李霞（鄭州旅游職業(yè)學院，河南鄭州450009）

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淺析日本茶道的文化環(huán)境營造模式

李霞
（鄭州旅游職業(yè)學院，河南鄭州450009）

摘要：茶道文化是一種源于我國唐代時的飲茶風俗，后傳入日本，并在日本得到發(fā)揚光大，至今日本已形成了以“和、敬、清、寂”為核心的成熟的茶道文化精神。茶道文化精髓也深入到日本社會文化中，對日本的文化發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。本文就日本茶道文化的發(fā)展情況進行詳細的分析，由此指出茶道對日本傳統(tǒng)文化的主要影響。在此基礎上闡述日本茶道的文化魅力，對日本茶道的文化環(huán)境營造模式進行探討分析。

關鍵詞：日本茶道；文化環(huán)境；營造模式

茶道文化最早源自于我國唐代，后經(jīng)由日本遣唐使傳入日本，在日本受到廣泛的歡迎，由此得以發(fā)揚光大。至今，茶道文化已在日本形成一套獨立、成熟且具有本國文化特色的文化體系，對日本文化的發(fā)展變革產(chǎn)生了深遠的影響。日本茶道文化在漫長的發(fā)展歷程中，經(jīng)歷了與水墨畫及花道等文化的浸染，同時在禪文化的熏陶下，已形成了“和、敬、清、寂”的文化風格，從古至今一直對日本文化產(chǎn)生著重要影響，當前日本茶道組織已遍布全國，并建立了統(tǒng)一的機構組織。據(jù)一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在日本研習茶道文化的人數(shù)已超過五百萬，其已成為日本最為重要的幾個文化研究組織之一，相信隨著茶道文化研究的深入，其對日本未來文化的發(fā)展，將起到越來越為顯著的作用，將形成具有日本茶道視野下的文化環(huán)境營造模式，并深刻的影響著日本人們的日常生活。下文就日本茶道文化的發(fā)展情況進行詳細的分析，由此指出茶道視野下，其對日本傳統(tǒng)文化的主要影響，在此基礎上闡述日本茶道的文化魅力，對日本茶道的文化環(huán)境營造模式進行探討分析。

1　日本茶道文化的發(fā)展情況分析

1.1茶道文化的歷史

日本茶道文化經(jīng)歷了一千多年的發(fā)展歷程，與日本的政治、經(jīng)濟及文化等發(fā)展，有著緊密的聯(lián)系。茶道文化最早始于我國唐代，并由當時日本派往唐朝的遣唐使加以推廣傳播。據(jù)史料《茶経詳説》中記載，日本政府曾經(jīng)在邀請僧人講經(jīng)時，有過賜茶的記錄。由此可見日本飲茶文化，最早起源于奈良時期，并主要以最澄，嵯峨天皇等人為主，開創(chuàng)了日本茶文化的黃金階段，研究領域稱其為“弘仁茶風”。該時期被公認為日本茶道文化發(fā)展的初始階段。室町時期，出現(xiàn)了以茶圣千利休，及村田珠光等人為代表的茶師，該階段也產(chǎn)生了游藝性的“闘茶”，并在日本茶道文化的發(fā)展完善過程中，發(fā)揮關鍵作用。其中茶道鼻祖珠光，首次將禪文化滲透進了茶文化中，并形成了特色鮮明的草庵茶風，首次將飲茶由原來的娛樂性質，上升到了一種文化藝術，實現(xiàn)了貴族茶與民間茶、茶和禪文化的有機整合，日本茶道文化也由此得以更加豐富，并奠定了“侘び茶”基礎。隨后武野紹鴎在前代茶師的基礎上，將日本民族文化中的典雅，及素淡文化，又納入到日本茶道文化中，對日本茶道文化的民族化，有著積極作用。之后的千利休又突破了茶道文化的階級性和物質性，實現(xiàn)了茶道文化由上層社會壟斷，向底層民眾推廣的目標，至此日本茶道文化的“和、敬、清、寂”文化精髓得以形成。后經(jīng)歷明治維新時代，日本茶道文化具有更為濃厚的民族氣息，為日本茶道文化的現(xiàn)代化奠定了良好的基礎[1]。

