安紹強(qiáng)（河北外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院，河北秦皇島066311）

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茶文化在高校茶專業(yè)學(xué)生思想教育中的運(yùn)用

安紹強(qiáng)
（河北外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院，河北秦皇島066311）

摘要：本文立足于茶文化的內(nèi)涵，研究其在高校思政教育中的德育功能，以期提高茶專業(yè)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，奠定牢固的茶文化基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶專業(yè)學(xué)生；思想教育

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，茶文化是最具魅力的文化種類，它囊括了眾多的文化內(nèi)涵，橫跨了眾多的學(xué)科領(lǐng)域。正因?yàn)槿绱?，在很多高校中專門設(shè)置了茶學(xué)專業(yè)，甚至茶學(xué)科系。在茶專業(yè)學(xué)生的教育過(guò)程中，思想教育是不可忽視的內(nèi)容，如何以中國(guó)絢爛多彩的茶文化提升學(xué)生們的思想道德修養(yǎng)，成為了高校茶專業(yè)教育工作者所面臨的問(wèn)題。

1　茶文化的內(nèi)涵

茶文化源于中國(guó)，是由中國(guó)古代勞動(dòng)人民的茶事活動(dòng)發(fā)展演變而來(lái)。在茶葉逐漸盛行，逐漸普及的過(guò)程中，人們通過(guò)飲茶領(lǐng)悟了很多人生道理，結(jié)交了很多志趣相投的朋友，品味了人生百味，同時(shí)也達(dá)到修身養(yǎng)性，陶冶情操的目的。茶文化屬于中國(guó)傳統(tǒng)文化的范疇，在中國(guó)傳統(tǒng)文化系統(tǒng)中占據(jù)了重要位置，也有很多學(xué)者認(rèn)為茶文化就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的濃縮，因?yàn)樗暾睦^承了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，完美的結(jié)合了儒家、道家以及佛家思想。茶文化的形成與中國(guó)古代文人雅士之間有著不可分割的關(guān)系，中國(guó)茶圣陸羽，就是唐代文人，他常年生活在寺院中，因此在寫(xiě)《茶經(jīng)》的過(guò)程中，融入了很多佛家思想和人生之道?！恫杞?jīng)》中有這樣的句子：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人?！边@體現(xiàn)了中國(guó)茶文化提倡勤儉，反對(duì)浪費(fèi)的思想，對(duì)人們的行為和思想起到了很好的引導(dǎo)與約束作用。研究中國(guó)茶文化，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶文化實(shí)際上蘊(yùn)藏了豐富的教育素材，具有非常顯著的教育功能。很多文人雅士將品茶作為勵(lì)志的手段，品茶講究以樂(lè)觀的心態(tài)看待人生，以積極態(tài)度生活和學(xué)習(xí)。從茶文化“廉、美、和、敬”的思想來(lái)看，這對(duì)于人們的禮儀、品德方面的影響非常大。因此在當(dāng)代高校思想教育中引入茶文化，勢(shì)必會(huì)對(duì)教學(xué)起到促進(jìn)作用，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)。

2　茶文化的德育功能

2.1有利于傳承中華民族傳統(tǒng)文化

中國(guó)茶文化的悠久歷史已經(jīng)不必言說(shuō)，這是世界各國(guó)公認(rèn)的。茶文化作為中國(guó)民族傳統(tǒng)文化的精華，在很多西方國(guó)家中得到了傳播，這說(shuō)明中國(guó)文化具有非常巨大的影響力和感染力。國(guó)外人民尚且熱愛(ài)中國(guó)的茶文化，國(guó)內(nèi)更應(yīng)如此。茶文化中儒家、道家、佛家的思想得到了完美的融合，積淀了豐富的人文知識(shí)以及大量的茶詞、茶詩(shī)、茶書(shū)畫(huà)、茶器具以及茶道等，這些內(nèi)容全部都是中國(guó)茶文化的演變和轉(zhuǎn)化。將這些內(nèi)容講解給學(xué)生，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到我國(guó)文化的強(qiáng)大感染力，對(duì)于學(xué)生愛(ài)國(guó)情操的陶冶以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承都有巨大促進(jìn)作用。學(xué)生們會(huì)因此感到自豪和驕傲，也會(huì)更加熱愛(ài)自己的民族以及民族文化。

