豐榮昌

（貢山縣林業(yè)局，云南 貢山 673599）

貢山縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

豐榮昌

（貢山縣林業(yè)局，云南 貢山 673599）

貢山縣典型的立體氣候孕育了豐富的生物多樣性資源，境內(nèi)雨量充沛、光照充足、土壤肥沃、植被覆蓋率高，造就了其具有得天獨(dú)厚的發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)的自然環(huán)境。近年來草果產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)助農(nóng)增收的惠民工程，發(fā)展已初具規(guī)模，但也存在諸多問題。針對目前草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題進(jìn)行探討分析并提出相應(yīng)的對策。

草果產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；存在的問題；對策

1 草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

自2004年國家第一批“興邊富民”項(xiàng)目啟動(dòng)及2005年貢山縣委、政府把發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)列入貢山縣第11個(gè)五年規(guī)劃發(fā)展后，全縣草果產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，有計(jì)劃、具規(guī)模的草果產(chǎn)業(yè)在縣級各部門（主要是民委、扶貧辦、林業(yè)局、農(nóng)科局）的項(xiàng)目資金支持下得以實(shí)施和推廣。截至2015年，全縣草果推廣種植面積14174hm2，涉及種植戶4592戶，覆蓋了全縣草果種植適應(yīng)區(qū)的范圍。2015年掛果面積6345hm2，產(chǎn)量3063.5 t，銷量收入2267萬元，直接推動(dòng)農(nóng)村人均796元。

隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大及產(chǎn)量的逐年增加，一些從事草果采購、加工銷售的外來中介服務(wù)商不斷涌入縣內(nèi)，同時(shí)縣內(nèi)草果行業(yè)的各種服務(wù)組織也應(yīng)運(yùn)而生。到2015年為止，成立2家專業(yè)合作社（正亮草果種植專業(yè)合作社、貢山縣雙拉娃佳香草果林農(nóng)專業(yè)合作社），一個(gè)協(xié)會(huì)（普拉底鄉(xiāng)草果協(xié)會(huì)），從事草果加工、銷售企業(yè)有2家（貢山縣榮華農(nóng)資土產(chǎn)公司和貢山縣普拉底鄉(xiāng)富民農(nóng)產(chǎn)品有限公司）。在多年的草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，摸索出一套農(nóng)民生產(chǎn)，協(xié)會(huì)、企業(yè)加工銷售的運(yùn)作模式。

2 存在的問題

2.1 項(xiàng)目管理混亂，缺乏統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)

貢山縣的草果項(xiàng)目扶持一開始就有多個(gè)部門參與，各部門從立項(xiàng)到實(shí)施都各自進(jìn)行，相互間缺乏溝通，這種各自為政，缺乏統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)象，一是草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期50%的種苗未經(jīng)檢疫就直接發(fā)給農(nóng)民種植，造成外來草果病蟲害在一定的范圍傳播。二是政府主管部門不能及時(shí)、準(zhǔn)確掌握項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，造成在項(xiàng)目實(shí)施過程中，不能及時(shí)、有效地協(xié)調(diào)解決各種問題。

2.2 種植季節(jié)隨意性大，成活率偏低

貢山縣部分項(xiàng)目實(shí)施單位沒有充分考慮貢山縣地理環(huán)境、氣候特征，草果種植隨意性大，造成草果成活率偏低，不僅浪費(fèi)種苗和勞動(dòng)力，而且使實(shí)施項(xiàng)目無法達(dá)到預(yù)期效果。

2.3 缺乏科學(xué)管理，草果生產(chǎn)效益不明顯

由于貢山縣地理位置特殊，草果種植戶文化素質(zhì)整體偏低，接受種植管理草果科學(xué)知識能力差，草果的科學(xué)栽培管理技術(shù)推廣難，造成地塊選址不合理，種植規(guī)格不科學(xué)，管理粗放，浪費(fèi)林下資源，致使全縣草果生產(chǎn)效益不明顯。

2.4 價(jià)格不穩(wěn)定，一定程度影響了農(nóng)民的種植積極性

從最近幾年的草果市場價(jià)看，2009年當(dāng)?shù)夭莨r果）平均價(jià)5.00元/kg，2010年突然漲到14.00元/kg，2011年回落到8.00元/kg，2015年6.80元/kg。草果價(jià)格的波動(dòng)，不同程度地影響了農(nóng)民種植草果的積極性，價(jià)格好時(shí)，農(nóng)民從事草果種植積極性高，家家戶戶效仿種植；價(jià)格不好時(shí)，農(nóng)民種植帶有一定的消極思想，顧慮多，害怕將來賣不出，直接影響草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.5 后續(xù)配套服務(wù)工作滯后，直接影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級

目前，貢山縣的草果種植雖然已經(jīng)有了一定的規(guī)模，部分群眾也通過出售草果產(chǎn)品取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但從總體上看，全縣后續(xù)配套服務(wù)建設(shè)工作依然滯后，大生產(chǎn)與大市場脫節(jié)，特別是缺乏精深加工產(chǎn)品上市，直接影響草果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，制約了果農(nóng)增收的深度和廣度，導(dǎo)致果農(nóng)不能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益最大化。

2.6 專業(yè)合作社的作用不明顯

貢山縣的2家草果產(chǎn)業(yè)合作社尚處在初級階段，規(guī)模小，不能發(fā)揮正常功能。主要表現(xiàn)在：一是內(nèi)部制度不健全，運(yùn)行不規(guī)范，沒能充分處理好市場(企業(yè)）的銜接，合作社的科技示范，帶頭創(chuàng)新及助學(xué)增收不明顯。二是農(nóng)民專業(yè)合作社中懂技術(shù)、善管理的人才不多，專業(yè)合作社自身市場上的主體地位不明確，不知道怎樣管理和運(yùn)作合作社。三是在合作化運(yùn)作過程中，不可避免地會(huì)產(chǎn)生各種風(fēng)險(xiǎn)，合作組織沒有能力去應(yīng)對，相應(yīng)服務(wù)工作跟不上。

