王永健

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方李莉著《中國陶瓷史》

王永健

人類學里面最重要的關鍵詞就是“異文化”與“他者”，其核心思想就是要將遙遠他鄉(xiāng)的“異文化”和“他者”的文化作為反射本文化的鏡子，從中得到反思，并以此促使本文化的進步。而傳統(tǒng)人類學概念中的“異文化”都是以地理空間的距離來劃分的，但時間也能造成文化上的隔閡及陌生，相對于我們現(xiàn)代人來講，古人的世界，古人的文化，也是我們的“他者”和“異文化”，這不是由于空間的距離尺度造成的，而是由時間的距離尺度造成的。以藝術人類學的方法和角度來研究各類不同文化的藝術史是完全可能的。在這樣的研究中，古人的文化語境與社會情景，就是我們所要進入的“異文化”。相對于古人來說，我們可以互為“他者”。而我們的田野就在大量的古文獻、古遺址、古文物中，我們可以在這樣的田野中與古人對話。古人的文化同樣可以成為反射我們今天文化的鏡子，幫助我們反思，幫助我們找到未來的路。

一、文化的傳播與全球互動

一部中國陶瓷史，也是一部中國制瓷技藝向世界不斷傳播的歷史。同時也間接地證明了，進化論是有局限性的，文化并不是直線性的孤立發(fā)展的，而是相互傳播和相互影響的。由于受傳統(tǒng)進化論思想的影響，我們看待中國歷史的時候，往往習慣將其看作是一部孤立的、獨自發(fā)展的歷史，在寫中國歷史時，也往往只關注中國社會的自身發(fā)展，很少關注其與世界其他國家的互動關系。但如果我們能用傳播論的觀點來看待中國歷史的話，我們就不僅會關注到時間的緯度，還會關注到空間的緯度。就好像如果我們能站在高高的月球上俯視我們的地球，我們就會發(fā)現(xiàn)中國是整個世界的一部分，它和不同的國家，和世界的各個部分緊密相連。而且整個世界都是動態(tài)的，世界的每一部分都是在相互交流著和運動著。

二、民族的遷徙融和與文化互動

每一種文化的形成都有生物的、地理的、歷史的和經(jīng)濟的因素的影響。各民族文化的價值是平等的，不可以高低等級加以劃分。因此，任何文化都是平等的，世界文化的發(fā)展不存在歐洲中心主義。中國文化的發(fā)展也需要關注到多民族文化的互動，不要以漢族文化的發(fā)展掩蓋了少數(shù)民族文化的貢獻。如果將這樣的觀點引用到中國陶瓷史研究的話，我們首先認識到的就是，中國是一個多元民族的國家，在歷史上各個不同民族陶瓷文化的相互發(fā)展、相互融合構成了中國陶瓷史的特有景觀。

中國的文化有很強的包容性，其可以容納各種外來文化，并對這些外來文化加以消融，讓其成為自己的傳統(tǒng)。另外，不同的少數(shù)民族及少數(shù)民族政權對中國歷史和文化的建構也是有很大貢獻的，正是由于他們共同地推動，中國的歷史才一直延續(xù)了幾千年之久，如果從原始陶器來算，就有了上萬年的歷史。歷史過程就是民族遷移、融合、相互影響、人種特征的改進、文化變遷和發(fā)展的過程。如果我們忽視了這其中的民族因素，我們所書寫的歷史就是不完整的，中國陶瓷史也是如此。

三、器物的文化表象

人類的思想和人類的文化其實都是由各種的物來承載的。人的物質(zhì)設備：舉凡器物、房屋、船只、工具，以及武器，都是文化中最易明白、最易捉摸的一方面。因此，以器物來談文化，比抽象的空對空的談文化，更容易明白。中國的瓷器一方面是人們的日常器用，另一方面也是中國文化的載體和象征物。懷特將整個文化劃分為三個亞系統(tǒng)，即技術系統(tǒng)、社會系統(tǒng)和思想意識系統(tǒng)，這三個系統(tǒng)的論述，在陶瓷史的發(fā)展中都得以表現(xiàn)。我們在研究陶瓷歷史時，除要注意不同歷史時期技術系統(tǒng)、社會系統(tǒng)和思想意識系統(tǒng)這三個變量是如何互相發(fā)生聯(lián)系之外，還要關注自然環(huán)境的改變是如何在其中發(fā)生作用的，陶瓷業(yè)的發(fā)展和自然環(huán)境密切相關。

四、從神圣到世俗的內(nèi)在動因

當我們考察了中國陶瓷史的發(fā)展歷史以后，就會發(fā)現(xiàn)人們的物質(zhì)需求和精神需求幾乎是同時的。陶瓷是一種生活的器用，同時也是一門手工藝術，它起源于人們的生活需求，但同樣也起源于人們的精神需求。

