任蓓蓓（西安翻譯學(xué)院，陜西西安710105）

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模因論視角下《茶經(jīng)》英譯中茶文化的遺失現(xiàn)象

任蓓蓓
（西安翻譯學(xué)院，陜西西安710105）

摘要：作為我國傳統(tǒng)文化之一的茶文化，可謂歷史悠久，博大精深。在上千年的茶文化發(fā)展歷程中，誕生了很多著名的茶典籍。而《茶經(jīng)》作為中國茶文化最重要的一部典籍，在國際上產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在這種情況下，富含豐厚文化底蘊的《茶經(jīng)》英譯及傳播問題就成為了廣大學(xué)者重點關(guān)注的課題。模因是文化的基本單位，可以模仿和復(fù)制，文化模因是翻譯活動的核心內(nèi)容，本文作者結(jié)合本人翻譯經(jīng)驗從模因論的角度探討了《茶經(jīng)》中文化的遺失現(xiàn)象，提出譯者應(yīng)從主客觀兩個方面盡最大限度地保留文化模因。

關(guān)鍵詞：《茶經(jīng)》；模因論；茶文化

1　翻譯模因論

模因論是基于達(dá)爾文生物進(jìn)化論的基礎(chǔ)上而發(fā)展起來的，用以闡釋文化傳承的現(xiàn)象及規(guī)律。理查德·道金斯（1976）在所著的《自私的基因》中首次提出模因。他認(rèn)為，語言文化如同生物進(jìn)化一樣，一直處于不斷的進(jìn)化之中，不同的是，基因在生物進(jìn)化中舉足輕重，它是通過遺傳來傳遞信息的。而模因是通過模仿而傳播的，在文化進(jìn)化中不可或缺。也就是說，“模因”承載著本質(zhì)性的文化特征，并傳播文化。

模因論視角下的翻譯活動是通過兩種不同的語言進(jìn)行模因復(fù)制進(jìn)而傳播的過程。在該過程中，源語作品是一個模因集合體，由核心模因——原作作者的思維模式、理念及附屬模因——原作者所處的時代文化背景兩大模因板塊組成。核心模因和附屬模因都涉及文化因素，即文化模因，譯者在翻譯活動中遇到文化模因，需根據(jù)自身的知識體系對其進(jìn)行解碼，將其同化為自身的認(rèn)知體系并用目標(biāo)語言模因進(jìn)行解碼或重新編碼。因此，翻譯的成功與否及跨文化交流是否能持續(xù)有效地進(jìn)行完全取決于源語模因復(fù)制和傳播的程度。

2　《茶經(jīng)》及茶文化

中國是茶的發(fā)源地，茶文化源遠(yuǎn)流長?！安枋ァ标懹饍A力而著的曠世巨著《茶經(jīng)》，是我國、世界的第一部茶學(xué)專著，被譽為茶葉百科全書。全書洋洋灑灑七千余字，全面敘述總結(jié)了“栽—采—制—飲—產(chǎn)—錄—詠茶”等內(nèi)容，并將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了茶文化的發(fā)展。深諳中國傳統(tǒng)文化的“茶圣”陸羽融道家的自然境界，儒家的人生境界，佛家的禪悟境界為一體，他的著作《茶經(jīng)》的問世，可以說為中國茶道今后的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

《茶經(jīng)》這部經(jīng)典之作承載了中華文明，對茶文化產(chǎn)生了兩方面的影響：物質(zhì)文明和精神文明影響。前者指的是從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和：具體涉及茶葉的生產(chǎn)、茶葉的制造、茶具的制作以及茶葉的流通等；后者指的是陸羽將中國傳統(tǒng)哲學(xué)精神：儒家、佛家、道家巧妙地融入到茶的各個環(huán)節(jié)，比如書中提到的“上等茶葉”，則是出自山川，長于山野，采天地之靈氣，吸日月之精華，自然而天成，這充分體現(xiàn)“自然和諧”之美，符合道家“天人合一”、“道法自然”思想?？梢院敛豢鋸埖卣f，一片茶葉，千年文化。茶中，處處是文化。因此將這樣一部巨著譯介出去，對全世界人民來講無疑是一場文化盛宴。而如何享受這場文化盛宴，享受的程度如何就取決于翻譯的質(zhì)量。