2.2有利于激發(fā)愛(ài)國(guó)主義情懷

茶葉已經(jīng)成為了中國(guó)人民生活中的一部分，成為了中國(guó)最習(xí)以為常的飲品。目前，世界上其他國(guó)家的茶文化，都是由中國(guó)茶文化發(fā)展演變而來(lái)的，它們的起源都是中國(guó)。最為典型的是英國(guó)茶文化，英國(guó)在十七世紀(jì)開(kāi)始流行飲茶，最初只有皇室以及達(dá)官貴族擁有飲茶的機(jī)會(huì)和能力，那時(shí)茶葉在英國(guó)被視為一種極為奢侈的飲品。后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展，茶葉開(kāi)始普及到英國(guó)的千家萬(wàn)戶，他們將飲茶與吃飯放在同等的位置，甚至認(rèn)為飲茶比吃飯還重要。紅茶在英國(guó)最為盛行，英國(guó)人一天之中不管如何忙碌，都要抽出時(shí)間喝茶，通過(guò)喝茶釋放壓力，享受生活，這也成為了彰顯英國(guó)人生活品位的標(biāo)志，也是英國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力。由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化對(duì)于英國(guó)文化的影響非常大，甚至在外國(guó)語(yǔ)言體系中，出現(xiàn)了眾多茶語(yǔ)，這些詞語(yǔ)的發(fā)音和含義都是從中國(guó)“茶”以及相關(guān)含義翻譯過(guò)來(lái)的，它們已經(jīng)融入到這些國(guó)家人民的生活之中。在進(jìn)行大學(xué)生思政教育的時(shí)候，教師將這些豐富多彩的國(guó)外茶文化講解給學(xué)生，并告訴他們，如此絢爛、如此吸引人的世界茶文化，他們的“祖先”都在中國(guó)。這能夠極大的激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情操、民族自尊心以及自豪感。

2.3有利于學(xué)生緩解壓力

現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，使得人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，茶學(xué)專業(yè)學(xué)生所面臨的生活壓力也更大。茶性屬溫，飲茶的人不僅精神愉悅，心緒也會(huì)更加平和，來(lái)一杯溫?zé)岬牟?，一邊品茗，一邊思考人生，很多心結(jié)往往迎刃而解，所以說(shuō)飲茶能夠修身養(yǎng)性，能夠提升品行。在高校思政教育中，教師將茶文化的內(nèi)涵和飲茶的好處傳授給學(xué)生，提升學(xué)生對(duì)品茶、飲茶的興趣，他們可以在課余時(shí)光，約上幾個(gè)同學(xué)，一同品茗，身心不僅得到了放松，品行也受到了熏陶。如果用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看，這還能夠促進(jìn)高校文化的構(gòu)建以及社會(huì)的和諧穩(wěn)定，因此茶文化對(duì)于我國(guó)高等教育來(lái)說(shuō)，發(fā)揮著不可取代的作用。

2.4有利于陶冶情操

古代茶文化以茶事為中心，最初就是指種茶、采茶、曬茶等一系列與茶相關(guān)的農(nóng)事活動(dòng)，后來(lái)由于茶葉在中國(guó)文人雅士以及皇親國(guó)戚中的盛行，開(kāi)始被列入了“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的行列。這時(shí)茶文化已經(jīng)升華到了人品、人性的方面，包容了政治、文學(xué)以及藝術(shù)、倫理等很多學(xué)術(shù)內(nèi)容。古人借以飲茶來(lái)展現(xiàn)君子的高風(fēng)亮節(jié)，也會(huì)借飲茶來(lái)展現(xiàn)自身的與世無(wú)爭(zhēng)，清凈淡雅。人們常常將茶與人品聯(lián)系在一起，認(rèn)為茶品好的人，人品也會(huì)很高。由此可見(jiàn)，茶文化在中國(guó)高校思政教育中的普及，能夠幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身的不足，進(jìn)而不斷追求更加完美的自己，同時(shí)也能夠陶冶他們的情操，使他們成為了一個(gè)品德高尚的社會(huì)主義接班人。

2.5有利于培養(yǎng)勤儉品德

勤儉是中國(guó)的傳統(tǒng)美德，在茶圣陸羽的專著《茶經(jīng)》中多次提到，茶葉最適合品德高尚、律己勤儉之人飲用，他用茶性與君子的品性相比較，充分體現(xiàn)了他對(duì)茶文化中勤儉這部分品德的提倡。茶文化本身包含了豐富的立身處世的道理，比如我國(guó)白族的“三道茶”，其特點(diǎn)是“一苦、二甜、三回味”，這個(gè)特性恰到好處的與年輕人的立身處世之道相吻合，暗喻了年輕人想要得到好的生活，首先要懂得吃苦，懂得努力，懂得奮斗，然后得到了好的生活之后，還要懂得感恩，懂得品味，懂得節(jié)約。這就是中國(guó)人常說(shuō)的“先苦后甜”，這種思想運(yùn)用在高校思想政治教學(xué)中，能夠幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的幸福生活來(lái)之不易，認(rèn)識(shí)到要懂得珍惜，懂得借鑒，不可以鋪張浪費(fèi)，為了實(shí)現(xiàn)自己的理想和愿望，必須要付出巨大努力。以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的精神。