維柯認為，每一個民族的文化都是獨立發(fā)展的，都有其本身獨特的歷史。但是，這些歷史盡管事實上相互隔絕，但都要經(jīng)歷一定的發(fā)展階段，即“神、英雄、人”三階段。從中國陶瓷的發(fā)展史來看，在商周以前是一個神統(tǒng)治一切的時代，所有的陶瓷器幾乎都有宗教的意味；商周以后皇權思想得到強化，許多陶瓷器都是禮器和明器；直到隋唐以后，人的生活才開始受到關注，人們將目光從等級森嚴的宮廷臺閣轉(zhuǎn)向淳樸生動的鄉(xiāng)野田園，在大自然的山水草木中發(fā)現(xiàn)生活的真趣。到宋元以后，新的城市文明的開始，又使得陶瓷進一步實用化，世俗化。城市化的過程，也是人文化的過程，是藝術從宗教的神圣化中分離出來，走向世俗化獨立發(fā)展的過程。到明清時期，城市化、商品化的加速，陶瓷作為一種商品和一門生活藝術的世俗化特點也就更加明顯了。

五、官民窯互動的歷史進程

官窯代表著一個時期的思想意識系統(tǒng)，是時代審美的主導者，但也不能由此而忽視了民窯的作用，如果說官窯主導著思想意識，民窯則往往是市場的推動者，是最貼近民眾生活的部分。因此，中國的陶瓷歷史也并不是完全由官窯所推動的，還必須關注到民窯所起的作用，包括官民窯之間的互動。在中國陶瓷史的研究中，在重視官窯研究的過程中，也要關注民窯的歷史價值。同時還要關注到作為官窯器的表達禮儀與皇權的神圣價值，以及作為社會關系象征物的價值，即通過宇宙的神圣結構參與社會制度秩序的不斷重新建構的過程。

六、思想意識系統(tǒng)決定技術革新方向

文化發(fā)展的過程中技術的革新固然重要，但思想意識系統(tǒng)往往是決定技術革新的動力。任何技術的發(fā)展與革新都必然承載著一定的思想意識，是思想意識促使著技術發(fā)展的方向。中國的陶瓷藝術，雖然是陶瓷工匠們的創(chuàng)造，但主導其審美方向的，一個是官窯，一個是市場經(jīng)濟，還有就是中國的文人思想。而文人的喜好不僅能影響市場，同時也能影響皇室。

七、近代社會中的俗文化趨勢

中國文化史上以雅文化為主導地位的局面至元代宣告結束，俗文化逐漸上升為主潮流，這種交替是中國文化走向近代的先兆。宋瓷中體現(xiàn)的以釉色上的變化所作的哲學玄想，開始被元青花瓷以及后來出現(xiàn)的明清五彩瓷、粉彩瓷以畫面上直白的世俗表現(xiàn)所代替，這是中國陶瓷藝術史上的一大轉(zhuǎn)折。在元代，在元磁州窯黑白花瓷和元景德鎮(zhèn)青花瓷中出現(xiàn)的一些表現(xiàn)當時元曲故事場面的繪畫，也是當時商品經(jīng)濟發(fā)展的一種需求，是俗文化得到了充分發(fā)展的一種表現(xiàn)。到明代，以彩繪為代表的俗文化，不僅體現(xiàn)在民窯中，也開始在官窯中出現(xiàn)。到明代以后，中國的陶瓷可以說是由一個以生產(chǎn)素瓷占主流的時代，進入到了一個以生產(chǎn)彩繪瓷占主流的時代。中國陶瓷史的發(fā)展，幾乎是沿著精英文化到大眾文化，雅文化到俗文化，神圣文化到世俗文化這樣的方向發(fā)展的。第一個原因就是城市化、商業(yè)化的結果。第二個原因，元明清以后陶瓷藝術的世俗化表達，還受到外來的西方文化的影響。

八、透過陶瓷史重新理解中國社會

為什么其他國家都沒有發(fā)明出瓷器，而在中國那么早出現(xiàn)了原始的青瓷，到東漢年間則走向了成熟。這里面的原因，筆者認為不是科學技術造成的偶然，而是和中國的文化取向有很大的關系，而且還和漢代的以讀書人為中心及抑制奢華生活有關系。通過對古代陶瓷藝術的研究，讓我們看到，中國古代社會是一個崇尚簡樸、崇尚道德、崇尚讀書的禮儀之邦。與同時期歐洲的貴族文化相比，這是一個先進得多的文化。

梁漱溟認為中國文化是一個早熟的文化。而在錢穆的眼里，中國的社會也是一個早熟的社會。中國社會的早熟，使中國成為一個手工技藝非常發(fā)達的國家。當時的中國和現(xiàn)在一樣是世界性的制造大國，所不同的是，現(xiàn)在中國制造出口的是世界上最廉價的日常產(chǎn)品。而當時中國制造和出口的瓷器、絲綢、家具、金銀器、漆器等都是世界上最昂貴的奢侈品。

今天我們雖然又成為出口大國，出口的卻是廉價品，而不是時尚品和奢侈品，缺少設計，缺少自己的品牌，大多是來樣加工。其根本的原因是，在歷史上中國是一個文化發(fā)達的國家，其文化體系和文化的價值觀，是大家學習和模仿的對象，所以其出口的不僅是物品，也是文化，是價值觀，文化和價值觀才是其商品的最大附加值，所以任何商品都是文化的載體，都是思想意識的體現(xiàn)。而這也讓我們體會到，社會變革起決定性作用的不是技術系統(tǒng)，而是思想意識系統(tǒng)。如果在這樣的時代，中國不能產(chǎn)生代表新時代的思想，中國的科技創(chuàng)新，中國的文化創(chuàng)新都是難以達到的。

（作者單位：中國藝術研究院藝術人類學研究所）