王應(yīng)霞（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510000）

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觀(guān)光茶園對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展推動(dòng)作用研究

王應(yīng)霞
（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510000）

摘要：本文介紹了觀(guān)光茶園的相關(guān)情況，重點(diǎn)闡述了觀(guān)光茶園對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游的推動(dòng)作用以及建設(shè)生態(tài)觀(guān)光茶園的策略，以促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：觀(guān)光茶園；產(chǎn)茶區(qū)；旅游；推動(dòng)

近年來(lái)，人們對(duì)于旅游這種享受生活的方式越來(lái)越青睞，尤其是城鎮(zhèn)環(huán)境的惡化，霧霾嚴(yán)重困擾著人們的生活，想要呼吸新鮮空氣，人們往往會(huì)選擇鄉(xiāng)村田園這樣的地方，享受大自然的美好。產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)想要發(fā)展得更好，吸引更多游客前來(lái)游玩，就要注重當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)觀(guān)光茶園的開(kāi)發(fā)與建設(shè)，完善配套設(shè)施，為游客創(chuàng)造良好的旅行環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。

1　觀(guān)光茶園的概念及形式

1.1觀(guān)光茶園的概念

我國(guó)的第一個(gè)觀(guān)光茶園始于一九七零年的臺(tái)北市——木柵觀(guān)光茶園。茶園文化在我國(guó)歷史悠久，無(wú)論是自然優(yōu)勢(shì)還是人文優(yōu)勢(shì)都得天獨(dú)厚。尤其是旅游業(yè)發(fā)展的越來(lái)越好，為觀(guān)光茶園的發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)，很多有鄉(xiāng)土情結(jié)的人都會(huì)選擇親近大自然，以觀(guān)光茶園品味茶文化。

觀(guān)光茶園，依托于茶葉的生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)旅游價(jià)值極高的茶葉資源、產(chǎn)品，甚至是景色與文化。將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，二者相互帶動(dòng)，是一種新形勢(shì)的農(nóng)業(yè)模式與旅游模式。觀(guān)光茶園既是一種新的旅游模式，也是一種新的茶業(yè)模式，它的主題是非常豐富的，包括茶文化、地域文化與民俗文化等，在觀(guān)光茶園旅游的過(guò)程中，為游客提供茶業(yè)資源，組織游客進(jìn)行茶事活動(dòng)，以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)，讓游客在茶園中觀(guān)光采摘、餐飲購(gòu)物、休閑娛樂(lè)，讓游客對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游這種消費(fèi)形式更感興趣。

1.2觀(guān)光茶園中的主要活動(dòng)形式

產(chǎn)茶區(qū)中，觀(guān)光茶園的發(fā)展是多樣性的，為游客提供的活動(dòng)形式主要有三種：其一，觀(guān)光體驗(yàn)，游客來(lái)到茶園中，感受郁郁蔥蔥的自然風(fēng)光與濃郁的鄉(xiāng)土氣息，游客通過(guò)采摘茶葉、制作茶葉等活動(dòng)，感受茶園中的樂(lè)趣；其二，科普介紹，游客在觀(guān)光茶園中，導(dǎo)游可以通過(guò)圖片與講解等方式，宣傳茶葉的相關(guān)知識(shí)，比如茶樹(shù)有哪些品種、怎樣辨別茶葉好壞、茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等，幫助游客掌握茶葉的知識(shí)；其三，展示茶文化，茶文化在中國(guó)歷史上有著非常悠久的歷史和重要的地位，為游客展示茶史與茶藝，領(lǐng)悟茶文化的精髓。

2　觀(guān)光茶園對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展的推動(dòng)作用

2.1推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展

我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，近年來(lái)，產(chǎn)茶技術(shù)大幅度提高，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、集約化與現(xiàn)代化發(fā)展的時(shí)代，但是也存在著很大的不足，比如茶葉銷(xiāo)量不理想。我國(guó)雖是產(chǎn)茶大國(guó)，茶葉的品質(zhì)卻有待提高，這也是影響茶葉銷(xiāo)量的重要因素。我國(guó)茶葉更需要注重的是提升品質(zhì)，綠色生態(tài)發(fā)展的道路是首選。

我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展要依靠各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的良性發(fā)展，產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展順應(yīng)時(shí)代潮流，開(kāi)創(chuàng)綠色、生態(tài)發(fā)展道路，依靠觀(guān)光茶園的建設(shè)，為產(chǎn)茶區(qū)旅游者提供休閑度假、娛樂(lè)觀(guān)光的條件，觀(guān)光茶園是旅游者及開(kāi)發(fā)商共同關(guān)注的項(xiàng)目，建設(shè)好了便會(huì)成為推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展的好項(xiàng)目。