目前市面上的《茶經(jīng)》英譯版本主要有：美國人烏克斯（William Ukers）于1935年在紐約出版的《茶葉全書》，美國茶圣James Norwood Pratt所著的《茶藝》，英國人卡朋特（Francis Ross Carpenter）所著、收錄于英國《大百科全書》（1982）的譯本和姜欣等《茶經(jīng)》全譯本等。這四部英譯本對于世界了解中國、了解茶文化起到了推動作用。然而讀完不同的譯本，作者深深地感覺到《茶經(jīng)》中諸多文化意象被虧損、失落和變形，甚至被錯位理解。本文以異國譯者烏克斯的英譯版本為例，從模因論角度探討《茶經(jīng)》中文化的遺失現(xiàn)象，期望中外譯者在英譯時能盡量完整地復(fù)制源語模因，繼而豐富譯語模因庫，從而更好地理解源語，最終達(dá)到有效地傳播中華文化的目的。

3　《茶經(jīng)》英譯中茶文化的遺失

《茶經(jīng)》洋洋灑灑7000余字，承載著中國博大精深的儒、道、佛三家思想。從某種意義上講，《茶經(jīng)》是西方人了解中國文化的一個窗口。因此，《茶經(jīng)》英譯本應(yīng)準(zhǔn)確翻譯，以最大程度地保留原語文化，讓國外讀者感受到我國茶文化的博大精深、特色與差異，從而能更好地理解和交流。從模因論角度來講，《茶經(jīng)》中的文化模因是源語模因庫中的核心模因，而翻譯的最終目的在于實現(xiàn)文化模因的復(fù)制和傳播，從而實現(xiàn)真正意義上的文化交流。根據(jù)達(dá)爾文的“適者生存”論，眾多模因如同基因一樣，也有強勢和弱勢之分。強勢模因在傳播過程中與弱勢模因不斷地進(jìn)行競爭。與弱勢模因不同的是，強勢模因強大的競爭力使其生命力得以延長，并能較長時間地留在譯者的記憶中。由此可見，在翻譯活動中，能生存保留下來的只有強勢模因，它能得到譯入語讀者的接受和認(rèn)可。因此要想有效地傳播文化，進(jìn)行文化交流，就必須將蘊含豐富文化內(nèi)涵的文化模因變成為強勢模因。探討強勢模因就必須先查找導(dǎo)致文化遺失的原因。

一般情況，文化遺失原因主要有兩方面：一方面是譯者的主觀因素。譯者往往根據(jù)自己的情感需要、創(chuàng)造意圖、認(rèn)知體系、讀者需要等選擇性地翻譯。從模因論角度來講，譯者由于自身的原因無法將源語模因庫中的文化模因完全復(fù)制到譯語模因庫中，而往往只是進(jìn)行變異或簡化復(fù)制。烏克斯在翻譯《茶經(jīng)》中涉及到的中國傳統(tǒng)文化精髓以及名人軼事和傳說故事時，往往采取簡化甚是直接刪除。例如，陸羽《茶經(jīng)》中第四章比較詳盡地介紹了“具”和“器”,并列舉了19種采茶、造茶工具，25種煮茶、飲茶器皿，同時將各種工具器皿的形狀、尺寸、質(zhì)地、用途一一詳述。其中有一件煮茶器皿——“谽”：以生鐵為之，今人有業(yè)冶者，所謂急鐵，其鐵以耕刀之趄，煉而鑄之。內(nèi)抹土而外抹沙。土滑于內(nèi)，易其摩滌；沙澀于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也；廣其緣，以務(wù)遠(yuǎn)也；長其臍，以守中也。茶圣陸羽在這里并不是簡單地介紹這是什么器具、有什么特點和用途以及如何使用等，而是將自身所接受的“中庸”之思想和“求和”之術(shù)融入了茶器介紹當(dāng)中?！罢睢?、“務(wù)遠(yuǎn)”、“守中”，正是“中庸”、“求和”思想的體現(xiàn)。而烏克斯僅將其簡化為單純的一種文字說明：“谽”是一種生鐵鑄造的鍋。