2.6有利于培養(yǎng)人際交往能力

茶文化中除了“廉、美、和、敬”的核心思想之外，還包括“和、敬、融、理、倫、性”。這部分主要是針對(duì)人們?yōu)槿颂幨碌姆矫嫠岢?。茶文化中倡?dǎo)人與人和諧相處，要懂得謙讓和團(tuán)結(jié)。在高校思政教學(xué)中融入這部分思想，能夠在潛移默化中影響學(xué)生的思維方式和處事行為，能夠促進(jìn)學(xué)生之間的交流合作。教師通過(guò)舉辦小型茶道表演，多媒體播放茶文化活動(dòng)等方式，傳播這些思想，感化學(xué)生內(nèi)心，陶冶他們的情操。通過(guò)傳揚(yáng)茶文化中的“和、敬、融、理、倫、性”，使學(xué)生的注意力轉(zhuǎn)向茶藝實(shí)踐，教師定期帶領(lǐng)學(xué)生欣賞茶事，以及茶藝表演、茶文化展覽等等。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生與教師的交流增加，內(nèi)心得到釋放，人際關(guān)系以及交往能力都會(huì)得到提升，最終成長(zhǎng)為德才兼?zhèn)涞膶W(xué)生。

2.7有利于養(yǎng)成文明知禮的良習(xí)

茶文化所倡導(dǎo)的文明禮節(jié)主要是針對(duì)人格涵養(yǎng)、修養(yǎng)等方面。我國(guó)圣人孔子曾經(jīng)這樣說(shuō)“人無(wú)禮，無(wú)以立”，這說(shuō)明一個(gè)人想要在人際交往中占有地位，得到其他人的尊重，首先自己必須要具有良好的禮儀習(xí)慣，要懂得尊重他人。“敬茶之禮”在我國(guó)是最為普遍的文明禮數(shù)，我國(guó)偉大的教育家、文學(xué)家、思想家魯迅先生也對(duì)“敬茶之禮”有著非常深刻的認(rèn)識(shí)與非常精確的評(píng)價(jià)，他認(rèn)為能夠喝得上一杯好茶是一種福分，是值得慶幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶愛(ài)好者，那么主人招待一杯好茶，與其細(xì)細(xì)品味，暢想人生，共敘茶事，此等閑情逸致，必然會(huì)給客人留下一個(gè)美好的回憶。與“敬茶之禮”延伸出來(lái)的還包括贈(zèng)茶，將茶贈(zèng)予好友，更能表達(dá)自己與客人之間的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等眾多說(shuō)法?？梢?jiàn)，“敬茶之禮”不僅是一種文明的體現(xiàn)，也是各種文化的有機(jī)融合，將這些美德傳授給學(xué)生，可以提升他們的道德品質(zhì)修養(yǎng)。

2.8有利于養(yǎng)成健康生活方式

飲茶本身就是一種修身養(yǎng)性的行為，茶葉所具有的保健功能，能夠使人神清氣爽、身心健康。陸羽《茶經(jīng)》中記錄：“茶有解熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒”等多種功效，是人們疲勞乏累之時(shí)的最合適飲用的飲品。另外我國(guó)最為著名的醫(yī)學(xué)著作《本草綱目》中對(duì)茶葉的藥用進(jìn)行了記錄，其中包含了多個(gè)與茶相關(guān)的處方，涉及了內(nèi)、外、兒、婦等科?，F(xiàn)代大量實(shí)踐證明，茶葉在美容養(yǎng)顏、降血壓、降血脂方面也具有良好效用。所以學(xué)習(xí)茶文化，了解茶文化，有利于學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，對(duì)于他們的成長(zhǎng)十分有利。

3　結(jié)論

茶文化具有非常巨大的教育功能，包含了豐富的傳統(tǒng)文化思想，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。當(dāng)代高校思想政治教育中引入茶文化，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，也是當(dāng)代教育工作者要承擔(dān)的責(zé)任。在茶專業(yè)學(xué)生思政教育方面，教師更應(yīng)該注意展現(xiàn)茶文化的特色，通過(guò)茶文化熏陶和感染學(xué)生，幫助他們建立完善的人格以及正確的三觀，使其成為“實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興”的優(yōu)秀接班人。

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作者簡(jiǎn)介：安紹強(qiáng)（1980-），男，河北唐山人，碩士研究生，講師，研究方向：思想教育。