2.2推動(dòng)產(chǎn)茶區(qū)生態(tài)文明發(fā)展

在現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)與理論指導(dǎo)下建成的觀(guān)光茶園，利用資源優(yōu)勢(shì)與良好的環(huán)境條件，并且創(chuàng)造良性生態(tài)系統(tǒng)，為人們的生活帶去更好的環(huán)境。茶樹(shù)是經(jīng)濟(jì)作物，可以保持水土，幫助處理廢棄凈化空氣，并且茶業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是沒(méi)有污染的，可以為人們創(chuàng)造自然清新的人居環(huán)境，讓人們體驗(yàn)到大自然的純美，又可以帶去經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)創(chuàng)收，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的發(fā)展。對(duì)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整方面也起到了帶頭的作用，無(wú)論是站在人文角度還是經(jīng)濟(jì)效益的角度，觀(guān)光茶園的建設(shè)都是十分有利的。

2.3優(yōu)化產(chǎn)茶區(qū)環(huán)境，幫助解決就業(yè)問(wèn)題

觀(guān)光茶園建設(shè)并不是小工程，要改善基礎(chǔ)設(shè)施，要完善建筑、水系、景點(diǎn)、公共空間等硬件條件，需要投入大量的人力物力與財(cái)力。茶葉的采摘和加工也不是只用機(jī)器就可以完成的，需要很多人力去做，產(chǎn)茶區(qū)的無(wú)業(yè)人員就有了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，很多沒(méi)有工作的農(nóng)民都可以通過(guò)為產(chǎn)茶區(qū)服務(wù)得到酬勞，同時(shí)產(chǎn)茶區(qū)建設(shè)的人力也有了著落，一舉兩得。人們的收入有了保障生活也就會(huì)更加穩(wěn)定，對(duì)于產(chǎn)茶區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)也就更大。觀(guān)光茶園建設(shè)結(jié)合茶業(yè)、旅游業(yè)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)化、農(nóng)村建設(shè)等多種因素，總體上優(yōu)化了產(chǎn)茶區(qū)的環(huán)境，解決了就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)支持了農(nóng)村建設(shè)。

2.4提高農(nóng)民綜合素質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展

前文提到，觀(guān)光園的建設(shè)吸引了大量的閑散勞動(dòng)力，這部分勞動(dòng)力大部分都是農(nóng)民。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)民對(duì)于外來(lái)信息接受得比較少，信息比較閉塞，個(gè)人綜合素質(zhì)也不夠高。通過(guò)觀(guān)光園的建設(shè)，吸引大量的游客來(lái)產(chǎn)茶區(qū)旅游，農(nóng)民接觸的信息量就會(huì)加大，久而久之，會(huì)接受外來(lái)的先進(jìn)文化和新穎觀(guān)點(diǎn)，這些新鮮的信息也會(huì)讓這些農(nóng)民的生產(chǎn)生活方式、思維方式得以?xún)?yōu)化，無(wú)形中提升自身的綜合素質(zhì)。

2.5促進(jìn)游客實(shí)踐能力的提升

與單純的游玩相比，游客來(lái)到產(chǎn)茶區(qū)的觀(guān)光茶園旅游，在茶園中參觀(guān)茶葉的生產(chǎn)流程、工藝以及生產(chǎn)茶葉的裝備，同時(shí)了解了茶葉的相關(guān)常識(shí)與知識(shí)，在觀(guān)光茶園中還可以親自動(dòng)手采摘新鮮的茶葉，并且參與茶葉的加工和制作。游客通過(guò)親自動(dòng)手實(shí)踐，對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游充滿(mǎn)興趣，同時(shí)鍛煉了自己的實(shí)踐能力，體驗(yàn)到親自動(dòng)手的樂(lè)趣，會(huì)產(chǎn)生再一次來(lái)產(chǎn)茶區(qū)旅游的愿望，還會(huì)告知身邊的親朋好友一起體驗(yàn)不一樣的旅游趣味，無(wú)形中為產(chǎn)茶區(qū)旅游帶來(lái)了更多的游客，讓產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的更好。

3　觀(guān)光茶園促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展案例——大渡崗觀(guān)光茶園

我國(guó)大渡崗是云南省境內(nèi)綠茶種植面積最大的鄉(xiāng)村之一，大渡崗觀(guān)光茶園建設(shè)也非常成功，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟鑵^(qū)旅游做出了突出的貢獻(xiàn)。

大渡崗自然條件非常適宜種茶葉，其觀(guān)光茶園中種植的茶葉口感好回甘快，是純天然的保健飲品，茶產(chǎn)業(yè)是大渡崗農(nóng)民增收的主要來(lái)源也是該地的支柱產(chǎn)業(yè)。大渡崗茶園中上萬(wàn)畝的茶園景觀(guān)造就了世界最大規(guī)模的茶園奇觀(guān)。據(jù)了解，茶園中氧氣的含量要比原始森林中的氧氣含量還要高，在觀(guān)光茶園中，可以進(jìn)行采茶制茶、休閑度假，還可以?shī)蕵?lè)康體，大渡崗的茶園小鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)一步推動(dòng)了產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。大渡崗觀(guān)光茶園利用自身的優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)茶園建設(shè)，讓自然的茶園風(fēng)光與地道的人文情懷為產(chǎn)茶區(qū)帶去經(jīng)濟(jì)收益。