1.2茶道文化現(xiàn)狀

日本茶道文化自十九世紀后，就進入了現(xiàn)代茶道發(fā)展階段，其由原來的上層社會壟斷，轉變?yōu)槿魏螌こ０傩斩伎梢該碛械?、更大眾化的茶文化，由此茶道文化，也成為了人們進行精神交流、審美需要及社會交往等的重要維系。在茶道文化體系方面，隨著其日益發(fā)展完善，茶道文化已然深入到哲學、宗教與經(jīng)濟藝術等領域，成為一種具有高度綜合性及專業(yè)性的文化門類。隨著東西方文化交流的日益密切，日本茶道文化，因其“和敬清寂”的文化內(nèi)涵，也逐漸為東西方各國所認可，研習茶道的人也不僅限于日本，當前很多歐美留學生也開始研究茶道，并大力推廣茶道文化。昭和55年，日本借外交渠道，首次派團來到茶道文化的故里中國，與中國茶道文化研究者進行茶文化交流，這一事件為日后的茶道文化的健康可持續(xù)發(fā)展有著積極意義。至今茶道文化不僅僅在中日等東方國家得到了很好的發(fā)展，其在西方歐美國家也得到了一定的發(fā)展。之所以茶道文化能夠深入人心，究其原因主要是，茶道文化代表著一種人們對精神生活的追求，這與當下躁動的物質至上文化相沖突，人們更希望獲得高質量的精神文化生活，同時茶道文化也是一種人類回歸自然、親近自然的很好體現(xiàn)。此外，茶道文化，也是人們進行社交及精神交流的重要的橋梁，人們可以借助飲茶，彼此交互感情，加深相互的了解，實現(xiàn)心靈的良好溝通。

2　茶道文化對日本傳統(tǒng)文化的影響

2.1茶道對精神文化的影響

茶道文化自唐代流入日本，已經(jīng)歷上千年的發(fā)展歷程，其在風格及流派等方面，出現(xiàn)了很大的變化。然而其“和、敬、清、寂”的文化內(nèi)涵，卻一直保留下來，成為當前日本茶道文化的文化核心精髓。其對人們的精神追求方向起到良好的指引作用，已成為當前日本人們追求自我素養(yǎng)提升的標尺，也是鼓勵人們不斷提升自我道德品質的重要動力來源。人們可以通過學茶上茶的過程，實現(xiàn)對自我意志的磨練，不斷凈化自身心靈，從而提升自我的品質，提升自信心，強化責任意識，最終實現(xiàn)自我思想境界的提高。同時茶道文化不僅是日本政府的一種政治經(jīng)濟手段，還是保障日本人文化同一性的重要方式。茶道文化對日本民族性及凝聚力也起到了關鍵作用。隨著茶道文化的不斷發(fā)展，茶道文化已經(jīng)普及到了社會各個階層，人們不分性別、年齡及階級，都可以研習茶道，茶道也由一種日常生活行為，升華到一種精神文化概念。該精神內(nèi)涵在不斷鼓勵人們加強自身修養(yǎng)，不斷提升自我，從而保障家庭生活及自身精神生活的高質量[2]。