導(dǎo)致《茶經(jīng)》中茶文化遺失的第二個原因是客觀原因：由于概念空缺、習(xí)語的典型性和獨特性導(dǎo)致了文化模因不可復(fù)制或部分復(fù)制而造成傳播力度大打折扣。如第四章“茶之器”中對風(fēng)爐上刻字的描述，其中有一句：“巽主風(fēng)，離主火，坎主水。（《茶經(jīng)》第四章，之器）”該句中，“巽”“離”“坎”是八卦符號，涉及到中國的八卦文化。它是周文王的乾坤伏羲八卦方位圖學(xué)說，他認(rèn)為先有天地，天地相交而生成萬物，天即乾，地即坤，八卦其余六卦皆為其子女：震為長男，坎為中男，艮為少男；巽為長女，離為中女，兌為少女。原文的“巽”和“風(fēng)”，“離”和“火”，“坎”和“水”的關(guān)系應(yīng)該是一個識別式的關(guān)系過程。它通過動詞“主”連接起來，該動詞前后的成分是平等的識別者和被識別者的關(guān)系。而烏克斯的譯文使用動詞“rules”，表示的是一種物質(zhì)過程，原文這種平等的關(guān)系被打破，這三個八卦符號變成了有行動能力的動作者。產(chǎn)生誤譯的根本原因是，譯者模因庫當(dāng)中沒有八卦文化的概念意義，因此譯文導(dǎo)致了對原文概念意義的偏離，引起了西方讀者理解的誤區(qū)。第七章“茶之事”中的很多茶人軼事等韻味悠遠(yuǎn)的茶詩被直接刪除，如晉朝左思《嬌女詩》，全詩336個字，以五言的形式描寫茶生活，其中一幕場景精心描繪了兩個小女兒守茶-催茶-飲茶過程中憨態(tài)可掬、活潑可愛的場面；描寫茶事的句子“止為荼荈據(jù)，吹噓對鼎立”包含著豐富的茶文化內(nèi)涵。從中我們可以了解到西晉時期，飲茶已經(jīng)成為日常生活習(xí)慣，茶飲已相當(dāng)普及；詩中的“鼎”，指的就是燒茶水所用的風(fēng)爐與鍋兩種茶器，《嬌女詩》是我國最早描繪煮茶器具的文獻(xiàn)。可謂是一首詩歌，一段茶史。使得《茶經(jīng)》這最具文化色彩巨著頓時喪失光彩。又如，張孟陽的《登成都樓》是以茶入詩的最早篇章之一，詩人用“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)”贊美四川成都的香茶，認(rèn)為茶已經(jīng)超過水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏“六飲”，成為一款老少皆宜的飲品，成為老百姓生活中不可或缺的一部分。而譯者烏克斯因為無法將文化模因傳遞給西方讀者，只好作罷，直接刪除，致使西方讀者無從享嗜，此乃茶文化傳播的一大憾事。

4　總結(jié)

《茶經(jīng)》英譯中茶文化遺失補救措施的關(guān)鍵在于對于文化核心模因的處理。要將文化核心模因繼續(xù)確保為強勢模因，保持較高復(fù)制的保真度，就必須從主客觀原因入手。譯者要提高自身的認(rèn)知水平，不斷增強自身文化敏感度，盡可能地克服各種客觀因素的制約，最大限度地同化源語模因庫中的文化因子，從而進(jìn)行恰當(dāng)、正確的編碼，將其最大限度地復(fù)制到譯入語模因庫當(dāng)中，這樣，文化模因才能得以最大限度地準(zhǔn)確傳播。《茶經(jīng)》是茶學(xué)的一部曠世之作，是中國茶文化精髓的體現(xiàn)，融合了儒、道、釋三家思想，體現(xiàn)的是天人合一的精神追求。對于這樣一部文化大餐，其準(zhǔn)確英譯不可能一蹴而就的，而是一個循序漸進(jìn)的過程，是一個需要不斷補充和完善的過程。所以，翻譯模因的復(fù)制并不是機械靜止的，而是一個動態(tài)能動的過程。

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作者簡介：任蓓蓓（1982-），女，陜西富平人，碩士，講師，研究方向：翻譯理論與實踐。