4　建設(shè)觀(guān)光茶園促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展的策略

4.1科學(xué)規(guī)劃與有效監(jiān)管

觀(guān)光茶園的建設(shè)需要將科學(xué)規(guī)劃與有效監(jiān)管相結(jié)合，確保觀(guān)光茶園的可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于茶園中做的不好的地方要及時(shí)整改，包括修路、防治病蟲(chóng)害、整理樹(shù)冠等等。要做到的細(xì)節(jié)非常多，比如游客步道寬度要保持一致，溝渠既要能灌溉又要能排澇，樹(shù)木修剪要注意修剪成采摘樹(shù)冠比較合理，化學(xué)農(nóng)藥等應(yīng)該明令禁止等等，對(duì)于這些細(xì)小而瑣碎的方面，應(yīng)該建立有效的監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)反饋改進(jìn)。

觀(guān)光園的建設(shè)要做好生態(tài)建設(shè)，主干道、人行道旁都應(yīng)該有喬木型樹(shù)并要加以保護(hù)，綠化的隔離帶建設(shè)可以幫助形成良好的生態(tài)體系。另外，還有基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，比如茶餐廳、購(gòu)物中心、品茶中心等等，滿(mǎn)足游客的各種需求，增加旅游樂(lè)趣。

4.2充分發(fā)揮政府作用

旅游業(yè)對(duì)于拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起到了不容忽視的作用，政府在宏觀(guān)上應(yīng)該更加重視旅游業(yè)，發(fā)揮其管理功能，為產(chǎn)茶區(qū)的旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)作出支持，同時(shí)也要進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的完善。產(chǎn)茶區(qū)旅游規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，在一定程度上存在著空間競(jìng)爭(zhēng)，政府要支持區(qū)域旅游格局的形成，宏觀(guān)上減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，積極支持與引導(dǎo)觀(guān)光茶園旅游發(fā)展。

4.3重視培養(yǎng)茶園人才

我國(guó)目前很多觀(guān)光茶園缺少的是專(zhuān)業(yè)管理人員，在管理方面，管理觀(guān)念與方式都過(guò)于粗放，不能夠滿(mǎn)足茶園日益發(fā)展的需求，因此需要重視培養(yǎng)茶園管理人才，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，對(duì)于茶園未來(lái)的發(fā)展是非常有好處的。不僅僅要培養(yǎng)管理人才，同時(shí)也要重視技術(shù)人才的培養(yǎng)，讓他們充分掌握種植、繁育、肥料管理等技術(shù)，能夠防止病害蟲(chóng)害。同時(shí)也要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員，為游客提供特色服務(wù)，讓更多的游客愛(ài)上觀(guān)光茶園，提高二次進(jìn)園的幾率。

4.4重視品牌戰(zhàn)略的實(shí)施

品牌永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的最好名片，觀(guān)光茶園也不例外，擁有自己的品牌，樹(shù)立良好的形象和口碑，在充滿(mǎn)激烈競(jìng)爭(zhēng)的旅游市場(chǎng)中是非常重要的。觀(guān)光茶園要做好宣傳工作，結(jié)合自身的特色與優(yōu)勢(shì)，宣傳綠色健康生活方式，舉辦各種活動(dòng)，比如促銷(xiāo)會(huì)、懇談會(huì)等等，目的在于要將觀(guān)光園的品牌理念傳播出去，讓消費(fèi)者了解熟悉，從而愿意來(lái)觀(guān)光茶園中休閑消費(fèi)，增加茶園的經(jīng)濟(jì)收益。

5　結(jié)束語(yǔ)

總之，觀(guān)光茶園對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展推動(dòng)作用是毋庸置疑的，想要將這種推動(dòng)作用發(fā)揮到極致，必須要對(duì)經(jīng)典的產(chǎn)茶區(qū)旅游案例進(jìn)行深入研究與剖析，總結(jié)出促進(jìn)茶產(chǎn)區(qū)旅游發(fā)展的有效策略，通過(guò)這些策略幫助觀(guān)光茶園建設(shè)更好，更加符合游客口味，也更加符合其自身的發(fā)展定位。觀(guān)光茶園建設(shè)不僅僅為游客提供了休閑放松的好去處，也能夠促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)人們生活水平的提高，促進(jìn)茶葉行業(yè)的發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：王應(yīng)霞（1980-），女，湖北洪湖人，本科，講師，研究方向：旅游管理與旅游教育。