2.2茶道對飲食文化的影響

茶道文化在發(fā)展演變過程中，對日本的飲食文化也產(chǎn)生了重要的影響。茶道文化在飲食中的滲入，極大地豐富了日本飲食文化，對日本的飲食文化發(fā)展起到關鍵作用。在茶事活動里，賓主間要互敬互愛。在環(huán)境及氛圍方面，要營造出與茶道文化相匹配的氣氛，在茶具及周圍建筑、房間環(huán)境方面，也要很好搭配，以創(chuàng)設出一種良好的飲食文化天地。如“懐石料理”就是一種由茶道文化衍生的一種飲食文化，其是在茶事活動結束后，主人對客人的最高禮遇。此種料理有效地將茶道文化內(nèi)涵融入到飲食中，在命名方面，也與茶道文化有著緊密的聯(lián)系，禪文化的忠實追隨者們，在寒冷的冬天，為了抵御寒冷和饑餓，用布條將燒熱的石頭包好，并放入懷中，“懐石”即是由此而來，隨后“懐石”就演變?yōu)橐环N飲食名詞，并最后成為一種當前日本最負盛名的料理之一，可見茶道文化對日本飲食文化的重要影響。此外，“精進料理”也是一種在茶道文化影響下，產(chǎn)生的一種日本料理。茶道文化體現(xiàn)了日本人的文化精髓，而日本人的文化精髓及對自然的態(tài)度，則可以從他們的飲食文化中體現(xiàn)出來，因此茶道文化對日本飲食文化有著深遠的影響[3]。

2.3茶道對禮儀文化的影響

在日本茶道文化中，還可以看到日本傳統(tǒng)禮儀文化的影子，日本的傳統(tǒng)禮儀文化在發(fā)展過程中，也深受日本茶道文化的影響。在日本舉行茶事活動的全過程，實際上則是日本禮儀文化的最好展現(xiàn)，日本人為了舉辦好一場茶事活動，往往要準備好幾個月，對于茶事的每個環(huán)節(jié)都做到精益求精，這種態(tài)度其實很好地反映了日本的禮儀文化，即賓主間的相互尊重，主人精心布置，客人用感恩的心理去用心體會主人的精心安排。茶道文化中的禮儀，來源與古代的禪宗及佛教，同時在后來的發(fā)展演變中，又受到日本武士道精神的影響，形成了獨具日本特色的禮儀文化，體現(xiàn)著人與人之間，應以互敬、平等及同情關愛的方式真誠相待。因而茶道文化借助其沏茶、品茶等一系列茶事活動，來反應出人們感情交流的特殊禮儀，日本茶道文化對禮儀的重視，對日本禮儀文化的形成及不斷成熟完善，起到了舉足輕重的作用[4]。

3　日本茶道文化魅力

日本茶道文化的精髓是“和、敬、清、寂”，具有著持久的文化魅力。具體來說，其文化內(nèi)涵如下：“和”，即追求在茶事活動中，不僅在具體形式方面，在主客之間、客人和客人之間，以及人與器具之間，能夠顧及到一種內(nèi)心情感的寧靜平和，實現(xiàn)各方的友好和諧，其不僅反映了禪文化教義，也體現(xiàn)了儒家思想的精髓，即整個國家內(nèi)部追求的一種友好和諧的狀態(tài)；“敬”，即追求人與人之間，及人與物之間的一種平等關系，其在古代那種等級森嚴的制度下，茶道文化能夠提出人不分貴賤，相互平等的理念，是十分難能可貴的；“清”，即追求一種不論從周邊環(huán)境，到自身內(nèi)心的空凈，日本茶道文化精髓，不僅是對茶具及茶室的清潔，還是通過在茶道活動中，在自我心靈中創(chuàng)建無垢的凈土，創(chuàng)設理想的社會環(huán)境；“寂”，也源于禪文化，是茶道修行的出發(fā)點及歸宿，人們通過茶事活動，擺脫精神束縛，領悟到對世間萬物的否定，最終達到“無一物中無盡藏”心靈境界[5]。

4　結語

由以上可以看出，日本茶道文化具有悠久的發(fā)展演變歷程，其對日本文化的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響?！昂汀⒕?、清、寂”茶道文化精髓，也將對未來日本文化環(huán)境模式產(chǎn)生重要作用，因此加大對日本茶道的文化環(huán)境營造模式的相關研究，有著深遠意義。

參考文獻

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[4]張立娜.媒介環(huán)境學視野下日本動漫的文化輸出[D].北京郵電大學,2013:30-32.

[5]張建立.日本茶道淺析[J].日本學刊,2013,（05）:91-93.

作者簡介：李霞（1984-），女，河南周口人，研究生，助教，研究方向：日語語言文學。