不添加沼液。哺乳子豬斷奶后除按常規(guī)進行防疫驅(qū)蟲外，還應(yīng)健胃和去勢，待康復后即可在飼料中添加少量沼液，以鍛煉子豬對沼液的適口性。首次添加沼液時應(yīng)饑餓其一餐或延時3～5h后飼喂。每天沼液用量應(yīng)少于0.1kg/頭，連續(xù)喂養(yǎng)7d左右，待適口后，逐漸增加沼液喂養(yǎng)量，每天4次，直至沼液喂養(yǎng)量控制在每天0.3kg/頭。

2.架子豬階段（體重在25～50kg）。此時生豬骨架發(fā)育快速、迅猛，采食量大，增重也快，因而沼液用量也應(yīng)逐漸增加到每天1kg/頭，每天飼喂3次。沼液拌飼料宜拌至半干半濕，用手緊握以不滴水、不粘手為宜或再稍干。如沼液量不夠，可酌情添加清水，飼料以生豬吃完不剩余為準。另外，視沼液濃度高低可適量增減，沼液濃度高時可少添一些，濃度低時可多添一些，絕不能看生豬十分喜歡吃就多加，不喜歡吃就少加，甚至不加，這樣就會擾亂生豬口味的適應(yīng)性，對生豬的生長十分不利。

3.育肥階段（體重在50kg以上）。此時生豬骨架不再保持旺盛的增長事態(tài)，而是處于微增長時期，然膘情處于旺盛的增長階段，需要大量的脂肪和蛋白質(zhì)供應(yīng)，沼液用量也應(yīng)漸次增加到每天1.5kg/頭，每天飼喂3次。若生豬采食量旺盛時，沼液用量也可適當增加。

四、沼液養(yǎng)豬的注意事項

（一）病態(tài)的、不產(chǎn)氣的，或誤投了有毒物質(zhì)的，以及其他不適合飼喂的沼液禁止飼喂生豬。

（二）新建的且已投料的，或大換料后的沼氣池，必須正常產(chǎn)氣使用1個月后方可取其沼液飼喂生豬。

（三）沼液的酸堿度以中性為宜，pH值在6.5～7.5。

（四）沼液從出料間取出后，應(yīng)讓氨氣揮發(fā)掉，不宜隨取隨喂，一般以放置10～30min為宜（冬長夏短），根據(jù)氣溫高低靈活掌握，但放置時間不宜過長，以防光解、氧化及污染細菌而導致的酸敗腐臭變質(zhì)。

（五）沼液僅是添加劑不能取代的基礎(chǔ)性飼料，只有在滿足生豬日糧需求的基礎(chǔ)上，才能體現(xiàn)沼液的效果。

（六）當生豬出現(xiàn)腹瀉時應(yīng)及時停止沼液供應(yīng)，并請獸醫(yī)進行診斷。如確診無病，可在腹瀉癥狀消失后，再行添加沼液飼喂，但應(yīng)適度減少添加量，一般每天減少0.1～0.3kg/頭。

（七）添加沼液養(yǎng)豬，其體重應(yīng)在120kg出欄時經(jīng)濟效益最佳。

另外，也可以將沼液殘渣堆積發(fā)酵后產(chǎn)生的蚯蚓再用以飼喂雞鴨魚類等也是一項不錯的選擇。