黃劍虹，程斌，姜曉亮，戴惠亮，李志杰

（1.浙江上洋機(jī)械股份有限公司，浙江衢州 324000；2.衢州學(xué)院，浙江衢州 324000）

茶葉精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線技術(shù)與應(yīng)用

黃劍虹1，程斌1，姜曉亮1，戴惠亮1，李志杰2

（1.浙江上洋機(jī)械股份有限公司，浙江衢州 324000；2.衢州學(xué)院，浙江衢州 324000）

茶葉精制加工是將毛茶加工成商品茶的過(guò)程。通過(guò)分析茶葉精制篩分設(shè)備現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，介紹了一般茶葉精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備的構(gòu)成，并詳細(xì)介紹了上洋機(jī)械的綠茶、紅茶、普洱茶和黑茶精制篩分生產(chǎn)線的應(yīng)用，闡述了上洋精制篩分生產(chǎn)線的技術(shù)特點(diǎn)，主要是創(chuàng)新了圓篩機(jī)及抖篩機(jī)的自動(dòng)刮篩機(jī)構(gòu)，部分精制生產(chǎn)線采用了集中控制和分散控制雙結(jié)合的控制方式，將立體輸送機(jī)和風(fēng)力式輸送機(jī)相結(jié)合并采用雙極除塵裝置等。

茶葉；精制；篩分；圓篩機(jī)；抖篩機(jī)；風(fēng)選機(jī)

茶葉精制加工是將毛茶加工成商品茶的過(guò)程。茶葉通過(guò)精制加工，可以使外形復(fù)雜，長(zhǎng)短、粗細(xì)不一，螺旋彎曲的毛茶，按長(zhǎng)、短、粗、細(xì)、老、嫩等不同形狀和品質(zhì)加工成各種花色和等級(jí)的商品茶[1]。茶葉的精制加工，可以去除雜質(zhì)和次茶，提高凈度，純凈品質(zhì)，保證衛(wèi)生；同時(shí)通過(guò)對(duì)茶葉的進(jìn)一步干燥處理，有助于發(fā)展茶葉的香味，提高品質(zhì)，并延長(zhǎng)保存時(shí)間；拼配過(guò)程可以調(diào)劑茶葉的品質(zhì)，使得各時(shí)期加工的商品茶規(guī)格一致，在保證質(zhì)量穩(wěn)定性的同時(shí)充分挖掘茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

不同茶類(lèi)的精制加工有不同的要求和對(duì)應(yīng)的工藝及工藝參數(shù)。絕大多數(shù)茶類(lèi)的精制加工工序包括篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥和拼配。其中篩分的主要功能是確定茶葉的外形，按照物理特性，根據(jù)茶葉不同的長(zhǎng)短和粗細(xì)分成不同的篩號(hào)茶；風(fēng)選按照茶葉的空氣動(dòng)力學(xué)特性，將同一篩號(hào)茶葉按身骨的輕重分開(kāi)，同時(shí)去掉一些石子等夾雜物，一般身骨重的茶葉品質(zhì)優(yōu)于身骨輕的茶葉；揀剔分離茶葉中的老片、茶梗以及一些雜質(zhì)；干燥，進(jìn)一步降低茶葉中的含水率，具有提香和延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期的功能；拼配是將不同嫩度（身骨）、粗細(xì)、長(zhǎng)短的篩號(hào)茶根據(jù)國(guó)家不同茶葉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按比例進(jìn)行拼配，使不同規(guī)格的篩號(hào)茶取長(zhǎng)補(bǔ)短，致使整批茶葉質(zhì)量均勻，同時(shí)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 茶葉精制篩分設(shè)備現(xiàn)狀與問(wèn)題

