中文核心期刊 中國科技核心期刊

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歡迎訂閱2016年《肉類研究》雜志

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《肉類研究》雜志創(chuàng)刊于1987年，主辦單位為中國肉類食品綜合研究中心?！度忸愌芯俊肥墙?jīng)國家新聞出版總署正式批準，面向國內(nèi)外公開發(fā)行的中文科技期刊，國際標準刊號：ISSN1001—8123，國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN11—2682/TS。月刊。本刊自2011年開始由《食品科學》雜志的編輯團隊全新打造，2011～2013年連續(xù)入選《中國科技核心期刊》，2015年入編北京大學《中文核心期刊要目總覽》（第七版）中文核心期刊，影響因子持續(xù)上升。本刊還被《中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫》《中國期刊全文數(shù)據(jù)庫》《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》《中國期刊網(wǎng)》等數(shù)據(jù)庫全文收錄。《肉類研究》融學術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新為一體，致力于肉類科研和技術(shù)推廣，構(gòu)筑學者交流平臺，培養(yǎng)科技研發(fā)人才，記錄行業(yè)發(fā)展歷程，展示國際前沿成果，對推動中國肉類行業(yè)健康、快速發(fā)展具有重要作用。

本刊主要面向全國各大高等院校、科研院所、各級黨政機關(guān)、企事業(yè)單位的廣大專家學者、工程技術(shù)人員、碩士博士研究生、管理人員等。

2016年《肉類研究》雜志繼續(xù)改版升級：政策法規(guī)、國際科技資訊、優(yōu)質(zhì)實業(yè)、名師論壇、肉類聯(lián)盟專欄等新創(chuàng)欄目以服務(wù)企業(yè)、貼近讀者為目標，內(nèi)容更加精彩；基礎(chǔ)研究、加工工藝、質(zhì)量安全、包裝貯運、分析檢測、專題論述等科研論文將更具權(quán)威與實用性，引領(lǐng)肉類行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。

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