3 加快推進(jìn)貢山縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議

結(jié)合貢山縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，正視存在的問題，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，確保果農(nóng)能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

3.1 加強(qiáng)科技培訓(xùn)，提高草果種植的科技含量

結(jié)合貢山縣在發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)過程中出現(xiàn)的專業(yè)技術(shù)人員不足的實(shí)際，組織省內(nèi)或具有一定管理經(jīng)驗(yàn)的草果專家，經(jīng)常性深入各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）舉辦草果種植技術(shù)培訓(xùn)班，對種植農(nóng)戶進(jìn)行分期培訓(xùn)，真正讓群眾掌握草果種植管理技術(shù)、病蟲害防治、果實(shí)加工等相關(guān)知識，逐漸提高草果種植戶的種植，管理水平，推動(dòng)全縣草果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.2 制定優(yōu)惠政策，扶持草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

貢山縣群眾貧困程度深，投入難以保證實(shí)際，采取各級政府買單的辦法，切實(shí)加大草果基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，實(shí)施各種交通項(xiàng)目建設(shè)（草果運(yùn)輸公路，便道，橋梁等），以減少草果運(yùn)輸成本；有條件的草果地，要逐步改善草果地塊排灌，噴霧條件，使之能夠排灌，噴霧自如，以達(dá)到草果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效之目的。

3.3 加大科研力度，促進(jìn)草果提質(zhì)增效

科研部門要進(jìn)一步加強(qiáng)草果林下標(biāo)準(zhǔn)化豐產(chǎn)栽培及管理模式進(jìn)行示范推廣研究，同時(shí)開展貢山縣草果優(yōu)良品種選育等方面的研究。（1）標(biāo)準(zhǔn)化豐產(chǎn)栽培及管理模式的探討，首先是加大力度推廣草果輕基質(zhì)育苗，通過采用先進(jìn)的育苗技術(shù)，提高育苗質(zhì)量，為育苗生產(chǎn)提供示范；（2）通過區(qū)域環(huán)境（海拔、氣候、坡度坡向等）森林空間結(jié)構(gòu)草果品種配置，草果種植密度，撫育措施等對草果生長發(fā)育情況，經(jīng)濟(jì)性狀的影響研究，重點(diǎn)解決貢山縣草果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理粗放、種植品種雜亂、品質(zhì)退化、良莠不齊等問題，從而加速貢山縣草果高產(chǎn)化和穩(wěn)產(chǎn)化進(jìn)程；（3）加強(qiáng)草果優(yōu)良品種選育工作，草果優(yōu)良品種選育主要是通過在區(qū)域內(nèi)有針對性進(jìn)行草果產(chǎn)量及質(zhì)量的優(yōu)良母株的優(yōu)良性狀進(jìn)行2～3年的連續(xù)統(tǒng)計(jì)，最終選育出穩(wěn)定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的草果品種，解決貢山縣草果產(chǎn)業(yè)的品種品質(zhì)問題，最終達(dá)到貢山草果提質(zhì)增效。

3.4 做好后續(xù)配套服務(wù)工作，促進(jìn)草果轉(zhuǎn)型升級

立足貢山縣實(shí)情，采取鼓勵(lì)或引進(jìn)有營銷門路，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的深加工企業(yè)從事草果統(tǒng)一收購、加工、營銷草果產(chǎn)品等手段，利用現(xiàn)代化生物技術(shù)把草果加工成天然食用香料、保健藥品，提升草果附加值，促進(jìn)草果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使草果產(chǎn)量上規(guī)模，產(chǎn)品上檔次、質(zhì)量上品牌、效益上臺階、市場有競爭力。依托已經(jīng)建立的草果協(xié)會(huì)，發(fā)揮草果協(xié)會(huì)及時(shí)提供草果生產(chǎn)、加工、市場等信息作用，把分散的草果種植農(nóng)民組織起來，形成產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)體系，使之成為連接政府與生產(chǎn)草果農(nóng)戶的橋梁和紐帶，解決農(nóng)民缺資金、技術(shù)，信息閉塞、銷售渠道狹窄的問題，增強(qiáng)農(nóng)民參與市場競爭和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。積極探索和發(fā)展草果物流業(yè)，建立商品、資金、技術(shù)、人才和勞動(dòng)力合理流通的市場體系，營造公平競爭的市場環(huán)境，確保果農(nóng)能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

總之，貢山縣推進(jìn)草果這一特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須利用生物技術(shù)，信息技術(shù)，產(chǎn)品深加工技術(shù)作為解決貢山草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。要使更好地開發(fā)利用貢山縣草果這一特色產(chǎn)業(yè)，在領(lǐng)導(dǎo)意識、體制和機(jī)制等方面大膽地進(jìn)行改革創(chuàng)新，才能加快促進(jìn)草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 張俊如等.草果栽培技術(shù)[M].昆明：云南省出版社，1985（5）

2 張顯努，馬均.香料作物載栽培技術(shù)[M].昆明、云南科技出版社，2009

3 徐如意.草果栽培技術(shù)[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2003（2）

4 怒江州農(nóng)牧局，怒江州僳僳族自治州種豬業(yè)原劃.1987（64）

5 怒江州農(nóng)業(yè)局.怒江農(nóng)業(yè)信息[J].2009（1）

（責(zé)任編輯 張芝）