我國(guó)茶葉機(jī)械從20世紀(jì)40年代就已經(jīng)開(kāi)始研制，起初以仿制為主，在80年代中期，國(guó)家對(duì)茶葉政策進(jìn)行了調(diào)整，由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，大型精制茶加工國(guó)企紛紛改制或轉(zhuǎn)產(chǎn)，農(nóng)戶(hù)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和條件，轉(zhuǎn)向生產(chǎn)特色茶葉，茶葉精制加工技術(shù)與裝備一直未得到足夠的關(guān)注，相關(guān)技術(shù)與裝備的研究長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)。至1985年以后，新的茶葉精制加工裝備發(fā)展速度幾乎為零，至今茶葉精制加工均采用單機(jī)作業(yè)模式。茶葉機(jī)械的研發(fā)資源主要集中于茶葉初制生產(chǎn)裝備領(lǐng)域，目前已經(jīng)研發(fā)成功了以PLC為核心控制單元的，具有模塊化特征的大宗綠茶毛茶加工流水線，基本可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、清潔化加工，而茶葉精制加工裝備技術(shù)從80年代開(kāi)始，一直停滯不前，其生產(chǎn)方式仍然以單機(jī)生產(chǎn)模式為主。設(shè)備的落后和加工過(guò)程中的人為因素導(dǎo)致原料利用率低下、自動(dòng)化程度低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)環(huán)境惡劣，茶塵污染嚴(yán)重、清潔化程度低。

為促進(jìn)茶葉加工由傳統(tǒng)手工、單機(jī)作業(yè)向運(yùn)用高新技術(shù)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)茶葉精制篩分生產(chǎn)線自動(dòng)化、清潔化，浙江上洋機(jī)械股份有限公司聯(lián)合了浙江工業(yè)大學(xué)、浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科研院校，研發(fā)了符合出口要求的眉茶、普洱茶、祁門(mén)紅茶、黑茶等全自動(dòng)茶葉精制生產(chǎn)線，先后完成安裝調(diào)試并投產(chǎn)。

2 茶葉精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備構(gòu)成

2.1 生產(chǎn)線特點(diǎn)

上洋茶葉精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線中與茶葉接觸部位均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，美觀、節(jié)能、環(huán)保，所有設(shè)備根據(jù)不同茶類(lèi)篩分工藝、產(chǎn)能要求設(shè)計(jì)，并采用平輸、立輸、風(fēng)送等輸送設(shè)備連接，生產(chǎn)過(guò)程全封閉作業(yè)，避免茶葉落地及與工人接觸。主要設(shè)備包括：平面圓篩機(jī)、抖篩機(jī)、切茶機(jī)、風(fēng)選機(jī)、勻堆裝箱機(jī)、輸送設(shè)備、茶塵處理設(shè)備等，本文著重介紹平面圓篩機(jī)、抖篩機(jī)、風(fēng)選機(jī)。

2.2 平面圓篩機(jī)

平面圓篩機(jī)是適用于篩分精制毛茶長(zhǎng)短作業(yè)的設(shè)備[2]，平面圓篩機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和篩床組成。篩床作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，根據(jù)工藝需要篩床配有n（2~4）片篩網(wǎng)，可分出n+1個(gè)篩號(hào)茶。傳統(tǒng)的平面圓篩機(jī)在精制篩分過(guò)程中茶葉極易勾在篩網(wǎng)上，要經(jīng)常停機(jī)清理篩網(wǎng)才能繼續(xù)有效生產(chǎn)，給連續(xù)化生產(chǎn)帶來(lái)很大的障礙。如果精制茶加工要連續(xù)化生產(chǎn)，必須克服篩網(wǎng)掛茶且影響加工品質(zhì)的弊端。上洋茶機(jī)平面圓篩機(jī)能夠在茶葉加工過(guò)程中不停機(jī)且能自動(dòng)刮去勾在篩網(wǎng)的茶葉，并能適應(yīng)長(zhǎng)期在精制茶加工過(guò)程粉塵極大的惡劣環(huán)境，如圖1所示。其特點(diǎn)為：（1）采用自動(dòng)刮篩裝置；在篩網(wǎng)的底部設(shè)置一對(duì)平行的無(wú)桿氣缸，當(dāng)無(wú)桿氣缸一頭進(jìn)氣時(shí)另一頭放氣，活塞作往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)，刮刀固定在活塞上，當(dāng)活塞運(yùn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)塑料刮刀一起運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)刮除掛在篩網(wǎng)上的茶葉；（2）采用彈性萬(wàn)向接頭+擺桿來(lái)支撐篩床，中間主動(dòng)軸通過(guò)軸套與篩床套接，主動(dòng)軸不承受篩床重力，有效解決了因采用自動(dòng)刮篩機(jī)構(gòu)而導(dǎo)致篩床部件過(guò)重引起的驅(qū)動(dòng)軸斷裂的缺陷；另一方面也大大降低機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)引起的噪音；（3）整機(jī)密封，降低茶塵外泄，對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的工作環(huán)境有較大改善。

2.3 抖篩機(jī)

抖篩機(jī)是分離精制毛茶粗細(xì)的設(shè)備，其篩床是作縱向往復(fù)抖動(dòng)，茶葉隨篩面縱向前進(jìn)，并在抖動(dòng)過(guò)程中與篩面產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)[3]，使細(xì)小個(gè)體穿過(guò)篩孔下落，粗大的從篩面繼續(xù)抖到出口流出，起俗稱(chēng)的“抖頭抽筋”作用。目前已有的抖篩機(jī)利用偏心機(jī)構(gòu)帶動(dòng)由彈簧片支撐的篩床作平面往復(fù)抖動(dòng)的傳統(tǒng)彈簧片式振動(dòng)裝置，這種傳統(tǒng)的抖篩機(jī)由篩床、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、彈片式支架等組成，這種抖篩機(jī)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性差，彈片易壞，更換部件不方便，存在篩網(wǎng)掛茶的問(wèn)題。上洋研制出了全封閉式符合集中除塵功能的新型拋振式抖篩機(jī)，如圖2所示。其特點(diǎn)為：（1）采用搖桿式的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，當(dāng)電機(jī)帶動(dòng)偏心軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，與偏心軸相連的連桿推動(dòng)下機(jī)架作前后移動(dòng)，從而使搖桿通過(guò)橡膠棒變形達(dá)到繞著中間支點(diǎn)擺動(dòng)；篩床部件是通過(guò)搖桿與固定座及下機(jī)架相連的，搖桿擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)篩床部件作搖擺運(yùn)動(dòng)；由于采用的是橡膠銜接，因而運(yùn)動(dòng)時(shí)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；（2）篩網(wǎng)由上層篩網(wǎng)+彈球+下層篩網(wǎng)組成，上層篩網(wǎng)孔徑的大小為根據(jù)篩分作業(yè)需要而定，下層篩網(wǎng)孔徑大小為2目，中間的彈球在篩網(wǎng)作搖擺運(yùn)動(dòng)時(shí)，擊打上篩網(wǎng)，從而使掛在上篩網(wǎng)上茶葉掉落在下篩網(wǎng)上，而下篩網(wǎng)孔徑大，這樣茶葉就從下篩網(wǎng)上穿出，從而起到彈球自動(dòng)刮篩的作用；（3）整機(jī)密閉，有效阻止茶塵外泄。

圖1 帶刮篩裝置圓篩機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖Fig.1 Mechanical structure schematic of a round screening machine with screen scraping device

圖2 拋振式抖篩機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖Fig.2 Structure diagram of shaking sieve machine with throwing and vibration

2.4 風(fēng)選機(jī)

風(fēng)選機(jī)是利用茶葉的容重、體積、形狀的差異，借助風(fēng)力分清不同容重（俗稱(chēng)身骨）的茶料及分離砂石、草莖葉等雜質(zhì)[4]。工作原理是通過(guò)水平方向、風(fēng)量適當(dāng)均勻的風(fēng)力使茶葉吹散，容重基本一致的茶料落在一起，有正口、正子口、子口等之分，能起到茶葉分級(jí)、定級(jí)及去片除雜的作用[5]。上洋研制出的風(fēng)選機(jī)，如圖3所示。其特點(diǎn)為：（1）送風(fēng)口風(fēng)速分布采用上小下大方案，增大茶葉顆粒群有效漂移間距；（2）設(shè)置擾流板有效降低各口茶葉混入其他口茶葉的比例，提高茶葉風(fēng)選質(zhì)量；（3）采用變頻空調(diào)風(fēng)機(jī)；（4）在操作面方向開(kāi)觀察窗口，便于觀察風(fēng)箱中茶葉運(yùn)動(dòng)落料情況；便于調(diào)風(fēng)板的角度調(diào)節(jié)；（5）在風(fēng)箱的尾部設(shè)置可接除塵管道的灰箱，便于除塵。

圖3 風(fēng)選機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖Fig.3 Structure diagram of winnower structure

3 上洋精制篩分線應(yīng)用

3.1 綠茶精制篩分線

精制綠毛茶經(jīng)上料立輸機(jī)及平輸機(jī)，將原料輸送到精制加工車(chē)間，如果毛茶的相對(duì)濕度較大，一般含水率大于10%時(shí)，需要經(jīng)過(guò)烘干機(jī)烘毛火后再進(jìn)入后續(xù)的精制加工作業(yè)，俗稱(chēng)“熟做”；如果毛茶含水率小于10%時(shí)，不需要通過(guò)烘干機(jī)，直接進(jìn)入后續(xù)的精制加工作業(yè)，俗稱(chēng)“生做”，通過(guò)四級(jí)篩分，如圖4所示。

圖4 上洋綠茶精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備布置圖Fig.4 The equipment layout of the green tea refined screening automated production line of SHANGYANG Ltd.

一級(jí)篩分（圓篩）：綠毛茶通過(guò)輸送機(jī)輸送到第一臺(tái)平面圓篩機(jī)，進(jìn)行初步的篩分作業(yè)，該機(jī)為四篩五口，上面兩層有自動(dòng)刮篩機(jī)構(gòu)。（1）篩面茶經(jīng)過(guò)風(fēng)送管道輸送到切茶機(jī)，經(jīng)切茶機(jī)將“長(zhǎng)、大”的篩面茶切短、切小后重新回到平面圓篩機(jī)進(jìn)行篩分作業(yè)；（2）篩底茶再通過(guò)四篩五口的平面圓篩機(jī)撩篩，除底茶直接入袋以外，其他四口茶經(jīng)過(guò)風(fēng)選再入袋；（3）二三四口茶分別通過(guò)立輸機(jī)輸送到抖篩機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步的精制加工作業(yè)，主要是進(jìn)行細(xì)分“粗細(xì)”。二級(jí)篩分（抖篩）：經(jīng)過(guò)一級(jí)篩分線篩分出來(lái)的三口正茶，因目數(shù)不同分別通過(guò)立輸機(jī)輸送到二級(jí)篩分線進(jìn)行作業(yè)。該組抖篩機(jī)為二篩三口，其面茶分別通過(guò)風(fēng)送管道輸送到儲(chǔ)茶斗進(jìn)行儲(chǔ)存和入袋；三組正茶分別通過(guò)立輸機(jī)輸送到三級(jí)篩分線（揀梗）；抖筋歸并通過(guò)平輸機(jī)輸送到儲(chǔ)茶斗，再進(jìn)撩篩機(jī)進(jìn)行篩分作業(yè)，除篩面茶需經(jīng)過(guò)切扎后并回到撩篩機(jī)后，其余四口茶直接入袋。三級(jí)篩分（揀梗）：二級(jí)篩分線的三組正茶分別通過(guò)立輸機(jī)輸送到三級(jí)篩分線上進(jìn)行揀梗作業(yè)，其正茶又分別通過(guò)立輸機(jī)輸送到四級(jí)篩分線上進(jìn)行風(fēng)選作業(yè)；其三組揀梗機(jī)的梗茶歸并通過(guò)平輸機(jī)輸送到切茶機(jī)上，經(jīng)切短后直徑入袋。四級(jí)篩分（風(fēng)選）：該風(fēng)選機(jī)為五口、吹風(fēng)式風(fēng)選機(jī)，利用風(fēng)力大小及茶葉身骨的輕重將經(jīng)過(guò)一、二、三級(jí)篩分出來(lái)的茶葉進(jìn)行再分級(jí)，以達(dá)到茶葉精制目的。

3.2 紅茶精制篩分線

紅茶精制聯(lián)裝篩分生產(chǎn)線由3臺(tái)烘干機(jī)、2臺(tái)圓筒滾篩機(jī)、4臺(tái)切茶機(jī)、2臺(tái)單層抖篩機(jī)、2臺(tái)雙層抖篩機(jī)、3臺(tái)平面圓篩機(jī)、4臺(tái)風(fēng)選機(jī)等組成[6]。烘干機(jī)組烘干毛茶，使茶葉便于切碎，提高制率；圓筒滾篩機(jī)對(duì)毛茶進(jìn)行粗分，頭子茶滾切待加工，篩下茶進(jìn)入單層抖篩機(jī)初抖，抖腳經(jīng)過(guò)圓篩機(jī)初步分出上、下段號(hào)頭茶，其中上段號(hào)頭茶經(jīng)過(guò)單層抖篩機(jī)套抖，套抖出的抖腳經(jīng)過(guò)雙層抖篩機(jī)進(jìn)行緊門(mén)抖，下段茶不經(jīng)過(guò)套抖直接進(jìn)入雙層抖篩機(jī)緊門(mén)抖，上、下段茶分別輸送進(jìn)入兩臺(tái)平面圓篩機(jī)，分出5、7、8、10孔號(hào)頭茶，輸送入風(fēng)選機(jī)，聯(lián)裝篩分生產(chǎn)線工序完成，如圖5所示。

紅茶精制聯(lián)裝生產(chǎn)線減少了茶葉加工中的二次污染，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，篩分工序生產(chǎn)效率提高了33.3%，用工人數(shù)減少33.3%[3]；聯(lián)裝生產(chǎn)線中增加了脈沖式、布袋式除塵裝置，有效去除茶葉精制過(guò)程中產(chǎn)生的茶灰、毛衣，除塵效率大于60%，生產(chǎn)線的紅茶與傳統(tǒng)紅茶在感官評(píng)定方面差異不明顯，制率比傳統(tǒng)紅茶提高1.16%[6]，基本實(shí)現(xiàn)了精制加工的清潔化。

3.3 普洱茶精制篩分線

普洱茶精制篩分線是以機(jī)械化聯(lián)裝為主、人工為輔的半自動(dòng)篩分工藝，在機(jī)械聯(lián)裝中，機(jī)器之間互相連成一個(gè)整體，主要設(shè)備有喂料器、落料管、圓篩機(jī)、抖篩機(jī)、風(fēng)選機(jī)及相配合的除塵設(shè)備，如圖6所示。普洱茶精制篩分線經(jīng)勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司使用，主要技術(shù)性能：（1）分級(jí)處理產(chǎn)量：1.52噸/小時(shí)；（2）加工制率：97%，與原生產(chǎn)方式相比，提高4%；（3）生產(chǎn)線漏茶率：小于1%；（4）生產(chǎn)線具有在線監(jiān)控、自動(dòng)故障報(bào)警、自動(dòng)報(bào)表生成、工藝參數(shù)自動(dòng)儲(chǔ)存、工藝參數(shù)實(shí)時(shí)可調(diào)等功能，并安全可靠；（5）與原來(lái)生產(chǎn)方式相比較，車(chē)間粉塵污染大大下降，極大地改善了加工車(chē)間的環(huán)境[7]。

圖5 上洋紅茶精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備布置圖Fig.5 The layout of the refined red tea screening automated production line equipment of SHANGYANG Ltd.

圖6 上洋普洱茶生茶精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備布置圖Fig.6 The layout of the refined Pu'er tea screening automated production line equipment of SHANGYANG Co.Ltd.

3.4 黑茶精制篩分線

黑茶篩分的基本工藝為：毛茶→勻料輸送（除鐵）→振動(dòng)輸送（除末）→風(fēng)力輸送→圓滾篩（篩外茶）→平圓篩→風(fēng)選→揀梗（或色選）；黑茶篩分采用機(jī)械輸送與風(fēng)力輸送相結(jié)合，一般班產(chǎn)量（8小時(shí)）為6噸（120擔(dān)），如圖7所示。勻料輸送機(jī)從源頭上有效控制流入下道工序的茶葉量，能有效去除茶葉中的鐵等含磁性的物質(zhì)；振動(dòng)輸送機(jī)的槽體上沖直徑為0.8mm的網(wǎng)孔，有效去除一部分茶末，為除塵打下良好的基礎(chǔ)；風(fēng)力輸送采用負(fù)壓式，一方面能充分利用空間，減少輸送環(huán)節(jié)，另一方面大大降低茶塵外泄；圓滾篩直徑為1.4m，有效長(zhǎng)度為3.5m，分三段篩網(wǎng)，網(wǎng)孔從進(jìn)料端到出料端依次由小到大，筒體轉(zhuǎn)速可調(diào)；平面圓篩采用自動(dòng)刮篩機(jī)構(gòu)，有效解決篩網(wǎng)堵塞的問(wèn)題，同時(shí)篩床四角采用萬(wàn)向接頭+擺桿支撐，無(wú)噪音；風(fēng)選機(jī)采用變頻空調(diào)風(fēng)機(jī)，風(fēng)量可調(diào)，無(wú)噪音；切茶機(jī)采用滾刀式，底部有出料網(wǎng)孔，四個(gè)刀片固定在高速旋轉(zhuǎn)的刀架上，同時(shí)，機(jī)架上設(shè)有固定二個(gè)刀片，形成鋒口，能將粗大徑梗切斷切碎。

4 上洋精制篩分線技術(shù)特點(diǎn)

創(chuàng)新了圓篩機(jī)及抖篩機(jī)的自動(dòng)刮篩機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)首次在茶葉加工過(guò)程中采用 “無(wú)桿氣缸”裝置，使刮刀在軌道上平穩(wěn)、往復(fù)、快速運(yùn)行，并與篩網(wǎng)接觸達(dá)到刮篩的目的。該機(jī)目前已經(jīng)獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

圖7 上洋黑茶精制篩分自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備布置圖Fig.7 The layout of the refined black tea screening automated production line equipment of SHANGYANG Co.Ltd.

部分精制生產(chǎn)線采用了集中控制和分散控制雙結(jié)合的控制方式，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)線的連續(xù)化流水作業(yè)。在總控機(jī)上可以啟停所有設(shè)備，并對(duì)圓篩機(jī)、抖篩機(jī)的運(yùn)行速度、振幅進(jìn)行調(diào)整，使整條生產(chǎn)線可以適應(yīng)不同茶葉的柔性生產(chǎn)?？刂葡到y(tǒng)在控制中心的作用下，將對(duì)生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一決策、協(xié)調(diào)控制。同時(shí)，各單元控制器具備分散控制功能，即使在控制中心失效的情況下，也可以繼續(xù)生產(chǎn)，提高了整條生產(chǎn)線的可靠性及維護(hù)性能。在控制系統(tǒng)中，不僅能適用多生產(chǎn)工藝，還能實(shí)現(xiàn)不同生產(chǎn)工藝的工藝參數(shù)存儲(chǔ)、下載與管理功能，方便生產(chǎn)與管理。

采用立式輸送機(jī)和風(fēng)力式輸送機(jī)相結(jié)合，大大縮小了精制設(shè)備的占地面積，提高了成品制率，降低了損耗。采用了雙極除塵裝置，對(duì)精制過(guò)程中產(chǎn)生的茶塵進(jìn)行集中處理。在所有主機(jī)上都開(kāi)有除塵接口，通過(guò)除塵管道將茶塵集中收集到車(chē)間外，經(jīng)過(guò)“旋風(fēng)除塵器”和“脈沖布袋除塵器”進(jìn)行“顆粒、粉塵”兩級(jí)除塵，達(dá)到凈化加工車(chē)間的環(huán)境，且在吸風(fēng)機(jī)處裝有“消音裝置”，降低風(fēng)機(jī)運(yùn)行過(guò)程中的噪音，提高了操作工人的舒適度。生產(chǎn)線所有與茶葉接觸部位全部采用食品級(jí)不銹鋼或橡膠材料，以達(dá)到茶葉安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

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Automated Production Line Technology Applied on Refined Tea Screening

HUANG Jian-hong1，CHENG Bin1，JIANG Xiao-liang1，DAI Hui-liang1，LI Zhi-jie2
（1.Zhejiang SHANGYANG Machinery Co.Ltd.，Quzhou 324000，China；2.Quzhou College，Quzhou 324000，China）

Tea refining refers to the process of producing fresh leaves into commodity tea.By analyzing the current situation and problems of refined tea screening equipment，it introduced the composition of general screening automated production line equipment and elaborated the application of screening equipment for green tea，black tea，Pu-er tea and dark tea by Shangyang Machinary.This paper also described the technical features on the refined screening line by Shangyang Machinery.The main innovations included the automatic screen scraping mechanism of circular sieve machine and shaking sieve machine，combination of centralized and decentralized control in some refined production equipment and the three-dimensional conveyor and the wind turbine being combined by adopting a bipolar dust removing device，etc.

Tea；Refining；Screening；Round screen machine；Shaking sifter machine；Winnowing machine

TS272.5+2；TP23

A

2095-0306（2016）06-0056-06

中國(guó)茶葉加工 2016（6）:56-61

2016-12-09

國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2014BAD06B00）；浙江省重大科技重大專(zhuān)項(xiàng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目（2013C02024-2）

黃劍虹（1971-），男，浙江龍游人，工程師，從事茶葉加工裝備研制、推廣工作。